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关于麻辣莲藕的餐饮百科

麻辣莲藕怎么做-麻辣莲藕的做法
  • 麻辣莲藕怎么做-麻辣莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(210克)香干(105克)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣莲藕的做法步骤1、材料:莲藕、香干、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段2、将莲藕洗净、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、将香干放在案板上切成片...
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酸辣莲藕丝怎么做-酸辣莲藕丝的做法
  • 酸辣莲藕丝怎么做-酸辣莲藕丝的做法

  • “简单美味,酸辣爽口开胃下饭菜。”食材明细主料莲藕(一节)辅料生姜(一小块)干辣椒(三个)香菜(一颗)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣莲藕丝的做法步骤1、干辣椒切段,姜切丝。2、莲藕洗净,削皮,切丝。3、锅烧热放少许油,倒入姜和辣椒爆香,再倒入莲藕...
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酸辣莲藕怎么做-酸辣莲藕的做法
  • 酸辣莲藕怎么做-酸辣莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(160克)辅料油辣子(1勺)盐(适量)味精(适量)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣莲藕的做法步骤1、食材:莲藕(已清洗)、油辣子2、将莲藕去皮,放在案板上切成片。3、放入大碗中。4、然后,加适量的盐。5、加适量的味精。6、加1勺油辣子。7、加1勺香醋。8、调味...
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麻辣藕片的做法 如何制作麻辣藕片 麻辣藕片怎么做
  • 麻辣藕片的做法 如何制作麻辣藕片 麻辣藕片怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)猪肉末(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)麻椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣藕片的做法步骤1、藕去皮洗净切片。2、沾一层淀粉。3、油温五成热下锅炸。4、炸制金黄色捞出,油温升高在复炸一次。5、...
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酸辣莲藕片的做法 酸辣莲藕片❗️开胃下饭菜家常小炒 酸辣莲藕片怎么做
  • 酸辣莲藕片的做法 酸辣莲藕片❗️开胃下饭菜家常小炒 酸辣莲藕片怎么做

  • “荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强免疫力做法多种多样,可做馅,凉拌,排骨莲藕汤等等今天做一道开胃下饭的快手酸辣藕片,酸辣又开胃,妥妥的下饭神器”食材明细主料莲菜...
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麻辣香肠炒莲藕怎么做-麻辣香肠炒莲藕的做法
  • 麻辣香肠炒莲藕怎么做-麻辣香肠炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)麻辣香肠(1根)辅料香葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣香肠炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕。2、麻辣香肠(已切片)。3、香葱。4、将莲藕洗净、去皮。5、放在案板上切成片。6、烧锅倒油烧热,下入莲藕和麻辣香肠翻炒翻炒。7、接着,加一...
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麻辣干锅莲藕片怎么做-麻辣干锅莲藕片的做法
  • 麻辣干锅莲藕片怎么做-麻辣干锅莲藕片的做法

  • “冬天不能错过的干锅菜,健脾开胃,舌尖上的味蕾,够麻够辣才有味。做法简单,食材少,一上桌全扫光。麻辣干锅藕片,香、麻、辣、舌尖上的味蕾盛会莲藕全身是宝,营养丰富,含丰富的铁和钙。清热凉血,通便止泻,健脾开胃。莲藕可以生吃、炒着吃,炖着吃,还能煲汤,做糖藕,零食等等。”食材明细主...
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麻辣藕怎么做-麻辣藕的做法
  • 麻辣藕怎么做-麻辣藕的做法

  • “藕是湖南人家常爱吃的一种菜,鱼米之乡的洞庭湖不止盛产各种鱼和稻米,还种上莲花,取其根茎做菜,就是这种藕。湖南人对藕有很多种吃法,炖汤炒菜,或是和了肉泥做包子馅饺子馅的,可以做出鲜脆粉糯不同的口感。这款麻辣藕是湖南夜市上必备的一款小吃,说是麻辣,湖南人却好辣不擅麻,味道...
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酸辣菜炒莲藕怎么做-酸辣菜炒莲藕的做法
  • 酸辣菜炒莲藕怎么做-酸辣菜炒莲藕的做法

  • 食材明细主料酸辣菜(150克)莲藕(1节)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣菜炒莲藕的做法步骤1、食材:酸辣菜。2、莲藕、葱段。3、将莲藕清洗一下去皮,放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。5、接着,加一些清水翻炒翻炒至莲藕断...
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麻辣藕片的做法 【贵州】麻辣藕片 麻辣藕片怎么做
  • 麻辣藕片的做法 【贵州】麻辣藕片 麻辣藕片怎么做

  • “贵州麻辣藕片老干妈是贵州特产,也是大家非常喜欢的调味料。用老干妈拌藕片更是美味!”食材明细主料藕(一段)老干妈(两茶匙)辅料味极鲜酱油(一茶匙)鸡粉(少许)盐(二分之一茶匙)蒜泥(适量)葱花(适量)米醋(适量)花椒油(半茶匙)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣藕片的做法步骤1、藕切片洗...
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麻香莲藕片怎么做-麻香莲藕片的做法
  • 麻香莲藕片怎么做-麻香莲藕片的做法

  • “莲藕是冬季餐桌上的常客,营养丰富,怎么做都好吃😋今来一款凉拌款,麻香过瘾,快手方便呢”食材明细主料莲藕(一节)干红椒(适量)葱(适量)蒜(适量)藤椒(适量)红萝卜(一节)辅料花生油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)麻香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻香莲藕片的做法步骤1、所需配料准备就绪。2、莲...
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麻辣糯米莲藕怎么做-麻辣糯米莲藕的做法
  • 麻辣糯米莲藕怎么做-麻辣糯米莲藕的做法

  • “传统的糯米莲藕是甜味的,因为个人喜辣,故尝试做一次麻辣版的卤制糯米莲藕,味道也是极好的噢!”食材明细主料糯米(适量)莲藕(一根)辅料大蒜(适量)花椒(适量)香叶(适量)生姜(适量)朝天椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)料酒(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)盐(适量)麻辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣糯米莲...
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麻辣藕片怎么做-麻辣藕片的做法
  • 麻辣藕片怎么做-麻辣藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(1根)辅料辣椒面(2勺)花椒粉(半勺)孜然粉(半勺)五香粉(半勺)白芝麻(2勺)调料白醋(1勺)生抽(4勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣藕片的做法步骤1、莲藕去皮,清洗干净。2、莲藕切薄片。3、将藕片泡水里冲洗一下淀粉。4、烧水水开后放入藕片,加一...
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麻辣香肠莴笋炒莲藕怎么做-麻辣香肠莴笋炒莲藕的做法
  • 麻辣香肠莴笋炒莲藕怎么做-麻辣香肠莴笋炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)莴笋(1根)麻辣香肠(1根)辅料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣香肠莴笋炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、莴笋(已去皮)。2、麻辣香肠(已切片)。3、将莴笋清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、将莲藕洗净、去皮。6、放在案板上切成片,待用。7...
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辣炒鸡丁莲藕怎么做-辣炒鸡丁莲藕的做法
  • 辣炒鸡丁莲藕怎么做-辣炒鸡丁莲藕的做法

  • “秋季最应时的蔬菜就是莲藕,民间早有“莲藕一身宝,秋藕最补人”的说法。今天就来一道下饭菜,辣炒鸡丁莲藕吧。”食材明细主料莲藕(适量)鸡胸肉(适量)青、红辣椒(适量)生粉(少许)辅料盐(适量)蒜片(适量)姜(适量)酱油(适量)香油(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡丁莲藕的...
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香辣凉拌莲藕怎么做-香辣凉拌莲藕的做法
  • 香辣凉拌莲藕怎么做-香辣凉拌莲藕的做法

  • “莲藕是一种很普通的食材,吃起来脆脆的,口感非常好,营养价值也高。出污泥而不染的天生丽质,端上餐桌便有了超凡脱俗的高雅,大菜小炒有了它就提升了逼格,凉拌热炒都能登上大雅之堂,您是不是对莲藕也一见倾心呢?莲藕700g;油适量;盐少许;葱1根;姜适量;干辣椒丝适量;蒜适量;花椒粒适量;麻椒...
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辣椒炒莲藕怎么做-辣椒炒莲藕的做法
  • 辣椒炒莲藕怎么做-辣椒炒莲藕的做法

  • “莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,我们常常用来煲汤,或是炒食,莲藕清热开胃健脾。辣椒炒莲藕,微辣脆爽,当小食都非常不错。”食材明细主料莲藕(400g)猪肉(100g)辅料辣椒(适量)配料生粉(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒莲藕的做法步骤1、莲藕,猪肉,...
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麻辣莲藕片如何做简单又好吃
  • 麻辣莲藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料干花椒:2小匙莲藕:1个生姜:1小块干辣椒:适量八角:1个辅料白糖:1小匙酱油:适量食用油:30盐:1小匙白芝麻:2小匙具体步骤1.莲藕清洗干净后切片,加入滴了白醋的清水里浸泡2.干辣椒切段,准备干花椒和八角3.锅里放油,烧热后...
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香辣莲藕片怎么做-香辣莲藕片的做法
  • 香辣莲藕片怎么做-香辣莲藕片的做法

  • “香辣莲藕片越吃越过瘾的小菜一个小菜,无论口感还是味道,都棒棒的。做起来也比较简单,用烤箱空气炸锅或者户外烧烤工具都可以做到。我女儿很喜欢吃这个,边吃边赞美,妈妈,这个真好吃。也不怕辣了,一个接一个的吃,感觉下次要多做些出来。材料:莲藕一节小葱一把调料:盐辣椒面孜然粉烹...
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酸辣莲藕丁怎么做-酸辣莲藕丁的做法
  • 酸辣莲藕丁怎么做-酸辣莲藕丁的做法

  • “#下饭菜#咸香麻辣,好吃😋”食材明细主料莲藕(400g)辅料干辣椒(若干)葱末(若干)蒜末(若干)调料生抽(2匙)老抽(1匙)醋(3匙)麻椒油(1匙)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣莲藕丁的做法步骤1、准备两节莲藕,洗净去皮。2、葱末、蒜末、干辣椒。3、莲藕切丁(切片也可以)。4、放入清水,浸泡10分...
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香辣莲藕丁怎么做-香辣莲藕丁的做法
  • 香辣莲藕丁怎么做-香辣莲藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(300克)火腿(1根)辅料青椒(3个)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料辣椒油(1勺)花椒油(几滴)醋(半勺)味精(半勺)白糖(半勺)芝麻油(几滴)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣莲藕丁的做法步骤1、准备好莲藕、火腿、青椒。2、准备好姜、葱、蒜。3、火腿切丁待用。4、莲藕切丁,用清水泡洗...
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香辣莲藕怎么做-香辣莲藕的做法
  • 香辣莲藕怎么做-香辣莲藕的做法

  • “之前发过一次,那是我第一次炒感觉有所欠缺!多做几次就好吃啦😄我一个人能吃一盘🙈。”食材明细主料莲藕(1节)辅料辣椒(2个)香葱(2棵)调料盐(1勺)生抽(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣莲藕的做法步骤1、莲藕洗净后切薄片,过两次清水后沥干水分,防止氧化变黑!2、香葱,辣椒切段...
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麻辣藕带怎么做-麻辣藕带的做法
  • 麻辣藕带怎么做-麻辣藕带的做法

  • 食材明细主料藕带(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜丝(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣藕带的做法步骤1、热油放调料爆香。2、然后放入藕带翻炒。3、翻炒片刻加入适量盐和味精调味。4、然后翻炒片刻。5、出锅啦!...
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麻辣藕丁怎么做-麻辣藕丁的做法
  • 麻辣藕丁怎么做-麻辣藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)辅料食用油(2勺)干辣椒(1个)花椒粒(20粒)调酱汁食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)蚝油(1勺)花椒油(1勺)玉米淀粉(1勺)清水(2勺)配料香菜(1个)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣藕丁的做法步骤1、准备食材:莲藕洗净后刮去外婆桥,准备青红椒各1个。2、莲藕切小丁。3、下煮锅烧水...
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麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做
  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做

  • “一道快手小炒,简单,实惠,经济”食材明细主料莲藕(适量)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净2、切薄片,放入清水中加少许盐,浸泡片刻,捞出控水备用3、葱白切段,葱叶切末,姜蒜切末,辣椒切碎4...
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