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关于【芸芸小厨】给食物以太阳的光辉——照烧鸡的餐饮百科

照烧鸡的做法 【芸芸小厨】给食物以太阳的光辉——照烧鸡 照烧鸡怎么做
  • 照烧鸡的做法 【芸芸小厨】给食物以太阳的光辉——照烧鸡 照烧鸡怎么做

  • “酱汁如太阳照耀般明亮,故名“照烧”。这道日式经典菜是我家餐桌上的“常客”,不仅仅是因为香甜的味道,也因为照烧汁让鸡肉散发光辉的同时,也让心情开始闪闪亮。照烧汁烧好可以用来烧其他质地比较紧实的肉,比如银鳕鱼、鳗鱼。”食材明细主料鸡腿(2只)芝麻(少许)辅料味淋(3000g)清酒...
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酱烧芸豆怎么做-酱烧芸豆的做法
  • 酱烧芸豆怎么做-酱烧芸豆的做法

  • “申请试用的金格勒酱收到了,今天,先用芸豆来酱烧,我想,平常喜欢用甜面酱来做菜的婆家人,一定会喜欢上这来自南方的复合型面酱的,而且,芸豆是一种非常适用于炖烧的秋季时令菜,相信,用金格勒酱来烧制它会更出彩。”食材明细主料芸豆(500克)猪肉(50克)辅料葱(适量)姜末(适量)配料金格勒酱(2勺...
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【芸芸小厨】 客家咸鸡 怎么做-客家咸鸡 的做法 客家咸鸡
  • 【芸芸小厨】 客家咸鸡 怎么做-客家咸鸡 的做法 客家咸鸡

  • “今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡,是说很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼爱外孙,杀鸡过年时特地把鸡腿留下来,埋在盐堆里保存,待到节后女儿带外孙回娘家时,阿婆就将鸡...
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产妇芸豆可以食用吗
  • 产妇芸豆可以食用吗

  • 芸豆是我们日常生活中十分常见的豆类食物之一,在我们日常做菜中经常见到它的身影,芸豆的做法还是比较多,而且口感比较美味可口,因此很多的人都喜欢吃芸豆这种食物,那么,产妇芸豆可以食用吗?不妨就让我们带着这个疑问一起去看看。一、产妇芸豆可以食用吗产妇可以吃一些芸豆,但是一...
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芸豆烧腊肉怎么做-芸豆烧腊肉的做法
  • 芸豆烧腊肉怎么做-芸豆烧腊肉的做法

  • 食材明细主料芸豆(适量)腊肉(适量)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芸豆烧腊肉的做法步骤1、提前将腊肉煮10分钟,洗干净切片备用。2、芸豆折断,洗干净沥干水分备用。3、腊肉入锅炒出油捞出来备用。4、锅内留底油倒入芸豆一起大火快速翻炒。5...
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照烧鸡腿饭的做法 吃不厌的照烧鸡腿饭——rossella的私房小厨食谱 照烧鸡腿饭怎么做
【芸芸小厨】 海南鸡饭 怎么做-海南鸡饭 的做法 海南鸡饭
  • 【芸芸小厨】 海南鸡饭 怎么做-海南鸡饭 的做法 海南鸡饭

  • “一碗鸡汤,一碗米饭,一碟鸡肉,一碟蘸鸡料,海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭,虽然稍微费时,但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭,顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期...
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给你介绍你不知道的厨房妙招-怎么炖芸豆
  • 给你介绍你不知道的厨房妙招-怎么炖芸豆

  • 相信大家对芸豆都不会感到陌生,我们平时在日常生活中,可以将芸豆用来炒,焖炖。不管是将芸豆用来做成芸豆焖饭,酒香芸豆,还是红椒烧芸豆,都是一个不错的选择。那么怎么炖芸豆呢?接下来就让小编来给大家介绍一下吧!一、怎么炖芸豆1.首先准备好做菜的原材料:芸豆,蹄花,八角桂皮,食盐,干...
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芸豆烧肉怎么做-芸豆烧肉的做法
  • 芸豆烧肉怎么做-芸豆烧肉的做法

  • “烧肉是每个人都爱的,肉软烂香醇不油腻,芸豆烧肉就更加营养丰富,美味有加。”食材明细主料芸豆(一公斤)五花肉(500克)辅料盐(15克)八角(3朵)桂皮(一根)小茴香(一小捏)糖(2汤匙)老抽(2汤匙)葱(适量)味精(少许)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芸豆烧肉的做法步骤1、芸豆掐头去尾,太...
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【芸芸小厨】 日式冷面 怎么做-日式冷面 的做法 日式冷面
  • 【芸芸小厨】 日式冷面 怎么做-日式冷面 的做法 日式冷面

  • “冷面的清凉味道是最适合夏日里晚餐的了。提到冷面,被大家所熟知的都是韩式冷面,我喜欢的是更加劲道有口感的日式冷面,乌冬面经过热水和冷水的浸泡,口感Q弹。加上之前做日式拉面用剩下的叉烧和各种蔬菜,清凉又满足。”食材明细主料乌冬面(1袋)鸡蛋(1个)红烧肉(100g)黄瓜(半根)番茄(半...
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干煸芸豆的做法 [麻麻小厨房]干煸芸豆 干煸芸豆怎么做
  • 干煸芸豆的做法 [麻麻小厨房]干煸芸豆 干煸芸豆怎么做

  • 食材明细主料芸豆(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸芸豆的做法步骤1、豆角洗净,沥干水分之后放入油锅炸一下。喜欢的话可以加上少许的淀粉搅拌一下2、利用这段时间,将葱切...
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三杯鸡的做法 【芸芸小厨】三杯鸡 三杯鸡怎么做
  • 三杯鸡的做法 【芸芸小厨】三杯鸡 三杯鸡怎么做

  • “三杯鸡,是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾,而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层塔,最后提香。这道菜也是我家餐桌上的“常客”。材料很...
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芸豆烧猪蹄的做法 私家秘制芸豆烧猪蹄 芸豆烧猪蹄怎么做
  • 芸豆烧猪蹄的做法 私家秘制芸豆烧猪蹄 芸豆烧猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(1000克)芸豆(200克)辅料郫县豆瓣(50克)姜蒜粒(20克)葱段(10克)五香粉(5克)老抽(20克)花椒(3克)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芸豆烧猪蹄的做法步骤1、芸豆温水浸泡2小时,沥干水份待用。2、猪蹄在开水中汆一水,捞出沥干备用。3、锅中置油100.毫升,烧热放入姜蒜粒炒香,再...
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小炒芸豆怎么做-小炒芸豆的做法
  • 小炒芸豆怎么做-小炒芸豆的做法

  • “芸豆含有皂甘,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用,因而受到医学界的重视,其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症...
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芸豆烧鸭肉怎么做-芸豆烧鸭肉的做法
  • 芸豆烧鸭肉怎么做-芸豆烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料芸豆(适量)嫩鸭(一只)调料料酒(一勺)生抽(3毫升)盐(2克)老干妈辣椒酱(一勺)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芸豆烧鸭肉的做法步骤1、成品图来一张,看着不错吧!晚餐来一份。2、芸豆去除老根,切断,洗干净备用。3、嫩鸭去除内脏,切块,入锅煮一分钟捞出备用。4、用高压锅炖25分钟...
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土豆芸豆烧鸡翅怎么做-土豆芸豆烧鸡翅的做法
  • 土豆芸豆烧鸡翅怎么做-土豆芸豆烧鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(五个)土豆(适量)白芸豆(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料酱油(适量)水(适量)白糖(适量)蚝油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芸豆烧鸡翅的做法步骤1、先将鸡翅洗净,从中间剁开,放入开水中焯一下。2、土豆切块,芸豆掰成小块。3、葱切末,姜切片,蒜拍成末,八角一个。4、锅...
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烤排骨——烧烤的做法 【芸芸小厨】烤排骨——烧烤 烤排骨——烧烤怎么做
  • 烤排骨——烧烤的做法 【芸芸小厨】烤排骨——烧烤 烤排骨——烧烤怎么做

  • “油脂在高温烤制下慢慢融化、“吱吱”作响,散发出肉的焦香,是厨房里忙绿的人的最好嘉奖。小侄子今天生日,正值周末,家人都来我家聚会。小侄子喜欢吃烧烤,但是路边摊家人又不敢给他吃。我特意做了这道烤排骨,块切得大,让他在家里过过烧烤瘾。”食材明细主料猪肋骨(1000g)芹菜(两根)...
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烧芸豆怎么做-烧芸豆的做法
  • 烧芸豆怎么做-烧芸豆的做法

  • “在东北,这道菜特别常见,很受大家欢迎。做四季豆或者芸豆(各地叫法不一样,品种可能也不一样),最主要的就是记住,一定要熟透了,才可以吃,否则容易中毒,中毒现象一般是上吐下泻,所以自己在家制作这道菜的时候,炸芸豆的时候,多炸一会,不用图它外表漂亮,影响造型,喜欢的看看这道菜:”食材明细...
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话梅芸豆的做法 【芸芸小厨】话梅芸豆——清甜的下午 话梅芸豆怎么做
  • 话梅芸豆的做法 【芸芸小厨】话梅芸豆——清甜的下午 话梅芸豆怎么做

  • “慵懒的午后,蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶,再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆,也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合,话梅的清凉香气,慢慢渗入芸豆中,软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜,也因为二者的药用价值。梅子益人,李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之...
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肉末烧芸豆怎么做-肉末烧芸豆的做法
  • 肉末烧芸豆怎么做-肉末烧芸豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)肉末烧芸豆的做法步骤1、把芸豆择好,并掰成4到5厘米的段,肉切成肉末放少许盐,待用。2、锅中放油,把芸豆放在锅里炸至变软,表面起泡后沥干油捞出。3、锅中留少许油,加...
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日式叉烧肉的做法 【芸芸小厨】日式叉烧肉——一碗面最温暖的伴侣 日式叉烧肉怎么做
芸豆烧鸡公怎么做-芸豆烧鸡公的做法
  • 芸豆烧鸡公怎么做-芸豆烧鸡公的做法

  • “集公鸡肉的香和芸豆的软糯,爽歪歪咧!”食材明细主料公鸡肉块(约1斤)芸豆(约1中碗(泡了24小时))辅料姜(两个大拇指体积)蒜(5-10瓣)八角(2枚)桂皮(约(2cm*10cm)大小)青花椒(约20粒)盐(适量)味精(适量)油辣子(1/3到1汤匙)白酒(约1.5汤匙)白糖(约1/2汤匙)酱油(1-2汤匙)醋(约1/2汤匙)菜籽油(约3汤匙)干辣椒(3-10个...
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蜂蜜烤鸡的做法 蜂蜜烤鸡【芸芸小厨】 蜂蜜烤鸡怎么做
  • 蜂蜜烤鸡的做法 蜂蜜烤鸡【芸芸小厨】 蜂蜜烤鸡怎么做

  • “烤箱里的滋滋啦啦的声音不只属于烧烤的孜然香味,也属于香甜的蜂蜜滋味,今天我做的蜂蜜烤鸡腿就是我最喜欢的甜蜜味道的了,推荐给家里有烤箱的你。”食材明细主料去骨鸡腿肉(200g)姜(小半个)小葱(2根)辅料生抽(60ml)蜂蜜(2大勺)花雕酒(30ml)盐(适量)糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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【芸芸小厨】 猪肉菜饭怎么做-猪肉菜饭的做法 猪肉菜饭
  • 【芸芸小厨】 猪肉菜饭怎么做-猪肉菜饭的做法 猪肉菜饭

  • “菜饭是很多国家很多地区都有的一种“菜饭共存”的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道“家常菜饭”、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭,可以很家常也可以很洋气,可以将菜炒好倒进电饭锅和米一起煮,也可以将饭做熟将炒好的菜和饭拌在一起,但是总是简简单单,很快的,一餐的...
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鸡中翅烧芸豆怎么做-鸡中翅烧芸豆的做法
  • 鸡中翅烧芸豆怎么做-鸡中翅烧芸豆的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)芸豆(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)胡椒粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡中翅烧芸豆的做法步骤1、鸡中翅洗干净,用胡椒粉腌制一会。2、芸豆洗干净切断沥干水分备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煎鸡中翅。4、...
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