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关于绿甘蓝紫洋葱与蕨根粉的最正宗做法的餐饮百科

绿甘蓝紫洋葱与蕨根粉的做法 绿甘蓝紫洋葱蕨根粉 绿甘蓝紫洋葱与蕨根粉怎么做
  • 绿甘蓝紫洋葱与蕨根粉的做法 绿甘蓝紫洋葱蕨根粉 绿甘蓝紫洋葱与蕨根粉怎么做

  • “今天在外面看见凉面,冷面等。看到一种棕色的粉是什么呢?问了一下老板,原来是蕨根粉做的。一般我不带孩子在外面吃饭。我去超市买了一袋蕨根粉回去自己做,看家里有绿甘蓝,紫洋葱。紫洋葱一般我都生着吃,又甜又辣,清口!用芝麻酱拌一下,又有吃麻辣烫的感觉,美味!”食材明细主料绿甘蓝...
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粉蒸紫甘蓝的做法 无油少盐粉蒸紫甘蓝 粉蒸紫甘蓝怎么做
  • 粉蒸紫甘蓝的做法 无油少盐粉蒸紫甘蓝 粉蒸紫甘蓝怎么做

  • “紫甘蓝中有多种维生素、花青素以及纤维素等营养素,具有超强的抗氧化能力,降糖降脂,杀虫止痒,通便,护肝,增加机体抵抗力,防癌的作用。紫甘蓝适合凉拌,不过一棵紫甘蓝看着不大,切丝凉拌却能吃好几顿,也不能顿顿吃呀,总要换换花样。结合菜团子的做法,做了这个粉蒸紫甘蓝。醋的作用是护...
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紫甘蓝香葱鸡蛋饼怎么做-紫甘蓝香葱鸡蛋饼的做法
  • 紫甘蓝香葱鸡蛋饼怎么做-紫甘蓝香葱鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料面粉(100g)紫甘蓝(50g)香葱(一根)鸡蛋(一个)辅料食用盐(少许)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝香葱鸡蛋饼的做法步骤1、把紫甘蓝清洗好后,切碎用料理机打成泥2、将紫甘蓝泥倒入装好面粉的容器中,加少许盐3、平底锅内刷一层油,紫甘蓝面粉糊倒入平底锅,摊平,小火将一面...
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凉拌粉丝紫甘蓝怎么做-凉拌粉丝紫甘蓝的做法
  • 凉拌粉丝紫甘蓝怎么做-凉拌粉丝紫甘蓝的做法

  • “经常吃甘蓝蔬菜的人,能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。”食材明细主料紫甘蓝(四分之一个)粉丝(100克)辅料...
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紫甘蓝的做法 酸酸甜甜紫甘蓝 紫甘蓝怎么做
  • 紫甘蓝的做法 酸酸甜甜紫甘蓝 紫甘蓝怎么做

  • 食材明细主料紫甘蓝(半颗)金针菇(少许)黄瓜(半根)柠檬(1片)辅料盐(少许)橄榄油(少许)糖(少许)梅干(少许)鲜贝露(少许)醋(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝的做法步骤1、准备半颗紫甘蓝,切丝待用,黄瓜,切丝待用2、金针菇汆水,黄瓜丝用少许盐腌制会,紫甘蓝丝用温盐水泡10分钟左右,三丝沥...
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紫甘蓝洋葱沙拉的做法 低脂沙拉~紫甘蓝洋葱沙拉(冷菜) 紫甘蓝洋葱沙拉怎么做
  • 紫甘蓝洋葱沙拉的做法 低脂沙拉~紫甘蓝洋葱沙拉(冷菜) 紫甘蓝洋葱沙拉怎么做

  • “咸鲜爽口,简单方便。”食材明细主料紫甘蓝(4-5片)紫洋葱(1/4)辅料蒜(适量)糖(适量)蚝油(适量)醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝洋葱沙拉的做法步骤1、紫甘蓝,洗净,切丝。2、蒜,适量,切碎,放在紫甘蓝丝,洋葱丝上。3、调味,适量的蚝油,糖,生抽,醋,盐调成料汁,淋在上面,拌匀...
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培根卷紫甘蓝怎么做-培根卷紫甘蓝的做法
  • 培根卷紫甘蓝怎么做-培根卷紫甘蓝的做法

  • 食材明细主料培根(4个)紫甘蓝(半个)辅料肉松(少许)白醋(1ml)番茄酱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根卷紫甘蓝的做法步骤1、将紫甘蓝洗净切丝,加入少许白醋调味2、在锅中倒薄薄的一层油,之后放入培根,煎至微焦即可3、将紫甘蓝放到培根上,再卷起来,挤上番茄酱,撒上肉松小窍门培...
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凉拌圆葱紫甘蓝怎么做-凉拌圆葱紫甘蓝的做法
  • 凉拌圆葱紫甘蓝怎么做-凉拌圆葱紫甘蓝的做法

  • “闷热的天气,一点胃口都没有啊,做个凉拌菜,开开胃,吃着爽口美味,身体又没有负担啊!而且因为有圆葱,杀菌效果非常好,所以不用剁蒜末凉拌了,加了苹果,吃起来酸酸甜甜,非常可口,而且带有水果的香味,为此菜增香增色哦。”食材明细主料圆葱(适量)紫甘蓝(适量)苹果(适量)辅料香菜(适量)炒香白芝麻(适...
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米粉紫甘蓝粥怎么做-米粉紫甘蓝粥的做法
  • 米粉紫甘蓝粥怎么做-米粉紫甘蓝粥的做法

  • “宝宝辅食。”食材明细主料米粉(适量)辅料紫甘蓝(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米粉紫甘蓝粥的做法步骤1、紫甘蓝洗净。2、紫甘蓝下锅焯水。3、焯熟的紫甘蓝放入料理机加温水打成泥。4、米粉用70度的温水泡好加入紫甘蓝泥拌匀。5、成品图。...
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紫甘蓝葱油饼怎么做-紫甘蓝葱油饼的做法
  • 紫甘蓝葱油饼怎么做-紫甘蓝葱油饼的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝汁(140g)面粉(250g)亚麻籽油(适量)辅料孜然粉(适量)葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝葱油饼的做法步骤1、准备材料:紫甘蓝汁,面粉2、紫甘蓝汁分次放入面粉中3、用筷子搅拌,让面粉充分吸收紫甘蓝汁4、揉成光滑的面团5、用擀面杖擀成圆皮6、刷一层...
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绿甘蓝和紫甘蓝有什么区别?
  • 绿甘蓝和紫甘蓝有什么区别?

  • 我们一直有着“龙生九子各不相同”的说法,也就是说很多东西长得很像但是他们却又不一样,甘蓝菜就是一种特别的例子,甘蓝菜分为紫甘蓝和绿甘蓝;那么这两者都是甘蓝菜,绿甘蓝和紫甘蓝有什么区别呢?它们的差别在哪里,我们一起来了解一下它们的差别吧。绿甘蓝和紫甘蓝有什么区别我...
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紫甘蓝洋葱猪肉饺怎么做-紫甘蓝洋葱猪肉饺的做法
  • 紫甘蓝洋葱猪肉饺怎么做-紫甘蓝洋葱猪肉饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)紫甘蓝(适量)洋葱(适量)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝洋葱猪肉饺的做法步骤1、将少许盐加入肉馅中。2、将水以少量多次方式加入肉馅中。(加入盐有助于水分的吸收)3、筷子...
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紫甘蓝炒凉粉的做法 家常小炒----紫甘蓝炒凉粉 紫甘蓝炒凉粉怎么做
  • 紫甘蓝炒凉粉的做法 家常小炒----紫甘蓝炒凉粉 紫甘蓝炒凉粉怎么做

  • 食材明细主料紫甘蓝(300克)凉粉(100克)胡萝卜(适量)辅料色拉油(20克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒凉粉的做法步骤1、将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将凉粉清洗干净,切成丝,装入盘中待用。3、将胡萝卜清除干净,切成...
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紫甘蓝炒粉丝怎么做-紫甘蓝炒粉丝的做法
  • 紫甘蓝炒粉丝怎么做-紫甘蓝炒粉丝的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(1颗)粉丝(1小把)辅料盐(2克)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒粉丝的做法步骤1、紫甘蓝剥除最外层,洗净切丝备用。2、锅中放水,水开后放入粉丝煮软。3、锅中放入油,油热放入葱花煸香。放入紫甘蓝丝煸炒,放入盐,将紫甘蓝丝炒稍变色。4、放入粉丝...
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紫甘蓝拌粉条的做法 【夏日小冷菜】--紫甘蓝拌粉条 紫甘蓝拌粉条怎么做
  • 紫甘蓝拌粉条的做法 【夏日小冷菜】--紫甘蓝拌粉条 紫甘蓝拌粉条怎么做

  • 食材明细主料紫甘蓝(半个)粉条(一小把)辅料香菜(两根)配料盐(两勺)生抽(一勺)香醋(三勺)白糖(一勺)香油(几滴)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝拌粉条的做法步骤1、准备原料。2、粉条提前泡好,用沸水煮软。3、煮好的粉条过凉水,沥干水分。4、紫甘蓝切细丝、香菜切碎,醋、生抽、盐、白...
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正宗洋葱回锅肉怎么做-正宗洋葱回锅肉的做法
  • 正宗洋葱回锅肉怎么做-正宗洋葱回锅肉的做法

  • “洋葱多汁,翻炒去除辣味之后清甜诱人,与其它回锅相比更添清香,猪油滑润增加洋葱口感,去掉了脆爽,绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中,肥瘦相间,清甜洋葱配诱人猪肉,不仅解腻,更添食欲。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)洋葱(适量)辅料小榨菜籽油(适量)生姜(适量)花椒粒(适...
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粉丝炒紫甘蓝怎么做-粉丝炒紫甘蓝的做法
  • 粉丝炒紫甘蓝怎么做-粉丝炒紫甘蓝的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(适量)粉丝(适量)鸭胸肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝炒紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝洗净切宽丝。2、鸭胸肉肥瘦分离切丝。3、粉丝浸泡一小时后沸水煮熟。4、切丝,蒜,葱,干红辣椒切丝。5、...
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紫甘蓝拌粉怎么做-紫甘蓝拌粉的做法
  • 紫甘蓝拌粉怎么做-紫甘蓝拌粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)紫甘蓝(适量)辅料盐(适量)调汁(适量)香油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝拌粉的做法步骤1、备米粉和紫甘蓝,。2、米粉装碗里,放进切好的紫甘丝。3、备调汁。4、倒进调汁。5、放点盐和调味鲜,淋点香油和醋拌匀入味。6、拌好的柴甘蓝拌粉...
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紫甘蓝拌粉丝怎么做-紫甘蓝拌粉丝的做法
  • 紫甘蓝拌粉丝怎么做-紫甘蓝拌粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)紫甘蓝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)白芝麻(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝拌粉丝的做法步骤1、紫甘蓝和葱蒜备用。2、一把粉丝备用。3、用开水浸泡软。4、紫甘蓝切丝入盆。5、放入烫好的粉丝。6、加入...
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杏鲍菇甘蓝的做法 杏鲍菇甘蓝与洋葱的碰撞 杏鲍菇甘蓝怎么做
  • 杏鲍菇甘蓝的做法 杏鲍菇甘蓝与洋葱的碰撞 杏鲍菇甘蓝怎么做

  • “我今天去超市看杏鲍菇便宜买了几个,回家后还有个绿甘蓝就想试下味道,感觉还行!跟大家分享一下!杏鲍菇綠甘蓝紫葱头还加入了西红柿”食材明细主料杏鲍菇(一个)绿甘蓝(半个)辅料紫葱头(适量)西红柿(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇甘蓝的做法步骤1、...
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紫甘蓝炒米粉怎么做-紫甘蓝炒米粉的做法
  • 紫甘蓝炒米粉怎么做-紫甘蓝炒米粉的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(半颗)青椒(一颗)洋葱(半颗)干红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒米粉的做法步骤1、将紫甘蓝青椒洋葱切丝备用2、米粉用热水稍微泡下就好3、锅里少许油放入辣椒干煸4、倒入紫甘蓝丝青椒丝洋葱丝翻炒5、为了颜色效果,...
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肉末紫甘蓝炒粉丝怎么做-肉末紫甘蓝炒粉丝的做法
  • 肉末紫甘蓝炒粉丝怎么做-肉末紫甘蓝炒粉丝的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)紫甘蓝(适量)红薯粉丝(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末紫甘蓝炒粉丝的做法步骤1、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、红薯粉丝用温水泡软。3、紫甘蓝清洗。4、紫甘蓝切丝。5、锅中...
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洋白菜与甘蓝区别
  • 洋白菜与甘蓝区别

  • 叶子有区别。洋白菜的叶子较宽一些,甘蓝的叶子有些微小的齿轮。常见的甘蓝包括绿甘蓝和紫甘蓝。洋白菜是指卷心菜,是甘蓝的一个变种。从最本质上来看,洋白菜就是甘蓝。洋白菜和甘蓝都属于青菜。洋白菜可以做泡菜吃,甘蓝可以切成丝和木耳做冷菜。...
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紫甘蓝培根面包的做法 紫甘蓝培根芝士面包 紫甘蓝培根面包怎么做
  • 紫甘蓝培根面包的做法 紫甘蓝培根芝士面包 紫甘蓝培根面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(230克)鸡蛋(1只)紫甘蓝汁(适量)辅料酵母(4克)橄榄油(16克)培根(4片)芝士(3片)配料糖(26克)盐(1克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫甘蓝培根面包的做法步骤1、除馅料外的所有原料机器揉出膜。2、温暖湿润处进行基础发酵。3、排气,折叠法揉如培根芝士,收圆,收口向上放入...
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正宗蕨根粉什么颜色
  • 正宗蕨根粉什么颜色

  • 深褐色。蕨根粉是用从蕨根里面提取的淀粉制作而成的,常常被误以为是黑色,其实真正高品质的蕨根粉是深褐色的,因为颜色过深才往往会被误认为是黑色,一般蕨根粉的烹饪方法都是凉拌居多。若买到其他颜色的蕨根粉就要注意了,可能有添加了其他的化学物质,才会导致颜色差异。...
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专题