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关于南瓜蜜豆吐司的餐饮百科

南瓜蜜豆吐司怎么做-南瓜蜜豆吐司的做法
  • 南瓜蜜豆吐司怎么做-南瓜蜜豆吐司的做法

  • 食材明细中种面团高筋面粉(350g)酵母(5g)南瓜泥(250g)主面团高筋面粉(150g)盐(5g)白糖(40g)牛奶(60g)鸡蛋(60g)黄油(40g)蜜红豆(适量)蛋液((刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜蜜豆吐司的做法步骤1、南瓜去皮蒸熟压成泥。2、中种材料和成面团,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏发酵17个小时。3、...
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蜜红豆吐司怎么做-蜜红豆吐司的做法
  • 蜜红豆吐司怎么做-蜜红豆吐司的做法

  • “正准备分享这篇蜜红豆吐司时才意识到,今天是高考的第一天,那就以此来祝愿高考生们旗开得胜、金榜题名。如果强要往高考上靠,那就用里面的蜜红豆的噱头,取“开门红”吧!这个蜜红豆吐司外层没有抹蛋液或者刷黄油,是原生态的颜色,看着很古朴,而内部却超级柔软。吐司的含水量很大,切...
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南瓜大吐司怎么做-南瓜大吐司的做法
  • 南瓜大吐司怎么做-南瓜大吐司的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(100g)高筋(270g)鸡蛋(一个)黄油(30g)奶油(30g)辅料酵母(5g)配料白糖(40g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜大吐司的做法步骤1、原料备用。2、南瓜去皮,洗净后切片。3、放入蒸锅内,蒸熟后,按成泥。4、除黄油以外,所有原料放入面包机。5、原料揉成光滑的面团后,加...
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南瓜米饭吐司的做法 #米饭#南瓜米饭吐司 南瓜米饭吐司怎么做
  • 南瓜米饭吐司的做法 #米饭#南瓜米饭吐司 南瓜米饭吐司怎么做

  • 食材明细主料米饭(50g)南瓜泥(50g)高粉(250g)牛奶(100g)鸡蛋(35g)奶粉(8g)辅料酵母(3g)盐(2g)糖(50g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜米饭吐司的做法步骤1、先将米饭和南瓜泥放入面包桶里2、然后将所有食材放入面包桶里,除黄油外,和面20分钟3、放入黄油继续和面30分钟4、和好面,...
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迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎么做
  • 迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎么做

  • “炎热的盛夏吃南瓜可以清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。一口一个的迷你南瓜吐司更是受欢迎,”食材明细主料南瓜泥(适量)高筋面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料糖(适量)盐(适量)酵母(适量)黄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)迷你南瓜吐司的做法步骤1、将除黄油外其他材料揉成光...
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南瓜全麦吐司的做法 南瓜全麦吐司一键式 南瓜全麦吐司怎么做
  • 南瓜全麦吐司的做法 南瓜全麦吐司一键式 南瓜全麦吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(100g)全麦面包粉(200g)南瓜粉(25g)鸡蛋(一个)木糖醇(20g)橄榄油(20g)酵母(3.5g)盐(3g)辅料水(170g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜全麦吐司的做法步骤1、撑好食材2、先液体后固体的顺序放入面包机,上面撒上酵母,盐和糖要分开放3、选择软面包,750g,浅色,开始就可以了,注...
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手撕南瓜豆沙吐司怎么做-手撕南瓜豆沙吐司的做法
  • 手撕南瓜豆沙吐司怎么做-手撕南瓜豆沙吐司的做法

  • “将粉糯甘甜的南瓜与细腻绵润的豆沙层层叠叠地裹在一起做成吐司,组织细腻,面包松软,用手一层一层撕着吃,很过瘾。本次面包食材是二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(550克)熟南瓜泥(280克)酵母(6克)白糖(50克)鸡蛋(2个)玉米油(30克)盐(1小勺)辅料绿豆沙馅(300克)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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蜜豆辫子吐司的做法 蜜豆辫子吐司-中种 蜜豆辫子吐司怎么做
  • 蜜豆辫子吐司的做法 蜜豆辫子吐司-中种 蜜豆辫子吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(175克)酵母(3克)水(105克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆辫子吐司的做法步骤1、中种:金像面包粉175克、即发干酵母3克、水105克;主面团:金像面包粉75克、细砂糖36克、盐3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黄油20克;模具:450克吐司模;2、先量出3克酵母。3、加...
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南瓜椰蓉吐司的做法 南瓜椰蓉吐司(一次发酵) 南瓜椰蓉吐司怎么做
  • 南瓜椰蓉吐司的做法 南瓜椰蓉吐司(一次发酵) 南瓜椰蓉吐司怎么做

  • “本款吐司采用纯南瓜泥揉面,卷入咸蛋黄味浓郁的沙拉酱以及醇香的椰蓉,色泽金黄,柔软香甜,皮薄拉丝,营养美味。配方为二个450克吐司模具的用量。”食材明细主料高筋面粉(560克)熟南瓜泥(280克(根据面粉的吸水性及南瓜的含水量调整))酵母(6克)白糖(50克)鸡蛋(2个(全蛋液112克))玉米油(50克)盐(4...
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健康南瓜吐司的做法 低糖少油~~~健康南瓜吐司 健康南瓜吐司怎么做
  • 健康南瓜吐司的做法 低糖少油~~~健康南瓜吐司 健康南瓜吐司怎么做

  • “这款南瓜吐司经常会给家人做,主要是孩子平常不愿意吃南瓜。对于挑食的孩子我总会想办法在食物中添加孩子平常不愿意吃的各种食材,这次南瓜做进吐司里孩子能接受。南瓜是天然的色素和保湿剂,做出的吐司不仅色泽漂亮让人食欲大开,而且可以使吐司变得更加细腻柔软。低糖少油适...
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蜜豆吐司怎么做-蜜豆吐司的做法
  • 蜜豆吐司怎么做-蜜豆吐司的做法

  • “把蜜红豆包进面团里,很快就变身成蜜豆小吐司了。一圈圈、一层层,甜甜蜜蜜有咬劲,真是让人爱不释口的早餐主食。因为蜜红豆是甜的,所以面团中的糖量就减少了,只放一点供酵母更好地成长。上次做面包剩下一点酥粒,也让我放在吐司表面了,在烤箱中望过去,仿佛是两个爆米花头,怪可爱的...
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南瓜吐司的做法 朴实无华的南瓜吐司 南瓜吐司怎么做
  • 南瓜吐司的做法 朴实无华的南瓜吐司 南瓜吐司怎么做

  • “简单的食材,创造出美味健康的食物,这是我的美食梦”食材明细主料高筋面粉(250g)黄油(20g)辅料白糖(30g)南瓜牛奶(150g)奶粉(10g)鸡蛋(1个)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜吐司的做法步骤1、后油法揉到面团成完全扩展阶段2、将面团放入大碗,用保鲜袋扎紧,室温发酵1个小时,然...
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南瓜红豆吐司怎么做-南瓜红豆吐司的做法
  • 南瓜红豆吐司怎么做-南瓜红豆吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(250g)白糖(30g)鸡蛋(1个)南瓜泥(50g)牛奶(50g)酵母(3g)辅料盐(3g)黄油(20g)蜜豆(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜红豆吐司的做法步骤1、主料中所有食材放入厨师机。2、低档搅拌成面团。3、转高档揉出粗膜。4、加黄油和盐。5、低档搅拌均匀。6、转高档揉揉出手...
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蜜豆吐司的做法 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司 蜜豆吐司怎么做
  • 蜜豆吐司的做法 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司 蜜豆吐司怎么做

  • “这个方子是两个学厨水立方模具的用量。”食材明细主料高筋面粉(270g)牛奶(125g)辅料鸡蛋(一个)白糖(30g)黄油(30g)盐(3g)酵母(4g)抹茶粉(4g)紫薯粉(4g)蜜豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆吐司的做法步骤1、准备好所有的食材,精准称重。2、将除掉抹茶粉,紫薯粉,黄油,蜜豆的所有材料...
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南瓜全麦吐司的做法 南瓜全麦吐司(无糖) 南瓜全麦吐司怎么做
  • 南瓜全麦吐司的做法 南瓜全麦吐司(无糖) 南瓜全麦吐司怎么做

  • 食材明细主料全麦面粉(300g)鸡蛋(一个37.6g)牛奶(100g)水(20g)黄油(20g)新鲜酵母(12g(干酵母4g))辅料南瓜泥(120g)调料盐(5g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜全麦吐司的做法步骤1、将除黄油,酵母,盐以外所有材料混合,放入揉面机揉至面团光滑,用保鲜膜盖住,放进冰箱冷鲜格里,冰半小时再取出,(...
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南瓜吐司的做法 南瓜吐司——早上现烤现吃是关键 南瓜吐司怎么做
  • 南瓜吐司的做法 南瓜吐司——早上现烤现吃是关键 南瓜吐司怎么做

  • “加入南瓜原料的面包做过多种,蜜豆南瓜面包、MINI南瓜小餐包等,关键这款南瓜吐司是早上新鲜出炉的,且不耽误某人上班。厨子在不必闻鸡起舞的情况下,如何做到哩?那就是头天晚上活好面,夜里进行第一次发酵,早上起来再二次发酵,且二次发酵也是有窍门的,详见下文。如此这般,厨子早上的...
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豆渣蜜豆吐司怎么做-豆渣蜜豆吐司的做法
  • 豆渣蜜豆吐司怎么做-豆渣蜜豆吐司的做法

  • “豆渣营养丰富。扔掉实在可惜。经常用来做馒头或者饼。这次做吐司来试试。成品还是很满意的。非常柔软。豆渣起到了液种的效果。喜欢面包的食友可以一试哦。”食材明细主料豆渣(175克)高筋粉(140克)中筋粉(140克)辅料白砂糖(35克)蜜豆(15克)酵母(5克)牛奶(50克)盐(2克)蜂蜜(1勺)水(1勺)杏仁...
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南瓜吐司的做法 金黄的南瓜吐司 南瓜吐司怎么做
  • 南瓜吐司的做法 金黄的南瓜吐司 南瓜吐司怎么做

  • “前几天做面包的时候,想起了第一天蒸好的南瓜泥还剩下一些,以前见有亲们做过南瓜吐司,非常漂亮,于是尝试了一下,成品金黄金黄的,非常漂亮!烤完就拍好照片了,准备等女儿回来后吃,再拍内部图片,结果女儿请了她的小伙伴们来家里玩,瓜分了,最后我拿到一小块拍里面的组织,真是超级松软,难怪...
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南瓜皇冠吐司的做法 南瓜皇冠吐司(一次发酵) 南瓜皇冠吐司怎么做
  • 南瓜皇冠吐司的做法 南瓜皇冠吐司(一次发酵) 南瓜皇冠吐司怎么做

  • “有些人强调,制作美食要按正宗的工序、食材、配方进行,我觉得,适合自己的才是硬道理。许多皇冠吐司以糖多、油多、蛋多为特点,本款南瓜皇冠吐司采用普通吐司的配方,造型美观,组织拉丝,蓬松绵软,深受家人的喜爱。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(560克)熟南瓜...
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南瓜吐司怎么做-南瓜吐司的做法
  • 南瓜吐司怎么做-南瓜吐司的做法

  • “第一次做土司,犹豫了很久,终于下决心出手了,虽然不尽人意,但也算成功了。相信会越来越好。”食材明细主料高筋面粉(280g)南瓜(100g)辅料酵母粉(3g)奶粉(10g)牛奶(80g)鸡蛋(1个)调料玉米油(20g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜吐司的做法步骤1、100g南瓜上笼大火蒸10分钟,待用。2、将...
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南瓜小吐司怎么做-南瓜小吐司的做法
  • 南瓜小吐司怎么做-南瓜小吐司的做法

  • “推荐一款适合早餐的吐司,金黄色的南瓜小吐司,颜色很漂亮的哈,(可惜面包做好以后,居然阴天下暴雨,光线不好,拍的也就不好了)这个主要对付不爱吃南瓜的小朋友和大朋友的。加了点奶油,面包很松软。”食材明细主料南瓜泥(100克)奶油(30克)高筋(270克)鸡蛋(一个)黄油(30克)辅料酵母(5克)配料糖(40...
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蜜豆甜吐司怎么做-蜜豆甜吐司的做法
  • 蜜豆甜吐司怎么做-蜜豆甜吐司的做法

  • “吐司片是我家最爱的!大宝贝爱吃吐司做三明治,这次做的蜜豆的,超级好吃。”食材明细主料高粉(520克)辅料纯牛奶(240克)鸡蛋(2个)白糖(80克)奶粉(66克)酵母(6克)黄油(40克)盐(6克)葡萄干(适量)蜜豆(适量)蛋液(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆甜吐司的做法步骤1、所有食材除黄...
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南瓜蜜豆土司怎么做-南瓜蜜豆土司的做法
  • 南瓜蜜豆土司怎么做-南瓜蜜豆土司的做法

  • “这个土司是南瓜蜜豆土司,南瓜汁呢,前面的菜谱里面已经教过大家了,所以我在这里就省略了哦。再有就是这个土司真的是超乎我相信的好吃呢,味道很正哦,即使不用放很多的糖味道也毫不逊色。我是选用面包机做的,不过您要是能自己用手把面团和好的话,也可以选用烤箱啦,呵呵,其实面包的...
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北海道蜜豆吐司的做法 【北海道蜜豆吐司】 北海道蜜豆吐司怎么做
  • 北海道蜜豆吐司的做法 【北海道蜜豆吐司】 北海道蜜豆吐司怎么做

  • “北海道真是超绵软的一款吐司啊,卷了点儿蜜豆进去,美味~~材料:汤种:高筋面粉20g,清水100g主面团:高筋面粉270g,奶粉10g,牛奶27g,淡奶油40g,蛋液50g,酵母5g,盐4g,细砂糖40g,黄油20g馅料:蜜红豆80g”食材明细主料高筋面粉(270g)奶粉(10g)牛奶(27g)淡奶油(40g)蛋液(50g)酵母(5g)盐(4g)细砂糖(40g)黄油(20g)辅...
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南瓜豆沙吐司怎么做-南瓜豆沙吐司的做法
  • 南瓜豆沙吐司怎么做-南瓜豆沙吐司的做法

  • “这二天,一连做了好几个各式各样的南瓜豆沙吐司,高品味,高营养,高颜值。本次面包食材是二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(550克)熟南瓜泥(280克)酵母(6克)白糖(50克)鸡蛋(2个)玉米油(30克)盐(1小勺)辅料豆沙馅(300克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜豆沙吐司的做法步骤1...
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