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关于海参鲍鱼乌鸡汤的餐饮百科

海参鲍鱼乌鸡汤怎么做-海参鲍鱼乌鸡汤的做法
  • 海参鲍鱼乌鸡汤怎么做-海参鲍鱼乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料海参(适量)鲍鱼(适量)乌鸡(适量)辅料虫草花(适量)盐(适量)黑蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海参鲍鱼乌鸡汤的做法步骤1、海参泡发好备用。2、乌鸡洗净焯水,鲍鱼洗净用刀划成十字花,虫草花洗净。3、所有食材冷水放入锅里,大火烧开转小火半个小时加黑蒜,然后煮半个...
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海参鱼胶乌鸡汤怎么做-海参鱼胶乌鸡汤的做法
  • 海参鱼胶乌鸡汤怎么做-海参鱼胶乌鸡汤的做法

  • “营养价值很高的一道汤。不但滋补而且还是拿来宴客的一等汤哦。”食材明细主料海参(1条)鱼胶(适量)乌鸡(半只)辅料枸杞(适量)红枣(4个)姜(2片)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海参鱼胶乌鸡汤的做法步骤1、首先要发泡海参,洗一下就放在保鲜盒用水泡,放在冰箱的保鲜格里,最好每四小时...
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党参乌鸡汤的做法 滋补的党参乌鸡汤 党参乌鸡汤怎么做
  • 党参乌鸡汤的做法 滋补的党参乌鸡汤 党参乌鸡汤怎么做

  • “乌鸡不油腻,煲出来的汤美味清淡,在里面加入适当药材,是滋补的好选择。”食材明细主料乌鸡(一只)辅料葱(几根)姜片(适量)党参(少量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)党参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净,和调料一起放入汤锅,倒入适当凉水(漫过乌鸡几厘米)2、大火烧开,转小火慢慢...
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羊肚菌鲍鱼海参鸡汤怎么做-羊肚菌鲍鱼海参鸡汤的做法
  • 羊肚菌鲍鱼海参鸡汤怎么做-羊肚菌鲍鱼海参鸡汤的做法

  • 食材明细主料老鸡(1只)羊肚菌(手抓1把)海参(3-4条)冷冻鲍鱼(4个)辅料红枣(10来粒)枸杞子(手抓1把)莲子(手抓2把)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌鲍鱼海参鸡汤的做法步骤1、鸡去皮去肥油,剁大块。2、鸡块飞水。3、洗净浮沫。4、莲子泡30分钟。5、羊肚菌泡软,6、洗净备用。7、冷冻...
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发菜鲍鱼炆海参怎么做-发菜鲍鱼炆海参的做法
  • 发菜鲍鱼炆海参怎么做-发菜鲍鱼炆海参的做法

  • 食材明细主料海参(3条)小鲍鱼(6个)冬菇(8-10个)发菜(适量)魔芋丝(1盒)瑶柱(干贝)(10粒)蚝豉(10来粒)辅料姜(1小块)葱(2根)油(2大匙)调料蚝油(2大匙)老抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)料酒(1大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发菜鲍鱼炆海参的做法步骤1、提前2-3天把小干鲍泡发好。2、瑶柱泡软,泡的水留用。3、...
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鲍鱼海参煲怎么做-鲍鱼海参煲的做法
  • 鲍鱼海参煲怎么做-鲍鱼海参煲的做法

  • “入冬以来,天气也越来越冷,很多地方都下起了鹅毛大雪。早上的被窝也越来越有吸引力,让人舍不得离开。天气这么冷,必须吃点热乎的!特别适合在冬天吃的美食,就是用简单的食材、轻而易举的步骤,制作出让人爱不释手的健康美味,少了它们,冬天的生活都仿佛少了很多乐趣。”食材明细主料...
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海参鲍鱼烧腐竹怎么做-海参鲍鱼烧腐竹的做法
  • 海参鲍鱼烧腐竹怎么做-海参鲍鱼烧腐竹的做法

  • 食材明细主料海参(适量)冷冻鲍鱼(10个)腐竹(3根)瑶柱((干贝)10粒)辅料蒜(2-3瓣)姜(1小块)葱(2根)油(1大匙)料酒(1大匙)调料蚝油(2大匙)老抽(2茶匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海参鲍鱼烧腐竹的做法步骤1、预先发好的海参清洗一遍。2、腐竹泡软,剪小段。3、瑶柱(干贝)泡软。4、...
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海参鸡汤的做法 海参鸡汤(辽参) 海参鸡汤怎么做
  • 海参鸡汤的做法 海参鸡汤(辽参) 海参鸡汤怎么做

  • “海参非常营养,又是温和的滋阴补阳圣品,无论家中男女老少都很适合吃,但是它的泡发有些困难,需要时间。买的时候,可以的话尽量挑选好一些硕大一些的海参,这样不但营养足一些,也降低了泡发的难度。还等什么,咱赶紧开始吧!”食材明细主料土鸡(1只)海参(3根)辅料姜片(3片)盐(少许)咸鲜(口味)煲(...
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新嘜海参乌鸡汤怎么做-新嘜海参乌鸡汤的做法
  • 新嘜海参乌鸡汤怎么做-新嘜海参乌鸡汤的做法

  • “材料:新嘜海参加拿大海参300克,乌鸡250克,、净大枣、枸杞、姜片各适量。调料:盐适量”食材明细主料海参(300g)净红枣(适量)姜片(适量)食用盐(适量)辅料乌鸡(250g)枸杞(适量)桂圆肉(4个)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新嘜海参乌鸡汤的做法步骤1、泡发新嘜海参1、首先准备工具:纯净水或...
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花旗参乌鸡汤的做法 【粤菜】花旗参乌鸡汤 花旗参乌鸡汤怎么做
  • 花旗参乌鸡汤的做法 【粤菜】花旗参乌鸡汤 花旗参乌鸡汤怎么做

  • “花旗参乌鸡汤,是一款经典的老火靓汤,不单止广东菜,闽菜里也有这个汤。其实,现在交流广泛了,很多地方的菜都是相通的了。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡,可以滋阴养肺,清火,这种天气也可以喝,不错的汤。而且味道清甜,好喝。”食材明细主料乌鸡(500克)辅料瘦肉(100克)海底椰(100克)...
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葱烧海参小鲍鱼怎么做-葱烧海参小鲍鱼的做法
  • 葱烧海参小鲍鱼怎么做-葱烧海参小鲍鱼的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)鲍鱼(适量)辅料姜(适量)葱白(适量)调料油(适量)蚝油(适量)高汤(适量)香油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱烧海参小鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼处理干净后划花刀备用,锅中入高汤,下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右。2、捞起,海参切块,把蚝油加入少许水和香油调开...
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人参乌鸡汤怎么做-人参乌鸡汤的做法
  • 人参乌鸡汤怎么做-人参乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料人参(一根)乌鸡(适量)辅料红枣(适量)干杏鲍菇(适量)调料盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)人参乌鸡汤的做法步骤1、准备好食材。2、切块,锅内加水放料酒,花椒,焯水。3、红枣、人参、姜洗净备用。4、杏鲍菇泡软切片。5、所有食材一起倒入炖锅,倒入...
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红烧海参鲍鱼怎么做-红烧海参鲍鱼的做法
  • 红烧海参鲍鱼怎么做-红烧海参鲍鱼的做法

  • 食材明细主料海参(随便)五花肉(随便)小鲍鱼干(随便)香菇(随便)辅料葱(随便)红辣椒(一条(不是很辣))酱油(适量)盐(少许)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧海参鲍鱼的做法步骤1、我选的是干海参,经过6-7天的泡发处理,处理方法如图。2、我选的是小干鲍鱼,在准备做这个菜的时候提...
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虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法
  • 虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法

  • “汤色金黄,米粉爽滑。”食材明细主料米粉(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)小米椒(适量)虫草花鲍鱼乌鸡汤(适量)盐(适量)鸡精(可选)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法步骤1、刚炖好的虫草花鲍鱼乌鸡汤。2、葱碎,香菜,小米椒。3、鲜米粉。4、适量水烧开,米粉倒入。5...
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鲍鱼海马鸡汤怎么做-鲍鱼海马鸡汤的做法
  • 鲍鱼海马鸡汤怎么做-鲍鱼海马鸡汤的做法

  • “食疗是中国人的传统习惯,食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。用海马来食疗养生,的确是蛮不错的选择。海马暖小腹的作用很明显,并有明显的收缩子宫的功效,可以治疗好各种妇科病及男性前列腺炎。海马的补肾作用强,很容易造成上火...
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陈皮鲍鱼山药乌鸡汤的做法 “冬日暖汤”陈皮鲍鱼山药乌鸡汤 陈皮鲍鱼山药乌鸡汤怎么做
鲍鱼烧海参怎么做-鲍鱼烧海参的做法
  • 鲍鱼烧海参怎么做-鲍鱼烧海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)鲍鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)食盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲍鱼烧海参的做法步骤1、新鲜鲍鱼焯水至脱壳,洗净后打十字花刀,先将锅烧到足够热转小火,将姜、蒜和鲍鱼、海参一同入锅翻炒两分钟。2、随后加入适量料酒...
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虫草花鲍鱼乌鸡汤怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤的做法
  • 虫草花鲍鱼乌鸡汤怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤的做法

  • “汤色金黄,营养好喝。”食材明细主料虫草花(适量)鲍鱼(适量)乌鸡(适量)辅料姜(适量)盐(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡半只,请卖家剁成小块,洗净血水。2、凉水入锅。3、焯一滚儿。4、捞出,温水洗净浮沬。5、炖锅适量温水,鸡块放入,加...
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鲍鱼乌鸡汤怎么做-鲍鱼乌鸡汤的做法
  • 鲍鱼乌鸡汤怎么做-鲍鱼乌鸡汤的做法

  • “鲍鱼炖乌鸡,这次几乎没有添加任何汤料,原汁原味的老汤,味道非常鲜美。其实在难以掌握一些汤料的中药功效时,还是谨慎添加,避免对身体造成适得其反的伤害。保持食材本来的味道,也是常常收到惊喜的哦。”食材明细主料乌鸡(半只)鲍鱼(2只)辅料姜(1块)料酒(1勺)葱(1颗)盐(适量)原味(口味)炖(工艺...
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鲍汁海参的做法 “鲍汁”海参 鲍汁海参怎么做
  • 鲍汁海参的做法 “鲍汁”海参 鲍汁海参怎么做

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料食盐(适量)油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)香油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁海参的做法步骤1、葱姜切好备用,生粉备用,调成生粉汁,起油锅,下入葱姜煸香。2、下入海参,加入盐,蚝油,酱油和生抽。3、沟入生粉汁,点入香油,翻...
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海参鲍鱼粥怎么做-海参鲍鱼粥的做法
  • 海参鲍鱼粥怎么做-海参鲍鱼粥的做法

  • “简单易上手的山珍海味”食材明细主料海参(2个)鲍鱼(4头)小米(1量杯)辅料小葱(3棵)香菇(1-2个)枸杞(20颗)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参鲍鱼粥的做法步骤1、香菇和小葱切碎丁枸杞洗净备用。2、海参鲍鱼提前泡发好我的海参和鲍鱼比较小个头儿不够只能数量来凑。3、海参...
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海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法 【小森妈妈菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡 海参鲍鱼虫草花炖乌鸡怎么做
鲍鱼海参拌菜芯怎么做-鲍鱼海参拌菜芯的做法
  • 鲍鱼海参拌菜芯怎么做-鲍鱼海参拌菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(150g)鲍鱼(3个)海参(2个)调料食盐(适量)鸡精(些许)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼海参拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净。2、切段。3、取海参和鲍鱼。4、切条。5、锅烧开水,放食盐和食用油。6、先放菜梗。7、煮开锅放菜叶。8、再放鲍鱼和海参烫一下。9...
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鲍鱼香菇乌鸡汤怎么做-鲍鱼香菇乌鸡汤的做法
  • 鲍鱼香菇乌鸡汤怎么做-鲍鱼香菇乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡肉(250g)鲍鱼(2个)辅料香菇(1把)目鱼干(半只)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍鱼香菇乌鸡汤的做法步骤1、所有的原材料都入锅,加入水放高压锅20分钟。2、忘了拍成品图。出锅前调入盐巴味精,开吃。3、忘了怕张美美的成品图。...
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参芪田七乌鸡汤的做法 参芪田七红枣乌鸡汤 参芪田七乌鸡汤怎么做
  • 参芪田七乌鸡汤的做法 参芪田七红枣乌鸡汤 参芪田七乌鸡汤怎么做

  • “芪是一种名贵的中药材,更是现代人们生活中及其重要的绿色保健品之一,黄芪的主要功效是:补气升阳,固表止汗,托毒生肌,利水消肿,增强机体的免疫力,调节新陈代谢等功能,既有较高的药用价值,又有丰富的营养价值,在本草纲目中,把黄芪列为本经上品,补药之长。[用途]用于脾胃气虚;脾气虚,中气...
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专题