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关于莲藕炒茄子的家常做法的餐饮百科

莲藕炒茄子怎么做-莲藕炒茄子的做法
  • 莲藕炒茄子怎么做-莲藕炒茄子的做法

  • “莲藕炒茄子是一道简单的家常美食,制作原料主要有莲藕和茄子等,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料莲藕(100克)茄子(2根)青椒(1个)葱(1根)姜(少许)蒜(适量)辅料油(少许)盐(少许)蚝油(1勺)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲藕炒茄子的做法步骤1、莲藕,茄子,青椒,葱,姜,蒜,清洗干净。2、...
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家常小炒茄子怎么做-家常小炒茄子的做法
  • 家常小炒茄子怎么做-家常小炒茄子的做法

  • “有没有想过把茄子做为下酒的小菜?或者是一周大鱼大肉后的调剂呢?茄子的吃法荤素皆宜,可以做汤、油炸、凉拌、爆炒;红烧、蒸煮。茄子皮里面含有维生素B,我们吃茄子时不要去掉皮,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材明细主料茄子(500克)生姜(5克)大蒜(1个)葱段(2克)辅料朝天椒(4...
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家常炒茄子怎么做-家常炒茄子的做法
  • 家常炒茄子怎么做-家常炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(一个)番茄(两个)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)老干妈(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮切条,拌入盐搅拌去水,攥干备用。2、葱姜蒜,辣椒,番茄洗净备用。3、葱姜蒜切碎装盘。4、番...
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鲜莲子炒藕丁怎么做-鲜莲子炒藕丁的做法
  • 鲜莲子炒藕丁怎么做-鲜莲子炒藕丁的做法

  • 食材明细主料鲜莲子(160g)莲藕(160g)胡萝卜(半根)辅料葱粒(适量)蒜末(适量)水淀粉(适量)酱油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜莲子炒藕丁的做法步骤1、食材:新鲜莲子、莲藕、胡萝卜。2、胡萝卜、莲藕切丁。3、配料:葱粒、蒜末、水淀粉。4、将食材用热水焯2~3分钟。5、将...
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莲藕烩茄子怎么做-莲藕烩茄子的做法
  • 莲藕烩茄子怎么做-莲藕烩茄子的做法

  • 食材明细主料莲藕(150克)茄子(150克)西红柿(一个)杏鲍菇(一个)青辣椒(两个)葱(适量)蒜(几粒)姜(适量)辅料调和油(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲藕烩茄子的做法步骤1、莲藕去皮切块,泡清水里备用。2、茄子切块,泡水备用。3、配菜,西红柿去皮,青辣椒切开...
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莲子米炒藕带怎么做-莲子米炒藕带的做法
  • 莲子米炒藕带怎么做-莲子米炒藕带的做法

  • “说也奇怪,这两种应该不会同时出现的食材居然现在能在市场上同时看到,于是想将它们搭配在一起炒着吃。这是一道非常适合女人吃的佳肴,莲子能安神静心,兼带有美容减肥的功效;而藕带呢,能润喉去燥,使人清爽舒适、消食、止血凉血、清心泻火,清热除烦、安神除烦等功效。因此那些失眠...
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番茄炒莲藕怎么做-番茄炒莲藕的做法
  • 番茄炒莲藕怎么做-番茄炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(285克)番茄(275克)调料番茄沙司(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕(已清洗去皮切成片)、番茄(已清洗切块)、番茄沙司。2、起锅倒油烧热,下入莲藕翻炒翻炒。3、接着,合入番茄,加适量的清水。4、翻炒翻炒。5、然后,...
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清炒莲藕的做法 家常小炒——清炒莲藕 清炒莲藕怎么做
  • 清炒莲藕的做法 家常小炒——清炒莲藕 清炒莲藕怎么做

  • 食材明细主料莲藕(一截)辅料尖椒(一根)配料十三香(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒莲藕的做法步骤1、莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用2、锅中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入沥水的藕片翻炒4、加入生抽和盐继续翻炒,加入少许水翻炒均匀在...
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茄汁莲藕的做法 红果家菜谱之茄汁莲藕 茄汁莲藕怎么做
  • 茄汁莲藕的做法 红果家菜谱之茄汁莲藕 茄汁莲藕怎么做

  • “用猪小排骨和莲藕搭配一起,用番茄酱调味,酸酸甜甜好味道。”食材明细主料猪排(500克)莲藕(300克)番茄酱(50克)香菜(2颗)辅料食用盐(适量)白糖(适量)香油(适量)生抽(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁莲藕的做法步骤1、小排骨泡去血水沥干水分后用3克盐,黄酒,生抽酱油,生粉,...
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家常莲藕排骨汤怎么做-家常莲藕排骨汤的做法
  • 家常莲藕排骨汤怎么做-家常莲藕排骨汤的做法

  • “湖北人爱喝汤,多数人家煨汤首选排骨来制作,我家可能就是例外。儿子不喜欢排骨炖汤,以为排骨煨过以后很柴,口感不好,基本上家里煨汤从不买排骨。没辙,老公说了,貌似我做菜都是以儿子为中心,投其所好,多半选用骨头之类的来做了。前几天,鸽友来访,老公特地去买了五斤排骨,外加莲藕,准备...
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家常炖莲藕怎么做-家常炖莲藕的做法
  • 家常炖莲藕怎么做-家常炖莲藕的做法

  • “现在正是吃藕的季节,懒懒的炖一锅软烂的莲藕,慰劳一下自己吧”食材明细主料莲藕(400克)辅料鸡爪(6只)排骨(300克)配料姜(适量)盐(适量)醋(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常炖莲藕的做法步骤1、买回莲藕洗净去皮.新鲜鸡脚剁去脚趾尖.排骨洗净与鸡脚一起用沸水焯去污水沥干...
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家常炒莲藕的做法 【山东】家常炒莲藕 家常炒莲藕怎么做
  • 家常炒莲藕的做法 【山东】家常炒莲藕 家常炒莲藕怎么做

  • “这款家常炒莲藕在小时候经常吃,也很简单。雾霾天气多吃些莲藕,对于肺部的清理有一定的作用,在今冬雾霾天气增多,不放在家多吃些莲藕,来对抗雾霾天气。。”食材明细主料莲藕(1块)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒莲...
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姜沫炒莲藕的做法 家常菜----姜沫炒莲藕 姜沫炒莲藕怎么做
  • 姜沫炒莲藕的做法 家常菜----姜沫炒莲藕 姜沫炒莲藕怎么做

  • “莲藕的营养价值很高,但不是所有的人都适合吃,因为莲藕是謇性的,比如产妇不宜过早食用;生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性质有所改变,但是如果和姜一块炒,就会改变它的凉性,便可老少皆宜。”食材明细主料莲藕(1块)辅料猪肉(适量)配料大姜(适...
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家常炒茄子丝怎么做-家常炒茄子丝的做法
  • 家常炒茄子丝怎么做-家常炒茄子丝的做法

  • “茄子是夏季常吃的菜,炒,炸,蒸、炖,烤都可以。家常做的都采用简洁的形式,味道却是每个人做出来都不同呢。想到茄子皮有很强的氧化能力,对身体的各种功效,要经常做起来。”食材明细主料圆茄子(1个)肉(10g)花椒面(1g)味精(1g)辅料油(1勺)盐(1g)葱(一段)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒...
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家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做

  • “小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度)家常茄子的做法步骤1、将大蒜,青辣椒切好备用2、处理茄...
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莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
  • 莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做

  • “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。”食材明细主料莲子(适量)莲藕(1节)辅料枸杞(适...
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家常炒藕怎么做-家常炒藕的做法
  • 家常炒藕怎么做-家常炒藕的做法

  • 食材明细主料藕(2个)肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)醋(适量)蒜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒藕的做法步骤1、把肥肉炸炸油2、姜蒜放进去3、把肉放锅里炒4、藕片放进去5、适量盐6、香醋7、出锅放味精...
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拌茄汁莲藕怎么做-拌茄汁莲藕的做法
  • 拌茄汁莲藕怎么做-拌茄汁莲藕的做法

  • “过年吃多了大鱼大肉,火大凉拌茄汁莲藕是个不错的选择。莲藕一身都是宝,不光口感好,营养也丰富,是难得的润燥食材,大家一定不要错过哦。”食材明细主料莲藕(半节)黄瓜(半根)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(1点点)辅料油(少许)香油(半勺)番茄酱(1大勺)糖(1点点)醋(适量)五香粉(适量)盐(适量)淀粉(1勺)酸甜(口...
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茄汁莲藕怎么做-茄汁莲藕的做法
  • 茄汁莲藕怎么做-茄汁莲藕的做法

  • “【亨氏茄汁主义】茄汁莲藕米妈偏爱素食,总是想着法子吃不同口味儿的素食。用亨氏蕃茄酱做了一次茄汁莲藕,还不错,很喜欢这个味道。几乎只用了蕃茄酱和糖,酸甜口,脆脆的莲藕,很好吃。”食材明细主料莲藕(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)配料亨氏蕃茄酱(适量)盐(适量)烹调油(适量)糖(适量)酸甜(口...
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炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做
  • 炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)肉丝(适量)辅料姜丝(适量)青椒(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒茄子的做法步骤1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油,下...
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鲜莲子炒莲藕丁怎么做-鲜莲子炒莲藕丁的做法
  • 鲜莲子炒莲藕丁怎么做-鲜莲子炒莲藕丁的做法

  • “湖北千湖之省,鱼米之乡.每年夏季大量的鲜莲蓬鲜莲藕上市.莲藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜.鲜嫩玉色的莲子是莲藕的种子,新鲜的莲子富含糖类,生食清爽可口.”食材明细主料鲜莲子(1小碗)莲藕(1节)姜(少许)葱(1根)红椒(半个)辅料盐(适量)白胡椒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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肉丝炒莲藕的做法 清脆爽口,家常小炒,爱吃莲藕的女士看过来,秋天可以多吃莲藕,肉丝炒莲藕! 肉丝炒莲藕怎么做
家常豆角炒茄子怎么做-家常豆角炒茄子的做法
  • 家常豆角炒茄子怎么做-家常豆角炒茄子的做法

  • “豆角炒茄子这道经典菜式忘了是什么时候在我们这边的酒楼兴起,然后很多人觉得挺好吃的,慢慢很多人家里也开始这样炒了。不过自家炒的和酒楼还是有区别的。酒楼一般是先用油炸一遍豆角和茄子,这样豆角和茄子保持了色泽和口感,然后再稍微炒一下调味,最后还要倒点熟油,看起来特别...
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糖醋莲藕的做法 家常菜—糖醋莲藕 糖醋莲藕怎么做
  • 糖醋莲藕的做法 家常菜—糖醋莲藕 糖醋莲藕怎么做

  • 食材明细主料莲藕(适量)葱(适量)胡萝卜(半根)姜(适量)蒜(适量)辅料陈醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(2克)玉米油(适量)温水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋莲藕的做法步骤1、大蒜,生姜切丁待用。2、莲藕去皮切丁,胡萝卜去皮切块备用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生姜...
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莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
  • 莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做

  • “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋...
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