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关于千层蛋黄酥的最正宗做法的餐饮百科

千层蛋黄酥的做法 轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥 千层蛋黄酥怎么做
  • 千层蛋黄酥的做法 轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥 千层蛋黄酥怎么做

  • “千层蛋黄酥让人垂涎三尺,但制作颇受周折,如偏用飞饼制作是不错的选择哦,而且简便易做,几分钟轻松搞定,成品是相当的诱惑啊!”食材明细主料速冻飞饼皮(1张)咸蛋黄(3个)玉米淀粉(适量)蛋黄液(适量)白酒(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千层蛋黄酥的做法步骤1、准备材料2、咸蛋黄...
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千层酥皮葡式蛋挞怎么做-千层酥皮葡式蛋挞的做法
  • 千层酥皮葡式蛋挞怎么做-千层酥皮葡式蛋挞的做法

  • “望着窗外树枝飘摇,瑟瑟落叶渲染着浓浓的秋意。今天有些阴,天津还没有供暖,整理好换季衣物,忽觉寒意袭来。泡杯咖啡,来块热乎乎的蛋挞,生活如此美好,幸福就这么简单。酥脆的挞皮包裹着嫩滑香甜的挞液,每咬一口都无比满足,幸福的味道充满整个口腔,爱烘焙的你也来感受这秋日里的温暖...
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千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做
  • 千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(65g)软化黄油(105g)融化黄油(15g)高筋面粉(35g)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)千层酥的做法步骤1、材料如图2、两种面粉过筛3、加入15g融化黄油搅拌至颗粒状4、加入浓度味7%的盐水直至成团就停止多加了就不够脆哦5、和好的面团和105g软化黄油放...
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千层酥饺怎么做-千层酥饺的做法
  • 千层酥饺怎么做-千层酥饺的做法

  • 食材明细主料酥皮(500克)豆沙馅(适量)辅料白芝麻(10克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层酥饺的做法步骤1、刚才发布了千层皮的制作方法,所以我就不再多说了,这个就是借着做好的酥皮做的,擀好的长面片!2、(我活了两种颜色面团,白色面团我忘记拍了,所以用粉色面团代替了)用圆...
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千层酥条怎么做-千层酥条的做法
  • 千层酥条怎么做-千层酥条的做法

  • “小时候非常喜欢吃的一款小零嘴,尤其是钟爱上面的杏仁。咬一口奶香酥脆,好吃的不得了。”食材明细主料低筋面粉(250g)黄油(180g(裹入用))细砂糖(8g)盐(1/4小勺)水(125g)辅料鸡蛋液(适量)杏仁片(适量)粗砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层酥条的做法步骤1、混合低筋面粉、细砂...
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牛肉鸡蛋千层酥怎么做-牛肉鸡蛋千层酥的做法
  • 牛肉鸡蛋千层酥怎么做-牛肉鸡蛋千层酥的做法

  • “此品肉香蛋香兼济,口感松化。”食材明细主料袋装千层饼(6个)鸡蛋(2只)牛肉碎(适量)辅料胡椒粉(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉鸡蛋千层酥的做法步骤1、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加适量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地,搅...
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蛋黄酥的做法 正宗好吃蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 正宗好吃蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “说起好吃的中式点心,想必蛋黄酥是数一数二的。外皮层层叠叠,一口咬下去酥掉渣,咸蛋黄的油润咸香与豆沙或莲蓉的甜美又渐渐泛上舌尖,真是好吃到停不下来。私房款来自人气颇高的的蛋黄酥礼盒,一盒集中了蜜豆、莲蓉、抹茶、香芋等多个口味,更有一整颗油润馥郁的咸蛋黄,吃一口超满...
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正宗香酥千层饼如何做简单又好吃
  • 正宗香酥千层饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:250油:13辅料五香粉:适量花椒粉:适量小茴香:适量盐:适量具体步骤面粉中分次加入清水,拌至无干粉后倒入食用油再次拌匀用手搓揉至光滑的面团,盖上湿布松驰30分钟香料、葱花、白芝麻备用香料碗中加入食盐,...
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咸蛋黄千层糕怎么做-咸蛋黄千层糕的做法
  • 咸蛋黄千层糕怎么做-咸蛋黄千层糕的做法

  • “层次分明的千层糕来了好吃有营养,早餐配一杯牛奶或者奶昔不错!”食材明细主料低粉(200克)咸蛋黄(8个)酵母粉(2克)辅料糖粉(10克)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄千层糕的做法步骤1、咸蛋黄去壳洗干净,入烤箱上下火160度烘烤5分钟,取出压成粉立状待用。2、温度适中倒入低粉...
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咸蛋黄千层饼怎么做-咸蛋黄千层饼的做法
  • 咸蛋黄千层饼怎么做-咸蛋黄千层饼的做法

  • “说起千层饼,没有人不爱的,加了咸蛋黄的千层饼咸香,酥脆,多层,色泽金黄,更是诱人!”食材明细主料中筋粉(120克)水(70克)咸蛋黄(2颗)辅料玉米油(7克)盐(1克)酵母(1克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄千层饼的做法步骤1、除咸蛋黄和油外所有原料混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置发酵半...
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层层酥-豆沙酥or蛋黄酥怎么做-层层酥-豆沙酥or蛋黄酥的做法
  • 层层酥-豆沙酥or蛋黄酥怎么做-层层酥-豆沙酥or蛋黄酥的做法

  • “豆沙酥和蛋黄酥都是同理可得哦,老公想吃又嫌弃外面的甜,只好我来做喽~新手试用,一次成功”食材明细主料水(65g)糖粉(20g)中筋面粉(200g)黄油(60g(或猪油))辅料花生油(40g)红豆(200g)糖(40g)中筋面粉(100g)黄油(67g(或猪油))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)层层酥-豆沙酥or蛋黄酥的做法步骤1、制...
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草莓千层酥的做法 迷你草莓千层酥 草莓千层酥怎么做
  • 草莓千层酥的做法 迷你草莓千层酥 草莓千层酥怎么做

  • 食材明细主料印度飞饼(适量)辅料草莓酱(适量)鸡蛋(一个)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓千层酥的做法步骤1、印度飞饼解冻,备用。2、把飞饼切成正方形。3、再用刀沿着边缘1cm的地方划四条道,其中两个角是不能连在一起的哦,如图所示。4、鸡蛋打散,刷一层蛋液。5、如图所示,将...
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彩虹千层蛋黄酥怎么做-彩虹千层蛋黄酥的做法
  • 彩虹千层蛋黄酥怎么做-彩虹千层蛋黄酥的做法

  • “中秋节了,换个花样吃月饼,彩虹千层酥简直是蛋黄酥届颜值天花板,少女心炸裂😁集美们快快行动起来吧!提前祝大家中秋节快乐,阖家幸福!”食材明细主料(水油皮)中筋面粉(270克)糖(50克)水(120克)猪油(100克)辅料(油酥)低筋面粉(230克)猪油(115克)馅料(适量)豆沙(600克)咸蛋黄(24个)红色食用色素(少许...
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千层酥奶黄卷的做法 简单又美味的千层酥奶黄卷 千层酥奶黄卷怎么做
  • 千层酥奶黄卷的做法 简单又美味的千层酥奶黄卷 千层酥奶黄卷怎么做

  • “今天的这个简单的小点心是用冷冻千层酥派皮做出来的,派皮一次可以多做些,然后密封好以后冷冻保存,想吃的时候拿出来直接成型烤烤就可以吃到美味的派了.派皮的制作方法请参考迷你苹果派”食材明细主料冷冻派皮(一张(18*20CM))奶黄馅(适量)辅料蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(...
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蛋黄肉松千层饼怎么做-蛋黄肉松千层饼的做法
  • 蛋黄肉松千层饼怎么做-蛋黄肉松千层饼的做法

  • “千层饼,外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。平时做的大多都是直接烙熟,今天做的先蒸后烙,这样用油少,更加松软,层次分明,加了咸蛋黄和肉松,美味又营养。”食材明细面料面粉(300克)温水(185克)酵母(3克)糖(5克)馅料馅蛋黄(3...
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蛋黄千层糕怎么做-蛋黄千层糕的做法
  • 蛋黄千层糕怎么做-蛋黄千层糕的做法

  • “很早就想做这个千层糕,却一拖再拖的拖到了现在,说实话,老妈妈的时间真是不属于自己,常常被生活琐事儿撕扯得七零八碎的,甚至都不能安静坐下来干点啥。关于美食,关于烘焙,理想总是丰富得像一头小肥猪,现在却瘦弱得像一只皮包骨头的流浪狗,定一个小小的目标也要费好大功夫才能完成...
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千层酥怎么做-千层酥的做法
  • 千层酥怎么做-千层酥的做法

  • 食材明细主料奶粉(50g)饼干(180g)黄油(45g)棉花糖(200g)辅料坚果混合(51g)蔓越莓果干(60g)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千层酥的做法步骤1、食材准备好。2、黄油融化后倒入棉花糖,小火把棉花糖给化了后,加饼干。3、炒到棉花糖没有白色为止加入奶粉。4、然后加入蔓越莓和坚果一起拌...
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千层酥饼怎么做-千层酥饼的做法
  • 千层酥饼怎么做-千层酥饼的做法

  • 食材明细油酥面粉(150g)猪油(75g)水油皮面粉(200g)花生(30g)水(100g)辅料蛋黄(1个)椒盐粉(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层酥饼的做法步骤1、水油皮材料混合在一起,揉成面团2、油酥材料加入椒盐粉,盐混合一起3、水油皮,油酥,分别揉好醒10分钟,分成小段揉成球4、水油皮擀成...
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草莓千层酥的做法 草莓酱千层酥 草莓千层酥怎么做
  • 草莓千层酥的做法 草莓酱千层酥 草莓千层酥怎么做

  • 食材明细主料piecrust(100g)辅料鸡蛋液(适量)配料草莓酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓千层酥的做法步骤1、准备好我们的材料:)。2、将派皮取出,然后搓圆,擀成方形。3、将边角切去,成规整正方形。4、切成九个方片。5、用刀切成图上的样子,一对角别切连了。6、中间涂上...
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蛋黄千层饼怎么做-蛋黄千层饼的做法
  • 蛋黄千层饼怎么做-蛋黄千层饼的做法

  • “油酥千层饼好多吃货都喜欢,大过年的油腻的吃的有较多换一个稍稍清淡一点的是不是会更好,腌好的鸭蛋黄口感香香的炒炒又香油酥把它用来代替油酥做千层饼成品好的不得了”食材明细主料面粉(250g)温水(160g)盐蛋黄(3个)辅料盐(2g)葱花(2g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄千层饼...
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千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做
  • 千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做

  • “千层酥皮步骤繁多,但是其实就是在不断的重复着:擀,折,擀,这几个动作,所以只要耐心的对待,就能做出层次分明,香脆无比的千层酥皮,让我们一起来看看步骤图吧,附上一款香脆小饼的做法~~~”食材明细主料低筋面粉(110克)高筋面粉(15克)总统无盐黄油(90克(裹入用))清水(65克)辅料细砂糖(3克)盐(1克)奶...
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黄桃千层蛋糕怎么做-黄桃千层蛋糕的做法
  • 黄桃千层蛋糕怎么做-黄桃千层蛋糕的做法

  • 食材明细主料面粉(160g)糖霜(20至40g)黄油(30g)鸡蛋(6个)牛奶(500g)辅料淡奶油(500g)糖(30g)黄桃(适量)椰肉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄桃千层蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散,备用2、黄油隔热融化,备用3、糖加入牛奶搅拌均匀4、再加入黄油和鸡蛋液,搅拌均匀5、面粉分3次筛入鸡蛋糊...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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千层酥皮的做法 万能的千层酥皮 千层酥皮怎么做
  • 千层酥皮的做法 万能的千层酥皮 千层酥皮怎么做

  • “说千层酥是万能的点心,这一点也不过分。我第一次做点心就是做的千层酥皮,第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千层酥皮这么有用。现在我每次做千层酥皮时,都要多做一些,以为他能做的点心太多了啦。千层酥皮能做蛋挞等挞类点心,还能做苹果派、草莓派、凤梨派等派类点心,也...
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千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法
  • 千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(220g)高筋面粉(30g)黄油(40g)细砂糖(5g)盐(1.5g)水(125g)辅料片状黄油(180g(裹入用))清淡(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千层酥皮的做法步骤1、面粉、糖、盐、40克黄油室温软化后加入面粉中,加入清水,揉成光滑面团入冷藏室饧20分钟。2、片状黄油用擀面杖敲打变软。3、...
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