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关于清蒸香菇肉丸的餐饮百科

色香味浓的清蒸香菇肉丸如何做简单又好吃
  • 色香味浓的清蒸香菇肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料香菇:4朵鸡蛋:1个猪肉:300辅料生抽:2汤匙生姜:20油:适量盐:适量香葱:3棵白糖:1汤匙胡萝卜:80玉米淀粉:1汤匙黄酒:2汤匙具体步骤1.五花肉剁成肉末2.香菇、胡萝卜、生姜、香葱分别剁成碎末3.把步骤2的所有食材加入...
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家常汽锅香菇肉丸如何做简单又好吃
  • 家常汽锅香菇肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量干香菇:适量小香葱:适量辅料盐:适量蛋清:适量生粉:适量具体步骤1.干香菇事先发好。洗净。香菇水留着待用!2.猪肉剁碎,混合少许水,食盐,油,蛋清,生粉搅拌上劲,挤成数个小肉丸。3.香菇和肉丸一起放入汽锅,加入少...
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无油健康食品如何做简单又好吃-自制《蒸香菇肉盒》
  • 无油健康食品如何做简单又好吃-自制《蒸香菇肉盒》

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料香菇:红烧肉肉沫:红烧肉辅料姜:红烧肉浓汤宝:红烧肉酱油:红烧肉淀粉:红烧肉芝麻油:红烧肉小葱:红烧肉鸡蛋:红烧肉白糖:红烧肉盐:红烧肉具体步骤1.准备食材,香菇,肉沫,鸡蛋,姜,小葱,老母鸡浓汤煲。2.香菇,小葱,姜洗干净。3....
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清蒸藜麦肉丸怎么做-清蒸藜麦肉丸的做法
  • 清蒸藜麦肉丸怎么做-清蒸藜麦肉丸的做法

  • 食材明细主料藜麦(60克)糯米(100克)猪绞肉((后腿)适量)辅料麻油(适量)绿橄榄(四片)生粉(适量)葱姜水(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸藜麦肉丸的做法步骤1、备料:1、用流动的水冲洗藜麦掉藜麦的杂质,清水浸泡两小时;大火烧开锅里的水,藜麦入锅煮5分钟捞出放...
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香菇肉丸的做法 Q滑香菇肉丸 香菇肉丸怎么做
  • 香菇肉丸的做法 Q滑香菇肉丸 香菇肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(250g)香菇(4朵)鸡蛋(1个)辅料姜(一小块)蒜瓣(2瓣)葱(2根)配料油(少许)盐(少许)生抽(2勺)蚝油(1勺)淀粉(2勺)胡椒粉(少许)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇肉丸的做法步骤1、将主料,配料洗净。2、将肉和姜一起剁成肉碎,再将香菇,蒜瓣,葱分别切成细末,越细越好。3、依次加入一个鸡...
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清蒸莲藕肉丸怎么做-清蒸莲藕肉丸的做法
  • 清蒸莲藕肉丸怎么做-清蒸莲藕肉丸的做法

  • “莲藕的营养价值丰富。滋阴养肺。我们把莲藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。无油少脂肪而且口感非常的清香,非常的美味哦。”食材明细主料猪前夹肉(一块)莲藕(一根)辅料葱(一根)姜(少许)大蒜(二瓣)调料盐(少许)料酒(少许)白胡椒粉(少许)五香粉(半匙)花椒面(少许)酱油(半匙)玉米淀粉(半匙)咸...
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清蒸香芋丸怎么做-清蒸香芋丸的做法
  • 清蒸香芋丸怎么做-清蒸香芋丸的做法

  • 食材明细主料香芋(300g)肉(100g)辅料香菇(数颗)蒜头(数粒)淀粉(80g)葱(少许)胡椒粉(2g)鸡精(少许)蚝油(少许)鱼露(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸香芋丸的做法步骤1、香芋切小丁。2、肉切粒。3、葱花、香菇、蒜末。4、香芋和肉洒点盐放锅蒸3~4分钟,将材料蒸软。5、蒸好后放容器里,...
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香菇肉丸蒸多久
  • 香菇肉丸蒸多久

  • 30分钟。香菇肉丸为中华民族的一道传统名菜,香菇肉丸是以香菇去脚,挖空,填入肉馅,肉馅可以为猪肉香菜,也可以猪肉芹菜或猪肉白菜或猪肉胡萝卜,香菇可选鲜香菇,也可选干香姑泡发,蒸锅可选电饭锅或烧菜的锅,可用电磁炉也可用煤气灶。...
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香菇蒸肉丸怎么做-香菇蒸肉丸的做法
  • 香菇蒸肉丸怎么做-香菇蒸肉丸的做法

  • “我今天分享的肉丸子是用蒸的方法,这种方法简单而且健康,新鲜的食材放在一起揉成团一蒸即可,咬一口竟然还有汁,果真惊艳,本以为一盘子吃不了,到最后还不够,儿子一半我一半,全部吃光光,垫底的蔬菜蒸过以后特别软烂,适合孩子吃,这道菜以后要常做。”食材明细主料猪肉(200g)娃娃菜(6片)甜...
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蒸香菇肉丸怎么做-蒸香菇肉丸的做法
  • 蒸香菇肉丸怎么做-蒸香菇肉丸的做法

  • “在外面吃到蒸香菇肉丸,以为做法很复杂,偶尔有一次用做豆腐箱子剩下的肉馅、豆腐和香菇试着做蒸香菇肉丸子之后,发现其实做法很简单。”食材明细主料肉馅(200g)香菇(2个)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)香油(适量)西红柿(适量)淀粉(1匙)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸香菇肉丸的...
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香菇胡萝卜肉丸蒸多久
  • 香菇胡萝卜肉丸蒸多久

  • 15分钟。香菇在用之前需要提前用温水浸泡30分钟,时间到后用清洗冲洗几遍剁碎备用就可以了。胡萝卜切成丁或者是丝都可以,做肉丸用的肉需要是新鲜的,购买的时候需要挑选暗红色有光泽的,而且闻起来没有异味的肉。...
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蒸香菇猪肉丸子怎么做-蒸香菇猪肉丸子的做法
  • 蒸香菇猪肉丸子怎么做-蒸香菇猪肉丸子的做法

  • 食材明细主料香菇(四朵)猪肉(二两)辅料盐(一勺)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸香菇猪肉丸子的做法步骤1、猪肉剁成肉泥2、香菇洗净剁碎3、肉泥和香菇放一起加入盐,生抽搅拌均匀4、用手挤成丸子,放在盘子里5、上锅蒸,大火烧开蒸二十分钟左右即可6、成品...
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清蒸雪梨肉丸怎么做-清蒸雪梨肉丸的做法
  • 清蒸雪梨肉丸怎么做-清蒸雪梨肉丸的做法

  • “从未用过鸡粉,也从未在超市拿起过它。一直好奇:鸡粉究竟是纯粹的来自于鸡的一种增鲜的粉剂,还是味精一类的东西?直到拿到家乐鸡粉的这包尝鲜装,看过包装上的配料,才得以解惑。原来,这鸡粉并不只是单纯来源于鸡,首要的盐,然后是味精,鸡肉粉,糖以及其他一些包括鲜味剂在内的配料。说...
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香菇芹香蒸丸子怎么做-香菇芹香蒸丸子的做法
  • 香菇芹香蒸丸子怎么做-香菇芹香蒸丸子的做法

  • “香菇与芹菜,牛丸中少不了的完美搭档。”食材明细主料香菇(200g)牛肉糜(250g)芹菜(100g)鸡蛋(2个)葱末(10g)辅料淀粉(15g)生抽酱油(4茶匙)黄酒(2茶匙)白胡椒粉(1茶匙)五香粉(1/2茶匙)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇芹香蒸丸子的做法步骤1、将香菇的菌盖和菌柄分离,洗净;2、菌柄焯水后切...
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清蒸猪肉丸怎么做-清蒸猪肉丸的做法
  • 清蒸猪肉丸怎么做-清蒸猪肉丸的做法

  • “这款肉丸,加入了莲藕,非常爽甜弹牙,简单易做,值得一试哦!”食材明细主料猪肉(350克)莲藕(200克)辅料香菇(3只)芫茜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)香油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸猪肉丸的做法步骤1、准备食材2、香菇提前浸泡1小时3...
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清蒸大肉丸怎么做-清蒸大肉丸的做法
  • 清蒸大肉丸怎么做-清蒸大肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)白菜(100g)胡萝卜(少许)葱(适量)姜(少许)辅料盐(适量)鸡精(一小勺)胡椒粉(两小勺)酱油(一大勺)干淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸大肉丸的做法步骤1、将白菜、胡萝卜、葱姜剁碎,放入猪肉馅。2、加入盐两小勺、鸡精一勺、胡椒粉一勺、酱油一大勺(调料依...
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清蒸萝卜肉丸怎么做-清蒸萝卜肉丸的做法
  • 清蒸萝卜肉丸怎么做-清蒸萝卜肉丸的做法

  • 食材明细主料肉糜(200克)白萝卜(100克)辅料葱(50克)配料料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸萝卜肉丸的做法步骤1、所有原料~2、把白萝卜制成碎末,并把水挤压出来,备用。3、把肉糜跟制作好的白萝卜碎末搅拌在一起,放入老抽,料酒,耗油,适量的盐,搅拌均...
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清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做
  • 清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)鸡蛋(两个)辅料葱(一颗)姜(一块)盐(适量)十三香(一匙)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸小肉丸的做法步骤1、备好的食材。2、全部剁碎。3、打入鸡蛋。4、加淀粉。5、加盐,剁成均匀的肉泥。6、旁边放一碗凉水,一边做肉丸,一边沾着水,防止粘连。7、做好...
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香菇肉丸需要蒸多久
  • 香菇肉丸需要蒸多久

  • 15分钟到30分钟。汤匙大小的肉丸蒸15分钟即可,特殊大小如狮子头大小的肉丸蒸25分钟到30分钟才行。做香菇肉丸时要添加少许的淀粉和蛋清,既能起到锁住肉汁的作用又能起到凝聚作用,让肉丸不会一蒸就散。肉丸热水上锅蒸更不容易散。...
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清蒸马蹄肉丸怎么做-清蒸马蹄肉丸的做法
  • 清蒸马蹄肉丸怎么做-清蒸马蹄肉丸的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)马蹄(四个)芹菜(适量)辅料玉米淀粉(两勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸马蹄肉丸的做法步骤1、食材2、马蹄去皮剁末3、将所有食材加在一起4、搅拌均匀5、做成丸子上锅蒸二十分钟6、蒸熟的丸子可以直接吃或是煮面加一起吃...
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清蒸肉丸怎么做-清蒸肉丸的做法
  • 清蒸肉丸怎么做-清蒸肉丸的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)胡萝卜(适量)荸荠(适量)香菇(适量)白菜(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸肉丸的做法步骤1、夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。2、荸荠、香菇、...
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清蒸芋丝肉丸怎么做-清蒸芋丝肉丸的做法
  • 清蒸芋丝肉丸怎么做-清蒸芋丝肉丸的做法

  • 食材明细主料芋头(160g(半个))肉末(120g)香菇(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)红薯粉(适量)鸡精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸芋丝肉丸的做法步骤1、芋头,青葱。2、只用了一半的芋头,去皮后刷成丝。3、准备肉末、香菇丁...
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清蒸香菜丸子怎么做-清蒸香菜丸子的做法
  • 清蒸香菜丸子怎么做-清蒸香菜丸子的做法

  • “爱吃香菜丸子,素的、肉的、蒸的、煮的、炸的,全部都爱。今天做一个清蒸的香菜丸子。”食材明细主料猪肉(150g)香菜(100g)辅料水淀粉(10g)配料姜(20g)盐(3g)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸香菜丸子的做法步骤1、猪肉切块放料理机中打成肉馅2、放入姜末,盐3、加水淀粉...
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好吃的清蒸香菇猪肉丸如何做简单又好吃
  • 好吃的清蒸香菇猪肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪绞肉:706白萝卜:1只干香菇:6小朵葱:1支枸杞:1汤匙辅料腌料:料酒:1/2汤匙鸡粉:1/2汤匙白胡椒粉:1/6汤匙生粉:2汤匙麻油:1/2汤匙盐:1/3汤匙酱油:1/2汤匙具体步骤1.白萝卜去皮洗净,刨成丝放进碗里,加入1/3汤匙盐和1/8汤匙...
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清蒸鸡肉丸怎么做-清蒸鸡肉丸的做法
  • 清蒸鸡肉丸怎么做-清蒸鸡肉丸的做法

  • “健身减肥要多吃蛋白质,鸡胸是最便宜的优质蛋白,但是说实话鸡胸很多时候吃起来会比较柴,不好吃,于是整天想着要怎样才能让鸡胸好吃点!这道蒸胡萝卜鸡胸丸子几乎不用油,然后味道也不错,鸡胸一点都不柴!”食材明细主料鸡胸肉(200g)胡萝卜(1根)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)姜末(适量)生...
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