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关于对夹的做法的餐饮百科

对夹怎么做-对夹的做法
  • 对夹怎么做-对夹的做法

  • “当儿子吃到我做的“对夹”后,竖起大拇指说了句:“好吃到爆”。我听后大笑,真的好久没听到他说这句话了,看样子这“对夹”还真对他的胃口。“对夹”初创于清末赤峰老哈达城头道街,是内蒙古赤峰的一种特色食品。油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成,内夹...
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肉夹馍的做法 ✿美味肉夹馍✿ 肉夹馍怎么做
  • 肉夹馍的做法 ✿美味肉夹馍✿ 肉夹馍怎么做

  • “炖了一锅牛腱子肉,肉很多啊,有剩的烧饼想着不如做个肉夹馍啊,趁着肉汤还是热乎乎的,嘶,(¯﹃¯)口水呵呵”食材明细主料烧饼(适量)辅料香菜(适量)酱肉(适量)辣椒(适量)配料香油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹馍的做法步骤1、香菜2、辣椒3、洗净切末4、切好的香菜辣椒末5、...
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夹馍怎么做-夹馍的做法
  • 夹馍怎么做-夹馍的做法

  • “白天没时间晚上做的.灯光不好.夹馍本来是白胖白胖的,却被拍成黄色的了😢”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)水(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)夹馍的做法步骤1、面粉倒入盆里.加入酵母粉.白糖.水.活成软硬适中的面团.揉光滑.蒙上保鲜膜醒发半小...
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藕夹怎么做-藕夹的做法
  • 藕夹怎么做-藕夹的做法

  • “赶紧试试。好好吃。”食材明细主料莲藕(3只)肉馅(适量)辅料面粉(适量)胡椒粉(适量)食盐(适量)鸡蛋(1只)葱(适量)调料油(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藕夹的做法步骤1、莲藕切片,两片之间不要切段。2、加入肉馅。3、像这样。4、全部包好备用。5、面粉加鸡蛋,盐胡椒粉鸡精加清水...
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菜夹馍怎么做-菜夹馍的做法
  • 菜夹馍怎么做-菜夹馍的做法

  • “一直吃流质半流质的食物,都吃腻了。做个菜夹馍换换花样。”食材明细主料肉糜(100克)圆白菜(100克)火烧(1个)辅料胡萝卜(小许)调料食用油(半汤匙)食盐(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜夹馍的做法步骤1、肉糜切开。2、圆白菜和胡萝卜切丝。3、热锅冷油。4、油热放食盐。5、...
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肉夹馍的做法 肉夹馍(附馅料做法) 肉夹馍怎么做
  • 肉夹馍的做法 肉夹馍(附馅料做法) 肉夹馍怎么做

  • 食材明细主料烤饼(适量)卤肘子肉(适量)尖椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉夹馍的做法步骤1、尖椒洗净切小段。2、卤肘子肉切块(这是我之前卤好的)。3、锅内放入底油,油温热放入葱姜爆锅。4、出葱姜香味后,放...
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萝卜夹的做法 一夹两吃—萝卜夹 萝卜夹怎么做
  • 萝卜夹的做法 一夹两吃—萝卜夹 萝卜夹怎么做

  • “这个本也是我准备参加决赛的作品。。。但我现在觉得还不够创意,先发了。决赛时上更好的。如果不吃猪肉的亲们可以用鸡脯肉替代,口感差别不大!实再肉不吃的可以用豆渣,土豆泥替代。主料:萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经、具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效,主治食积胀满...
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茄夹夹怎么做-茄夹夹的做法
  • 茄夹夹怎么做-茄夹夹的做法

  • “茄子里夹着肉的香味,配上各种简单的调料,茄子把肉的汁味全部吸收,感觉家的“味道””食材明细主料猪肉(250g)长茄子(3个)鸡蛋(3个)葱(1根)西红柿(1个)尖椒(半个)青椒(半个)面粉(50g)香菜(几棵)辅料白胡椒粉(10g)姜(少许)油(少许)五香粉(5g)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄夹夹的做...
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肉夹馍的做法怎么做-肉夹馍的做法的做法
  • 肉夹馍的做法怎么做-肉夹馍的做法的做法

  • “肉夹馍在西北地区民间广受欢迎,咬一口外皮松脆,其内绵软的白馍。满嘴香醇可口”食材明细主料面粉(500克)五花肉(500克)菜椒(250克)辅料酵母(5克)水(220克)盐(克)油(20克)白糖(10克)香料包(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉夹馍的做法的做法步骤1、水、酵母、白糖、油、盐、一起做成...
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炸藕夹怎么做-炸藕夹的做法
  • 炸藕夹怎么做-炸藕夹的做法

  • “家常菜,夏天做大饼炸藕夹,再来一锅绿豆稀饭,来个拌黄瓜。太美味了。”食材明细主料藕(适量)猪肉馅(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸藕夹的做法步骤1、藕去皮洗净,切片备用。2、猪肉馅加葱姜末。3、猪...
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土豆夹的做法 美味土豆夹 土豆夹怎么做
  • 土豆夹的做法 美味土豆夹 土豆夹怎么做

  • “一种超简单的美味,只要喜欢,随时可以下厨,美味不可挡也!”食材明细主料土豆(大一些的两个)培根肉(250克)辅料黑胡椒粉(适量)孜然(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆夹的做法步骤1、将土豆切成夹2、准备好培根肉3、在土豆夹内侧抹上胡椒粉或孜然粉,然后将适合大小的培根肉夹...
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肉夹馍的做法 【北京】肉夹馍 肉夹馍怎么做
  • 肉夹馍的做法 【北京】肉夹馍 肉夹馍怎么做

  • “一直不懂为什么这道好吃的要叫“肉夹馍”,而不是“馍夹肉”。山西的肉夹馍全国闻名,但是我一次都还没去过山西呢。所以这正宗的肉夹馍我始终也没吃过。但是发面饼咱家经常做,这各种各样的炖肉、酱肘子咱也经常做。这肉夹馍换言之,不就是有肉有馍吗?馍,地方叫法不同,有指饼,有指...
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赤峰对夹——舌尖上的赤峰
  • 赤峰对夹——舌尖上的赤峰

  • 中国文化博大精深,中国的美食文化也是博大精深。每个地区都有不同的特色美食,美食文化。中国有着几千年吃的文化,有一句古话:“民以食为天”。粮食是我们生活中不可少的一部分。中国的饮食文化,由于特定的经济结构,思维方式而形成的差异。本篇为大家介绍的是赤峰对夹。一、赤峰...
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肉夹馍的做法 【陕西】肉夹馍 肉夹馍怎么做
  • 肉夹馍的做法 【陕西】肉夹馍 肉夹馍怎么做

  • “白吉馍腊汁肉,俗称肉夹馍,是最具陕西特色的小吃之一。现在满大街的都是白吉馍腊汁肉,还有小摊贩卖的,也不知哪个正宗。可是买的那个那么小,肉也不多,感觉吃一个超级不过瘾,倒是在勾馋虫。突然一想,其实自己做也不难,那样的话,馍想做多大做多大,肉想夹多少夹多少,一定要吃个过瘾的,哈...
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赤峰对夹是什么
  • 赤峰对夹是什么

  • 赤峰对夹其实是一种夹肉烧饼,与传统肉夹馍不同在于它中间夹得是熏肉。赤峰对夹只有在赤峰市才有的传统小吃,当地人人都知道对夹,这种美食又很讲究,对夹外表酥脆,层次分明,里面熏肉香气四溢,被称为中国的夹肉汉。...
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炸藕夹的做法 酥脆炸藕夹 炸藕夹怎么做
  • 炸藕夹的做法 酥脆炸藕夹 炸藕夹怎么做

  • 食材明细主料藕(1个)肉末(半斤)辅料葱(1小束)面粉(50g)配料盐(适量)酱油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸藕夹的做法步骤1、把藕洗干净,切成薄片,备用;把肉末放点盐、酱油调味,搅拌均匀;然后把搅拌好的肉放在两片藕片中间,放在盘子备用。2、把面粉弄点水放点葱搅拌均匀,然后把夹好...
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荷叶夹的做法怎么做-荷叶夹的做法的做法
  • 荷叶夹的做法怎么做-荷叶夹的做法的做法

  • “荷叶夹是形似荷叶,独具风格,色白喧软,美味爽口。如搭配肥腻的菜肴食用,丰味更佳。其实,荷叶夹很像肉夹馍,但吃起来比肉夹馍软,口感更嫩滑。因外形做得很像荷叶,所以起名为“荷叶夹”。”食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)牛奶(130g)油(少许)咸菜(300g)肉末(150g)辅料豆瓣(少量)姜末(少量)花椒(1g)咸...
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茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做
  • 茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料五花肉(黄瓜)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)蚝油(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)白醋(适量)味精(适量)美极鲜(适量)面粉(适量)葱(适量)白糖(适量)香油(适量)辣妹子(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄夹的做法步骤1、五花肉剁成肉末,肉末用盐、味...
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  • 肉夹馍的做法 肉夹馍 肉夹馍怎么做

  • “超级喜欢肉夹馍越做越好吃哈哈”食材明细主料五花肉(800克)冰糖(80克)面粉(500克)酵母(4克)辅料老抽(1勺)生抽(1勺)葱姜(3条)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉夹馍的做法步骤1、面粉温水放入酵母发酵一小时我是用热水袋放在盆底褥子裹起来屡试不爽每次都很成功2、剂子擀面杖略擀面...
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荷叶夹版肉夹馍的做法 “荷叶夹”版肉夹馍 荷叶夹版肉夹馍怎么做
  • 荷叶夹版肉夹馍的做法 “荷叶夹”版肉夹馍 荷叶夹版肉夹馍怎么做

  • “不一样的馍,不一样的味,用荷叶夹口感更松软,孩子吃更易咀嚼易消化。总之,红烧肉不管搭配什么馍都是绝配。”食材明细主料面粉(500克)五花肉(500克)鹌鹑蛋(250克)香菜(随意)青椒(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)酵母粉(5克)泡打粉(1克)酱香(口味)炖(工艺)数小时(...
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紫薯对对包怎么做-紫薯对对包的做法
  • 紫薯对对包怎么做-紫薯对对包的做法

  • “好好先生说,看到我做的面包有点邪恶的想法,(先让我笑一会儿。)不过好好先生在说话间就干掉2对,还不住地说:不能多说话了,味道太好。看到他样子我有在撇嘴,他怎么不夸夸我这个心灵手巧的人呢?”食材明细主料糖(30g)高筋面粉(200g)玉米油(20g)全蛋液(20g)紫薯奶昔(115g)盐(2g)辅料表面装饰面粉...
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蛋夹馍的做法 蛋夹饼 蛋夹馍怎么做
  • 蛋夹馍的做法 蛋夹饼 蛋夹馍怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料沙拉酱(适量)火腿(4片)生菜(适量)安琪(一勺)鸡蛋(一个)甜面酱(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋夹馍的做法步骤1、这个馍和我之前分享的那个肉夹馍的馍的做法是一样的,先把面粉加入适量安琪,用温水和成面团,醒发1小时2、分成小剂子以后擀成牛舌状3、对...
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绝对够劲如何做简单又好吃-肉夹馍
  • 绝对够劲如何做简单又好吃-肉夹馍

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:100面粉:100辅料烤翅腌料:适量酵母:少许青椒:少量具体步骤1.取烤翅腌料少许,加清水调成稀糊状2.五花肉切片,为了让肉能充分吸收腌料,不要一股脑地拌,先是耐心地分别让它们泡澡,然后再拌在一起3.放置一旁腌制...
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夹饼怎么做-夹饼的做法
  • 夹饼怎么做-夹饼的做法

  • “其实就是一种小花饼,形状像月牙形,上面有许多小孔,没有馅,之所以叫夹饼,因为这小花饼吃的时候要夹菜,这是新疆清真菜的一种吃法。一般里面要加青辣椒炒的牛肉丁,这又是新疆菜饭合一的一道清真菜,也可以叫主食,还可以做菜吃。食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类...
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炸藕夹的做法 【浙菜】炸藕夹 炸藕夹怎么做
  • 炸藕夹的做法 【浙菜】炸藕夹 炸藕夹怎么做

  • “【炸藕夹】在很多人儿时的记忆里是过年才能吃到的美味食品。酥脆可口,鲜香美味。现如今,这道美味已成为家家户户餐桌的家常菜。藕原产于印度,后来引入中国。在南北朝时代,藕的种植就已相当普遍,迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕...
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