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关于甜姜面包的餐饮百科

甜姜面包怎么做-甜姜面包的做法
  • 甜姜面包怎么做-甜姜面包的做法

  • “我可能是由于小时候和奶奶在一起的时间比较长,染上了喜欢吃姜的这个习惯~小时候就能拿着糖姜片大啃特啃,菜里面吃到姜片了耶绝对眉头都不皱一下,甚至是凉拌莲藕片不加一点姜都不快活——被当时传为一段“美谈”……姜是个好东西,可以发汗除湿,在这个阴冷有没有暖气的南方最...
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校园甜面包的做法 北欧式甜面包——校园甜面包 校园甜面包怎么做
  • 校园甜面包的做法 北欧式甜面包——校园甜面包 校园甜面包怎么做

  • “这是一款在北欧广受欢迎的甜面包,不论是在面包店,咖啡馆还是普通小超市,都能找到它的身影。前一阵看HeleNorgeBaker,有个人就用这款面包来参加比赛,今天用的是挪威烘焙达人的方子,只是按比例见少了份量。新鲜出炉的面包,咬上一口,会有淡淡的香草味。”食材明细主料面粉(230克)酵...
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自制甜面包-甜面包
  • 自制甜面包-甜面包

  • “自制面包味道美极了。”食材明细主料面粉(350g)辅料酵母(3g)黄油(5g)橄榄油(5g)牛奶(270g)盐(3g)砂糖(15g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制甜面包的做法步骤1、将面粉、牛奶、酵母、砂糖和黄油、橄榄油,食盐放入面包机搅拌发酵45分。2、将发酵好的面放入烤盘中。3、放入烤箱,加...
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姜汁脆底小面包的做法 【姜汁脆底小面包】 姜汁脆底小面包怎么做
  • 姜汁脆底小面包的做法 【姜汁脆底小面包】 姜汁脆底小面包怎么做

  • “很荣幸能够得到这次试用,首先谢谢美天的关爱。谢谢农恒食品专营店提供这次试用的机会。这个糖姜汁粹取姜的天然味,保持了姜本性但降低了辣度,兼具营养健康和辛香美味,品尝起来,姜的真实感强烈,是在吃适合口味的姜,神奇又神秘。话说我打开盖子的那一瞬间我怀疑自己的鼻子是不是...
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甜甜面包怎么做-甜甜面包的做法
  • 甜甜面包怎么做-甜甜面包的做法

  • 食材明细主料蛋黄(500克)枸纪(20个)面粉(600克)蜂蜜(1瓶)辅料糖(1小碗)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜甜面包的做法步骤1、先洗食材2、将枸纪泡在水里十分钟3、将蛋黄打在一个碗里,加入面粉,用打蛋机开关搅拌均匀4、将打好的蛋黄加面粉,放入烤箱烘烤5、拿出泡好的枸纪沾上蜂蜜,...
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面包甜甜圈怎么做-面包甜甜圈的做法
  • 面包甜甜圈怎么做-面包甜甜圈的做法

  • “甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈是最为受欢迎的一种甜品,从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。”食材明细主料高筋粉(180g)牛奶(100g)鸡蛋(1小只)干酵母(3g)黄油(18g)白砂糖(25g)盐(1g)辅料舒可曼糖霜(适量)食用油(25...
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甜香面包怎么做-甜香面包的做法
  • 甜香面包怎么做-甜香面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300g)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(60g)无盐黄油(30g)食盐(2.5g)干酵母(3g)奶粉(30g)清水(或纯牛奶,130g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜香面包的做法步骤1、按先液体后固体顺序,依次加入水,鸡蛋,盐和白砂糖,盐和糖分别倒在面包桶对角,避免接触对发酵起不良反应。2、然后加入...
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甜面包的做法 甜面包?还是烤馒头? 甜面包怎么做
  • 甜面包的做法 甜面包?还是烤馒头? 甜面包怎么做

  • “这本早年的电烤箱食谱上的甜味面包真的让人出乎意料,不仅是它的配方,用火方式,在猜疑中烤出来的结果,应该没有达到原方的样子。不要用时下流行的做法去看它,我没搞错,就是这样说的,只是在时机火候的把握上,我无法捕捉到原貌”食材明细主料面粉(250克)白糖(40克)牛奶(30毫升)鸡蛋(58克)...
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甜面包怎么做-甜面包的做法
  • 甜面包怎么做-甜面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(450g)辅料鸡蛋(2个)纯牛奶(170ml)白糖(70g)盐(2g)酵母粉(5g)黄油(45g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜面包的做法步骤1、先打入鸡蛋加入牛奶糖盐面粉。2、酵母粉放面粉上面。3、第一次和面程序完成加入黄油继续揉面。4、揉面完成自动发酵。5、不回缩就发酵好...
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甜面包圈怎么做-甜面包圈的做法
  • 甜面包圈怎么做-甜面包圈的做法

  • “现在生活标准高了,想吃什么都可以买到。大多妈妈们都不愿走出去一身的油烟味,而孩子吃到的食物都是只要有钱就能买的。好怀念我小时候,妈妈经常为我们炸油条,烙饼子吃。为了培养我在孩子心目中的位置,洗手下厨房用心做好我想做的···”食材明细主料高筋面粉(180克)辅料水(70...
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甜面包的做法 主食甜面包 甜面包怎么做
  • 甜面包的做法 主食甜面包 甜面包怎么做

  • “第一次用面包机做面包,还是很不错的😁。”食材明细主料高筋面粉(330g)豆奶(200ml)辅料玉米油(30ml)酵母粉(5g)调料白糖(30g)盐(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜面包的做法步骤1、按顺序先倒入200毫升豆奶。2、再加入玉米油。3、白砂糖30克左右,盐5克。4、我做的是750克面包,...
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甜薯面包怎么做-甜薯面包的做法
  • 甜薯面包怎么做-甜薯面包的做法

  • “甜薯不知道大家听说过没,反正我没来广东之前是没看过这东西,我姐还说是“山药蛋”,我百度了一下竟然说甜薯就是番薯,其实完全是两种不同的东西,口感比番薯细腻,纤维没番薯多,这边的人一般用这个煮熟了剥皮吃,还有的用来烧烤,当然还有人用来煲汤喝,我也突发奇想,做成面包吃,实践证明...
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甜甜圈面包怎么做-甜甜圈面包的做法
  • 甜甜圈面包怎么做-甜甜圈面包的做法

  • “家里小朋友吵着要吃甜甜圈很久了,今天就安排给她做,放学回来了看到妈妈做的甜甜圈,开心极啦!松软香甜,做法简单,不用烤箱,简单一炸就做好了!”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(120ml)玉米油(23ml)细砂糖(35g)鸡蛋(一个)酵母(2.5g)盐(2g)辅料糖粉(适量)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜甜圈面...
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英国生姜面包怎么做-英国生姜面包的做法
  • 英国生姜面包怎么做-英国生姜面包的做法

  • “太喜欢两个小圆球放进同一个模具膨发后连成一体的样子。可是却没有孟老师那样的模具。虽然,以小间距将它们直接放在烤盘上,最终也会长在一起。但,它们的外侧边一点是自由膨发的鼓形。有什么样的东西,可以作此模具的替代品?忽然想到了那几个罐头盒子。虽然是圆形,却同样可以约...
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甜味面包怎么做-甜味面包的做法
  • 甜味面包怎么做-甜味面包的做法

  • “第一次按照说明书来做一键面包,没想到这款面包机的设置这么成功,基本上大家的一键面包都做得不错。早上上班前,将食材放入面包桶里,中午下班回到家,面包已经做好了,脱模的时候就感觉到,面包好松软,切开更惊喜,内部组织很相当好,而且这个面包,整个程序才2小时20分钟。配方做出来的...
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黑糖姜汁面包怎么做-黑糖姜汁面包的做法
  • 黑糖姜汁面包怎么做-黑糖姜汁面包的做法

  • “能试用到德国家宝德UKOEOHBD-6003烤箱还是非常意外的,这里对家宝德表示感谢。没想到65L的烤箱这么大,一直很想要一台大大的烤箱,这次真的如愿了,非常高兴!昨天拿到烤箱,今天就迫不及待的试用了,试做了这款黑糖姜汁面包。大烤箱受热果然很均匀,上色也非常的好。所以面包烤出来非...
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日式甜面包的做法 日式甜面包-中种法 日式甜面包怎么做
  • 日式甜面包的做法 日式甜面包-中种法 日式甜面包怎么做

  • “酵母经发酵后是一种很强的抗氧化物,有保护肝脏和一定解毒作用;它所含的硒/铬等矿物质,可防衰老抗肿瘤、预防动脉硬化和提高人体免疫功效;常吃发酵食物有益于身体健康。如:发酵后的馒头、面包,相比传统的大饼、面条等没有发酵过的食物营养更为丰富;实验证明:酵母不仅改变了面团...
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奶香甜面包的做法 面包机轻松做面包之——奶香甜面包 奶香甜面包怎么做
  • 奶香甜面包的做法 面包机轻松做面包之——奶香甜面包 奶香甜面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)盐(2克)鸡蛋(1个)水(160克)酵母(6克)白砂糖(40克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香甜面包的做法步骤1、将盐、牛奶、白砂糖、鸡蛋、色拉油放入面包桶中。2、筛入高筋面粉,酵母最后放在面粉上面3、选择甜面包、重量500克即可4、面包烤好稍凉取出...
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甜味面包的做法 一键甜味面包900克 甜味面包怎么做
  • 甜味面包的做法 一键甜味面包900克 甜味面包怎么做

  • “上次做了700克的,觉得不够高大,所以这次试试900克的方子,结果,还是长得一般高。感觉是发酵时间不足。很多亲中间暂停了10分钟~20分钟增加发酵时间,结果面包做出来都比我的高大,酵母的活性应该没问题,新鲜开的耐高糖酵母,一键的面包总体来说可以接受。”食材明细主料高筋粉(300克...
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姜葱炒面包蟹怎么做-姜葱炒面包蟹的做法
  • 姜葱炒面包蟹怎么做-姜葱炒面包蟹的做法

  • 食材明细主料面包蟹(1只)辅料姜(适量)料酒(适量)油(适量)水(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱炒面包蟹的做法步骤1、熟面包蟹一只2、姜葱3、面包蟹剪去蒂,洗净4、掀开盖子5、挖出面包蟹中的黄放入碗中(有一小碗之多)6、将面包蟹切块、大钳子用刀背敲开7、锅中放入适量...
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苹果生姜面包怎么做-苹果生姜面包的做法
  • 苹果生姜面包怎么做-苹果生姜面包的做法

  • “融合了生姜和苹果美味的面包,亮点在于添加了生姜能够为面包提味,使香味在口中四溢”食材明细主料高筋粉(230g)酵母粉(2g)水(120g)盐(2g)砂糖(40g)黄油(35g)辅料苹果(80g)生姜(15g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苹果生姜面包的做法步骤1、苹果去核留皮,切成1cm见方的小块,生姜去皮切碎...
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甜甜面包圈怎么做-甜甜面包圈的做法
  • 甜甜面包圈怎么做-甜甜面包圈的做法

  • 食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(130g)黑巧克力(适量)糖(20g)盐(3g)色拉油(10g)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)甜甜面包圈的做法步骤1、除黑巧克力外的所有材料放入面包桶2、生面团程序3、完成的样子。4、取出面团,擀成1cm厚片5、取一大一小圆口形物件6、在面片上印出形状。7、...
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法式甜面包的做法 法式甜面包吖 法式甜面包怎么做
  • 法式甜面包的做法 法式甜面包吖 法式甜面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(400g)酵母粉(20g)白砂糖(100g)盐(4g)全蛋液(220g)无盐黄油(200g)辅料全蛋液(少许)椰蓉(可不放)高温珍珠糖(可不放)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式甜面包的做法步骤1、准备食材。2、开始。3、搅拌。4、提取出来。5、膜。6、搓团。7、蒸。8、上料。9、烤。10、完成...
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苹果生姜面包的做法 苹果生姜面包(面包机版) 苹果生姜面包怎么做
  • 苹果生姜面包的做法 苹果生姜面包(面包机版) 苹果生姜面包怎么做

  • “面包机是东菱的。”食材明细主料白鲨高筋面粉(345克)细砂糖(60克)盐(4克)干酵母(4克)水(180克)黄油(50克)辅料苹果(100克)姜(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苹果生姜面包的做法步骤1、材料备齐,黄油融化。2、苹果切丁,生姜切碎末。3、除黄油,苹果,生姜之外全部材料放入面包机揉面...
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甜面包的做法 甜面包(面包机版) 甜面包怎么做
  • 甜面包的做法 甜面包(面包机版) 甜面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(150克)辅料鸡蛋(1个)色拉油(30克)盐(一小勺)糖(3小勺)酵母(5克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜面包的做法步骤1、烘焙小白,网购机器刚到先做个简单的试试机器的功能,先放入液体的材料,再放面粉,对角盐糖,中间挖个洞放入酵母,设置,浅色+750克+预约早上...
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