- “夏天,没胃口吃饭,可以做些比较清淡又填肚子的东西吃,比如这道福包,福气多多哦~~~”食材明细主料豆芽(适量)火腿肠(适量)玉米(适量)面皮(适量)辅料葱丝(适量)蒜瓣(适量)配料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)四喜福包的做法步骤1、将豆芽和火腿丝炒熟,玉米粒也另外起锅炒熟...
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- “喜虾迎福。糯米丸子有团圆美满之寓意,虾有节节高升之寓意,把整颗鲜嫩的虾仁包在鲜香入味的肉丸里面,再裹以晶莹透亮的糯米,既吉祥又讨喜。豆腐皮谐音(头富)皮或豆(福)皮有富贵,吉利之寓意,把肉馅装在豆腐(福)皮中,做成类似钱袋的形状,这样的福袋象征着好兆头。用糯米丸子,虾仁,福...
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- “四喜丸子是鲁菜的经典名菜之一,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴和春节等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。据传,四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试,各地学子纷纷涌至京城,其中就有张九龄。结果出来,衣着寒酸的张九龄中得...
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- “这道菜学习于美食达人薄灰,觉得造型精致美观,制作起来也不难,朋友聚会时就学以致用了,成品菜端上桌时获得了一致好评:味美色靓,高颜值、上档次。”食材明细主料肉末(适量)鹌鹑蛋(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)小青菜(适量)鲜虾(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)高汤(适...
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- “由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。”食材明细主料猪肉馅(500克)油菜(3棵)鸡蛋(1个)辅料植物油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)红烧酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)鸡粉(适...
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- “春天已经来了,万物生机勃勃,做个四喜饺,希望亲爱的一家人新的一年四季康泰、喜气洋洋、佼佼出色!”食材明细主料猪肉(半斤)饺子皮(一斤)辅料木耳(适量)香菇(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)配料芝麻油(适量)酱油(适量)生粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四喜饺的做法步...
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- “选择三分肥七分瘦的猪肉炖碎,荸荠也剁成小碎,不用切得太细碎,这样馅料之间留有空间,烩肉丸的时候,能更好得吸收汤汁。团好的肉丸先放入油锅中炸一下,炸到外皮金黄,这样最后做出来的四喜丸子,外酥里嫩,饱满多汁,咬一口,肉香满口,肥而不腻。”食材明细主料猪肉馅(600克)荸荠(50克)辅料淀...
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- “ 我喜欢吃苏菜,更喜欢方便制作的小炒,这款方便制作的四喜黄豆就是我喜欢的,做了很久了。今天拿出来给大家分享,希望大家喜欢和支持!四喜黄豆特点:营养丰富制作简单颜色鲜艳味道鲜美”食材明细主料黄豆(200克)辅料青豆粒(20克)茨实(10克)熟玉米粒(20克)配料盐(适量)白糖(适量)鸡精(少...
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- “这道蒸菜营养丰富、味道鲜美,用了清蒸的做法,保持了原汁原味,口感鲜嫩,而且样子漂亮,寓意也好。”食材明细主料肉馅(150克)虾(8个)鹌鹑蛋(6个)胡萝卜(20克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)葱姜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)喜福虾的做法步骤1、准备肉...
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- “在北方的习俗是吃饺子,蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。是西安饺子宴饭店近年的独创美食,它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。中午有时间就做了蒸饺,好吃也好看,过年少不了四喜蒸饺哦。。。”食材明细主料面粉(300克)五花肉馅(200克)虾肉(适...
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- 福禄寿喜。四喜丸子的另一个通俗名字也被叫做红烧狮子头,四喜丸子其实就是用猪肉泥制作成四个大小相同的丸子后,兑入水淀粉制作成粘稠的丸子,可以用它们来比喻人生的四大喜事,带有吉祥如意的意思,所以当有喜事发生的时候,就会使用这道菜肴。...
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- “这道菜该叫啥我也不知道。反正爱叫啥叫啥吧,好吃就行。这道菜酸甜可口配米饭、馒头都行,我最愿意拌面条吃。非常下饭。”食材明细主料土豆(1个)西红柿(1个)生鸡蛋(1个)尖椒(1个(要辣点的))辅料葱花(适量)姜片(适量)陈醋(1汤匙)盐(适量)食用油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四喜素的...
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- “这一道福禄寿喜的四喜福袋最适合年夜饭的餐桌,一口一个吃出好彩头。”食材明细主料饺子皮(10个)玉米粒(适量)胡萝卜(适量)海鲜菇(适量)豌豆(适量)辅料韭菜(适量)调料白糖(2勺)盐(少许)生抽(适量)植物油(适量)鸡精(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四喜福袋的做法步骤1、准备适量豌豆。2...
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- “四喜丸子是中国人逢年过节常吃的一道菜,取其吉祥之意。有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。今年做的四喜丸子在传统基础上略有改动,特意在丸子里包了鹌鹑蛋。丰富了口感,营养更加...
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- “有些人顺吃个饺子而已有必要那么麻烦那么花心思去做吗一口吃进肚子干嘛要整得那么好看我觉得美食是一种生活态度每个人都希望日子过得更好生活过得更精致人们也不只是那么足于吃饱而是要吃好:胃口好、心情好所以我只要有时间总愿意花心思去做好看的想吃的食物来让自己开...
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- “用月饼模扣出的豆沙包”食材明细主料发面(适量)红豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)福禄寿喜豆沙包的做法步骤1、经过二次发酵后,揉好的面团2、面团搓成长条,切成小剂子3、红豆做好的豆沙馅4、包入豆沙馅,再进行20分钟的饧发,注意保温保湿5、用月饼扣出福禄寿喜图...
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- “逢年过节饺子总是餐桌上不可或少的。自己擀面自己做馅儿,自己包自己喜欢的造型。饺子的包法有很多种,至今我只会4种。每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。饺子,因为饺子里又有面又有菜,而且吃起来很随意,是倍受我国人民所喜爱的一种历史悠久的民间面...
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- 食材明细主料面粉(适量)猪肉泥(适量)辅料木耳(适量)胡萝卜(适量)甜玉米(适量)菠菜(适量)配料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)色拉油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)味精(适量)炒菜香粉(适量)花椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)四喜蒸饺的做法步骤1、面粉一半开水一半冷水和成光滑的面团,在室温...
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- 食材明细主料肉馅(300g)辅料鸡蛋(1个)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(5g)鸡精(5g)十三香(5g)香油(5g)食用油(20g)淀粉(20g)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版四喜丸子的做法步骤1、肉馅中加入葱姜末,打入一个鸡蛋。2、加入...
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- “很家常的上海菜,上海几乎每家每户都会做,鲜香中带着丝丝的甜。传统亦很有东西南北缘的五福(麸)临门,脱胎于四喜烤麸,寓意更加吉利,多多益善。”食材明细主料烤麸(500g)黑木耳(20g)扁尖笋(20g)金钱香菇(20朵)辅料花生米(100g)老抽(1tbs(15ml))生抽(1tbs(15ml))白砂糖(2tbs(30g))盐(1/2ts(3g))咸鲜(口味)炸(工...
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- 食材明细主料饺子粉(150克)盐(入饺子粉)(0.5克)清水(入饺子粉)(85克)猪肉丁(100克)葱末(60克)姜末(0.5克)花椒粉(0.5克)盐(入馅料)(1.5克)酱油(15克)花生油(30克)清水(入馅料)(20克)辅料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)煎鸡蛋(适量)泡发木耳(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)美味四喜饺子的做法步骤1、准...
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- 每到传统佳节准备菜肴,是不是都很头疼啊?过节大家都图个吉祥,所以少不了这道四喜丸子,因为是喜丸子的寓意为福禄寿喜,是为亲人家人的一道美好祝福。四喜丸子用的猪肉最好选用三分肥七分瘦的,先用油炸锁住其鲜味,在经过炖煮配以凋味的汤汁,真的是非常好吃。主料猪肉:600克大葱:70克...
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- “四喜丸子是天津喜兴酒席上不可少的一道经典传统菜。诸如年夜饭、喜寿宴等等。“四喜丸子”,菜名非常吉利。菜品的形状很吉祥,大大的丸子象征着大吃大有。圆圆的丸子寓意着团团圆圆,幸福美满,四季平安,四平八稳等等。家里食客爱吃肉,经常做丸子吃,但一般都是做小些的丸子。过春...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料豆皮包:10只莲藕:一节香菇:2只胡萝卜:半根五花肉糜:若干辅料香菜:少许姜.盐.花雕酒.蚝油.生抽.糖:少许具体步骤1.将所有的食材准备好.五花肉肉剁成碎末,调入花雕酒、盐和姜末,顺时针搅拌有粘性.2.藕去皮,胡萝卜去...
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- 红的胡萝卜、黄的玉米、绿的豌豆以及黑的香菇。四喜排骨饭是一道非常好吃的美食,其主要食材有大米、排骨、玉米粒、泡发的香菇、豌豆以及胡萝卜,辅料主要有葱姜蒜、盐、食用油、生抽。四喜排骨饭的颜色鲜艳,五颜六色,极为诱人,口感鲜美,味道丰富。四喜排骨饭在制作时,排骨要先用...
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