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关于香干炒鱼糕的餐饮百科

香干炒鱼糕怎么做-香干炒鱼糕的做法
  • 香干炒鱼糕怎么做-香干炒鱼糕的做法

  • “得了‘乡土元素’之荆州鱼糕,感觉真的很好吃,不愧是特产哦。鱼糕鲜嫩鲜美,可以蒸食或涮火锅,或汤,而切丁小炒也不错,老少皆宜,鲜美小炒食材:鱼糕180克、香干180克、胡萝卜丁适量配料:姜、葱、青蒜、生抽、食用油、精盐各适量。”食材明细主料鱼糕(180克)香干(180克)辅料胡萝卜(适量)姜...
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鱼香香干片怎么做-鱼香香干片的做法
  • 鱼香香干片怎么做-鱼香香干片的做法

  • 食材明细主料熏豆腐干(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)鱼香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香香干片的做法步骤1、将豆腐干切片,青椒切丝。2、烧油放进豆腐干炒匀。3、放点盐。4、淋点酱油。5、炒片刻。6、将炒好的豆腐干移锅边放进辣椒在辣椒上放...
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辣炒鱼干怎么做-辣炒鱼干的做法
  • 辣炒鱼干怎么做-辣炒鱼干的做法

  • 食材明细主料鱼干(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鱼干的做法步骤1、热锅,加入鱼干炒香;2、加入蒜片和干辣椒段炒香;3、加入1匙盐、1匙糖、1匙半酱油、1匙料酒和少量水炒香;4、起锅前加入葱花拌匀,淋...
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干肠炒年糕怎么做-干肠炒年糕的做法
  • 干肠炒年糕怎么做-干肠炒年糕的做法

  • “干肠是自制的,之前发的文章有详细做法。用干肠炒年糕别有一番滋味~”食材明细主料年糕片(适量)干肠(1根)白菜(适量)辅料甜辣酱(适量)盐(1匙)白糖(1勺)食用油(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干肠炒年糕的做法步骤1、将年糕焯水沥干备用。2、将白菜、干肠切好备用。3、甜辣酱放...
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香干蒜薹炒鱼丸怎么做-香干蒜薹炒鱼丸的做法
  • 香干蒜薹炒鱼丸怎么做-香干蒜薹炒鱼丸的做法

  • 食材明细主料蒜薹(115克)鱼丸(八个)香干(一块)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干蒜薹炒鱼丸的做法步骤1、材料:蒜薹、鱼丸、香干2、将蒜薹清洗一下、捞出。3、放在案板上切成段,待用。4、将鱼丸放在案板上切成片,待用。5、将香干放在案板上切成片。...
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香干生菜炒面鱼怎么做-香干生菜炒面鱼的做法
  • 香干生菜炒面鱼怎么做-香干生菜炒面鱼的做法

  • 食材明细主料面鱼(200克)生菜(125克)香干(55克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干生菜炒面鱼的做法步骤1、食材:面鱼、生菜(已清洗切开)、香干(已切开)2、烧锅倒油烧热,下入香干和面鱼翻炒翻炒。3、接着,合入生菜翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、加适量的蚝油...
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干锅鱼糕的做法 早渔人家——干锅鱼糕 干锅鱼糕怎么做
  • 干锅鱼糕的做法 早渔人家——干锅鱼糕 干锅鱼糕怎么做

  • “天天嚷嚷着要减肥减肥减肥!我妈妈又烧了一到干锅鱼糕,口感外宿里嫩,麻辣下饭,我一不小心又吃了3碗米饭,到我现在打字的时刻,都好恨好恨好恨……没有再吃一碗~”食材明细主料早渔人家荆州鱼糕(1/2包)土豆(2个)青椒(1个)辅料干辣椒(8个)花椒(10颗)豆瓣酱(1大勺)白糖(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻...
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鱼干小炒怎么做-鱼干小炒的做法
  • 鱼干小炒怎么做-鱼干小炒的做法

  • 食材明细主料鱼干(适量)辅料蒜苔粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼干小炒的做法步骤1、小鱼干洗干净沥干水份。2、烧热锅倒入油把鱼干放入。3、中转慢火翻炒(用筷子翻动比较均匀)。4、鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干,盛起待用。5、继续使用油锅把蒜苔粒倒...
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香干炒笋干怎么做-香干炒笋干的做法
  • 香干炒笋干怎么做-香干炒笋干的做法

  • 食材明细主料笋干(155克)香干(170克)辅料青椒(85克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香干炒笋干的做法步骤1、食材:笋干(已提前泡发6——7个小时)2、香干、青椒(已去蒂去籽清洗切成丝)3、将香干放在案板上切开,待用。4、将笋干撕成丝放在案板上切成段。5、起锅倒...
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双菇鸡蛋干鱼糕的做法 【湖北】双菇鸡蛋干鱼糕 双菇鸡蛋干鱼糕怎么做
  • 双菇鸡蛋干鱼糕的做法 【湖北】双菇鸡蛋干鱼糕 双菇鸡蛋干鱼糕怎么做

  • “今天这菜的食材比较多,但都是随手所得,鱼糕,湖北年菜不可以缺少的食材,过年一定要买块放到冰箱里;鸡蛋干呢,口感细腻,具有鸡蛋香味,是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成,非常耐存储,而且营养价值高,富含优质蛋白,口感好,可调成各种口味;香菇和蟹味菇味道鲜美,营养丰富,跟很多食材很搭;小白菜呢,百菜...
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莴苣鱼丸炒香干怎么做-莴苣鱼丸炒香干的做法
  • 莴苣鱼丸炒香干怎么做-莴苣鱼丸炒香干的做法

  • 食材明细主料鱼丸(适量)莴苣(适量)香干(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴苣鱼丸炒香干的做法步骤1、鱼丸切片,莴苣切片,香干切丝。2、先将香干倒进锅里加盐炒入味。3、再倒进鱼丸炒片刻,调入酱油炒匀。4、再放进莴苣片,加盐炒匀。5、再混...
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香干炒鱼松怎么做-香干炒鱼松的做法
  • 香干炒鱼松怎么做-香干炒鱼松的做法

  • “香干,鱼松,都是香香的,混合在一块,那真是一个字香啊,下酒,下饭ok。”食材明细主料香豆干(2OO克)鱼松(15O克)辅料葱茎(少许)油(3O克)卤味(1汤匙)辣椒粉(少许)红萝卜(半条)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香干炒鱼松的做法步骤1、把香干,红萝卜,鱼松切条状。2、锅开火烧热,放入油,加入葱,红萝卜,...
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香干鱿鱼炒青红椒怎么做-香干鱿鱼炒青红椒的做法
  • 香干鱿鱼炒青红椒怎么做-香干鱿鱼炒青红椒的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)鱿鱼(1尾)香干(1块)辅料姜丝(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干鱿鱼炒青红椒的做法步骤1、食材:青椒、红椒2、鱿鱼(已洗净)3、香干4、姜丝5、将青红椒切开去蒂去籽清洗一下、捞出。6、放在案板上切成丝,待用。7、将鱿鱼...
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香干炒鱼丸怎么做-香干炒鱼丸的做法
  • 香干炒鱼丸怎么做-香干炒鱼丸的做法

  • 食材明细主料香干(适量)鱼丸(适量)辅料藠头(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)老抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒鱼丸的做法步骤1、备好的鱼丸切片,香干切条,藠头适量冼净待用。2、锅烧热放油,倒进香干丝炒匀,在香干上加点盐入味。3、小煎片刻。4、放进切好的鱼丸...
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丁香鱼圆白菜炒年糕怎么做-丁香鱼圆白菜炒年糕的做法
  • 丁香鱼圆白菜炒年糕怎么做-丁香鱼圆白菜炒年糕的做法

  • “我的早餐,我作主。。。”食材明细主料年糕(170克)圆白菜(100克)丁香鱼(1勺)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丁香鱼圆白菜炒年糕的做法步骤1、食材:年糕、圆白菜(已清洗)、丁香鱼2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒...
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韭菜花香干炒鱿鱼怎么做-韭菜花香干炒鱿鱼的做法
  • 韭菜花香干炒鱿鱼怎么做-韭菜花香干炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料韭菜花(45克)鱿鱼(1条)香干(3块)辅料姜丝(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜花香干炒鱿鱼的做法步骤1、食材:韭菜花。2、鱿鱼。3、香干。4、姜丝。5、将韭菜花清洗一下捞出。6、放在案板上切成段,待用。7、将鱿鱼去内脏去皮洗净捞出。8...
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小炒小鱼干的做法 小炒小鱼干和小鱼 小炒小鱼干怎么做
  • 小炒小鱼干的做法 小炒小鱼干和小鱼 小炒小鱼干怎么做

  • “小炒小鱼干和小鱼。”食材明细主料小鱼干(1斤)小鱼(1斤(新鲜))辅料辣椒(1把)生姜(一个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小炒小鱼干的做法步骤1、油煎小鱼干和小鱼。2、辣椒、生姜一起放,翻炒。3、放点水闷一下,收干水就行了。小窍门小炒小鱼干和小鱼。...
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鱼干炒菜头干的做法 鱼干炒菜头干#快手小炒# 鱼干炒菜头干怎么做
  • 鱼干炒菜头干的做法 鱼干炒菜头干#快手小炒# 鱼干炒菜头干怎么做

  • “小鱼干是潮汕邻居送的,菜头干是河源邻居送的,鱼干辣炒菜头干,香、辣、脆,下饭。”食材明细主料鱼干(一碗)菜头干(一盘)辅料辣椒干(适量)蒜末(适量)葱(适量)调料蚝油(1匙)酱油(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼干炒菜头干的做法步骤1、准备的食材。2、爆香蒜末、辣椒。3、倒入鱼干...
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香芹炒香干的做法 咸香脆软---香芹炒香干 香芹炒香干怎么做
  • 香芹炒香干的做法 咸香脆软---香芹炒香干 香芹炒香干怎么做

  • “香干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质,味道咸香。佐以具有降压减脂作用的香芹,既提味又增加营养,实在是一道夏日餐桌必备的快手营养小炒。”食材明细主料香芹(适量)香干(适量)辅料五花肉(适量)香葱(适量)蒜(适量)小米椒(适量)配料生抽(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
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香干芹菜炒面鱼怎么做-香干芹菜炒面鱼的做法
  • 香干芹菜炒面鱼怎么做-香干芹菜炒面鱼的做法

  • 食材明细主料香干(50克)面鱼(220克)芹菜(155克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干芹菜炒面鱼的做法步骤1、食材:香干、面鱼、芹菜(已去根清洗切段)2、将香干放在案板上切开待用。3、烧锅倒油烧热,下入芹菜翻炒一下。4、接着,合入面鱼和切好的香干翻炒翻炒。5...
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杂菜炒墨鱼丸香干怎么做-杂菜炒墨鱼丸香干的做法
  • 杂菜炒墨鱼丸香干怎么做-杂菜炒墨鱼丸香干的做法

  • 食材明细主料香干(2块)墨鱼丸(4个)杂菜(100克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杂菜炒墨鱼丸香干的做法步骤1、食材:香干、墨鱼丸、杂菜。2、将香干和墨鱼丸放在案板上分别切成丁。3、将杂菜下入沸水锅中焯开,2分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入切好的香干、墨...
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干炒鱼肉怎么做-干炒鱼肉的做法
  • 干炒鱼肉怎么做-干炒鱼肉的做法

  • 食材明细主料青鱼肉(200克)辣椒(1个)甜椒(2个)辅料料酒(10ml)盐(2克)生抽(5ml)葱姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干炒鱼肉的做法步骤1、姜葱切辣椒切碎甜椒切碎丁2、蒸鱼,拆骨3、放适量油,葱姜辣椒爆锅4、放入鱼肉翻炒5、放入甜椒继续翻炒,直至鱼肉干掉6、完成...
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干炒鱼杂怎么做-干炒鱼杂的做法
  • 干炒鱼杂怎么做-干炒鱼杂的做法

  • “周末老公去钓鱼,回来时网兜里有十几斤的鱼,他把这些鱼杀好后,鱼籽和鱼泡足足有一大盘,平时也难得吃这些,偶尔吃一次真的挺香的。其实鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽中磷酸...
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香辣毛豆米炒小鱼干怎么做-香辣毛豆米炒小鱼干的做法
  • 香辣毛豆米炒小鱼干怎么做-香辣毛豆米炒小鱼干的做法

  • “有妈妈的孩子果然是个宝啊有任何好吃的都想着给我快递一些我也是这样,吃到啥好吃的也会快递回去小鱼干是妈妈去菜市场刚好看见有大娘在卖这种都是老头老太在乡下没事情干的时候去网来的很新鲜,买回来挤掉内脏,腌制晒干炸一下超级香哦今天是新的吃法哦,我觉得很下饭,也能当下...
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素炒香干的做法 素炒香干(豆干) 素炒香干怎么做
  • 素炒香干的做法 素炒香干(豆干) 素炒香干怎么做

  • “老公只喜欢单一的菜品,但对于我而言却有点困难,我喜欢许多种菜品和味道重叠在一起的口感,所以即便是很简单的香干也要制作出很多的味道来。不过渐渐的老公也就被我同化了,他直夸很好吃,你们也可以试试。个人感觉,对于炒香干而言最主要还是香干本身的味道,建议买那种比较薄的,因...
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