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关于腐乳萝卜丝煮鱼怎么做的餐饮百科

腐乳萝卜丝煮鱼怎么做-腐乳萝卜丝煮鱼的做法
  • 腐乳萝卜丝煮鱼怎么做-腐乳萝卜丝煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)白萝卜丝(适量)大蒜(适量)芹菜(适量)腐乳(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)味精(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腐乳萝卜丝煮鱼的做法步骤1、食材;草鱼,腐乳,萝卜丝,芹菜,大蒜。2、先煎鱼,3、撒上盐,4、两面煎黄,5、倒进腐乳,淋上生抽。6、用铲子擂...
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带鱼煮萝卜丝怎么做-带鱼煮萝卜丝的做法
  • 带鱼煮萝卜丝怎么做-带鱼煮萝卜丝的做法

  • 食材明细主料带鱼(250克)白萝卜(50克)胡萝卜(50克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)辅料料酒(8克)盐(适量)高汤(250克)胡椒粉(2克)鸡汁(2克)八角(2个)淀粉(25克)香油(2克)味精(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)带鱼煮萝卜丝的做法步骤1、备:带鱼、高汤、葱丁、姜片、拍蒜、胡萝卜(用部分)、白萝卜(部分)。2、胡、...
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萝卜丝豆腐鲫鱼汤怎么做-萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法
  • 萝卜丝豆腐鲫鱼汤怎么做-萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法

  • “鲫鱼多刺,但很鲜甜,萝卜也很甜,两个配合起来味道很搭。”食材明细主料鲫鱼(1尾)白萝卜(1条)豆腐(1块)辅料姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、豆腐切块,萝卜切丝。3、热油,下姜。4、把鱼煎一下...
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水煮白萝卜丝怎么做-水煮白萝卜丝的做法
  • 水煮白萝卜丝怎么做-水煮白萝卜丝的做法

  • 食材明细主料白萝卜丝(适量)香芹(适量)辅料盐(适量)麻辣鲜(适量)调味鲜(适量)八角粉(适量)豆香油辣汁(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮白萝卜丝的做法步骤1、白萝卜丝一个,芹菜少许。2、锅里放高汤或清水烧开,调进麻辣鲜,豆豉油辣汁。3、放进白萝卜丝,4、烧开,5、放点盐,6、将萝卜...
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腊鸭腿鱼腐煮萝卜怎么做-腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法
  • 腊鸭腿鱼腐煮萝卜怎么做-腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(1条)腊鸭腿(2个)鱼豆腐(适量)辅料葱(2根)盐(少许)玉米油(1大匙)姜(3-4片)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮切粗条2、腊鸭腿剁小块3、姜切片4、鱼豆腐对半切开。5、葱切小段6、热油锅,把姜爆炒一下7、放萝卜和腊鸭腿翻炒,倒入1...
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萝卜丝煮带鱼怎么做-萝卜丝煮带鱼的做法
  • 萝卜丝煮带鱼怎么做-萝卜丝煮带鱼的做法

  • “带鱼的做法有许多种:烹炸、糖醋、麻辣、红烧等。今天带来的这道罗卜丝煮带鱼,带鱼中增加了红、白萝卜丝,巧妙的化解了带鱼炸制后产生的油腻。达到鱼肉鲜美,营养丰富的膳食效果。备注:菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料带鱼(250克)胡萝卜(各50克)葱(5克)白萝卜(50克)姜(5克)蒜(5克)辅料料...
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萝卜丝煮大虾怎么做-萝卜丝煮大虾的做法
  • 萝卜丝煮大虾怎么做-萝卜丝煮大虾的做法

  • “秋天,正是吃大虾的好季节!今天LG买了些很新鲜的大对虾,放了些白萝卜丝一起煮,其虾嫩,其汤鲜,一顿吃光光!白萝卜其味甘辛,性凉,有下气定喘,止咳化痰,利大小便和清热解毒的功效。萝卜含有糖化酵素和芥子油成分,能促进胃肠蠕动,增强食欲,帮助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亚硝胺,可防癌...
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黄鱼煮萝卜丝怎么做-黄鱼煮萝卜丝的做法
  • 黄鱼煮萝卜丝怎么做-黄鱼煮萝卜丝的做法

  • “一般的老菜都是会用鲫鱼来煮萝卜丝,味道鲜美,可是刺多,家里有老人孩子的不是太好吃,可以把鱼换成海产的黄鱼是啥味道呢,哇,一样的鲜美呦。”食材明细主料黄鱼(一条)萝卜(一根)辅料小芹菜(两根)姜片(适量)红葱头(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮...
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萝卜丝煮鱼怎么做-萝卜丝煮鱼的做法
  • 萝卜丝煮鱼怎么做-萝卜丝煮鱼的做法

  • “宝宝菜”食材明细主料草鱼(适量)白萝卜(适量)蛋黄(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)水(适量)生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝煮鱼的做法步骤1、鱼切块。用盐腌制。2、蛋黄加生粉搅拌均匀。3、把蛋液粘在鱼块上面。然后下油里煎黄。4、两面煎黄就可以了。5、煎鱼时...
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萝卜丝煮鲫鱼怎么做-萝卜丝煮鲫鱼的做法
  • 萝卜丝煮鲫鱼怎么做-萝卜丝煮鲫鱼的做法

  • “向太阳致敬第十天!今天要吃清淡点的,来条鲫鱼煮萝卜丝吧!奶白浓浓的汤,香香软软的萝卜丝,甜甜的鱼肉爱人主动说要来做,可是在做工上有争执,不不,就当是切磋吧😘好语气,常沟通,就会更甜蜜哦!”食材明细主料鲫鱼(1条)白萝卜(半个)辅料姜(适量)大蒜籽(适量)青椒(1个)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时...
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胡萝卜烧腐乳红肉怎么做-胡萝卜烧腐乳红肉的做法
  • 胡萝卜烧腐乳红肉怎么做-胡萝卜烧腐乳红肉的做法

  • “时常,美食家们喜爱将腐乳同烧肉联系在一起。确实,在烧肉中加入了腐乳的着色和提香,使菜肴变得更加的好吃。”食材明细主料五花肉(300克)胡萝卜(1根)辅料食盐(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)酱油(适量)蚝油(适量)葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧腐...
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萝卜丝炖豆腐怎么做-萝卜丝炖豆腐的做法
  • 萝卜丝炖豆腐怎么做-萝卜丝炖豆腐的做法

  • “俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天又是吃萝卜季节。萝卜不仅便宜,能存放,还好吃。可以生吃、凉拌、炒着吃,炖汤等等。萝卜丝炖豆腐,能解渴生津,止咳,润燥等功效。”食材明细主料萝卜(500克)豆腐(300克)辅料盐(2克)香葱(20克)生姜(10克)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)萝卜丝炖豆腐的做法步骤1...
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腐乳烧萝卜怎么做-腐乳烧萝卜的做法
  • 腐乳烧萝卜怎么做-腐乳烧萝卜的做法

  • “越来越喜欢腐乳的味道,用来烧白萝卜,很是不错。好吃下饭,快手简单。”食材明细主料白萝卜(350g)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)腐乳(适量)生抽(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳烧萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净切成滚刀块。2、白萝卜入水焯水后捞出沥干水。3、碗中加腐...
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鱿鱼豆腐萝卜丝怎么做-鱿鱼豆腐萝卜丝的做法
  • 鱿鱼豆腐萝卜丝怎么做-鱿鱼豆腐萝卜丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)豆腐(适量)红萝卜(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)八角粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼豆腐萝卜丝的做法步骤1、鱿鱼丝,豆腐丝,红萝卜丝,芹菜丝,2、先炒鱿鱼丝,3、再放进豆腐丝炒片刻,4、放进红萝卜丝炒匀,5、放点盐炒香炒熟,放进芹菜丝提香,6...
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萝卜丝鲫鱼豆腐汤怎么做-萝卜丝鲫鱼豆腐汤的做法
  • 萝卜丝鲫鱼豆腐汤怎么做-萝卜丝鲫鱼豆腐汤的做法

  • “营养美味又暖身。”食材明细主料鲫鱼(三四条)白萝卜(一小半)豆腐(一块)辅料食用油(适量)姜(几片)盐(少许)开水(半锅)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜丝鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、将鲫鱼去除内脏,清洗干净,白萝卜去皮切成丝,豆腐切成块备用。2、在鲫鱼的两面分别划三刀。3、锅中倒油,...
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萝卜豆腐丝怎么做-萝卜豆腐丝的做法
  • 萝卜豆腐丝怎么做-萝卜豆腐丝的做法

  • “豆类制品一直很受人欢迎,但由于自己不喜欢吃豆腐所以家里也很少吃。不过今天特意做了给女儿吃。小家伙很给力,很喜欢吃”食材明细主料豆腐丝(200g)辅料白萝卜(50g)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜豆腐丝的做法步骤1、买回来的豆腐丝,洗干净切成小...
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白萝卜丝煮鱼怎么做-白萝卜丝煮鱼的做法
  • 白萝卜丝煮鱼怎么做-白萝卜丝煮鱼的做法

  • 食材明细主料白萝卜丝(适量)草鱼(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)油辣椒酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜丝煮鱼的做法步骤1、草鱼取鱼头部位切块。2、白萝卜一个切丝,切点辣椒提辣。3、烧油放进白萝卜丝辣椒炒匀,。4、放点盐将白萝卜丝炒软出...
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萝卜水煮鱼怎么做-萝卜水煮鱼的做法
  • 萝卜水煮鱼怎么做-萝卜水煮鱼的做法

  • 食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(1个)辅料菜籽油(适量)生姜(适量)蒜头(适量)朝天椒(适量)泡椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(3勺)生抽(1勺)陈醋(半勺)豆瓣酱(适量)剁辣椒(半勺)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜水煮鱼的做法步骤1、萝卜条用油随便炒两分钟,为的是后面煮的时候入味一点。2、把姜片、辣...
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萝卜丝鲫鱼汤的做法 【萝卜丝鲫鱼汤】 萝卜丝鲫鱼汤怎么做
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法 【萝卜丝鲫鱼汤】 萝卜丝鲫鱼汤怎么做

  • “灰在《2011人人都是美食家》比赛中的第三道菜——萝卜丝鲫鱼汤。很家常、很鲜美、很营养~~这次的比赛,我走最家常的路线,这个比较符合我的风格,其实我很眼馋大家的造型和创意,但是自己实在是玩不来,所以还是以萝卜和白菜为主料或辅料,做一系列的家常菜,其中分为:汤水、肉菜、素...
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酸萝卜腐乳烧肉怎么做-酸萝卜腐乳烧肉的做法
  • 酸萝卜腐乳烧肉怎么做-酸萝卜腐乳烧肉的做法

  • “腐乳烧的肉肉颜色太好看了,特别是阳光下的样子。”食材明细主料猪五花肉(1000克)酸萝卜(150克)辅料腐乳及汤汁(40克)清水(适量)调料葱(适量)卤肉料(适量)冰糖(几块)生抽(40克)味精(2克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸萝卜腐乳烧肉的做法步骤1、花肉改刀。2、把肥肉部分切薄片。...
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豆腐煮白萝卜怎么做-豆腐煮白萝卜的做法
  • 豆腐煮白萝卜怎么做-豆腐煮白萝卜的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)白萝卜(适量)辅料香菜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐煮白萝卜的做法步骤1、备豆腐和萝卜,香菜,辣椒。2、萝卜和豆腐切丁,。3、热油放进豆腐丁和萝卜丁。4、放点盐炒匀。5、再放清水,淋点生抽。6、将萝...
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鱼腐煮萝卜怎么做-鱼腐煮萝卜的做法
  • 鱼腐煮萝卜怎么做-鱼腐煮萝卜的做法

  • “鱼腐用新鲜的鲮鱼脊肉刮成蓉,加入生粉、盐摔打至起胶,加入蛋清搅匀,匙羹挤成小球形,炸至嫩黄色。营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。老幼适宜食用。算是一种百搭食材。材料:萝卜500克,鱼腐12个,姜,葱,油盐适量。做法:先爆香姜葱,放萝卜翻炒至变色,放鱼腐加适量清水煮10来分钟即可...
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萝卜笋丝鱼汤的做法 萝卜、笋丝鱼汤 萝卜笋丝鱼汤怎么做
  • 萝卜笋丝鱼汤的做法 萝卜、笋丝鱼汤 萝卜笋丝鱼汤怎么做

  • “因为妈妈生病,严重缺乏营养,所以尽量多做些有营养又清淡的菜肴。而且妈妈经常肚子胀痛,所以想到萝卜可以通气、润肠,莴笋又可以促进消化,同样这二种蔬菜都富含多种维生素和矿物质。对胃肠功能不好的人极好。”食材明细主料萝卜(适量)莴笋丝(适量)辅料姜丝(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮...
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虾煮萝卜丝怎么做-虾煮萝卜丝的做法
  • 虾煮萝卜丝怎么做-虾煮萝卜丝的做法

  • “一道味道十分鲜美的汤菜。”食材明细主料大虾(250克)辅料青萝卜(一颗约500克)葱(10克)姜(5克)水(750ml)配料盐(4克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾煮萝卜丝的做法步骤1、大虾去须洗净。2、萝卜去皮洗净切丝。3、热锅下油,先放入大虾炒出下油。4、再加入750ml水。5、再加入萝卜...
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腐乳炒萝卜苗怎么做-腐乳炒萝卜苗的做法
  • 腐乳炒萝卜苗怎么做-腐乳炒萝卜苗的做法

  • “春天来了,最适宜种萝卜苗,从下种到收获只需二十天就能吃到鲜嫩的萝卜苗。萝卜苗有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。而且萝卜苗含丰富的维生素和矿物质,可以说这是一种保健效果很好的蔬菜。由于萝卜苗性凉,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。”食材明...
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专题