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关于更腥的餐饮百科

鲤鱼和罗非鱼哪个更腥
  • 鲤鱼和罗非鱼哪个更腥

  • 罗非鱼。罗非鱼,丽鱼科罗非鱼属动物,同样是刮磷,罗非鱼散发出来的腥味较为浓厚,钓罗非鱼在6月份8月份的时候最好。罗非鱼的做法有很多:美味剁椒罗非鱼、柠香罗非鱼、清淡的葱油罗非鱼、干炸罗非鱼段、青柠清蒸罗非鱼、蒸罗非鱼、藤椒蒸罗非鱼、家常炖罗非鱼、彩椒罗非鱼、香其...
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怎样煮羊肉汤更鲜更白去腥
  • 怎样煮羊肉汤更鲜更白去腥

  • 1、选料。煮羊肉汤时需要以羊肉、羊骨头、羊杂、羊蹄作为主料,添加鲫鱼、羊油等辅料制作,做出来的羊肉汤会更鲜、更白。2、增香。煮羊肉汤时添加的鲫鱼,需要选择鲜活的鲫鱼,煮出来的羊肉汤汤汁会更加洁白。煮羊肉汤的时候需要添加甘蔗,可以去除腥味,使汤汁表面的更加鲜美。...
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鱼肉去腥的做法-鱼肉怎么去腥
  • 鱼肉去腥的做法-鱼肉怎么去腥

  • 鱼肉,是大家在平时的日常生活中常会食用到的,且味道鲜美。鱼的营养价值也很高,但是鱼肉本身带有着一股的腥气,所以在进行烹饪的时候需要多加的注意一下。那鱼肉怎么去腥呢?以下小编就有整理到关于鱼肉去腥的方法,感兴趣的人们,一起来看看吧!一、鱼肉怎么去腥1.将鱼清理干净后,然...
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炝拌鱼腥草的做法 【炝拌鱼腥草】 炝拌鱼腥草怎么做
  • 炝拌鱼腥草的做法 【炝拌鱼腥草】 炝拌鱼腥草怎么做

  • “清明三天和同学去汉中玩了三天,虽说该死的高速路堵车耗了总计16个小时但是玩的还是很不错的,由于汉中有同学接待,去吃的玩的都还是算是一步到位,没有瞎折腾。这次去拍了不少照片,主要都给女同学拍人像了。美食只占一小部分,由于都是raw格式拍照的所以后期估计很长时间,日后慢...
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血腥玛丽的做法 血腥玛丽——九阳知食 血腥玛丽怎么做
  • 血腥玛丽的做法 血腥玛丽——九阳知食 血腥玛丽怎么做

  • “"喝不醉的蕃茄汁"”食材明细主料西红柿(4个)柠檬(1个)冰块(适量)辣椒粉(少许)喼汁(少许)辅料伏特加(45ml)西芹根(2根)辣椒仔(2滴)胡椒粉(少许)其他(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)血腥玛丽的做法步骤1、番茄整个放入九阳原汁机,榨成番茄汁。2、雪克杯中放入冰块,依次倒入伏特加、番茄汁,滴入...
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它的功效更应该知道哦-除了鱼腥草的做法
  • 它的功效更应该知道哦-除了鱼腥草的做法

  • 鱼腥草各位小伙伴知道这个吗?如果不知道的话给大家一个熟悉的“折耳根”,是不是吃货们在火锅店、串串店有见过,一说到吃相信大家就都有印象了。其实鱼腥草是一味中草药呢,虽然许多人因为它味道很腥而不喜欢它,但它本身是非常有用的呢,我们可以通过鱼腥草的做法来深入了解下它的...
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鱼腥草能咀嚼吗-咀嚼鱼腥草
  • 鱼腥草能咀嚼吗-咀嚼鱼腥草

  • 鱼腥草是生活当中最常见的一种食材,鱼腥草又是热天作为凉拌菜最火热的一种食材之一。鱼腥草也是具有相当高的营养价值的。咀嚼鱼腥草的问题,相信是特别备注喜欢吃鱼腥草的食客们关注的问题。今天小编就给大家分享一下关于鱼腥草的问题。一、咀嚼鱼腥草1.折耳根,又叫鱼腥草,它...
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兔头腥吗
  • 兔头腥吗

  • 不腥。兔头既是川菜也是著名的四川小吃,是用兔子的头部,加入花椒、孜然粉等材料制作而成的。兔头的口味分为两种,包括麻辣口味和鲜香口味。制作兔头会将兔头放入清水中反复浸泡、冲洗,否则做好的兔头腥味会很重。在卤制兔头的时候会添加辣椒、五香粉、食醋等,也会掩盖住兔头的...
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鱼腥草的功效和作用-鱼腥草治干咳鱼腥草有毒吗
  • 鱼腥草的功效和作用-鱼腥草治干咳鱼腥草有毒吗

  • 炎炎夏日,烈日高温,很多小伙伴都趁着假期躲到了山村里,感受大自然,还能吃野菜。鱼腥草其实就是一种比较常见的野菜,最近网络上流传着鱼腥草有毒这样一种说法,据说鱼腥草能治干咳,那么鱼腥草到底有没有毒?跟随小编一起来看看那些年我们吃过的野菜吧。一、鱼腥草治干咳鱼腥草有毒吗...
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鱼腥草的功效-鱼腥草冰糖做法
  • 鱼腥草的功效-鱼腥草冰糖做法

  • 炎炎夏日,烈日高温,很多小伙伴都趁着假期躲到了山村里,感受大自然,还能吃野菜。鱼腥草是一种比较常见的野菜,最近网络上流传着鱼腥草冰糖这样一种做法,那么鱼腥草冰糖到底有什么营养呢?跟随小编一起来看看那些年我们吃过的鱼腥草吧。鱼腥草冰糖做法,鱼腥草的功效一、鱼腥草冰糖做...
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味道又会更鲜图解-酸辣番茄鱼这样子做出来既没有腥味
  • 味道又会更鲜图解-酸辣番茄鱼这样子做出来既没有腥味

  • 做番茄鱼最重要的就是处理鱼了,因为番茄汤底不像辣汤能掩盖鱼腥味,反而会突出鱼腥味,所以一定要提前把鱼处理好,最好买那种腥味小的鱼。鱼头和鱼身可以分开处理,分开就是两道菜了!番茄要去皮的话就用开水烫两三分钟。主料番茄:1个鱼:1条辅料大蒜:适量盐:适量详细步骤:第一步番茄开水...
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鱼腥草的作用-鱼腥草补肾吗
  • 鱼腥草的作用-鱼腥草补肾吗

  • 在现代社会,人们越来越关注的是吃不吃得好的问题,一种食材受不受到人们的追捧和欢迎,一个重要的原因就是这种食材健康不健康,养生不养生,能不能补充我们人体所需的营养元素,今天呢,我们就来为大家介绍一下市面上很火的一种食材。一、吃鱼腥草到底有多好鱼腥草,植物抗生素,各种炎症...
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为啥料酒放了肉更腥了
  • 为啥料酒放了肉更腥了

  • 放入料酒时间不对。炒肉的时候若放了料酒肉的味道更腥。放料酒的时候需要注意时间,起锅烧油,放入肉的时候,开大火翻炒时就应该加入料酒,这个时候锅内的温度比较高,加入料酒就很容易挥发,进入到肉的味道中,这样烹饪出来的肉就十分香。...
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凉拌鱼腥草-鱼腥草怎么做好吃
  • 凉拌鱼腥草-鱼腥草怎么做好吃

  • 什么?吃鱼腥草,在早几十年代前大山里的劳动农民伯伯他们就已经开始食用的食物,孩童们约上3,5个背上小背篓,带上小锄头去收割鱼腥草的喜悦那是多么天真无邪无忧无虑的童年啊!当然鱼腥草不止长在山上,也长在水中。经过几首轮回,鱼香菜还是现代人们依然热爱的美食之一。鱼腥草怎么做...
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鸡蛋与鸭蛋哪个营养价值更高-鸭蛋为什么腥
  • 鸡蛋与鸭蛋哪个营养价值更高-鸭蛋为什么腥

  • 我们生活中常常吃的是鸭蛋与鸡蛋,相比于鸡蛋,鸭蛋似乎更有营养,同时,鸭蛋比鸡蛋腥味要重,这也是很多人不喜欢吃鸭蛋的原因,今天我就带大家了解一下鸭蛋为什么腥?鸡蛋与鸭蛋哪个营养价值更高?一、鸭蛋为什么腥众所周知,鸭子和鹅一般吃草以及一些小鱼小虾等水生物,而鸡主要吃粮食。...
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基围虾很腥做之前怎么去腥
  • 基围虾很腥做之前怎么去腥

  • 1、去除虾背部的黑色腥腺,即虾的肠胃,这样既卫生又会减少虾的腥味。2、烹饪前,将虾泡入滴了醋的盐水中两个小时,可有效去腥。3、将虾在柠檬汁中腌制,或烹饪过程中滴入柠檬汁,既可以除腥又可使味道更鲜美。4、洒上料酒、黄酒、白酒腌制20分钟,酒是有机溶剂,可有效溶解虾中的三甲基...
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鱼腥草茶的做法 清热解毒的鱼腥草茶 鱼腥草茶怎么做
  • 鱼腥草茶的做法 清热解毒的鱼腥草茶 鱼腥草茶怎么做

  • “鱼腥草是一种重要的中药材。清热解毒,利尿消肿。可生吃,可熟食,也可泡茶喝。”食材明细主料鱼腥草(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼腥草茶的做法步骤1、新鲜的绿色植物----鱼腥草2、洗净,晾晒3、大太阳晒干。剪成细段,装进密封瓶中4、取出干鱼腥草15克5、放入烧水壶...
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快来了解一下-怎样做鱼腥草更好吃
  • 快来了解一下-怎样做鱼腥草更好吃

  • 有很多小伙伴都对鱼腥草的气味很是“嫌弃”,但是耐不住鱼腥草的药用价值很高,所以总有小伙伴会捏着鼻子也要吃下它。那么我们可以思考思考怎样做鱼腥草更好吃呢,如何才能将鱼腥草变成一道美味的佳肴,接下来我就为大家介绍几道既好吃,健康功效也极强的鱼腥草菜肴给大家。怎样做...
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海胆腥吗
  • 海胆腥吗

  • 说起海胆,大家都不会陌生,不少朋友在寿司店吃到的海胆刺身味道会接受不了,其实海胆只要做法做对了,味道还是可以的,海胆主要都是生吃为主,通常情况下不会用来熟着吃。那小编就带大家来了解一下海胆腥吗这个问题。海胆腥吗看个人口味的,有的人就是吃不了这样的。把刺去掉然后剖开...
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鱼腥草的品种之红玉鱼腥草
  • 鱼腥草的品种之红玉鱼腥草

  • 鱼腥草是什么东西呢?我相信大多数人也会对它感觉到疑惑,但是没关系,今天就让我来带大家认识一下什么是鱼腥草。鱼腥草又名折耳根,是三百草科植物,具有清热解毒、止咳祛痰、促进排尿的作用,也是对人体大有益处的宝贝来的哦!那么它的品种有哪些呢?一、鱼腥草的品种之红玉鱼腥草...
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腊味鱼腥草的做法 腊味小炒鱼腥草 腊味鱼腥草怎么做
  • 腊味鱼腥草的做法 腊味小炒鱼腥草 腊味鱼腥草怎么做

  • “不知道为何,大部分人不喜欢的鱼腥草;我却超爱。小时候记忆里的味道。大概十年前吃过了,却让我一直都惦记着的味道。小时候,吃过的是用鱼腥草跟鲜瘦肉做汤吃。不过今天这样子跟腊肉炒,也超好吃呢!炒过的鱼腥草,不再有那么浓的气味了。都说鱼腥草这不是一般人吃的菜,难道我不是一...
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凉拌鱼腥草的做法 【四川】凉拌鱼腥草 凉拌鱼腥草怎么做
  • 凉拌鱼腥草的做法 【四川】凉拌鱼腥草 凉拌鱼腥草怎么做

  • “鱼腥草,它具有通气,增强免疫力的功效,我很喜欢吃,几分钟凉拌一下,简直是开口味得很。新年菜单上不可能全是大荤大肉,要知道这些开胃小菜,素叶子菜,可是相当受欢迎啦。开春的鱼腥草非常嫩气,虽然比起3.4月的来说小贵,但是美味,就喜欢。哈哈。”食材明细主料鱼腥草(150克)辅料盐(3g)香油...
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鱼腥草煮水-鱼腥草新做法
  • 鱼腥草煮水-鱼腥草新做法

  • 现代社会生活节奏很快,人们普遍生存压力较大,升学压力、就业压力、养老压力等等各种各样的压力不胜枚举,因此在高压环境下很多人身体都处于亚健康状态,养生护体就显得尤为重要,因此不少人开始重视养生保健,那么,鱼腥草煮水,有什么效果呢?一、鱼腥草煮水好处多多1、身体免疫力提高...
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没有鱼腥味更加美味和滋补图解-美味药膳鲈鱼汤
  • 没有鱼腥味更加美味和滋补图解-美味药膳鲈鱼汤

  • 鲈鱼含有可以促进产妇乳汁分泌的物质,对于产妇分泌乳汁是有好处的。并且鲈鱼还对手术后伤口的愈合有一定帮助。在炖鲈鱼汤时加中药材,可以去掉鱼腥味,而且会使得鱼汤更加美味与滋补主料鲈鱼:1尾当归:1片金线莲:1包辅料姜丝:少许盐巴:少许米酒:少许详细步骤:第一步中药材先下锅中煮1...
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红虾很腥做之前怎么去腥
  • 红虾很腥做之前怎么去腥

  • 去除虾线可以有效的去除红虾的腥味,还可以在煮之前放入适量的葱姜等去腥的食材。红虾除了水煮之外,还可以用油煎,用油煎的话需要去除虾头与虾尾,煎个30秒左右就可以了,这样子可以保证红虾的口感。红虾还可以做油焖大虾,蒜泥大虾,各种虾仁等菜式。...
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