- 食材明细主料南瓜泥(120克)面粉(150克)辅料熟花生碎(适量)白糖(适量)酵母(各3克)泡打粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工南瓜包的做法步骤1、备食材2、面粉加水、酵母、泡打粉和成白面团;南瓜泥和面粉。酵母、泡打粉和成南瓜面团。放置温暖处饧发。3、用擀杖将南瓜面团擀薄...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料南瓜:180中筋面粉:360盐:2辅料具体步骤1.把材料准备好。2.南瓜去皮,切成小块。3.放进微波炉中中高火加热6—8分钟,煮至熟透。4.取出,用勺子把南瓜压成南瓜茸。5.把盐加入面粉中,然后分次加入南瓜茸,揉均后再加第...
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- 食材明细主料高筋面粉(400g)南瓜泥(100g)白糖(60g)鸡蛋(1个)酵母(4g)纯牛奶(120g)辅料黄油(40g)盐(5g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜手撕面包的做法步骤1、主料中所有食材一起放入厨师机桶里。2、低档搅拌成面团。3、高档出粗。4、加盐和黄油。5、低档搅拌均匀。6、高档一个和面...
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- “在我的身边,爱糯米点心的人不在少数,对红豆钟情人更是不胜枚举,当糯米红豆的甜香与南瓜相遇,那碰撞出的就是经典,还要等什么,和高高动起小手打造健康美味小点吧。”食材明细主料元宵粉(适量)红豆馅(适量)辅料南瓜(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工南瓜饼的做法...
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- “做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累,但是看到面团在自己手里一点一点变得柔软,心里感觉很开心,简单又纯粹的开心!”食材明细主料高筋面粉(250g)低筋面粉(50g)白砂糖(30g)牛奶(160ml)干酵母(3g)无盐黄油(15g)盐(2g)蛋液(30g)辅料朗姆酒浸葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(...
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- 食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工南瓜面条的做法步骤1、首先,南瓜去皮切片放入蒸锅蒸熟2、蒸到这个程度就好了3、然后把南瓜用勺子搅烂4、等南瓜凉了加面粉,这些是不够的,我也是看着放的5、揉成光滑的面团6、揪出一小团下来撒上面粉继...
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- “金灿灿的南瓜馒头来了,甚是惹人喜爱呀!”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)碱粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工南瓜馒头的做法步骤1、南瓜提前蒸熟晾凉2、取适量面粉,放入南瓜和发酵粉,趁有余温和成面团醒发三四十分钟左右3、醒发好的面团加碱粉揉匀...
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- “现在越来越喜欢厨房了,虽然自己依然是个小白,但是厨房带给人的欢乐与幸福真的是很赞。喜欢做东西与家人分享的感觉~现在许多人都在外地工作,有可能吃不到合胃口的早餐,那就试着自己给自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包,可口又放心,早上起床刷牙的间隙热一热,煮上一碗牛奶燕麦,给自己...
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- “看到很多哥哥姐姐第一次做馒头那个残不忍睹啊!!我是河南人,10岁的时候妈妈就已经开始教我做馒头了,现在外面有很多卖馒头的小贩,而很少有人自己做馒头了。不过外面的那种馒头真的很不干净!!添加了很多东西,吃起来一点味道都没有!根本是坏了北方大馍的名声!!我们家一天三顿都吃馒头...
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- 食材明细主料低筋面粉(100克)玉米粉(30克)糖粉(50克)南瓜泥(50克)黄油(50克)鸡蛋(适量)辅料抹茶粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工南瓜饼干的做法步骤1、先将所需材料准备好;2、黄油切成小块,室温软化,用手动打蛋器打发;3、过筛加入糖粉;4、加糖粉的打发颜色变淡,体积增大;5、倒...
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- 食材明细主料南瓜(1个)糯米粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工自制南瓜汤圆的做法步骤1、把南瓜泥加入适量的糯米粉,揉成面团,然后再揉出一个个小南瓜汤圆。2、把南瓜泥加入适量的糯米粉,揉成面团,然后再揉出一个个小南瓜汤圆。3、把南瓜汤圆放入开水中煮个五分钟,南瓜...
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- “万圣节的南瓜,剩下好多,这几天每天挖空心思的做各种南瓜食品吃,今天做了南瓜面条,很漂亮,自己也很喜欢,晚上宝贝回来看到也一定会很喜欢的。”食材明细主料面粉(200G)辅料南瓜(80G)鸡蛋(中等个头1个)配料盐(2G)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工南瓜面的做法步骤1、将盐放入面粉,...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料南瓜:200辅料苹果:1颗具体步骤南瓜去皮切丁(约0.5cm)苹果切丁用切碎器或搅拌器打成泥状苹果泥与南瓜丁以中火慢煮,搅拌的同时分次加入细砂糖与苹果醋,若太干可适时缓缓加少许水(千万不可一口气太多)南...
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- “看来,广东的冬天真的来了,从昨晚开始降温,由白天的20多度一下子降到晚上10多度,降的真快,今早一起床,那呼呼的北风还真的让人有点不是特别习惯。在一年四季中,最偏爱的就是秋天,喜欢它丰收的感觉,更喜欢那满山遍野的金黄色。今天的南瓜面就像秋天一样,喜欢它那象征着丰收的金黄色...
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- “很多人为了节省时间在制作发面食品的时候会选择一次发酵,可我还是习惯用二发的方法来做。所谓二发就是:和面、发酵、整形、发酵、蒸这五步,而一发则省去了最初的一次发酵,和好面就直接整形。最后成品的口感也相差无几,这个就看自己喜欢了。想要蒸出来表皮光滑的包子秘诀就是...
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- 食材明细主料高筋面粉(250g)发酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)鸡蛋(1个)黄油(35g)辅料黄油(40g)白糖(25g)面粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉成面团。3、上下揉搓出筋,再加入黄油再揉搓出薄膜。4、出膜。5、等待发酵。6、发酵好的...
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- “市面上的饼干模具琳琅满目,造型却过于单调。厌倦了用模具做饼干,又想搞点新花样,那就跟我来做手工版的小南瓜饼干。这款饼干带有甜甜的南瓜香味,童趣可爱的小南瓜造型,吸引孩子的眼球,也必受大朋友喜爱。这款饼干由于加入南瓜,营养丰富,口感松软,特别适合孩子和老人。”食材明细...
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- 食材明细主料南瓜(100g)辅料面粉(300g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜手工面鱼的做法步骤1、蒸熟的南瓜压成泥加入鸡蛋,盐,增加面的筋性2、加入面粉3、和成团,面团要和的稍硬些,这样有劲道4、醒面十分钟后再揉揉面,用剪刀在面团上剪一块5、成品,让面鱼均匀的沾上干面粉,防...
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- 食材明细主料南瓜(80g)辅料面粉(200g)白糖(20g)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工卡通南瓜馒头的做法步骤1、南瓜洗干净切小块2、南瓜蒸熟3、面粉加酵母混合,南瓜凉至室温与面粉柔和,加点白糖,增加口感也利于发酵。如果过湿,适量加面粉,过干,加点温水。4、揉成面团,发酵半...
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- “面包,对于家庭烘焙来说是一道“难关”,也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟,一步步的变成你希望的样子,那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人,一起享受纯手工面包的乐趣吧!”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料奶粉(适量)黄油(适量)酵母粉(适量...
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- “佛手包属于花色包子的一种,因外形特像佛手而得名。制作方法很简单,深的小孩子的喜欢。”食材明细主料面粉(500g)南瓜(400g)辅料玉米粉(50k)发酵粉(10k)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)佛手南瓜包的做法步骤1、面团用温水活成软硬合适的面团,盖上湿巾一旁醒发60分钟。2、南瓜蒸熟...
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- “很多小朋友不喜欢吃饭,让我们花点小心思让小朋友爱上吃饭吧。”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料水(适量)花生油(适量)配料盐(适量)葱花(一段)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜手工蝴蝶面的做法步骤1、面粉边搅拌边加水2、米粉全部变成絮状时停止加水,开始揉面3、揉成光滑...
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- “南瓜🎃可以预防胃炎,具有美容.排毒.促生长.护心脏和降血糖等作用。”食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(适量)酵母(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)手工南瓜馒头的做法步骤1、去外皮和瓜瓤,切薄片。2、蒸熟。3、加入适量白糖。4、放在盆里,用勺子压成南瓜泥,凉透备用。5、加入适量酵...
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- 食材明细主料面粉(200g)奶粉(一勺)黄油(20g)鸡蛋(1个)辅料白糖(10g)食盐(2g)配料黑芝麻(少许)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后,放少量水,揉成面团。2、黄油隔热水融化,分三次,慢慢融进面团,刚开始惨不忍睹,多...
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- “南瓜饼是一道非常常见的小吃,平常大家吃的呢,都是油炸的。今天换个口味,来一道清蒸的。不需要模具。不需要油。借助牙签就能做出好看又好吃的南瓜饼。”食材明细主料南瓜(半个)普通面粉(二勺)糯米粉(半匙)枸杞(5颗)辅料白糖(少许)酵母粉(少许)色拉油(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(...
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