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关于胡豆的餐饮百科

自制怪味胡豆如何做简单又好吃
  • 自制怪味胡豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:25分钟主料胡豆:适量辅料胡椒粉:大料盐:适量油:适量糖:适量具体步骤1、干胡豆放入盆中,加精盐、五香粉,并加入足量的水,泡制一个晚上(约10个小时)后取出2、晾干水分,放入微波炉中3.烤至蚕豆酥脆时取出。炒锅置于火上,放入...
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蒜苗炒胡豆怎么做-蒜苗炒胡豆的做法
  • 蒜苗炒胡豆怎么做-蒜苗炒胡豆的做法

  • “4月9日,重庆,多云。又是一个可以整天宅在家里的周末。收拾一下屋子,玩玩游戏,做做美食,看看动漫,一天过去了。====美好周末的分割线====蚕豆在重庆被称为胡豆,每年春季嫩胡豆上市,用香椿或者蒜苗、葱姜蒜花椒干辣椒炒来吃超级美味,尤其适合下酒o(∩_∩)o很久没有发布菜谱了,前几...
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美味怪味胡豆如何做简单又好吃
  • 美味怪味胡豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料胡豆:适量辅料胡椒粉:适量油:适量盐:适量糖:适量具体步骤蚕豆淘净去皮用温水浸泡2小时锅中倒入适量冷水,放入蚕豆、盐,大火烧沸捞出,用凉水冲净沥干炒锅烧热放植物油,放入蚕豆炸至酥脆,捞出控油原锅洗净,倒入少...
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胡豆的功效有什么呢
  • 胡豆的功效有什么呢

  • 胡豆,又叫蚕豆,对于我们的营养价值也是特别的好的,是一种很好吃的蔬菜。对于我们的身体也是特别的有好处的,而且我们经常吃胡豆,对于我们的好处也是非常的多的可以有效的改善我们的身体的状况。那么今天就来了解一下胡豆的功效是什么吧!一、胡豆的功效1、每100克胡豆含有维A85...
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又营养-胡豆怎么炒好吃
  • 又营养-胡豆怎么炒好吃

  • 胡豆是常见的豆荚类蔬菜,它含有丰富的矿物质和微量元素,因此平常吃点胡豆是对我们非常有好处的。食谱上关于胡豆的做法有很多种,而且每一种做法都有不同的营养功效,大家可以根据自己的喜爱来做胡豆。那么,胡豆怎么炒好吃呢?下面就让小编来介绍几道关于胡豆的美食吧。胡豆怎么炒...
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孕妇能吃胡豆吗-做个准妈妈不容易
  • 孕妇能吃胡豆吗-做个准妈妈不容易

  • 不少女性朋友在怀孕以后,饮食习惯需要特别注意,有很多怀孕前能吃的食物,怀孕后未必能吃,因此在孕期饮食上有不少讲究,胡豆是非常常见的一种食物,因其营养丰富而广受人们喜爱,那么,孕妇能吃胡豆吗?吃胡豆的时候要注意哪些事情呢?一、孕妇能吃胡豆吗孕妇是可以吃胡豆的。胡豆属于豆类...
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米线酸菜胡豆怎么做-米线酸菜胡豆的做法
  • 米线酸菜胡豆怎么做-米线酸菜胡豆的做法

  • “米线是平时大家都会吃到的早餐美食,味道鲜美配上好汤营养丰富。”食材明细主料米线(150克)辅料酸菜胡豆瓣汤(1锅)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米线酸菜胡豆的做法步骤1、备好食材2、锅中烧开水放入米线煮3、煮大概6分钟到透明即可4、捞出放入冷水盆里想吃就取5、取一勺...
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特色的油皮菜炒胡豆如何做简单又好吃
  • 特色的油皮菜炒胡豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟很多朋友可能不太了解油皮菜,其实,这种菜又被叫做牛皮菜、厚皮菜,样貌类似于我们常吃的青菜,根茎部位的肉质比较肥厚,一咬满嘴汁水。今天,我们就要用这个大家不太熟悉的油皮菜来创作一道料理:油皮菜炒胡豆。这道...
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自制香椿拌胡豆如何做简单又好吃
  • 自制香椿拌胡豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香椿拌胡豆为春季冷菜,香椿淡雅,清香,鲜嫩,爽口,适宜下酒香椿营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛还能清热解毒、润肤明目。胡豆又称蚕豆,含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1...
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凉拌胡豆的做法 凉拌新鲜胡豆 凉拌胡豆怎么做
  • 凉拌胡豆的做法 凉拌新鲜胡豆 凉拌胡豆怎么做

  • 食材明细主料新鲜胡豆(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)味精(适量)花椒油(适量)芝麻油(适量)红油(适量)大蒜水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌胡豆的做法步骤1、新鲜胡豆。(未剥壳)2、剥壳****3、剥了外壳的胡豆。4、锅里水烧开。5、将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。6、****...
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鲜香的酸菜胡豆粉丝汤如何做简单又好吃
  • 鲜香的酸菜胡豆粉丝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料食用油:适量粉条:适量胡豆:适量酸菜:适量辅料盐:少许味精:少许具体步骤1.放油吵胡豆瓣和酸菜,2.炒香后加水,将水烧开加入粉条3.开后煮粉条,5分钟后就好了,然后加入盐,味精,即可!!4.还不错吧!!后得加点葱花哦!我忘买了!...
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胡豆的功效与作用有哪些呢
  • 胡豆的功效与作用有哪些呢

  • 胡豆又名蚕豆,是我们日常生活中十分常见的一种豆类食物,胡豆的做法有很多,既可以炒蒸煮,也可以做成油炸类零食供大家食用,尤其市面上有各种琳琅满目的胡豆口味,深受大家的喜爱和欢迎,那么,胡豆的功效与作用有哪些呢?一起看看吧。一、胡豆的功效与作用有哪些呢1、利湿消肿功效蚕豆...
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怪味胡豆怎么做
  • 怪味胡豆怎么做

  • 一提到怪味胡豆想必大家都吃过,麻麻辣辣的蚕豆,香味回味无穷,很是好吃。小编也是对之欲罢不能,经常吃的零食。那么怪味胡豆怎么做呢?下面我们就来详细的为大家讲解,让你在家就可以轻轻松松的做出美味的怪味胡豆。一、怪味胡豆怎么做1.胡豆浸泡:浸泡时用冷水,以淹过胡豆为宜,在气温...
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香脆茴香炒胡豆如何做简单又好吃
  • 香脆茴香炒胡豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟茴香具有健胃排气的功效。是春天最有人气的一道菜品。新鲜稚嫩的茴香叶。散发出属于它特异的清香,这就是属于自然的味道,胡豆清脆而且含有大量的蛋白质,可以作为人们的休闲食品,香脆的茴香炒胡豆一定是你不可...
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香蒜胡豆怎么做-香蒜胡豆的做法
  • 香蒜胡豆怎么做-香蒜胡豆的做法

  • 食材明细主料胡豆(适量)辅料盐(适量)配料蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蒜胡豆的做法步骤1、把它弄在水里面煮,五分钟。要是老点的就可以多煮几分钟2、把蒜切成片,先炒香,然后把胡豆下去炒一会就可以了。3、呵呵很简单...
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葱香耙胡豆的做法 葱香耙胡豆(葱烧蚕豆) 葱香耙胡豆怎么做
  • 葱香耙胡豆的做法 葱香耙胡豆(葱烧蚕豆) 葱香耙胡豆怎么做

  • “胡豆,中国以川渝最多,次为云南、湖南、湖北等省。有些地方叫蚕豆或其他称谓,川渝地一般叫胡豆。在川渝地域,一个简单胡豆,可以跟你做出出百种花样。什么葱香耙胡豆,苦藠胡豆,盐水耙胡豆,麻辣耙胡豆,麻辣干胡豆,怪味胡豆,豆瓣酱等。浓郁的口味,糯糯的口感,又略带清新的耙胡豆。饱腹感...
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美味的茴香炒胡豆如何做简单又好吃
  • 美味的茴香炒胡豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟我们每天为了吃什么而发愁,虽然食材中有相当一部分可以生吃但是大多数食物还是必须要炒熟了才能既安全又好吃,既保留了食物的营养,又不失美味。今天给大家介绍的一道菜叫茴香炒胡豆,色香味俱全,很有食欲,而且营...
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如何做简单又好吃-家常茴香炒胡豆
  • 如何做简单又好吃-家常茴香炒胡豆

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟胡豆很好吃,但是单独吃胡豆会有点胀气,引起肠胃的不消化,和茴香一起吃能刺激肠胃的血管和神经,可以促进消化液的分泌,增加肠胃的蠕动,胃里多余的气体就可以排出去了,所以茴香炒胡豆是一道很受大家欢迎的菜品,想要...
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经常食用蚕豆好处多-胡豆是蚕豆吗
  • 经常食用蚕豆好处多-胡豆是蚕豆吗

  • 蚕豆是一种具有消肿,健脾功效的日常美食,经常是食用蚕豆可以健脑,还可以补中益气。但是很多人分不清楚胡豆还有蚕豆。那么胡豆就是蚕豆吗?胡豆和蚕豆有什么营养功效呢?经常食用胡豆会对身体产生影响?我猜你很像想知道这些问题的答案。一、胡豆是蚕豆吗是的。蚕豆,又称罗汉豆、胡...
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好吃的油皮菜炒胡豆如何做简单又好吃
  • 好吃的油皮菜炒胡豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟出门在外的话其实最想念你的不仅是家里人而且还有家的味道,身在异乡的话其实是很希望自己能够有幸吃到家常菜的,在家的时候可能就是一道家常菜但是油皮菜炒胡豆是大家的一个家的回忆,但是其实想要吃到这样的...
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胡豆煮多久才好吃并且可以制作出哪些美味来
  • 胡豆煮多久才好吃并且可以制作出哪些美味来

  • 胡豆要被叫做蚕豆,是豌豆科当中的一种,它的外皮是绿色的。一般刚上市的时候特别新鲜,很多人都喜欢买带有豆荚的胡豆回来剥,然后烧着吃。很多人都喜欢吃胡豆,那你知道胡豆煮多久才会熟吗?怎么做才会好吃吗?今天小编就来告诉大家胡豆煮多久才好吃。胡豆煮多久才好吃胡豆一般煮20分...
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香葱焙胡豆怎么做-香葱焙胡豆的做法
  • 香葱焙胡豆怎么做-香葱焙胡豆的做法

  • 食材明细主料胡豆(500g)辅料小葱(300g)盐(适量)香油(10ml)葱蒜粉(15g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱焙胡豆的做法步骤1、胡豆去牙洗净后大火煮至8成熟。2、煮好的胡豆沥干水放凉备用。3、小葱切末。4、锅内不放一滴油,小火慢慢焙干胡豆,至胡豆凉面微糊,胡豆皮卷曲即可。5、关...
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折耳根拌胡豆怎么做-折耳根拌胡豆的做法
  • 折耳根拌胡豆怎么做-折耳根拌胡豆的做法

  • 食材明细主料折耳根(500g)胡豆(300g)辅料葱(20g)蒜(10g)酱油(2匙)醋(2匙)蚝油(1匙)芝麻油(3匙)盐(适量)熟油海椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)折耳根拌胡豆的做法步骤1、准备材料2、胡豆煮熟3、折耳根焯水4、加入各种调味料5、完美...
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香脆的辣胡豆如何做简单又好吃
  • 香脆的辣胡豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:18分钟辣胡豆,一道可口的适合下饭的美食,营养价值高,而且营养流失的特别少,这种辣胡豆的做法,将胡豆的营养价值紧锁,而且这种做法简单易学,适合新手妹子,或者新手妈妈用来给家人或者孩子下饭食用,当然,如果是孩子尽量少放...
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藿香胡豆如何做简单又好吃
  • 藿香胡豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟胡豆有名蚕豆,这样听起来是不是就很亲切呢?藿香胡豆是有干藿香和蚕豆为主要食材做成的美食,味道中带着点酸甜,藿香味浓,吃起来回味无穷啊!制作简单,没有什么技术性要求,又有着一定的食疗作用,听起来就很心动有木有...
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