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关于红薯面的餐饮百科

红薯面锅巴怎么做-红薯面锅巴的做法
  • 红薯面锅巴怎么做-红薯面锅巴的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)红薯面(100g)辅料酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(20g)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红薯面锅巴的做法步骤1、200g面粉、100g红薯粉、20g白糖、2g酵母、2g泡打粉掺和在一起用温水和成面团,静置30分钟以上,面团发至2倍大2、面团团成长条,切成大小相同的剂子3、侧面...
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红薯面窝窝头怎么做-红薯面窝窝头的做法
  • 红薯面窝窝头怎么做-红薯面窝窝头的做法

  • “久违的记忆。偶然得到了一些红薯面,颇为珍贵,搜寻记忆中的片段,终于成就了童年的味道。”食材明细主料红薯面(500g)辅料食用碱(5g)调料开水(约220ml)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红薯面窝窝头的做法步骤1、锅中加入约220ml的水烧开,倒入500g红薯面,放入5g食用碱,,中火煮5分钟,关...
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口感好的红薯面蜜豆窝头如何做简单又好吃
  • 口感好的红薯面蜜豆窝头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红薯面:500辅料蜜豆:适量具体步骤1.准备红薯面2.红薯面开水烫一下3.准备蜜豆4.取一部分蜜豆放入烫好的红薯面里5.揉均匀6.用手搓成一个团7.中间做成一个洞洞8.洞洞向下放置,摆放在蒸屉上9.上汽蒸30分钟1...
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好吃的红薯面窝窝头如何做简单又好吃
  • 好吃的红薯面窝窝头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟早餐不知道吃啥,看见家里还有点红薯,于是就想到做红薯面窝窝头做早餐。上次吃红薯面窝窝头是一个同事带过来的,觉得味道还行,就跟她学了做法,没想到那么快就能排上用场了,但学以致用嘛,学了不做,也很容易忘记。自...
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红酱佐红薯面怎么做-红酱佐红薯面的做法
  • 红酱佐红薯面怎么做-红酱佐红薯面的做法

  • “红酱佐红薯面”食材明细主料红薯(1个)辅料黄油(50g)盐(半匙)糖(适量)配料番茄(2个)洋葱(半个)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红酱佐红薯面的做法步骤1、红薯蒸熟,压成泥,加黄油,揉团,用压面器制成面条;2、炒洋葱、番茄,炒软后放进料理机,打成酱汁,回锅收汁;3、组合主料和酱汁,装盘。...
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红薯面蒸饺怎么做-红薯面蒸饺的做法
  • 红薯面蒸饺怎么做-红薯面蒸饺的做法

  • “红薯面对于70的多岁的人是辛酸记忆,对于50岁人来说是忘却不了的乡愁!对于我这样的80后,就是新鲜美味,健康!除了蒜苔是北京购买!别的都是保定曲阳产!也许也是我的乡愁吧!”食材明细红薯面粉(红薯擦成薄片,晒干,磨成面粉)红薯面粉(500g)辅料开水(500ml)调料盐(适量)碱面(适量(也可以省略))五香(...
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香葱鸡蛋炒红薯面馒头怎么做-香葱鸡蛋炒红薯面馒头的做法
  • 香葱鸡蛋炒红薯面馒头怎么做-香葱鸡蛋炒红薯面馒头的做法

  • “简单美味,快手早餐。”食材明细主料红薯面馒头(两个)鸡蛋(两个)辅料香葱(两把)调料花生油(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱鸡蛋炒红薯面馒头的做法步骤1、红薯面馒头,备用。2、切小方块。3、碗中放入香葱碎,再敲入两个鸡蛋,加少许盐用筷子搅散。4、锅烧热放适量油...
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红薯面杂粮花馍如何做简单又好吃
  • 红薯面杂粮花馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料玉米面:100面粉:300红薯面:100黄豆面:100辅料白糖:20酵母:4具体步骤1.玉米面、红薯面、豆面。2.面包机桶里放入所有面粉、酵母、白糖、温水启动发面程序。3.活好的面团4.醒发好的面团,用手指按下不会反弹。5....
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红薯面的做法 教你做甜甜不长肉的——红薯面 红薯面怎么做
  • 红薯面的做法 教你做甜甜不长肉的——红薯面 红薯面怎么做

  • “给大家准备了一款简单易做超级好吃的红薯面~制作过程视频链接_”食材明细主料番茄(一个)红薯(一个)清水(200g)盐(适量)辅料面条(200g)香葱(10g)鸡粉(1g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯面的做法步骤1、番茄去皮,如果番茄不是很熟就稍微多煮一会儿哦2、然后处理一下食材,番茄切丁,...
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红薯面窝的做法 武汉小吃~【红薯面窝】 红薯面窝怎么做
  • 红薯面窝的做法 武汉小吃~【红薯面窝】 红薯面窝怎么做

  • “武汉的小吃众多,最喜欢的除了豆皮就是各种面窝了,有那种最普通的面窝,还有苕(红薯)面窝,藕面窝,虽然说油炸的不能经常吃,每次看到都想买来吃,尤其是苕面窝,两块钱一个虽说不贵,但是那一锅油不知道炸了多少次了,想想还是自己炸着吃,这不为了吃到面窝,买了炸面窝勺子,正好家里买了红薯,说...
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凉拌蒜汁红薯面如何做简单又好吃
  • 凉拌蒜汁红薯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟到了夏天,冷菜凉面凉皮简直不要太受欢迎,不过这道凉拌蒜汁红薯面比一般的两面好在,红薯做的面啊,粗粮,而且还是促消化的粗粮。夏天懒的动,没胃口,不想吃饭的小伙伴们赶紧学起来!要对自己好一点儿啊,生活,唯有美食不...
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磨好的红薯面怎么吃
  • 磨好的红薯面怎么吃

  • 做捞面条、炸丸子、煎饼、腌肉、粉条、凉粉、蒸馒头。红薯面全麦馒头是用红薯粉、全麦面粉,加入酵母,牛奶,水均匀和面,发酵后分成剂子上锅蒸熟,香甜可口又劲道。用红薯面和肉馅、蔬菜揉搓出丸子形状,下油锅炸透,再捞出复炸一遍,色泽金黄,口感酥脆。...
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红薯面大肉包子怎么做-红薯面大肉包子的做法
  • 红薯面大肉包子怎么做-红薯面大肉包子的做法

  • “生病了三天没吃东西每天在床上用手机查看菜谱突然想到了包子馋劲上来了拖着没劲的身子起床做包子!!命苦啊!!!”食材明细主料红薯面(适量)胡萝卜(适量)五花肉陷(适量)木耳(适量)面粉(适量)辅料葱末姜末(适量)配料酵母(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)孜然粉(适量)咸...
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红薯面用什么水和面好
  • 红薯面用什么水和面好

  • 温水。用温水和出来的面蒸出来的食物会更加的柔软。红薯面和面的时候需要用酵母粉,酵母粉需要用温水冲开,不能选择用热水,热水会把酵母菌杀死,这样就没有办法起到发酵的作用了。红薯面顾名思义就是用红薯磨成的面粉。制作完成的红薯面可以保存在阴凉干燥的地方。...
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红薯面窝怎么做-红薯面窝的做法
  • 红薯面窝怎么做-红薯面窝的做法

  • “又到红薯🍠飘香时!”食材明细主料红薯(2个)辅料面粉(1勺)鸡蛋(1个)生粉(1勺)食用油(适量)调料白糖(1勺)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯面窝的做法步骤1、红薯🍠洗净去皮,切小丁,装碗。2、加一勺面粉,一点生粉和白糖,一个鸡蛋。3、搅拌均匀。4、起锅烧油,油热放漏勺热一下,免得粘。5...
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红薯面卷如何做简单又好吃-DIY美食
  • 红薯面卷如何做简单又好吃-DIY美食

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红薯:60面粉:80辅料白砂糖:适量具体步骤1.准备好面粉和蒸熟的红薯2.面粉和成面团3.红薯去皮加入白砂糖搅拌好4.面团擀开成面皮5.再上面摸上红薯6.卷成卷7.切成小块8.放入碟中蒸10分钟即可烹饪技巧可以不...
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红薯面发糕怎么做-红薯面发糕的做法
  • 红薯面发糕怎么做-红薯面发糕的做法

  • “婆婆去年买了些红薯晒干磨了红薯面,其实我也不知道红薯面的具体产生过程,只是婆婆她们老家喜欢磨这种面做做饼什么的,她们老家在吃食方面不属很讲究的地域,所以红薯面用她们的传统做法做出来的饼也是干巴不好吃的,看到许多朋友做发糕,我想换一种方式来吃红薯面也许健康美味可...
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家常蒜汁红薯面如何做简单又好吃
  • 家常蒜汁红薯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟一般的面条如果吃腻了的话,可以试着吃一下红薯面,红薯面有一种甜甜的味道,是红薯本身自带的,而且红薯面很管饱,颜色也很好看,看起来比一般的面粉做的面条有食欲多了,加点蒜汁,做成蒜汁红薯面,味道很好,可以当主食,也...
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磨好的红薯面可以做什么
  • 磨好的红薯面可以做什么

  • 红薯面窝窝头、红薯面饸饹、红薯面全麦面馒头、面窝、红薯面蒸饺、红薯面吐司面包、红薯饼等。红薯面是用红薯磨制而成的,吃法多样。红薯面制作红薯饼时可以添加适量的面粉、鸡蛋、清水揉成面团,放入锅中烙制即可。喜欢吃口感偏甜的红薯饼,可以添加适量的白糖。...
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好吃的蒜汁红薯面如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜汁红薯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟身为一个陕西人面食肯定是经常吃的,我们这里的面食种类非常的多,我很喜欢吃蒜沾面,这次就学会了一个类似的面食叫做蒜汁红薯面,这是用红薯粉和普通面粉一起做的面条,蒜汁红薯面真的是不仅好吃还很有营养,喜欢吃...
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我来告诉你-红薯面做法是什么
  • 我来告诉你-红薯面做法是什么

  • 我们平常时常常吃到红薯,而红薯的香甜可口众人皆知,而红薯面也许都有人吃过,但是很多人应该不知道它的做法。因此,为了人间美食,我们都是需要多了解很多相关的美食知识,以便我们自己动手丰衣足食,达成更高的烹调技术和满足自己的胃。红薯面做法是什么,我来告诉你首先,我们都知道红...
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红薯面窝窝怎么做-红薯面窝窝的做法
  • 红薯面窝窝怎么做-红薯面窝窝的做法

  • 食材明细主料红薯面(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯面窝窝的做法步骤1、红薯面,(在网上买的)。2、纯红薯面,用开水烫熟。想要甜点,就加点白糖。3、做成窝窝头的形状。4、上锅蒸10分。5、出锅喽!小窍门红薯面要用开水烫。一次少做点。吃不了冷了就硬了。...
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蒸红薯面有哪些好吃的做法
  • 蒸红薯面有哪些好吃的做法

  • 说起红薯,大家应该都不会感到陌生吧。红薯就是我们口中俗称的红心地瓜了。红薯营养价值很高,还具有很多的保健功效,非常符合现代人养生保健的理念。所以最近几年越来越受美食爱好者的青睐。红薯的吃法有很多,除了最简单的煮红薯,还可以蒸红薯面哦。蒸红薯面有哪些好吃的做法一...
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红薯面为什么用开水和面
  • 红薯面为什么用开水和面

  • 更容易熟。在做红薯面时,要先把红薯洗净切片或者切成块状。在挑选红薯时,首先看的就是颜色,购买颜色偏暗红色的红薯,这样的红薯相对来说是比较新鲜了。其次,也要购买大小均匀的红薯,这样的红薯相对来说吃起来会更美味。...
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香辣什锦红薯面如何做简单又好吃
  • 香辣什锦红薯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料红薯面:适量胡萝卜:半根黄瓜:半根木耳:适量三鲜:适量辅料盐:适量鸡精:适量味精:适量老干妈辣椒酱:适量具体步骤1.先将胡萝卜和黄瓜切丝。木耳最好先早点泡开放一边。再将红薯面放入开水煮5分钟。在煮的过程中。做...
  • 20110
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