- “#冬日暖汤#再过几天就是冬至了,冬至也是数九寒天的开始,在我们这有进九喝鸡汤的习俗:一九一只鸡;也就是从冬至开始,每隔九天,都要炖一只老母鸡给家人冬季进补;我们家多年来也是这么做的。”食材明细主料草母鸡(半只)辅料香葱(适量)食盐(2勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草鸡汤...
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- 食材明细主料艾草(适量)鸡蛋(一个)辅料蒜末(一粒)调料油(少许)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草鸡蛋汤的做法步骤1、准备:自己种的艾草。2、摘洗干净。3、捞出来沥水备用。4、入开水锅烫两分钟。5、捞出来挤干水分。6、准备一个鸡蛋打入碗里(我习惯把鸡蛋打入碗里,再入...
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- “美美的草菇适合脾胃虚弱的人,夏天吃点可以增强免疫力。是鸡汤的好搭档。”食材明细主料鸡肉(0.8kg)草菇(适量)辅料莲子(适量)百合(适量)调料姜(少量)料酒(2勺)蒜(少量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)草菇鸡汤的做法步骤1、鸡肉先用冷水浸泡10分钟除血水;再冷水入锅焯水,焯水时加入少...
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- 食材明细主料乌骨鸡(1只)辅料黑木耳(200克)红枣(1个)冬虫夏草(6根)姜(适量)配料盐(2小勺)咸鲜(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草乌鸡汤的做法步骤1、乌骨鸡洗净,切块2、虫草用清水冲洗干净3、洗净的鸡放砂锅,放满水4、放入姜片虫草,大火烧开5、放入红枣,转小火煨两个小时6、黑木耳浸泡洗...
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- “草鸡汤味道鲜美、营养丰富,扁尖笋肉质脆嫩、鲜美爽口。扁尖吸收了部分油脂,消除了鸡汤的油腻感。喜欢的朋友试试吧。”食材明细主料草鸡(半只)扁尖(适量)胡萝卜(1根)泡发黑木耳(适量)香葱碎(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)扁尖草鸡汤的做法步骤1...
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- “做给家人吃的美食😃”食材明细主料麻鸡(1只)辅料干虫草花(10g)红枣(12个)老姜(4片)调料盐(2勺)鸡精(2勺)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花鸡汤的做法步骤1、半年麻鸡一只,宰杀拔毛洗净备用。2、老姜四片,干虫草花十克洗净备用。3、麻鸡斩块。4、鸡块冷水下锅煮沸,去除鸡腥味。5...
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- 食材明细主料益母草(适量)鸡蛋(1颗)枸杞(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)益母草鸡蛋汤的做法步骤1、益母草洗净备用。2、鸡蛋。3、益母草切段。4、将鸡蛋煎金黄。5、倒入开水,大火煮10分钟。6、放入益母草。7、放入枸杞。8、煮开后即可食用。9、早上...
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- “前天早上去市场的时候看到外面有位阿婆在卖艾草。好像这边很少人吃艾草,只有有时会有一两个阿婆在市场外面卖,量也少的可怜。前几天只买到一小把,拿来煮鸡蛋吃。LG在那里说改天有卖的时候买多一点,回来煲鸡吃吧。赶紧买了两把先放着,今天晚上和LG要去堂姐家吃饭,PP不喜欢吃艾...
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- “鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘,尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝...
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- 食材明细主料乌鸡(400g)辅料虫草(100g)红枣(5颗)调料盐(适量)姜片(5片)胡椒粒(1g)当归(1片)白芷(2片)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌鸡虫草汤的做法步骤1、鲜乌鸡肉焯水洗净备用。2、虫草洗净备用。3、切好姜片,胡椒粒用擀面杖敲碎,喜欢当归味可以放大块些的,不喜欢用一点点提味就好。4...
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- 鸡骨草是什么?相信很多人都知道,鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,鸡骨草除了入药还能煲汤,并且是能煲出各种汤。广东人吃饭时,餐桌上必须得有一汤,鸡骨草煲汤也得到了很多人的热爱,它的营养价值高。下面就由小编介绍几种鸡骨草煲汤吧。一、鸡...
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- 食材明细主料面条(适量)乌鸡汤(适量)辅料鸡蛋(1个)菠菜(适量)清水(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草乌鸡汤面的做法步骤1、面条.鸡蛋.菠菜。2、虫草.乌鸡汤炖好。3、面条煮好,鸡蛋煮熟。4、放入菠菜,煮2分钟。5、面条.菠菜倒入碗里。6、煮好的鸡蛋摆好,鸡汤倒入面碗。7、营...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)虫草花(适量)白玉菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)枸杞(适量)大枣(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草鸡汤的做法步骤1、鸡肉用水抄过,然后用凉水冲泡,让鸡肉彻底降温,去除鸡的那种气味,让肉紧实。2、凉水放入鸡肉,再放入适量葱姜花椒八角和枸杞...
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- “艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤,它有极好的滋补功效。这款汤除了滋补功效外,味道也非常吸引人,草木的清香,结合鸡肉的甘醇,喝起来非常舒服暖胃。艾草煲鸡汤可以调经,补血,祛风暖胃、清热解毒,又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经,月经不调,宫寒,安胎有一定的疗效。因老母...
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- 食材明细主料鸡腿肉(一个)草菇(适量)口蘑(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)味精(适量)香草(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜草菇鸡汤的做法步骤1、把鲜草菇和口蘑切片备用。鸡腿肉去骨切成薄片2、锅里放水烧开,放入鸡肉和两片姜再次煮开3、放入蘑菇片,煮5分钟后放盐、味精、香菜调味即可4、...
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- 食材明细主料土鸡(一只)虫草花(适量)辅料盐(2茶勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花鸡汤的做法步骤1、准备一只鸡,最好是土鸡,比较滋补哈。2、适量虫草花,冲洗去灰尘后用少许清水浸泡片刻。3、把鸡砍成大块。4、放入快开的水里。5、煮约一两分钟,焯掉血水。6、捞出清洗干净...
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- 食材明细主料虫草菇(100克)三黄鸡(520克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草菇鸡汤的做法步骤1、食材:虫草菇(已清洗)、三黄鸡(已洗净剁开焯水)。2、将三黄鸡下入高压锅中,加适量的清水。3、加适量的料酒。4、盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。5、焖至没气后开盖。6、...
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- “做菜对于我来说,就两个字-“随意”。或者可以说,俺就是那种不思进取的人,很长一段时间,水平还是原来那个水平。懒人的本质,能凑合就凑合呗!这不,孩子不在家,就我们俩每天做饭的事也变成了问题,不想太复杂,又不想出门吃!而这个晚饭呢!又不想吃太多,最近我们俩都在减肥。种种原因,就来个...
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- “1.平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。2.壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。3.改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状...
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- 食材明细主料鸡骨草(适量)鸡肉(适量)五指毛桃(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草煲鸡汤的做法步骤1、准备:鸡块。2、焯水。3、清洗干净备用。4、鸡骨草,五指毛桃用清水泡洗干净。5、将所有食材放入砂锅里添加适量的水。6、先大火烧开十分钟转小...
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- “此汤功能清热利湿、舒肝活血、止痛。”食材明细主料瘦肉(适量)鸡骨草(适量)辅料姜(少许)党参(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草瘦肉汤的做法步骤1、准备:瘦肉。2、鸡骨草,浸泡后清洗干净。3、姜,党参。4、瘦肉焯水后洗干净。5、将所有食材放入瓦煲里添加适...
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- 食材明细主料草鸡(适量)虫草(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虫草炖鸡汤的做法步骤1、准备材料待用。2、大火烧开,鸡肉入锅过滤一遍。3、将鸡肉,虫草入锅煮。4、大火炖30分钟左右最后加入少许盐。5、最后盛入碗中,成品图。...
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- “儿子爱吃鸡肉喝鸡汤,而且最好是原汁原味的纯鸡汤;得知这次过节正好赶上他休息可以回家住几天好高兴啊,我特地买了些他平日里爱吃的蔬菜水果及刚上市的新鲜板栗等,更是没忘买了只草仔鸡;想好了用硬边做板栗烧鸡,而软边呢则炖了他爱喝的纯鸡汤,一只鸡二种吃法,爱着他吃的超满足的...
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- “冬天,是呼吸道感染性疾病的多发季节。冬天吃鸡肉炖蘑菇,特别有益,不只让人享受了美味,还能暖身温中、疫增强免力。吃鸡肉、吃蘑菇、喝鸡汤,能防控感冒。它还是东北民间流行的滋补良方,凡体质虚弱和久病卧床的人、老人、产后哺乳的妇女,都宜常吃。经过慢火炖制的鸡肉,更容易消化...
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- “鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状,对身...
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