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关于香炸藕条的做法的餐饮百科

香炸藕条怎么做-香炸藕条的做法
  • 香炸藕条怎么做-香炸藕条的做法

  • 食材明细主料藕(1节)辅料鸡蛋(1只)淀粉(1勺)食用油(适量)调料盐(适量)十三香(少许)孜然辣椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香炸藕条的做法步骤1、藕去皮切段。2、鸡蛋加入十三香,盐,淀粉(可再加一些面粉)调匀。3、把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀。4、炒锅放油烧热,放入藕条中火炸...
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香炸藕丸的做法 【平淡的幸福】香炸藕丸 香炸藕丸怎么做
  • 香炸藕丸的做法 【平淡的幸福】香炸藕丸 香炸藕丸怎么做

  • 食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)面粉(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒大料粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸藕丸的做法步骤1、猪肉洗净藕去皮备用。2、猪头剁成肉末,莲藕剁末。3、肉末里放入蚝油,生抽,盐,花椒大料粉,姜末搅拌均匀4、放入葱花搅匀。5、把剁...
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香炸藕盒怎么做-香炸藕盒的做法
  • 香炸藕盒怎么做-香炸藕盒的做法

  • 食材明细主料莲藕(300g)基围虾(80g)五花肉(100g)山药(20g)鸡蛋(1个)辅料香菜叶碎(适量)配料盐(1/2茶匙)莲藕粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香炸藕盒的做法步骤1、原根莲藕削皮,切出4片备用,其余切成莲藕粒。山药切粒,猪五花肉及基围虾切幼粒2、将以上各类食材混合,加入莲藕粉,鸡...
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香炸藕丸的做法 莲藕Q吃法----香炸藕丸 香炸藕丸怎么做
  • 香炸藕丸的做法 莲藕Q吃法----香炸藕丸 香炸藕丸怎么做

  • “1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出...
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豉香藕条的做法 饭遭殃之【豉香藕条】 豉香藕条怎么做
  • 豉香藕条的做法 饭遭殃之【豉香藕条】 豉香藕条怎么做

  • “今天来一个下饭的藕吃法,加入了自制的豆豉酱不仅味道更加好而且营养更加丰富即下饭又简单”食材明细主料藕(适量)蒜苗(适量)辣椒(适量)豆豉酱(适量)辅料盐(适量)葱(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)姜(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香藕条的做法步骤1、准备原料2、莲藕切条焯水备用3...
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香炸藕盒的做法 【山东】香炸藕盒 香炸藕盒怎么做
  • 香炸藕盒的做法 【山东】香炸藕盒 香炸藕盒怎么做

  • “快过年了,炸年货是个大工程,什么炸各种鱼,肉,藕盒,茄盒,翻叶。。。。今天就炸了藕盒,慢慢来准备。。。”食材明细主料莲藕(2根)肉馅(500克)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)花生油(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸藕盒的做法步骤1、肉馅加入葱末,姜末,老抽,...
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香酥炸藕盒怎么做-香酥炸藕盒的做法
  • 香酥炸藕盒怎么做-香酥炸藕盒的做法

  • “过年过节迎朋宴客,有一道菜即家常又非常受欢迎的,那就是炸藕合。说到炸藕合,我的记忆中只有过年的时候我家才会炸上一大盆。亲戚朋友来串门留下吃顿饭,上盘炸好的藕合这都是好东西。原因原是那个时候物资贫乏不像现在这样丰富。白莲藕去皮切片中间加上调好的肉馅,再裹上面糊...
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香炸藕夹怎么做-香炸藕夹的做法
  • 香炸藕夹怎么做-香炸藕夹的做法

  • “我一直不喜欢吃藕,上次和朋友吃饭,她点了个炸藕夹,一尝还挺好吃的。于是回家自己也动手做下,让我们家那口也尝尝这美味!”食材明细主料藕(1段)辅料肉馅(适量)鸡蛋(一个)葱(适量)姜(适量)面粉(适量)配料糖(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)泡打粉(适量)油(适量)其他(口味)烧(工艺)半...
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香炸藕夹藕盒怎么做-香炸藕夹藕盒的做法
  • 香炸藕夹藕盒怎么做-香炸藕夹藕盒的做法

  • 食材明细主料藕(2个)猪肉(适量)小葱(适量)食用油(适量)泡打粉(4g)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸藕夹藕盒的做法步骤1、买好的猪肉可以直接让人家绞成肉沫,也可以回家自己剁成肉沫都可以,肉沫里面加入油...
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香炸藕盒的做法 【天津】香炸藕盒 香炸藕盒怎么做
  • 香炸藕盒的做法 【天津】香炸藕盒 香炸藕盒怎么做

  • “炸藕盒,传统的家常小吃。但是它的味道却不是一般的好,深受大众欢迎。炸好的藕盒无论是和什么主食搭配都非常好,特别是夹饼吃,空口吃都好。哎呀,写着菜谱又馋了呢。”食材明细主料猪肉(250克)藕(1节)葱姜末(各30克)面粉(120克)水(适量)鸡蛋(1颗)辅料生抽(2勺)花椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)香油(适...
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炸藕条的做法 软糯的炸藕条 炸藕条怎么做
  • 炸藕条的做法 软糯的炸藕条 炸藕条怎么做

  • “这种炸藕条比较有地方特色,过去都是过年的时候家里炸很多过年用。因为我们以前过年爱吃杂烩菜,放些炸好的藕条进去。现在饮食习惯都改变了,过年也就不再弄这些了。可我老公爱吃这个,尤其是炸的外焦里糯的,做到菜里,藕条软软糯糯的,是他的大爱。他多次要求吃这个,虽然是油炸的,但...
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香炸藕合怎么做-香炸藕合的做法
  • 香炸藕合怎么做-香炸藕合的做法

  • “作为冬季的时令食材之一,莲藕会被做成各种菜品,出现在大家伙的餐桌上。大家越来越关注健康生活,也越来越注重食材自身的价值,利用食补来养生。莲藕绝对是养生佳品,既可餐食又可药用。藕的维C含量高,还含有多酚类化合物,过痒化物酶,有助于清理身体内的垃圾。另外,莲藕的蛋白质含...
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香炸藕饼怎么做-香炸藕饼的做法
  • 香炸藕饼怎么做-香炸藕饼的做法

  • “爱吃藕的人决不能少这一道菜,今天给大家推荐一道炸藕饼”食材明细主料藕(400g)猪肉(300g)面粉(100g)鸡蛋(2个)辅料料酒(7g)生抽(5g)五香粉(4g)盐(3g)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香炸藕饼的做法步骤1、藕清洗干净2、面粉加入2克五香粉加入一克盐3、加入盐4、打入鸡蛋5、加入清水搅...
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香炸藕丸子怎么做-香炸藕丸子的做法
  • 香炸藕丸子怎么做-香炸藕丸子的做法

  • “丸子,当地人叫它为团子。在当地,过年过节,家家户户都会炸丸子。听说在盐城那边的人们更喜欢糯米丸子,这里的丸子常加入马蹄,山药,萝卜,莲藕。一般都是加的很少,如加入莲藕就会多放一些,就叫藕丸子。食材:猪前腿肉糊800克、莲藕400克配料:鸡蛋2个,姜10克、葱白10克、生抽15克、盐5克...
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香辣藕条怎么做-香辣藕条的做法
  • 香辣藕条怎么做-香辣藕条的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)水淀粉(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣藕条的做法步骤1、莲藕洗净切条。2、切好葱蒜。3、花椒,干辣椒洗净切碎。4、锅里烧开水,倒入莲藕焯水一分钟捞起沥干。5、锅...
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香炸藕圆的做法 秋季滋阴润肺~莲藕之香炸藕圆 香炸藕圆怎么做
  • 香炸藕圆的做法 秋季滋阴润肺~莲藕之香炸藕圆 香炸藕圆怎么做

  • 食材明细主料猪肉泥(250克)莲藕(280克)辅料鸡蛋(1个)姜片(4-5片)葱(3-4根)料酒(1茶匙)生抽(1茶匙半)盐(1小勺)玉米淀粉(1大茶匙)胡椒粉(少许)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸藕圆的做法步骤1、准备好食材2、葱切葱花鸡蛋一个备用3、肉泥里加入葱花,加入鸡蛋一个4、再加入料酒1茶匙,盐1小...
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香炸藕盒的做法 家宴拿手好菜——香炸藕盒 香炸藕盒怎么做
  • 香炸藕盒的做法 家宴拿手好菜——香炸藕盒 香炸藕盒怎么做

  • “香炸藕盒,在逢年过节或者家里有客人,我一般都会做上这一道菜,都成了聚会的标志性美食,有些小朋友吃完之后还会拿上两块当零食吃,说炸得很香,好好吃”食材明细主料莲藕(2节)肉馅(1斤)蛋清(1个)辅料料酒(一勺)生抽(适量)五香粉(1克)蚝油(一勺)白胡椒(少许)盐(少许)淀粉(适量)面粉(20克)其他(口味)炸(工艺...
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香炸藕丸怎么做-香炸藕丸的做法
  • 香炸藕丸怎么做-香炸藕丸的做法

  • “莲藕丸子做丸子完全取决于萝卜丸子的灵感,没想到超乎意料的美味。做莲藕丸子有人用淀粉,有人用面粉,都不对,我这样做简单好吃还特别的暄软,喜欢的一起试试吧。”食材明细主料莲藕(2节)芹菜末(少许)馒头(1个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)花椒粉(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)...
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香炸藕片怎么做-香炸藕片的做法
  • 香炸藕片怎么做-香炸藕片的做法

  • “莲藕煮的,炒的,凉拌的都吃过啦!来盘酥酥脆脆的香炸藕片,一定是餐桌上宠儿”食材明细主料莲藕(1节)辅料食用油(300g(耗50)g)生粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸藕片的做法步骤1、莲藕去皮切成薄片2、莲藕焯水后过凉控水,生粉适量待用3、每一片都粘上薄薄一层淀粉4、油温...
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酱香藕条怎么做-酱香藕条的做法
  • 酱香藕条怎么做-酱香藕条的做法

  • “婆婆是牙口极不好的人,春节在走亲戚之间。她尝到一款糯的辣藕片,我听到后就在回来给她也DIY了一下,味儿还要加强,下次辣椒要换成红辣椒粉,那样子看起来可能更加的吸引人。”食材明细主料莲藕(750克)辅料香油(适量)白糖(适量)酱油(适量)黄辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱...
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炸藕条怎么做-炸藕条的做法
  • 炸藕条怎么做-炸藕条的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料淀粉(适量)白芝麻(适量)调料椒盐粉(适量)黑胡椒碎(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸藕条的做法步骤1、莲藕去皮切片再切细条。2、用水冲洗一下。3、裹上淀粉和白芝麻。4、五层油温下锅炸。5、炸至金黄酥脆捞出控油。6、撒上椒盐粉和黑胡椒粒(烧烤...
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油炸藕条怎么做-油炸藕条的做法
  • 油炸藕条怎么做-油炸藕条的做法

  • “过年必吃的小“果果”。”食材明细主料莲藕(两节)面粉(1000G)辅料大葱(40G)生姜(20G)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸藕条的做法步骤1、莲藕两根。2、莲藕洗净,去皮后切成条。3、焯水后备用。4、大葱,生姜切末。5、加入五香粉,盐,酱油。6...
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醋香藕条怎么做-醋香藕条的做法
  • 醋香藕条怎么做-醋香藕条的做法

  • “每一种食材的做法和口味有好多种,适合自己的就是最好吃的,这就是喜欢下厨的动力和热爱。”食材明细主料藕(一个)辅料米醋(适量)花生油(适量)耗油(适量)生抽(适量)香料姜(适量)蒜片(适量)辣椒(适量)花椒(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋香藕条的做法步骤1、藕,洗净去皮。2、切条,粗....
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奶香炸藕盒怎么做-奶香炸藕盒的做法
  • 奶香炸藕盒怎么做-奶香炸藕盒的做法

  • “以前一到过年,我家就爱做煎炸类的东西,以寓意来年事事火旺。所以,热气腾腾的油锅旁永远能看到我忙碌的身影,而家人也尤其喜欢那种炸出来外面脆脆、里面嫩嫩的东西,比如炸糕、或者蒜香鱼等,再比如今天做的这道“奶香炸藕盒“,是我从小到大都喜欢吃的,这一脆再一糯的委婉,不知迷倒...
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香炸藕夹的做法 冬季养生多吃莲藕---香炸藕夹 香炸藕夹怎么做
  • 香炸藕夹的做法 冬季养生多吃莲藕---香炸藕夹 香炸藕夹怎么做

  • “清淡了很久,已渐渐忘却了油炸的香,可今天,家人说:“为啥突然好馋?”正从冰箱拿着肉和莲藕思索着这要怎么做的时候,他们的话飘过来了,好吧,关键是我也觉得有点馋,要解决馋,来个油炸吧,这油炸仿佛离我已经很久了,今天,要做一个香炸藕夹。莲藕物美价廉,冬季上市的莲藕新鲜,营养最丰富,冬季...
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