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关于挑战的餐饮百科

蜂窝蛋糕的做法 27的烹饪日记——27的再次挑战之“蜂窝蛋糕” 蜂窝蛋糕怎么做
  • 蜂窝蛋糕的做法 27的烹饪日记——27的再次挑战之“蜂窝蛋糕” 蜂窝蛋糕怎么做

  • “之前做蜂窝蛋糕的时候,失败了~虽然味道还是不错~恩~(请看这里),所以,今天再次挑战了蜂窝蛋糕啦!这次,27终于成功啦!哈哈哈哈哈~~~~~”食材明细主料低筋面粉(100g)炼乳(160g)辅料鸡蛋(2个)无味植物油(120g)小苏打(5g)蜂蜜(10g)配料水(180g)细砂糖(100g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜂窝蛋糕...
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在家就可以挑战名店如何做简单又好吃-红烧带鱼
  • 在家就可以挑战名店如何做简单又好吃-红烧带鱼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料带鱼:适量香菇:适量冬笋:适量葱姜蒜:适量花椒:适量大料:适量面粉:适量辅料盐:适量糖:适量料酒:适量醋:适量酱油:适量老抽:适量海鲜酱油:适量具体步骤1.带鱼去内脏、去头去尾去鳍。洗净切段后放入碗中,加入底盐抓匀、...
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在家DIY挑战KFC—新奥尔良烤翅如何做简单又好吃
  • 在家DIY挑战KFC—新奥尔良烤翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅中:490辅料烤肉料:35水:35橄榄油:1大匙蜂蜜:1大匙具体步骤1.鸡翅洗净沥干,鸡翅两面划几刀2.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅匀再加入1大匙的橄榄油拌匀.3.把鸡翅放入调料汁里均匀的裹上料汁.4.放入冰箱...
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新的挑战-北京田源鸡火锅加盟前景如何?新的机会
  • 新的挑战-北京田源鸡火锅加盟前景如何?新的机会

  • 目前市场上的火锅有许多品种,田源鸡火锅是其中的一种,相信很多人都没有听过,因为这是一个新的火锅品牌。但是这个品牌已推出就已经达到供不应求的地步。因此,越来越多的人想加入加入这个行列。本文将针对北京田源鸡火锅加盟前景如何做一个简要的分析,感兴趣请接着阅读。一、北...
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红焖大肠的做法 用最民间的顶级食材挑战百年老店的菜-----红焖大肠 红焖大肠怎么做
挑战麦叔叔的盐焗鸡翅如何做简单又好吃
  • 挑战麦叔叔的盐焗鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡翅:1斤辅料盐焗鸡粉:15香油:10花生油:20具体步骤1.鸡翅洗净,用小叉子在正反两面叉上小孔,以便更好地入味2.半包盐焗鸡调料(每包盐焗鸡调料可用于两斤的鸡肉)加2勺花生油,1少香油调匀后,均匀地抹在鸡翅上;抹好调料...
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积极打造网络营销多渠道-红梅食品应对挑战
  • 积极打造网络营销多渠道-红梅食品应对挑战

  • 近年来,随着互联网信息技术的快速发展,人们的生活形态和生存方式也发生了巨大的变化。人们的学习、工作、娱乐、消费已经与网络融为一体。为了顺应市场变化,面对这样的环境,红梅食品应对挑战,积极打造网络营销多渠道。2016年3月末,天猫红梅食品官方旗舰店正式上线,2017年11月,京...
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开店火锅加盟面对的挑战有哪些
辣的爽图解-变态辣翅你敢挑战吗?辣的过瘾
  • 辣的爽图解-变态辣翅你敢挑战吗?辣的过瘾

  • 鸡翅的做法有很多,红烧、烧烤、卤味,怎么做我都喜欢吃。今天咱们就来做一道变态辣味烤鸡翅,先选用两只肥厚的鸡翅,用各种调料腌制一个小时以上,时间越长越入味哦,我通常都是腌制一个晚上,因为是变态辣,所以辣椒面放的比较多,然后放进烤箱烤制而成,真是辣的变态呀,我鼻涕和汗都出来了...
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燕麦盐酥鸡的做法 daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡 燕麦盐酥鸡怎么做
  • 燕麦盐酥鸡的做法 daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡 燕麦盐酥鸡怎么做

  • “一晃夏天已经离我们而去,春天就开始嚷嚷减肥的妹子你们减下去了吗?不要灰心,现在开始努力减肥,来年还是一条好汉!于是,小蜜蜂办公室的几位妹子一起商量:以后的午餐戒掉外卖!麦片+鸡胸肉低脂搭配吃起来!这边想好减肥措施,那头就迎来了一个大挑战!没几天,办公室的妹子就抱怨起来:麦片...
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香辣鱼块如何做简单又好吃-挑战自己的快乐
  • 香辣鱼块如何做简单又好吃-挑战自己的快乐

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:1条辅料干辣椒:10个姜片:7-8片大葱:半棵料酒:2大勺酱油:2大勺鸡精:1小勺糖:1小勺盐:适量干淀粉:2大勺具体步骤1.草鱼洗净,切成拇指大小的段,用料酒、1大匙酱油、鸡精、干淀粉,一半份量的葱段和姜片腌20分钟。2...
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白菜排毒吗?谣言!-21天挑战
  • 白菜排毒吗?谣言!-21天挑战

  • 随着夏天的脚步悄悄走近,减肥减脂排毒养颜只要有关小姐姐们美丽的课题都会逐渐提上日程。其中,“大白菜排毒法”拨动了不少小仙女们的心弦。据说连续吃不加油盐的水煮白菜,期间不吃其他食物,可以起到排毒的作用。仅靠一颗白菜就可以实现清除全身的毒素?这不过是谣言!21天挑战,白...
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紫薯菠萝包的做法 颜色挑战----紫薯菠萝包 紫薯菠萝包怎么做
  • 紫薯菠萝包的做法 颜色挑战----紫薯菠萝包 紫薯菠萝包怎么做

  • “营养加色彩的绝配!”食材明细面包团高筋粉(300克)鸡蛋(1个)奶粉(20克)酵母(6克)白砂糖(60克)盐(3克)黄油(40克)清水(130ML)菠萝皮糖粉(50克)低筋粉(30克)紫薯粉(20克)黄油(35克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯菠萝包的做法步骤1、制作:将所有面包材料投在一起和面,搅拌成面团进行第一次基...
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小笼包如何做简单又好吃-自制挑战自我
  • 小笼包如何做简单又好吃-自制挑战自我

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪皮焯水,洗净后加水加黄酒煮到筷子可以轻易戳破,取出来切小粒后放回,再扔点姜片,小火继续煮,直到汤汁浓白,滤出来放凉结冻。也可以在煮的过程里加调料,但是我怕掌握不好咸淡,没有放。2.肉馅:这次肉...
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醋拌尖椒的做法 挑战喉咙【醋拌尖椒】 醋拌尖椒怎么做
  • 醋拌尖椒的做法 挑战喉咙【醋拌尖椒】 醋拌尖椒怎么做

  • “我家的餐桌上是无辣不欢,尤其是老爸,简直是辣椒的忠实爱好者。今天就带来一道酸辣口味的【醋拌尖椒】,挑战下你的喉咙,不知道大家都能接受不?吃了它才叫过瘾,夏天出一身汗,爽呐”食材明细主料尖椒(150g)辅料葱(一根)配料盐(适量)糖(一小勺)生抽(一大勺)醋(两大勺)鸡精(适量)超辣(口味)拌(工艺)十...
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墨西哥鸡肉卷的做法 挑战肯德基——墨西哥鸡肉卷 墨西哥鸡肉卷怎么做
  • 墨西哥鸡肉卷的做法 挑战肯德基——墨西哥鸡肉卷 墨西哥鸡肉卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)黄油(30克)温开水(适量)辅料鸡柳(适量)西红柿(适量)球生菜(适量)酸黄瓜(适量)黑胡椒粒(适量)自制千岛酱(适量)洋葱(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)墨西哥鸡肉卷的做法步骤1、首先我们来和面团。将面粉加入软化的黄油和温开水和成面团,再把面团揉光滑,醒30分钟。...
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马卡龙的做法 挑战失败率极高的甜点—马卡龙 马卡龙怎么做
  • 马卡龙的做法 挑战失败率极高的甜点—马卡龙 马卡龙怎么做

  • “马卡龙是失败率极高的一款点心,它的材料虽然简单,但每次的操作都不敢百分之百成功,马卡龙的口感是外酥内软,外壳薄而且酥脆,但一口咬下去,会吃到其带有黏性的软软的内馅,口感非常丰富。(这是做了两份的量)”食材明细主料蛋清(75g)白砂糖(27g)杏仁粉(60g)糖粉(110g)馅心材料杏仁粉(20g)朗...
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广式莲蓉蛋黄月饼的做法 【广式莲蓉蛋黄月饼】挑战最经典的广式月饼 广式莲蓉蛋黄月饼怎么做
黑豆渣馒头的做法 (挑战面食)黑豆渣馒头 黑豆渣馒头怎么做
  • 黑豆渣馒头的做法 (挑战面食)黑豆渣馒头 黑豆渣馒头怎么做

  • “吃过晚饭后就捣鼓起这个来呵呵明天早餐解决啦嘿嘿”食材明细主料面粉(适量)辅料黑豆渣(适量)水(适量)发酵粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑豆渣馒头的做法步骤1、黑豆事先泡发,用豆浆机打碎,在锅里煮一下(要不停搅拌以免粘锅,煮是为了去除生豆味)。煮好后放置温热。2、...
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快代表中国厨师来挑战厨师世界纪录!-2018厨师节
  • 快代表中国厨师来挑战厨师世界纪录!-2018厨师节

  • 作为陪伴中国厨师20年的专业伙伴和懂行又懂厨师的品牌,联合利华饮食策划通过一年一度的厨师节活动,旨在持续为中国厨师打破行业壁垒,帮助他们连接千万厨师兄弟,向全社会传达中国厨师的正面形象,推动餐饮行业健康发展。在2017年联合利华饮食策划成功举办“见菜如面”厨师节活动...
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双白粉丝汤的做法 十分钟早餐大挑战之——双白粉丝汤 双白粉丝汤怎么做
  • 双白粉丝汤的做法 十分钟早餐大挑战之——双白粉丝汤 双白粉丝汤怎么做

  • “白萝卜与大白菜的故事利用便宜的食材,两种白色蔬菜在一起,不用一滴油,也能做出味道不错的清淡可口的早餐。2018年,12月14日早餐”食材明细主料萝卜(半个)粉丝(一把)大白菜(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)日本原装进口生抽(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双白粉丝汤的做法步骤1...
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挑战你的味蕾-三款素菜小笼包
  • 挑战你的味蕾-三款素菜小笼包

  • 提到包子,它其实是我国一种特色的美食。包子的风味儿很多,制作方法也有很多。比如说灌汤包,小笼包。甚至韭菜盒子也算是包子的一种。我们日常所使用的包子很多都是肉馅儿的。但是有一部分处在减肥时期的朋友,可能是拒绝食用肉的,那么我有三种非常好吃的素菜小笼包做法,在这里与...
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糖醋排骨的做法 挑战经典---少油版糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 挑战经典---少油版糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,也是一道冬季开胃的美食,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受欢迎。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于...
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小尖椒拌金针菇的做法 挑战味蕾——小尖椒拌金针菇 小尖椒拌金针菇怎么做
  • 小尖椒拌金针菇的做法 挑战味蕾——小尖椒拌金针菇 小尖椒拌金针菇怎么做

  • “金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”,经常食用能促进体内新陈代谢,增强机体正气,防病健身。”食材明细主料金针菇(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料小尖椒(适量)大蒜...
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三大巨头求挑战!-馄饨加盟店排行榜是怎样的
  • 三大巨头求挑战!-馄饨加盟店排行榜是怎样的

  • 馄饨作为一个很受大众欢迎的街头美味,它的市场可不是一般的大,受众群体可不是一般的多,所以要是想要开店话,那么一定要开一家馄饨店,那么馄饨的品牌有这么的多,所以在选择的时候可要认真细细挑选,这样才会选出来一个更有潜力,且最适合自己的店铺,那么现在就一起来看看馄饨加盟店排...
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