- “在传统的民俗里绣球内填放谷物种子,就是希望年内“五谷丰登”之意,同时,绣球作为青年男女的定情之物,内中喻示着“喜结连理”之意。精巧的绣球有着圆圆的外形,象征团团圆圆,吉祥如意,寓意美好,用天然的紫薯泥做的绣球面包,口感柔软细腻,拿在手里圆圆的甚是可爱!”食材明细主料高筋...
- 20420
- “一直想尝试用中筋面粉做面包,因为担心失败,所以迟迟没有动手做,前几天看见一个帖子,用中筋面粉做的餐包,卖相很好,于是自己也决定尝试做一个,没想到做出来的面包一点也不比高筋粉做的逊色”食材明细主料普通面粉(250克)辅料鸡蛋(1只)黄油(20克)牛奶(100克)配料酵母(4克)盐(2克)白糖(30克)甜...
- 15435
- “女儿爱吃这一款紫薯面包,就给烤了几个拿到学校去吃,好诱人滴......”食材明细主料高筋面粉(500克)鸡蛋(1个)辅料白糖(5克)盐(适量)紫薯(适量)酵母粉(适量)牛奶(290克)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯面包的做法步骤1、用牛奶、白糖、盐、酵母、鸡蛋把面粉和成团,后油法揉好,发酵3...
- 12903
- “紫薯营养丰富,今天用非常的简单的方法保持它的原汁原味。先蒸再淋上一点自己喜欢的糖汁儿。我今天用的是玫瑰酱,不管是颜色还是口感和这个紫薯的非常的搭配。”食材明细主料紫薯(二个)辅料芹菜(一颗)调料玫瑰酱(一匙)木薯粉(二匙)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯球的做法步...
- 11844
- “面包作为早餐的主食,自然是粗细搭配最好。高筋面粉是高蛋白,就需要有粗纤维的食材作为搭配,今天选用了红薯作为内馅,增加面包风味的同时,也更注重了营养均衡。”食材明细主料高粉(200g)砂糖(10g)黄油(16g)盐(3g)水(90g)葡萄菌水(40g)酵母(2g)奶粉(10g)内馅红薯(300g)砂糖(30g)黄油(25g)奶香(口味)烤(...
- 27740
- 食材明细主料紫薯(适量)辅料葡萄干(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯球的做法步骤1、先把紫薯洗净放蒸锅蒸,待蒸至用筷子能轻易戳进去,即可拿出,去皮,然后压成泥状2、带一次性手套取适量放于手心压成扁平状,然后沿边缘向上捏起,最后呈碗状,在里面放入若干葡萄干3、慢慢...
- 11720
- 食材明细主料高筋面粉(150克)熟红薯(50克)黄油(20克)酵母(3克)鸡蛋(1个)水(适量)辅料白糖(20克)调料盐(2克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯面包球的做法步骤1、红薯切小块蒸熟取50克红薯泥。2、揉面盆里加入除黄油以外的所有材料揉匀。3、揉好面团加入融化的黄油。4、揉成光滑的面...
- 7094
- “今天试着用中筋面粉做了这款面包,没想到也非常成功哦,内部结构也是不错,味道也很好呢!我以后终于可以用中筋面粉做面包了”食材明细主料富强小麦粉(300克)冰鸡蛋(2个(100克))盐(3克)酵母(4克)奶粉(25克)冰炼乳(10克)冰淡奶油(10克)冰水(70克(预留20克,视面粉的吸水性慢慢添加))黄油(25克)糖(40克)辅...
- 8735
- “这道西点全部使用牛奶来和面而不用一滴水,烤出来吃着奶香浓郁,松软香甜,回味悠长。漂亮的绣球面包很适合作为春游或出行的便携食品,不仅味道好,精美的造型也绝对会吸引大家的眼球。绣球是中国民间的吉祥之物,也是青年男女之间的爱情信物。在中国古代有些地方的风俗,当姑娘到了...
- 6870
- “这次整形还是很久之前学到的造型,因为麻烦后来就没有怎么再做。不过,这个造型有个好听的名字叫绣球包,应该是因为做好的造型本身圆滚滚的就像绣球一样吧~开始的时候,看这个造型的编法可能会有些犯迷糊,但其实,只要按照步骤一步一步的做下去,很快就能熟练,做上那么一两个之后,就...
- 5286
- “低油低糖,液种做法很柔软,加入了南瓜泥,天然的金黄颜色非常漂亮,造型小巧可爱,食用起来更方便~~~”食材明细主面团高筋面粉(175克)南瓜泥(180克)糖(20克)酵母粉(2克)全蛋液(40克)盐(2克)玉米油(25克)冷藏液种水(75克)高筋面粉(75克)酵母粉(0.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉绣球面包...
- 18270
- “用南瓜泥做的面包,香甜松软,虽然做法复杂了点,但做出的造型很漂亮。”食材明细主料高筋面粉(200克)南瓜泥(80克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(20克)酵母(3克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜绣球包的做法步骤1、南瓜蒸熟后用料理机打成泥2、面包桶内依次放入南瓜泥、蛋液、面...
- 9910
- “最美青团|绣球花满人间你永远不知道意外会在哪天突然来临,有家人催促你吃饭、有充足的粮食饱腹、有温暖的房子为你遮风挡雨,有一群知心好友与你为伴,这便是世界给予我们最大的幸福了。愿世间少些灾难,一切安好!”食材明细主料糯米粉(200g)澄粉(60g)白砂糖(40g)食用油(20g)艾草粉(少许...
- 32695
- 食材明细主料高筋面粉(400g)鸡蛋(2个)盐(适量)砂糖(80ml)酵母(5g)纯牛奶(150ml)紫薯(2个)茶油(适量)辅料提子(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯面包的做法步骤1、除紫薯、提子干,跟一个鸡蛋黄留下来,其余材料加进面包机内,然后启动和面程序,我这里用了两次和面程序2、趁着面包机和...
- 5842
- 食材明细主料面粉(500克)菜汁(250克)青菜(适量)肉馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翡翠绣球包的做法步骤1、打好的菜汁250g2、普通面粉500g,酵母5g,和成光滑的面团3、盖上保鲜膜或湿布,醒发至两倍大4、发好的面,就是酱紫滴!5、等面发的时候,我们来盘馅,肉馅加剁碎的小葱、姜、...
- 25555
- “绣球蜜豆包看上去很讨喜,小朋友们肯定会喜欢,家中有孩子的妈妈们可以给孩子包一个这样的花样豆包,相信孩子们会有食欲的。样子好看,中间还有蜜豆甜甜的。”食材明细主料面粉(500克)辅料南瓜(1块)牛奶(180克)蜜豆(280克)糖(3克)酵母(6克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜绣球蜜豆包...
- 25607
- “紫薯可以抗疲劳、抗衰老,可以促进胃肠蠕动,还可以减肥,预防亚健康,增强免疫力。”食材明细主料紫薯发面(适量)辅料面粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯绣球馒头的做法步骤1、将紫薯发面分成30g每份的小面团。2、搓成长条状。3、4条为一份,成井字形排列,一根压一根。4...
- 20517
- “绣球象征着与亲人斩不断的联系,无论分开多久,都会重新相聚在一起!秉着这份寓意做了这款绣球面包,送给热爱生活,珍惜亲情的人们,愿一生幸福~~~~~”食材明细主料高筋面粉(200克)细砂糖(20克)鸡蛋液(30克)清水(100克)酵母粉(3克)盐粉(3克)黄油(20克)辅料自制红豆沙馅(120克)甜味(口味)烤(工艺)数小时...
- 28540
- “紫薯提前准备好,蒸熟去皮,根据个人口味趁热放入适量白砂糖或蜂蜜(放上一些色拉油也行),放入搅拌机搅拌备用。也可以自己用勺子或手揉捏。”食材明细主料鸡蛋(1个)纯牛奶(130g)酵母(4g)盐(3g)高筋面粉(250g)油茶籽油(15g)白砂糖(25g)辅料紫薯(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯面包...
- 26535
- “很喜欢用南方南瓜做面食,它的可塑性很强,营养丰富、柔软膨松、香甜可口、颜值担当。”食材明细主料高筋面粉(300g)南瓜泥(150g)白糖(30g)食用油(30g)水(50g)酵母(4g)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜绣球面包的做法步骤1、南瓜洗净去皮。2、切成片状。3、入锅蒸熟。4、...
- 29015
- “马上要中考了,前两天有小伙伴给我留言,说能不能做一个中考方面的。因为之前做了一年多的儿童创意早餐,这位小伙伴也是从那时候认识我的,好长时间不做了加上最近天热,灵感也木有啊正好昨天做面包,就加上点祝福语吧!祝天下的考生都能超长发挥,考出理想的成绩。”食材明细面包体...
- 21929
- “今天跟大家分享一道传统小吃。紫薯诱惑——紫薯球。众所周知,紫薯营养价值是非常高的,比如说:有助于消化,还可以提高免疫力。操作非常简单,皮脆香酥的紫薯球出炉了。记录2018.12.20早餐”食材明细主料紫薯(两个)面粉(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(适量)白芝麻(适量)辅料糖粉(20克)甜味(口味...
- 27477
- “绣球一般由彩绣做成,是中国民间常见的吉祥物。在中国古代,有些地方有一个风俗,当姑娘到了婚嫁之时,就预定于某一天(这一天一般是正月十五或八月十五)让求婚者集中在绣楼之下,姑娘抛出一个绣球,谁得到这个绣球,谁就可以成为这个姑娘的丈夫。当然,姑娘一般会看准意中人,把绣球抛到他...
- 26301
- “不用任何色素也能做出彩色的包子。用蔬菜汁揉面做出的彩球紫薯椰蓉包,营养丰富,色香味俱全。”食材明细主料普通面粉(400克(白色面团200克、黄色面团100克、绿色面团100克))糖(20克)酵母(3克)胡萝卜汁(适量)青菜汁(适量)温水(适量)辅料紫薯椰蓉馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
- 8867
- “早就想动手做这款有着漂亮造型的面包了,继续拿出手工揉面的干劲,誓要做个铁臂厨娘哈,其实也没自己说的这么夸张,只是觉得每回做一次面包,又是这机子又是那机子的,忙活完要洗一大堆的东西,反正面团的量不大,自己揉一下也很快,还可以借机锻炼一下,何乐而不为呢。”食材明细主料全麦...
- 8688