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关于中种蜜豆软欧包怎么做好吃的餐饮百科

中种蜜豆软欧包怎么做-中种蜜豆软欧包的做法
  • 中种蜜豆软欧包怎么做-中种蜜豆软欧包的做法

  • “不知道什么时间起,开始喜欢炒面包的方子,看到了就要抄下来,有时候就要做一下看看。这个方子是从谁那里抄来的,我记不清了,抄的时候标明一下就好了,下次再抄我注意了。以前老是觉得中种很麻烦,其实做了之后才发现,其实中种很简单,只要利用自己的碎片时间把中种做好就好了,一点也不...
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#红枣冰糖柚皮# 软欧包怎么做-软欧包的做法 软欧包
  • #红枣冰糖柚皮# 软欧包怎么做-软欧包的做法 软欧包

  • “红枣柚皮软欧包,没有故事纯粹是为了消耗家里的红枣粉,夹馅是冰糖柚皮所以口感比较清新。配方中的红枣粉不是干红枣自己研磨的粉,是买的成品红枣粉。【冰糖柚皮做法:新鲜柚子皮切片后用清水浸泡三天,每天要更换三次浸泡柚子皮的清水,更换前可以简单用手搓搓帮助柚子皮快速出黄...
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燕麦蜂蜜软欧包怎么做-燕麦蜂蜜软欧包的做法
  • 燕麦蜂蜜软欧包怎么做-燕麦蜂蜜软欧包的做法

  • “这款软欧包加了燕麦、蜂蜜、蔓越莓、核桃仁和黑芝麻,这些料都是我的爱,百分百含水量加上保湿型很好的蜂蜜,使其内部特别软润,“软妹子”一枚!”食材明细主料高筋面粉(200g)开水(200g)蔓越莓干(30g)核桃仁(28g)即食燕麦片(50g)黄油(20g)盐(2g)酵母粉(3g)蜜蜂(30g)辅料黑芝麻(4~5g)甜味(口味)烤(工艺)数...
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豆渣软欧面包的做法 豆渣软欧面包(免揉素油无糖) 豆渣软欧面包怎么做
  • 豆渣软欧面包的做法 豆渣软欧面包(免揉素油无糖) 豆渣软欧面包怎么做

  • “感谢美食天下、感谢ACA公司对我的信任和支持!好的平台成就了许多好的作品!我能有幸晋级半决赛、总决赛,真是感到非常惊喜和意外,更感到荣幸和压力哈,一定努力学习更加进步!特别喜欢这次比赛,没有强制命题,自由度高,很适合真正热爱烘焙的吃货。此次总决赛的命题:“健康100%烘焙”;...
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抹茶蜜豆麻薯软欧怎么做-抹茶蜜豆麻薯软欧的做法
  • 抹茶蜜豆麻薯软欧怎么做-抹茶蜜豆麻薯软欧的做法

  • “今天做了一天的面包,感觉好累哈。等待发酵的时间太漫长......自从收到抹茶粉已经好几天了,一直想做个什么最后决定做软欧了。因为之前做过用的国产抹茶,做出来的颜色及味道确实不行。颜色偏深军味道发苦实在不好吃,所以就决定再试试这个抹茶。好在没让人失望......【方子6...
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菠菜蜜豆软欧包怎么做-菠菜蜜豆软欧包的做法
  • 菠菜蜜豆软欧包怎么做-菠菜蜜豆软欧包的做法

  • 食材明细主料菠菜叶(适量)面粉(适量)蜜豆(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)发酵粉(适量)调料葵花子油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠菜蜜豆软欧包的做法步骤1、小菠菜取叶子。2、加适量清水煮熟。3、蜜豆备好。4、将菠菜汁倒入面粉中。5、加入盐糖发酵粉揉成面团,加入适量油再揉...
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可可双莓欧软包的做法 可可双莓欧软包(波兰种) 可可双莓欧软包怎么做
  • 可可双莓欧软包的做法 可可双莓欧软包(波兰种) 可可双莓欧软包怎么做

  • “新学的波兰种法做的这款欧式软包,香浓可可味,夹着酸甜可口的蓝莓干和蔓越莓干,又是一款讨人喜爱的西式面包。”食材明细主面团高粉(210g)奶粉(15g)细砂糖(25g)盐(2g)牛奶(135g)黄油(20g)可可粉(15g)酵母粉(2g)种酵母粉(1g)高粉(70g)水(70g)辅料蓝莓干(30g)蔓越莓干(30块)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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蔓越莓蜜豆软欧怎么做-蔓越莓蜜豆软欧的做法
  • 蔓越莓蜜豆软欧怎么做-蔓越莓蜜豆软欧的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(140g)牛奶(65g)淡奶油(20g)蔓越莓(20g)白糖(10g)蜂蜜(10g)酵母(2g)盐(2g)辅料黄油(15g)蜜红豆(适量)高粉(适量(表面装饰))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓蜜豆软欧的做法步骤1、将所有主料放入面包机,启动第一次和面程序。2、第一次和面程序结束后加入黄油,启动第二次...
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南瓜麻糬蜜豆软欧怎么做-南瓜麻糬蜜豆软欧的做法
  • 南瓜麻糬蜜豆软欧怎么做-南瓜麻糬蜜豆软欧的做法

  • 食材明细面团材料高筋面粉(600g)南瓜泥(300g)牛奶(120g)糖(60g)盐(6g)酵母(8g)黄油(30g)麻糬材料糯米粉(130g)玉米淀粉(20g)糖(40g)牛奶(260g)黄油(20g)馅料蜜红豆(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜麻糬蜜豆软欧的做法步骤1、南瓜蒸熟,捣成泥。我用的这南瓜水份比较大,如果用贝贝南瓜水份少...
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中种蜜豆卷怎么做-中种蜜豆卷的做法
  • 中种蜜豆卷怎么做-中种蜜豆卷的做法

  • 食材明细中种高粉(130g)酵母(3g)牛奶(90g)主面团高粉(100g)鸡蛋(40g)糖(50g)酵母(1g)盐(2g)黄油(25g)刷表面蛋液(适量)芝麻(适量)奶粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)中种蜜豆卷的做法步骤1、将中种材料放入盆中揉成面团放入冰箱冷藏发酵至两倍大。2、将发酵好的面团撕成小块放入面包机。3、...
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麻薯红豆软欧包怎么做-麻薯红豆软欧包的做法
  • 麻薯红豆软欧包怎么做-麻薯红豆软欧包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)麻薯(适量)蜜红豆(适量)辅料白糖(30g)牛奶(160g)盐(2g)酵母(3g)黄油(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻薯红豆软欧包的做法步骤1、面包桶里先放牛奶,白糖,盐,高筋面粉,放酵母,启动和面程序,和成面团加入黄油,在启动一个和面程序20分钟即可。2、和好的面团放入容...
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胡萝卜蜜豆软欧怎么做-胡萝卜蜜豆软欧的做法
  • 胡萝卜蜜豆软欧怎么做-胡萝卜蜜豆软欧的做法

  • “新鲜的胡萝卜大量上市了,口感清甜,用来做面包,味道也是棒棒的。面包口感松软,按扁后五秒钟就能恢复原状,十足一个软妹子。加入了自制的蜜红豆,好吃不发胖。”食材明细主料高筋面粉(250g)盐(1g)绵白糖(20g)酵母(2g)奶粉(10g)水(120g)胡萝卜(100g)黄油(20g)老面(55g)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)烘焙(工...
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软欧包的做法 高纤枸杞乳酪蜜豆软欧包 软欧包怎么做
  • 软欧包的做法 高纤枸杞乳酪蜜豆软欧包 软欧包怎么做

  • “枸杞揉进面团里,让面团自带黄灿灿的光泽.面团里还裹入了甜蜜细腻的奶油奶酪和满满的蜜豆.面包表面还裹上了黑白芝麻和燕麦片.芝麻经过烘烤后自带浓郁香味.让面包更加香吃起来口感更棒!”食材明细主料黄油(15g)枸杞水(适量)糖(25g)盐(4g)全麦面粉(35g)高筋面粉(280g)牛奶(270g)枸杞(15g)酵...
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夹心软欧包的做法 抹茶红豆麻薯夹心软欧包 夹心软欧包怎么做
  • 夹心软欧包的做法 抹茶红豆麻薯夹心软欧包 夹心软欧包怎么做

  • “这是火遍各大网站地麻糬夹心欧包,看到图片马上就长草了,立马试做,果然是超柔软地口感,而麻糬QQ弹弹的好吃到爆。抹茶有点苦,刚好可以和内馅的甜相互呼应,不喜欢的可以换成紫薯粉或者是可可粉,或者干脆什么都不放,就白面也好吃。我喜欢红豆,这次用了天然之林的莲子红豆馅,天然之林...
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可可蜜豆软欧怎么做-可可蜜豆软欧的做法
  • 可可蜜豆软欧怎么做-可可蜜豆软欧的做法

  • 食材明细主料黄油(15g)可可粉(15g)红糖(35g)鸡蛋(1个(约50g))高粉(200g)盐(2g)黑麦粉(50g)酵母粉(2g)水(130g)老面(60g)辅料红蜜豆(80g)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)可可蜜豆软欧的做法步骤1、称量好材料,老面提前一天准备,老面就是用100高粉加63克水,加1克盐和成面团后放入保鲜盒里低温发酵17小...
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抹茶麻薯蜜豆软欧包怎么做-抹茶麻薯蜜豆软欧包的做法
  • 抹茶麻薯蜜豆软欧包怎么做-抹茶麻薯蜜豆软欧包的做法

  • “非常好吃有嚼劲有口感有茶香一口满足”食材明细主料高粉(200g)全麦粉(50g)抹茶粉(14g)盐(3g)细砂糖(50g)酵母(4g)黄油(25g)鸡蛋(1个)水(120g)麻糬糯米粉(70g)玉米淀粉(20g)牛奶(120g)细砂糖(40g)黄油(10g)蜜红豆(适量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)抹茶麻薯蜜豆软欧包的做法步骤1、根据鸡蛋大小调...
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樱花蜜豆软欧的做法 浪漫樱花蜜豆软欧 樱花蜜豆软欧怎么做
  • 樱花蜜豆软欧的做法 浪漫樱花蜜豆软欧 樱花蜜豆软欧怎么做

  • 食材明细主料白糖(40g)高筋面粉(250g)黄油(25g)鸡蛋(1个)干酵母(4g)牛奶(120g)辅料蜜豆(适量)白糖(25g,加入樱花)樱花(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱花蜜豆软欧的做法步骤1、面团的材料除黄油之外全部倒入面包机里,启动揉面程序,大约28分钟2、大约10分钟的时候加入软化的黄油继续完...
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中种柔软面包怎么做-中种柔软面包的做法
  • 中种柔软面包怎么做-中种柔软面包的做法

  • “中种面团也可以不放冰箱,揉成光滑面团后,发酵3~4倍大,再和主面团一起揉,揉成出膜状态。加了中种面团,可以使做出的面包柔软而蓬松。”食材明细中种面团高筋面粉(210g)酵母(3g)细砂糖(15g)牛奶(130g)主面团高筋面粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)细砂糖(45g)盐(4g)鸡蛋(1个(约50克))牛奶(20g)黄油(45g)甜香(口味...
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软欧包怎么做-软欧包的做法
  • 软欧包怎么做-软欧包的做法

  • 食材明细面团牛奶(120g)黄油(25g)鸡蛋(1枚)酵母(4g)高筋粉(250g)盐(1g)可可粉(10g)葡萄干(50g)馅料玉米淀粉(20g)白糖(30g)糯米粉(70g)黄油(10g)牛奶(120g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软欧包的做法步骤1、将做面团的所有调料都倒入面包机中,除了黄油。2、将做馅料的所有材料都搅拌在一起,除了黄...
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汤种法蒜香软欧的做法 蒜香软欧(汤种法) 汤种法蒜香软欧怎么做
  • 汤种法蒜香软欧的做法 蒜香软欧(汤种法) 汤种法蒜香软欧怎么做

  • “加入汤种的面包柔软很多,老化的速度也慢一些,而且做起来一点也不麻烦。这次做的是蒜香软欧包,吃起来,满口异香啊,喜欢咸味面包的不要错过哦。”食材明细汤种高筋面粉(20g)清水(80g)主面团高筋面粉(150g)全麦粉(50g)糖(25g)全蛋液(30g)盐(5g)耐高糖酵母(3g)水(40g)黄油(15g)装饰卡夫芝士粉(适量)黄...
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松软中种菠萝包怎么做-松软中种菠萝包的做法
  • 松软中种菠萝包怎么做-松软中种菠萝包的做法

  • 食材明细中种高粉(90克)水(27克)鲜酵母(3克)盐(2.5克)奶粉(10克)主面团蛋液(30克)白砂糖(50克)黄油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)松软中种菠萝包的做法步骤1、中种所有材料揉成光滑的面团,放入保鲜盒冷藏一晚上,最低17小时,不超过3天。2、中种和主面团除黄油外所有材料揉至扩展,...
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蜜豆中种小面包怎么做-蜜豆中种小面包的做法
  • 蜜豆中种小面包怎么做-蜜豆中种小面包的做法

  • “方子参考烘焙帮可心老师,中种葡萄干面包卷方子!”食材明细中种高粉(224g)主面团高粉(56g)细砂糖(30g)蛋液(36g)奶粉(10g)食盐(3g)辅料酵母(0.5g)牛奶(150g)蜜红豆(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆中种小面包的做法步骤1、做法:1将所有中种原料用机子揉成面团,放入冰箱冷藏发酵(14-1...
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水蜜桃软欧怎么做-水蜜桃软欧的做法
  • 水蜜桃软欧怎么做-水蜜桃软欧的做法

  • “翻翻相册,突然好想吃水蜜桃软欧哦,可是这个季节没有啊,怎么办?舔屏吧😂…”食材明细主料高粉(250g)盐(5g)低糖酵母(2.5g(溶于25g温水中))老面(100g)牛奶(50g)水(100g)炼乳(10g)蜂蜜(20g)蜜桃丁(80g)葡萄干(50g)老面高粉(250g)水(150g)盐(5g)低糖酵母(2.5g)馅料奶油奶酪(80g)表面杏仁片(少许)甜香(口味)烤(工艺)数...
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松软中种蜂蜜燕麦面包如何做简单又好吃
  • 松软中种蜂蜜燕麦面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟中种蜂蜜燕麦面包的营养价值非常高,主要用到了蜂蜜,蜂蜜香甜的口感让人感觉到幸福感以及满足感,面包整体用到了牛奶还有鸡蛋,使得吃起来口感十分松软,每一口都像棉花糖一样,这样的美味你还在等什么呢,是很棒的下...
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核桃软欧包的做法 简单好做好吃的核桃软欧包 核桃软欧包怎么做
  • 核桃软欧包的做法 简单好做好吃的核桃软欧包 核桃软欧包怎么做

  • “全家人都爱上这个面包了,这周都做三次了,还没有吃烦,我也很乐意做,跟大多数面包和吐司比起来,这个软欧包操作特别简单,和面不需要出膜,整形也随意包一包就可以,配方也很健康,少糖少盐无油,因为有全麦面粉的加入,营养也很全面。晚上抽空撸一个大面包,早餐吃特别省事儿。不论是你烘焙...
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