- “春夏交替的时候、来一盘简单又绿色的菜~”食材明细主料鹌鹑蛋(5颗)茼蒿(250g)辅料盐(适量)鸡精(适量)黑芝麻(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟、冷水浸泡后会比较好剥~对半切开,备用2、油热后倒入蒜蓉翻炒、茼蒿翻炒、加鹌鹑蛋、加盐等调料...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(6个)绞肉(200克)番茄(1粒)青瓜(1小段)洋葱(半个)辅料番茄酱(4汤匙)高汤(200毫升)干罗勒碎(适量)黑胡椒碎(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄酱鹌鹑蛋的做法步骤1、绞肉中加入蒜茸1汤匙+糖1茶匙+生抽1汤匙+老抽1汤匙+粟粉1汤匙+麻油1茶匙+米酒1汤匙+胡椒粉少许拌...
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- “换个方法吃蒸蛋简单易做,颜值高的鹌鹑蛋。”食材明细主料鹌鹑蛋(10只)调料食盐(少许)食用油(少许)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鹌鹑蛋的做法步骤1、将瓷调羹清洗干净。2、用厨房纸擦干水分。3、用一小块厨房纸蘸取少许食用油,将瓷调羹均匀的抹上一层薄薄的食用...
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- “鹌鹑蛋,是我们家家乡,过年的时候必须的一款小食,家人都是提前卤好,一直浸泡着,等客人来了,那就直接可以盛起来,上桌,在开饭前,可以先吃鹌鹑蛋,卤鹌鹑蛋,香味十足的鹌鹑蛋,很美味哦~~”食材明细主料鹌鹑蛋(500克)辅料老抽(1勺)卤包(1个)盐(2勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤鹌鹑...
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- “鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。”食材明细主料鹌鹑蛋(20枚)大蒜(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好食材2、起锅烧油,小火,鹌鹑蛋...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)香肠(适量)蒜苔(适量)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟去皮,切开。2、粘淀粉,下油锅炸。3、炸好,盛出。4、留底油,炒香肠。5、下蒜苔炒。6、下鹌鹑蛋,加盐,翻炒均匀出锅。...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(500)辅料老抽(20g)花椒(适量)大料(适量)香叶(2个)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋用冷水下锅,煮熟2、剥皮,放入锅里,加水,和辅料,小火炖3、熬到没有汤汁,关火4、装碟凉凉即可小窍门因给孩子吃,所以没放盐,全程小火,尤其汤汁快没时候,一定勤...
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- “吃腻了煎鸡蛋,试试鹌鹑蛋”食材明细主料鹌鹑蛋(4个)辅料食用油(少许)番茄酱(少许)猪肉松(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鹌鹑蛋的做法步骤1、不粘锅烧热刷油,4个鹌鹑蛋依次打入,让蛋清向中间流动会师。2、小火,盖上锅盖煎至蛋黄凝固。。。3、起锅,蛋黄上挤一点番茄酱,中间...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(12个)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鹌鹑蛋的做法步骤1、棒棒糖蛋糕模具内刷一层植物油2、把鹌鹑蛋磕到模具中3、撒入适量盐、黑胡椒,葱花4、烤箱预热180度,中层烤15分钟5、烤好脱模,配上喜欢的酱料,趁热食用...
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- “春季到了,各种时蔬上市,多吃一些新鲜蔬菜有益健康。”食材明细主料茼蒿(200克)辅料葱(适量)蒜末(适量)食用油(1勺)食用盐(1/4勺)鸡精(1/4勺)姜末(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒茼蒿的做法步骤1、准备茼蒿一把洗净并切段。2、准备葱姜末。3、准备蒜末。4、起锅烧油并爆香葱...
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- 食材明细主料茼蒿(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)香油(适量)甜辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茼蒿蒸蛋的做法步骤1、成品图。2、茼蒿适量,洗干净,水开焯30秒,捞出,过冷水,攥出多余水分。3、切末。4、鸡蛋两个,加入适量盐,胡椒粉,油,香油。5、搅散。6、模具刷油。7、蛋液倒入...
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- “夏天是一个吃糟货的季节,吃腻了糟鸡爪和卤鹌鹑蛋,就换个糟鹌鹑蛋吃吃吧。”食材明细主料鹌鹑蛋(500g)辅料糟卤(一包)糟香(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)糟鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋洗净,用水煮熟2、趁热把鹌鹑蛋的壳剥了3、把鹌鹑蛋放入糟卤中,盖好盖子,放入冰箱糟一天即可食用...
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- “菜品鲜美入味,咸香可口,连汤汁都很美味哦。”食材明细主料鹌鹑蛋(600克)洋葱(150克)青椒(100克)辣椒(10克)辅料蒜(15克)白糖(15克)芝麻(10克)调料米醋(1小勺)原汁酱油(3大勺)味极鲜酱油(2大勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋冲洗干净备用。2、洋葱和青...
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- “风靡街头的小吃,烤鸟蛋。大家都吃过没?大朋友,小朋友,都大爱的小吃,用长长的竹签串起,然后抹上自己喜欢的酱料。你可以一手握着好几串,一边走,一边啃,悠闲的带着美味走过街角。现在你也可以在家轻松山寨街头小吃了,自己做更实惠,更卫生。而且可以一次吃个够。我在自己家里做,没有用...
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- 食材明细主料茼蒿(1把)鸡蛋(3枚)辅料葱(适量)黄豆酱(1勺)油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茼蒿鸡蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、茼蒿切段。3、洗干净,放到开水里焯。4、鸡蛋打散葱切沫。5、焯好的茼蒿过凉。6、锅中加油,放入鸡蛋翻炒。7、放入葱花和黄豆酱,翻炒。8、茼蒿...
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- “百味之中盐为最,无盐不成味。《本草纲目》中写道:“味之中,惟此不可缺。”人不可一日无盐,盐来着无穷无尽的海水,当然也有许多在地壳变化中埋在了地下的岩石盐。盐,将烹饪美食的过程变得更为神奇,食物的味道更焕发出原本的味道。就拿盐焗来说吧,食物本身的鲜味都被留在体内,一点...
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- “鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。所以是各种虚弱病者、老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。”食材明细主料鹌鹑蛋(20只)辅料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2粒)八角(1粒)五香粉(1大匙)茶叶包(一个)水(3杯)盐(1.5茶匙)冰糖(2大匙)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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- “鹌鹑蛋很容易入味,所以放到肉里面烧是相当好吃滴”食材明细主料鹌鹑蛋(200克)五花肉(500克)辅料冰糖(15克)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋烧热的做法步骤1、肉洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳2、切好的肉,放开水中绰一下3、热锅倒油,放肉翻炒出油4、喷料酒,放入冰糖5、倒老抽2茶匙翻...
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- “朋友从台湾带回来特产-阿婆铁蛋,这个味道非常的好,蛋白卤的QQ的,蛋黄又非常的入味。看看配料其实很简单,就是卤鹌鹑蛋,然后在加一点普通的调料,其实功夫就是在卤的过程,据说是要经过七天的卤制才能做出来。既然方便,也就是费点时间,所以就想着自己来试一下。”食材明细主料鹌鹑...
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- “鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。宝宝好久就想吃鹌鹑蛋,无奈楼下超市这段时间没有卖的,...
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- “小朋友喜欢吃卤蛋,市售的卤蛋即使是真空包装的我也不放心,从来没有购买过,还是自己做的吃着放心。卤蛋的时候可以放些耐煮的蔬菜,或者放些肉类。炖好之后放在卤水中浸泡待凉,吃不完的继续泡在卤汁中放入冰箱过夜,更加入味。”食材明细主料老卤汁(500克)大葱(一截)生姜(1块)花椒(1小...
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- “清香鲜嫩,味美适口。”食材明细主料鹌鹑蛋(30个)辅料烧烤酱(40g)酱油(100g)糖(20g)鸡精(5g)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥壳,放入由酱油、糖、鸡精调好的汁中20分钟。2、用铁签串好鹌鹑蛋表面刷好烧烤酱,3、放入烤箱,加热至250度烤箱烤10分钟,中...
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- “小吃”食材明细主料鹌鹑蛋(一斤)辅料海盐(一斤)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐焗鹌鹑蛋的做法步骤1、1:鹌鹑蛋洗净晾干2、2:热锅下海盐加热;3、3:入鹌鹑蛋,铺满,盖上加热的海盐;4、4:武火加热后转用文火10分钟后,闻到香味改用小火.总共用时30分钟.盖的鹌鹑蛋即可出炉!...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料冰糖(三块)八角(两个)盐(半勺)辣椒(两个)大蒜(一瓣)酱油(五勺)姜(一小块)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋的做法步骤1、洗干净鹌鹑蛋,放入锅中,所以材料放入锅中2、倒入适量的水,没过鹌鹑蛋3、小火煮一小时4、盛入盘中,即可食用...
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- “俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳...
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