- 食材明细主料大黄鱼(400克)葱姜末(少许)料酒(一勺)辅料盐(少许)胡椒粉(适量)芡粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥大黄鱼的做法步骤1、三去大黄鱼切块加料酒,胡椒粉葱姜腌20分钟;2、面粉和芡粉加少许水调成面糊;3、黄鱼在面糊中滚一下,放入热油锅中炸两面焦黄即可。小窍门掌控...
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- “炸小黄花鱼的鲜美味道,总让人想念。小黄花鱼经腌渍油炸后,肉质鲜嫩,表皮酥脆,椒香浓郁。”食材明细主料小黄花鱼(适量)辅料精盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)麻椒粉(适量)植物油(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥香小黄花鱼的做法步骤1、小黄花鱼去内脏洗净,控水...
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- “黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。此菜烧制时加入适量的火腿,使黄花鱼烧出来的味道...
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- 食材明细主料黄花鱼(2条)辅料葱(适量)小米椒(1个)面粉(1勺)淀粉(1勺)鸡蛋(1个)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(1勺)酱油(1勺)蚝油(1小勺)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常炖黄鱼的做法步骤1、黄花鱼去掉肚中黑膜,在鱼身两侧剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒适量...
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- 食材明细主料小黄花鱼(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)面粉(适量)鸡蛋(1颗)水(适量)原味(口味)未知(难度)酥香黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去头,处理干净,加适量盐,醋,稍腌一会2、适量面粉,一颗鸡蛋,一点盐,加水,调制成浓稠的面糊3、锅内倒入适量油,小火,油至微热,放入裹好面糊的黄花鱼4、视黄花鱼大小调...
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- 食材明细主料黄鱼(适量)冬笋(适量)香菇(适量)辅料洋葱(适量)葱段(适量)青红椒(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥酸甜黄鱼的做法步骤1、黄鱼处理干净,背上划上横纵的刀痕,用盐鸡精酒腌制20分钟。2、用干淀粉把鱼背抹均匀。3、锅放油,稍微多点,7成热,放入黄鱼,改中火两边煎熟。4、...
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- 平时假期宅在家里追偶像剧大多数人可能会叫个外卖点一些炸鸡薯条鸡米花之类的吃食,有时候是不是觉得外卖一般不是很健康,而且也不实惠。下面给大家安利自己在家也可以做的追剧零嘴神器-酥炸黄花鱼。酥脆而不油腻怎么吃都吃不腻。主料小黄花鱼:两斤辅料盐:适量料酒:适量葱姜:适...
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- “最近发现鱼挺不错的,营养、经济、味道鲜美,嗯~以后多学几种做鱼的方法,老公应该也很喜欢。呵呵呵”食材明细主料黄花鱼(五六条)辅料盐(适量)葱段(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜片(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥黄花鱼的做法步骤1、把鱼收拾干净,在鱼背上用到划三道...
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- “黄骨鱼肉质鲜嫩,没有小刺,老少皆宜,无论清炖、清蒸、水煮、红烧、酥炸,都无比美味哦”食材明细主料黄骨鱼(500g)辅料姜(一块)蒜(两瓣)香菜(两根)葱(两根)红尖椒(数个)料酒(一勺)生抽(一勺)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥黄骨鱼的做法步骤1、好吧,没有步骤图,请看...
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- “小黄鱼,小黄鱼很有营养价值。香酥小黄鱼。又香又酥外脆里嫩。”食材明细主料小黄鱼(8~10条)炸鸡粉(1包)调和油(500ml)辅料生菜(一颗)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥炸小黄鱼的做法步骤1、速冻去头小黄鱼一包。2、取八至十条小黄鱼放盘子内解冻,待用。3、香酥炸鸡粉一包,到半...
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- 是的。黄鱼的表皮是非常焦脆的,肉质也特别的鲜嫩。烤香酥大黄鱼之前要对黄鱼进行充分的腌制,这样能更好的入味,烤的时候要在鱼的表皮裹上一次油,这样烤起来更酥脆。在烤的过程中可以加入孜然粉、辣椒粉和葱花。这样烤好的黄鱼外酥里嫩,吃起来更加美味。...
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- “黄河鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。”食材明细主料黄河鲫鱼(适量)辅料面粉(适量)配料盐(适量)花生...
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- 食材明细主料小黄鱼(500g)辅料生姜(适量)料酒(适量)面粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼清洗干净,加入生姜料酒盐腌制一会。2、准备一点面粉,小黄鱼两面蘸上面粉再抖去多余的面粉。3、锅中热油分批放入小黄鱼炸制。4、炸制两面金黄色捞出。5...
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- 食材明细主料小黄鱼(4条)辅料蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常香煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净后用厨房纸巾吸干水分,起油锅,烧热油后再放入小黄鱼。2、所有调料混合在一个碗里,搅拌溶解,放入蒜片,放一边待用。3、小黄...
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- “黄花鱼味道鲜美,蒜瓣肉,最简单的做法就是家常炖,所谓家常炖只要把鱼收拾干净,用平时家里的葱姜蒜炖制就可以,当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。”食材明细主料黄花鱼(2条)辅料油(20克)盐(10克)料酒(20克)醋(30克)蚝油(20克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常...
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- 食材明细主料草鱼肉(适量)蛋黄(适量)辅料淀粉(适量)蛋清(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)调味鲜(适量)鱼香(口味)酥(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香酥蛋黄鱼的做法步骤1、取鱼肉切花刀,如图。2、切好花刀的鱼调入精盐,调味鲜腌入味。3、腌好的鱼滚上一层蛋清。4、现放进淀粉里滚上一层淀粉。5、...
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- “黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁,还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。我们今天说的是大黄鱼的做法...
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- “最近和烤箱走的比较近,关键做菜很方便,吃口也很美味,烤了一次黄鱼,表皮焦脆,肉质鲜嫩,耿同学说以后黄鱼只烤着吃!”食材明细主料黄鱼(1条)辅料盐(1勺)油(1勺)葱(适量)姜(1块)料酒(2勺)辣椒粉(适量)椒盐粉(适量)孜然粉(适量)香辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥烤黄鱼的做法步骤1、准备的原料。...
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- “小的带鱼不适合烧着吃,这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事,口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料,用鸡蛋裹着,炸出非常的香酥。”食材明细主料带鱼(500克)鸡蛋(3个)辅料孜然炸粉(30克)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)油(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥带鱼的做法步骤1、舟山带...
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- 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)生姜(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥黄花鱼的做法步骤1、准备食材清洗干净。2、加入盐淀粉生姜腌制一会。3、放入锅中炸制两面金黄色。4、装盘。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料小黄鱼:若干辅料葱:适量姜:适量花椒大茴香:适量鸡蛋:适量具体步骤1.他妹在放有葱姜花椒大茴的水里泡了半天的澡2.他妹跳进淀粉里打了个滚3.掉进了鸡蛋里4.又钻进了面包糠里5.穿上了一身盔甲6.跳进了沸油里...
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- “黄花鱼家常做法,加了大蒜,不腥而入味。”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料盐(少许)料酒(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(适量)香醋(1勺)大蒜(半棵)老姜(适量)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常蒜香黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼买回来解冻后去鱼鳞,内脏清洗干净后用少许盐抹一下腌15分钟。2、准备...
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- “超赞南方G22-1港式汤锅,虽然是汤锅,但是用它来煎鱼超级棒,非常省油、不粘锅,也不会往外溅油,煎这个鱼的时候,我只加了一点点的鱼,一点都不会糊锅的,并且也不会沾锅,也不用一直看着锅,只要把火候调到合适,不用始终看着锅的,煎好的鱼色泽金黄十分香酥,超赞!”食材明细主料鲜鱼(适量)辅料...
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- “今儿立冬了,这以后天气会越来越冷,天冷消耗的热量多,立冬补冬,要适当的进补,家里俩儿子乐坏了,就爱吃肉。常吃些鸡鱼、瘦肉、牛羊肉什么的,强健身体又耐寒。今儿美食的主要食材是黄鱼。早上送完孩子,老公在超市买回三条黄鱼,这鱼好吃,刺少肉嫩,老人和孩子更是喜爱。这次用了我家最...
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- “油炸好的香酥小黄鱼可以直接吃。也可以下了面条配着一起吃。两种吃法。”食材明细主料小黄鱼(8条)紫菜(适量)面条(适量)鸡蛋(一个)辅料生姜末(适量)黄酒(少许)淀粉(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(少许)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼清洗干净,晾干水分。放入黄...
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