- “简单的做法,一款早餐包,微甜,我喜欢紫薯馅,你呢?”食材明细面团高筋面粉(250克)蛋液(28克)水(128克)糖(32克)盐(3克)酵母(3克)黄油(25克)内馅奶香紫薯馅(180克)蔓越莓果干(30克)表面装饰高粉(少许)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香紫薯蔓越莓排包的做法步骤1、首先把蔓越莓果干放进容器内,倒...
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- “最喜欢吃自己做的甜品,没有任何添加剂”食材明细主料奶酪(120g)蔓越莓干(80g)白糖(20g)辅料高粉(220g)白糖(50g)盐(3g)酵母(3g)水(120g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓奶酪包的做法步骤1、蔓越莓干2、奶酪加白糖搅拌均匀备用3、面团食材放入厨师机和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大...
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- “制作这个紫薯馅,一点不辛苦,比炒豆沙轻松多了。最关键是:用来做月饼或面包等馅,真是美味到妙不可言!喜欢,值得珍藏的好方子。”食材明细主料紫薯(217克)白糖(40克)牛奶(少量)黄油(21克)辅料糖桂花(1勺)麦芽糖(1大勺)蔓越莓干(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水晶紫薯蔓越莓馅的做法...
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- “我家宝宝快2岁了,他现在已经能吃很多东西了。在我给他做过的诸多烘焙美食中,他最爱吃我做的面包,因此我每周都会给他烤。这次烤的面包内部加的是整粒的蔓越莓干,水份充足,酸甜可口,宝宝平时就爱吃,这种比起切片蔓越莓干要好吃很多。其实只要方法得当,用面包机烤出来的面包,一点...
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- “麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在我们这儿俗称糯米团。传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成,这次是第一次用麻薯预拌粉做,非常简单的步骤和材料,吃起来口感却很棒,外皮酥脆,内里柔软、Q弹,还可以作为早餐包哦。”食材明细主料麻薯面包粉(200克)奶粉(5克)牛奶(65...
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- “蔓越莓酸酸甜甜的口感,吃了特别开胃。将蔓越莓揉到面包面团中,烤好的小餐包,特别适合早餐吃。”食材明细主料高筋面粉(450克)鸡蛋(50克)蔓越莓(40克)酵母粉(5克)全蛋液(适量)辅料牛奶(220克)玉米油(50克)绵白糖(40克)精盐(4克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香蔓越莓餐包的做法步骤1...
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- “酸甜的蔓越莓加上浓郁的奶酪组成的内馅很完美”食材明细主料黄油(40g)鸡蛋(1个)盐(适量)奶粉(20g)高筋面粉(500g)水(230g)发酵粉(5g)白糖(50g)辅料百吉福轻怡奶油奶酪(80g)玉米淀粉(适量)蔓越莓(30g)糖粉(30g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓奶酪排包的做法步骤1、除黄油之外的材料全部...
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- 食材明细主料高粉(300克)紫薯泥(100克)紫薯奶昔(120克)糖(25克)酵母(5克)黄油(40克)辅料葡萄干(适量)蔓越莓干(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯葡萄干蔓越莓干欧包的做法步骤1、将紫薯奶昔、紫薯、高粉、糖、酵母放入面包机揉面20分钟后放入黄油继续揉面20分钟后放入温暖处...
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- 食材明细主料紫薯泥(适量)低粉(适量)温水(适量)蔓越莓(50克)糖粉(30克)辅料酵母粉(2克)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯蔓越莓发糕的做法步骤1、紫薯提前去皮蒸熟,加入温水,榨汁备用。2、加入2克酵母粉,搅拌均匀。3、加入糖粉,低粉。4、蔓越莓用开水浸泡,切碎加入面团中。5、模具刷...
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- 食材明细主料面包粉(350克)黄油(20克)白糖(20克)牛奶(180克)蔓越莓(适量)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)调料酵母粉(3克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蔓越莓排包的做法步骤1、面包粉350克,白糖20克,盐2克,酵母粉3克,牛奶180克,放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油,在继续启动...
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- “应季水果蔓越莓,做美食烤面包都是好搭档,无论是用来烘焙或当零食都是杠杠滴好吃😋。”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(3克)鸡蛋(40克)酸奶(140克)盐(1克)砂糖(45克)清水(20克)黄油(25克)辅料蔓越莓(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶蔓越莓排包的做法步骤1、先放液体、将140克的...
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- 食材明细主料黄油(75克)鸡蛋(15克)低粉(100克)蔓越莓干(30克)糖粉(50克)辅料紫薯泥(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯蔓越莓饼干的做法步骤1、全家福2、蔓越莓切成更小的颗粒3、黄油软化,加入糖粉,用打蛋器充分融合,打到均匀即可4、加入蛋液,搅拌均匀5、加入小颗粒的蔓越莓6、...
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- “妈妈说,几天不吃面包都有些馋了,呵呵,每隔几天,都会做次面包。而每次做,都想多做点,够妈妈吃三、四天的,我自己也留下点。喜欢做面包,因为你可以用自己喜欢吃的原材料进行各种的制作,味道也是自己喜欢的。”食材明细主料面包粉(120克)鸡蛋(50克)白糖(100克)蔓越莓干(40克)盐(2克)黄油(15克)...
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- “今天是放假的第二天了,感觉现在手很痒,前天淘宝代购了一台博世的厨师机,真的很好用,半个小时候就可以达到完全阶段了,昨天晚上整理了配方,做了一个紫薯蔓越莓餐包,很适合小朋友食用,酸酸的很有胃口哦,这次用的是紫薯粉,我看了其他人的配方,一般紫薯粉和高筋粉的比例是8%左右,这次的...
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- “这是一款非常棒的面包,由于是中种制作。不论口感还是味道都无可挑剔!用来做早点那是再适合不过了”食材明细主料中种:高粉(210g)酵母(4g)奶粉(8g)蛋液(30g)水(40g)主面团:高粉(90g)盐(4g)细砂糖(45g)黄油(30g)辅料馅料:奶油奶酪(100g)糖粉(30g)蔓越莓(40g)刷面黄油(少许)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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- “家里酸奶、蔓越莓干比较多,就随意配方做了款蔓越莓酸奶包,在准备了晚餐的同时,没想到3个面包也在饭后都被品尝掉,还真受家人喜欢。”食材明细主料高筋面粉(310g)白糖(40g)鸡蛋(1个)牛奶(40g)酸奶(160g)淡奶油(40g)酵母(4g)辅料盐(1g)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓酸奶包的做法步...
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- “前几天做了蔓越莓果酱,今天正好用来做爆浆饭团。米饭是剩下的,因为做的锅巴饭,所有还有一些黄色的锅巴在里面;我撒了一些紫薯粉调个颜色。果酱熬的时候特意保持了完整的样子,所以多放几颗在饭团中间,直接食用可以,如果想要爆浆的效果,用微波炉加热就成。看,饭团还未加热,果酱就已...
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- 食材明细主料麻薯粉(240g)辅料牛奶(175g)橄榄油(50g)蔓越莓(20g)调料白糖(40g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓麻薯包的做法步骤1、蔓越莓洗净切小粒。2、容器中放入240克麻薯粉。3、倒入橄榄油和白糖。4、倒入牛奶。5、用硅胶刮刀搅拌成面团。6、再戴手套揉成光滑面团。7...
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- “ 每次吃糯米点心,我总会想起爸爸,想起爸爸那一次冒着雨去给我买糯米粉的情景。 记得小时候有一次我生病了,又呕又吐的躺在床上好几天。爸爸问我想吃点什么?一天没有吃饭的我说:“我想要吃妈妈做的糯米点心”。在那物资匮乏的年代,糯米粉并不好买到...
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- “喜欢蔓越莓的酸酸甜甜,喜欢制作甜点时每每都能有她的参与,喜欢唇齿间那散发着淡淡奶香的面包中寻到她的味道,于是出炉了蔓越莓系列面包中的又一款——蔓越莓奶香小排包。”食材明细主料高粉(250克)干酵母(3克)鸡蛋(1个)白糖(40克)蔓越莓(适量)辅料奶粉(20克)黄油(27克)牛奶(115克)盐(3克)甜...
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- 食材明细主料紫薯泥(适量)蔓越莓(50克)低粉(适量)温水(适量)糖粉(50克)辅料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯蔓越莓馒头的做法步骤1、紫薯去皮切块蒸熟,加入温水,用榨汁机榨汁备用。2、加入酵母粉搅拌均匀。3、加入糖粉和面粉。4、蔓越莓提前浸泡,切碎,放入紫薯面团中。5...
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- “这个小面包很好吃,里面的奶酥蔓越莓馅很香,面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的,刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜,放了一夜后拍照变软了,不过不影响面包的口感,还是很好吃。”食材明细主料面团:高粉(220克)面团:酵母(3克)面团:糖(35克)面团...
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- “麻薯真的是让人太爱了,不论什么做法什么吃法的麻薯都让我无法抗拒。做麻薯可以用麻薯粉,没有的话也可以用糯米粉,因为我喜欢吃粘粘糯糯的东西,糯叽叽一定好吃,所以也就喜欢麻薯,并且喜欢糯米粉做的麻薯,今天分享的奶香蔓越莓麻薯口感外酥里糯,奶香奶香的,特别好吃,淡淡的甜,恰到好...
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- “记不清在哪里第一次吃紫薯了,一下子被它的美味吸引了,后来发现紫薯不仅好吃,而且还营养丰富哦,并且颜色也美美哒,我本来就很喜欢紫色,紫薯是天然上色食材,健康美味又好看,这次把紫薯放进面里做成了蒸糕,味道不错呦,里面还放了蔓越莓,孩子也喜欢。”食材明细主料紫薯(一个)蔓越莓干(一...
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- “做好月饼的关键,纯全手工馅料的制作诀窍,蔓越莓紫薯馅。手工月饼现在不是什么稀奇的事情了。家庭烘焙人人都会,纯手工的精髓在于无添加的健康食品。很人多偷懒做的手工月饼其实是半手工,馅料买现成的,皮也是现成的。这样的月饼其实含一定量的添加剂。今天教大家一款非常好吃...
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