当前位置:味味甜 >

关于酱爆香辣八爪鱼的做法步骤的餐饮百科

酱爆香辣八爪鱼的做法 酱爆香辣八爪鱼(章鱼) 酱爆香辣八爪鱼怎么做
  • 酱爆香辣八爪鱼的做法 酱爆香辣八爪鱼(章鱼) 酱爆香辣八爪鱼怎么做

  • “八爪鱼有养血益气的功效,比较柔软鲜嫩,口感也是鲜和嫩滑,焯水和炒制大火迅速烹制,切记不可炖煮,易老。”食材明细主料八爪鱼(500克)辅料料酒(2勺)姜末(适量)生抽(1勺)红油郫县豆瓣酱(2大勺)盐(少量)糖(1勺)葱末(少量)干辣椒(3~5个)蒜叶(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆香辣八...
  • 17294
酱香鱿鱼脚八爪鱼怎么做-酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼怎么做-酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼脚(2只)八爪鱼(3只)辅料青椒(适量)香料包(2包)冰糖(适量)生抽(1匙)料酒(1勺)油(少量)大蒜沫(少量)酱香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤1、非常好的鱿鱼腿啊2、超级肥3、蒜末多多的准备4、青椒配色配味5、忘记拍炒焦糖的步骤了;直接冰糖下锅,不用油,慢...
  • 18354
酱爆八爪鱼怎么做-酱爆八爪鱼的做法
  • 酱爆八爪鱼怎么做-酱爆八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(适量)黄瓜(适量)辅料葱花(适量)小米辣(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酱爆八爪鱼的做法步骤1、鲜八爪鱼。2、撕去筋膜洗净。3、锅内注水烧开,放入八爪鱼焯烫一下立刻捞出。4、防止变老。5、备用。6、葱花小米辣备好,黄...
  • 27381
黄豆酱炒八爪鱼怎么做-黄豆酱炒八爪鱼的做法
  • 黄豆酱炒八爪鱼怎么做-黄豆酱炒八爪鱼的做法

  • “李锦记黄豆酱,酱香味浓,配八爪鱼简单炒就好下饭家常菜。”食材明细主料八爪鱼(适量)黄豆酱(1勺)辅料姜(少许)蒜(少许)葱(少许)油(少许)米酒(少许)生粉水(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱炒八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼清洗干净切条条。2、姜蒜切片,葱切段。3、锅中加水煮至起泡...
  • 4557
辣烤八爪鱼怎么做-辣烤八爪鱼的做法
  • 辣烤八爪鱼怎么做-辣烤八爪鱼的做法

  • “目前最火爆的电影莫过于星爷的美人鱼了,看过的童鞋一定会对小猪饰演的八爪鱼印象深刻,很多朋友纷纷表示看过之后再也不想吃八爪鱼了,可为嘛我看完之后就特别想吃呢,快告诉我想吃的不只是我一个!哈哈”食材明细主料八爪鱼(350g)香辣牛肉酱(1勺)酱油(1勺)莲藕(1节)蒜(4瓣)辅料韩式甜辣酱...
  • 15703
八爪鱼爆口蘑怎么做-八爪鱼爆口蘑的做法
  • 八爪鱼爆口蘑怎么做-八爪鱼爆口蘑的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(5只)口蘑(8个)青辣椒(1/2个)红辣椒(1/2个)辅料料酒(1勺)糖(1小勺)水淀粉(少许)生抽(2勺)盐(少许)姜末(少许)蒜片(2瓣)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)八爪鱼爆口蘑的做法步骤1、八爪鱼撕去表面黑膜洗净,入开水中焯烫变色捞出沥干。2、口蘑切厚片入开水中焯烫一下沥干备用、...
  • 23267
辣炒八爪鱼怎么做-辣炒八爪鱼的做法
  • 辣炒八爪鱼怎么做-辣炒八爪鱼的做法

  • “一直很苦恼一个问题,就是像八爪鱼,鱿鱼这样的海产品,虽然好吃,但是清理起皮来很麻烦。我总是去不太干净。虽然是这样。但嘴经不住辣乎乎的八爪鱼的召唤啊。于是今天做来吃。”食材明细主料八爪鱼(适量)辅料胡萝卜(适量)配料油盐(适量)蒜泥(适量)老干妈(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
  • 8552
酱爆八带鱼怎么做-酱爆八带鱼的做法
  • 酱爆八带鱼怎么做-酱爆八带鱼的做法

  • “在市场看见有鲜活的八带鱼,买来酱爆。各种酱料已经有咸味,所以根据我家口味这个菜不用放盐。”食材明细主料鲜活八带鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(适量)郫县豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)蚝油(适量)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆八带鱼的做法...
  • 21564
麻辣八爪鱼怎么做-麻辣八爪鱼的做法
  • 麻辣八爪鱼怎么做-麻辣八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)麻椒(适量)郫县豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(半勺)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣八爪鱼的做法步骤1、新鲜的八爪鱼处理干净。2、加料酒焯水备用。3、起锅烧油下入麻椒炸出香味捞出麻椒。4、下...
  • 14359
酱拌八爪鱼怎么做-酱拌八爪鱼的做法
  • 酱拌八爪鱼怎么做-酱拌八爪鱼的做法

  • “以前烧过一次八爪鱼,煮出来一大盆水,而且口感很老,还很腥,后来再也不买了。在网上淘了几本做菜的书,书上有这道菜,赶紧买够食材做起来!连老爸都笑我,以前读书那么积极的话,现在都不知道在哪了~~学而习食之”食材明细主料八爪鱼(200g)洋葱(50g)姜(5g)大蒜(10g)干辣椒(1个)拌面酱(2大匙)料酒(2...
  • 16446
酱炒八爪鱼怎么做-酱炒八爪鱼的做法
  • 酱炒八爪鱼怎么做-酱炒八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(750g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料大喜大烤肉酱(适量)蚝油(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼去内脏。2、切小块。3、葱姜蒜切沫。大喜大烤肉酱。4、焯水捞出。5、锅中加油,放姜丝。6、放入蚝油和大喜大烤肉酱,翻炒7、放入...
  • 14221
爆炒八爪鱼怎么做-爆炒八爪鱼的做法
  • 爆炒八爪鱼怎么做-爆炒八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(500g)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)葱(适量)青红椒(各两个)调料东古百味鲜蚝油(一勺)东古金庄一品鲜(一勺)红烧酱油(半勺)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒八爪鱼的做法步骤1、洋葱、青红椒切片。2、八爪鱼焯水一分钟,加入姜葱料酒去腥。3、...
  • 7827
香辣小八爪怎么做-香辣小八爪的做法
  • 香辣小八爪怎么做-香辣小八爪的做法

  • “很多人很多时候,一个人的时候不知道吃什么,我却不同,一个人不必迁就谁,自己想吃什么就可以做来吃。今晚下班路上,开着车就在想做个八爪鱼吧,至于怎么做,回到家开了火,一切随心,没想到超级好吃😊”食材明细主料八爪鱼(适量)辅料大蒜(半头)大葱(半棵)辣椒酱(一勺)调料辣椒酱(适量)花生油(适量...
  • 22559
酱烧八爪鱼怎么做-酱烧八爪鱼的做法
  • 酱烧八爪鱼怎么做-酱烧八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(300克)小葱(适量)辅料香叶(5片)辣椒(适量)八角(1个)丁香(2个)葱(适量)姜(适量)配料黄酒(3勺)生抽(2勺)豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱烧八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼去皮,洗净2、焯水后用料酒腌渍30分钟,晾干3、锅内热油炒香豆瓣酱,放入酱油、水和用纱布包裹的香...
  • 14623
酱爆八带鱼的做法 【酱爆八带鱼】---八带鱼最爆棚的做法 酱爆八带鱼怎么做
  • 酱爆八带鱼的做法 【酱爆八带鱼】---八带鱼最爆棚的做法 酱爆八带鱼怎么做

  • “八带鱼,又称八爪鱼、章鱼、八蛸等,我们当地人都叫做八带蛸,常见的八带鱼有:短蛸、长蛸和真蛸等。八带鱼有8个腕足,腕足上有许多吸盘;遇到敌人时会喷出黑色的墨汁,迷惑对方,帮助自己逃跑。八带鱼有相当发达的大脑,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延...
  • 5458
辣炒八爪鱼腿怎么做-辣炒八爪鱼腿的做法
  • 辣炒八爪鱼腿怎么做-辣炒八爪鱼腿的做法

  • 食材明细主料八爪鱼腿(150克)鲜红辣椒(100克)辅料食盐(2克)花生油(3克)姜(1克)葱(1克)生抽(3克)鸡精(0.5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒八爪鱼腿的做法步骤1、八爪鱼腿冷水下锅焯水。2、不需要开锅,鱼变色即可。3、过冷水洗净浮末,切开。4、辣椒洗净。5、辣椒和姜切丝。6、葱叶切...
  • 16383
酱香八爪鱼怎么做-酱香八爪鱼的做法
  • 酱香八爪鱼怎么做-酱香八爪鱼的做法

  • “八爪鱼也叫章鱼。章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,锌,硒以及维生素E,维生素B,维生素C等营养成分。对于成年人来说可以抗氧化,延缓衰老!”食材明细主料八爪鱼(500克)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)孜然(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香...
  • 16338
葱爆八爪鱼怎么做-葱爆八爪鱼的做法
  • 葱爆八爪鱼怎么做-葱爆八爪鱼的做法

  • “葱爆八爪鱼是一道特色菜肴,主要材料为八爪鱼,大葱。其制作简单,口味鲜美,脆嫩爽口。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。”食材明细主料八爪鱼(适量)葱(适量)辅料花生油(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适...
  • 9967
凉拌八爪鱼的做法 鲜爽到爆的凉拌八爪鱼 凉拌八爪鱼怎么做
  • 凉拌八爪鱼的做法 鲜爽到爆的凉拌八爪鱼 凉拌八爪鱼怎么做

  • 食材明细主料八爪鱼(400g)韭菜(适量)辅料红椒(1根)鲜酱油(1大勺)姜汁(1大勺)姜(3片)米醋(2大勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌八爪鱼的做法步骤1、将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子,使劲向下摔打,直至八爪鱼都不动了为止。2、将摔死的八爪鱼放在水中,仔细清洗净吸盘。3、锅中水...
  • 8706
鱿鱼 酱爆八爪鱼怎么做-酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼
  • 鱿鱼 酱爆八爪鱼怎么做-酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼

  • “香辣下饭菜”食材明细主料鱿鱼(适量)配菜洋葱(适量)小红椒(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)葱姜蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)白糖(适量)花椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)数小时(耗时)普通(难度)酱爆八爪鱼的做法步骤1、清理小鱿鱼,把八爪鱼反过来,挤出牙齿不要。2、这个黑的就是牙齿。3、把脑袋翻过来,...
  • 28555
网红爆头八爪鱼怎么做-网红爆头八爪鱼的做法
  • 网红爆头八爪鱼怎么做-网红爆头八爪鱼的做法

  • “小耿心心念念要吃“爆头八爪鱼”也不知是个什么东西,网购了些,就是很辣的八爪鱼,辣得直冲脑门,所以才要用“爆头”来形容吧,几十块的东西就几个指甲盖大的八爪鱼,本着美食人刻苦钻研的精神,自己做,关键自己做的安全,卫生。”食材明细主料八爪鱼(750克)辅料葱(1把)姜(1块)草果(1颗)香叶(5...
  • 19177
酱爆八爪怎么做-酱爆八爪的做法
  • 酱爆八爪怎么做-酱爆八爪的做法

  • “酱爆八爪鱼超级下饭!配上一碗米饭,真是美美哒~”食材明细主料八爪鱼(8个)辅料东北大酱(3勺)葱(1个)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆八爪的做法步骤1、新鲜的八爪鱼2、清洗干净,去掉内脏,眼睛,还有嘴巴~3、把八爪鱼剁成段4、锅里加水,等水开,把八爪鱼放进锅里焯一下,八爪鱼...
  • 31972
香辣八爪鱼怎么做-香辣八爪鱼的做法
  • 香辣八爪鱼怎么做-香辣八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(500g)辅料大葱(1段)姜(1块)大蒜(1头)香辣酱(1勺)调料八角(1颗)料酒(3勺)老抽(2勺)生抽(3个)白糖(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼处理干净,上锅水焯煮15分钟。2、煮好的八爪鱼改刀,葱姜蒜切碎备用。3、热锅冷油放入葱姜蒜...
  • 6516
剁椒爆炒八爪鱼怎么做-剁椒爆炒八爪鱼的做法
  • 剁椒爆炒八爪鱼怎么做-剁椒爆炒八爪鱼的做法

  • “今天是我长这么大第一次炒八爪鱼,开始还有些忐忑,煮完饭回到饭桌一看吃的都见底儿了;哈哈,好开心,很成功;;;;;;”食材明细主料八爪鱼(500克)辅料剁椒(适量)青辣椒(适量)生姜(适量)蒜头(适量)配料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
  • 22839
酱汁八爪鱼怎么做-酱汁八爪鱼的做法
  • 酱汁八爪鱼怎么做-酱汁八爪鱼的做法

  • “超级脆口的八爪鱼,但太光滑了,不易入味,需要重一点的调味酱料才能使它有灵魂。”食材明细主料八爪鱼(200g)辅料青椒(1个)红椒(1个)葱(1根)蒜(适量)香菜(适量)调料孜然粉(少许)柱侯酱(2匙)蚝油(1匙)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁八爪鱼的做法步骤1、准备的食材。2、八爪鱼切片,其他配...
  • 30820
专题