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关于高丽菜煎包的家常做法的餐饮百科

高丽菜煎包怎么做-高丽菜煎包的做法
  • 高丽菜煎包怎么做-高丽菜煎包的做法

  • 食材明细主料高丽菜馅(300g)面粉(200g)酵母粉(3g)辅料油(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高丽菜煎包的做法步骤1、面粉和酵母粉。2、加水揉成面团,盖起来,等它发酵。3、绞肉加入葱花和芹菜放入盐,用筷子往一个方向搅拌。4、在加入高丽菜,放入胡椒粉,五香粉,香油,酱油,拌匀。5、发...
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家常高丽虾米菜如何做简单又好吃
  • 家常高丽虾米菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:1/4颗虾米:10g盐:少许黑糖:少许辅料具体步骤1.将虾米洗净后,以100cc的冷水略浸泡一下。2.将洗净并切段后的高丽菜与上述虾米放入菜锅中,用中火炒1~2分钟。3.再用少许的盐、黑糖勾芡倒入炒菜锅中,炒1~2分钟...
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韭菜鸡蛋煎包的做法 家常主食----韭菜鸡蛋煎包 韭菜鸡蛋煎包怎么做
  • 韭菜鸡蛋煎包的做法 家常主食----韭菜鸡蛋煎包 韭菜鸡蛋煎包怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)韭菜(500克)鸡蛋(3个)熟肉粒(少许)辅料酵母(2克)白糖(少许)色拉油(70克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋煎包的做法步骤1、将酵母,白糖少许,精盐少许放入面粉中搅拌均匀,用温水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2、...
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自制鲜肉高丽菜水煎包如何做简单又好吃
  • 自制鲜肉高丽菜水煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.將高丽菜切丁,别太碎,加点盐捉出水,(约十分钟)再挤干备用.2.絞肉加混合,同一方向攪拌至呈黏稠(中间打点水几次),加入处理过的高丽菜,拌勻後放入冰箱冷藏1小时.3.將面粉与酵母粉,泡打粉過筛...
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高丽菜煎蛋饼怎么做-高丽菜煎蛋饼的做法
  • 高丽菜煎蛋饼怎么做-高丽菜煎蛋饼的做法

  • 食材明细主料高丽菜(适量)鸡蛋(适量)雪菜(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高丽菜煎蛋饼的做法步骤1、准备食材:食材:高丽菜,鸡蛋,香葱,雪菜,香葱。2、将高丽菜清洗干净之后切丝。3、将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。4...
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卤水包菜的做法 卤水包菜(高丽菜) 卤水包菜怎么做
  • 卤水包菜的做法 卤水包菜(高丽菜) 卤水包菜怎么做

  • “看了吴秉承的卤高丽菜(椰菜),很感兴趣,我想啊,圆白菜它本身有丝丝的甜味,用咸蛋和卤水一吊起来,肯定很鲜美,果不其然,做好后迫不及待地赏了一块儿,那个叫鲜啊。”食材明细主料包菜(1/2个(高丽菜))卤水猪脚(2块)辅料卤水汁(1/2杯)水煮咸蛋(1/2个)葱花(1大匙)姜(1大匙)虾米(1/4杯)米酒(1/4杯)胡椒粉(1...
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高丽辣白菜怎么做-高丽辣白菜的做法
  • 高丽辣白菜怎么做-高丽辣白菜的做法

  • “其实很多东北人把这个叫做高丽咸菜。比如,我姑家就种叫法。通常腌的时候要放点韭菜,我忘了放,刚腌出来没差啦,不知道腌制几天味道差别大不大。”食材明细主料大白菜(2棵约12斤)辅料秋梨(1个)苹果(1个)白萝卜(1个)糯米粉(1汤勺)纯净水(500g)调料食盐(若干)辣椒面(125g)辣酱(250g)雨露(100g)虾酱(8...
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家常三色高丽菜如何做简单又好吃
  • 家常三色高丽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:100公克红萝卜:5公克黄甜椒:5公克黑木耳:5公克盐:1小匙水:3大匙辅料具体步骤1.剥下高丽菜叶片洗净切条;红萝卜洗净,去皮切丝;黄甜椒洗净,去蒂及籽后切丝;黑木耳洗净,去除硬蒂后切丝;备用。2.热锅倒入适量油烧热...
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培根炒高丽菜怎么做-培根炒高丽菜的做法
  • 培根炒高丽菜怎么做-培根炒高丽菜的做法

  • “高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜含有豐富的人體必需微量元素,其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名,又以鈣的含量最為豐富,是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。高麗菜所含的維生素K具有凝固血液的功...
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家常水煎包怎么做-家常水煎包的做法
  • 家常水煎包怎么做-家常水煎包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)鲜肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)水(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)芝麻香油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常水煎包的做法步骤1、先发面,发酵粉用30度温水化开,和适量面粉和匀,放入烤箱,发...
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家常香煎高丽菜捲如何做简单又好吃
  • 家常香煎高丽菜捲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜叶:4片红萝卜:20公克竹笋:20公克四季豆:4支盐:1/4小匙细砂糖:1/4小匙辅料具体步骤1.高丽菜叶洗净,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分备用。2.红萝卜、竹笋均洗净、去皮切丝;西洋芹洗净,撕除外皮粗纤维后切丝;四季豆...
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家常包菜的做法 妈妈最爱---家常包菜 家常包菜怎么做
  • 家常包菜的做法 妈妈最爱---家常包菜 家常包菜怎么做

  • “我结婚的时候在异地,家人当时过来吃不惯西北的面食。婆婆做几个菜后,我一般都会再炒2个爸妈习惯吃的菜,其中家常包菜是妈妈最常吃滴了。现在做起来,还想起妈妈对我远嫁的不舍。妈妈,请放心,我很好啊”食材明细主料包菜(500g)辅料带皮猪肉(150g)配料李锦记蒸鱼豉油(一汤匙)盐(一茶匙)...
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家常高丽菜煎饼如何做简单又好吃
  • 家常高丽菜煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:100公克鸡蛋:2颗虾仁:20公克四季豆:20公克面粉:8大匙太白粉:4大匙柴鱼片:适量A.盐:1小匙味醂:1大匙B.美乃滋:3大匙辅料具体步骤1.高丽菜切碎,四季豆切丁备用。2.取一容器,加入高丽菜、鸡蛋、虾仁、四季豆、面...
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高丽菜卷的做法 发薪日前的高丽菜卷 高丽菜卷怎么做
  • 高丽菜卷的做法 发薪日前的高丽菜卷 高丽菜卷怎么做

  • “一大颗圆白菜才2元,配上同样实惠的肉糜,一道高丽菜卷诞生了,煮上一锅,配面配饭都很好吃,绝对的经济美食。”食材明细主料圆白菜(一棵)肉馅(200g)豆腐(半块)辅料高汤(两碗)葱(适量)姜(适量)生抽(一大匙)配料白胡椒粉(一小勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)高丽菜卷的做法步骤1、把圆...
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家常高丽菜泡菜如何做简单又好吃
  • 家常高丽菜泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:2棵韭菜:75公克山芹菜:40公克葱:5支姜泥:30公克蒜泥:120公克盐:1大匙鱼露:1又1/2大匙糖:2大匙辣椒粉:1杯辅料具体步骤1.高丽菜洗净后切成5公分方片状,撒上少许盐拌匀,放入容器中腌至叶片变柔软(约3~4小时),以清水...
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家常槐花韭菜水煎包怎么做-家常槐花韭菜水煎包的做法
  • 家常槐花韭菜水煎包怎么做-家常槐花韭菜水煎包的做法

  • 食材明细主料槐花(750g)韭菜(200g)猪五花(150g)蛤蜊肉(150g)面粉(1000g)辅料蚝油(10g)味极鲜(适量)花生油(适量)鸡精(适量)盐(适量)酵母(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常槐花韭菜水煎包的做法步骤1、槐花选花骨朵多的才好吃,完全开放的槐花入菜香味要逊色。四五月槐花盛期,买来一时吃不...
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家常腐乳炒高丽菜如何做简单又好吃
  • 家常腐乳炒高丽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:300公克红辣椒:1支蒜头:1大颗辣麻油腐乳:20公克水:45㏄糖:1/3小匙酒:15㏄辅料具体步骤1.高丽菜洗净撕成片状;蒜头去膜切成片状;红辣椒切成片状备用。2.将所有调味料混合调匀备用。3.热锅,加入适量沙拉油(材料...
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家常高丽菜培根饭如何做简单又好吃
  • 家常高丽菜培根饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白米:2杯高丽菜:180公克洋葱:80公克培根:100公克水:2杯红椒丁:少许盐:1/2小匙沙拉油:1大匙辅料具体步骤1.高丽菜洗净后切小片、洋葱切丁、培根切小片,备用。2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,舖上...
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家常生煎包 的做法 百变面食之家常生煎包 家常生煎包 怎么做
  • 家常生煎包 的做法 百变面食之家常生煎包 家常生煎包 怎么做

  • “家常生煎包(一次发酵法)做法简单记录:面粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的(包时面剂就醒发了,当然以面剂发酵状态为准)。面团发酵与酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多种因素决定发酵时间长短,所以一定要学习看...
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高丽菜卷怎么做-高丽菜卷的做法
  • 高丽菜卷怎么做-高丽菜卷的做法

  • “一个个剔透的青玉宝盒,朴素外表隐藏了鲜美的内在。就像简简单单的小日子,朴实而心灵富有。图片By:台湾好吃杂志推荐使用:双层盖的陶锅”食材明细主料猪绞肉(300g)红萝卜丝(50g)洋葱丁(75g)高丽菜(1颗)柴鱼(15g)小鱼干(25g)昆布(5×5㎝1片)辅料五香粉(1小匙)盐(适量)料酒(1/2小匙)淡味酱油(2小匙)...
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家常腐乳高丽菜如何做简单又好吃
  • 家常腐乳高丽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:300公克蒜末:1/2茶匙姜丝:10公克辣椒末:5公克豆腐乳:2块糖:1/4茶匙绍兴酒:1茶匙水:1大匙辅料具体步骤1.将所有调味料压泥混合,备用。2.高丽菜洗净、切小块泡水,待要炒时再捞出沥水,备用。3.热锅,加入2大匙油,放...
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家常高丽菜干如何做简单又好吃
  • 家常高丽菜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:10斤盐:100公克辅料具体步骤1.选用菜型浑圆饱满、结实坚硬的高丽菜,去除老烂、有虫囓咬过的叶片,同时摘掉叶柄。2.将高丽菜一片片剥开平舖在匾上,放在太阳底下晒1~2天(视气候而定)。3.待菜片晒软后,加盐...
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家常培根高丽菜如何做简单又好吃
  • 家常培根高丽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:400公克培根:50公克胡萝卜片:适量蒜末:5公克盐:少许鸡粉:少许辅料具体步骤1.将高丽菜洗净切块状,培根切小片,备用。2.起一热锅,加入2大匙油烧热后,放入蒜末及作法1的培根片一起爆香后取出,备用。3.锅中放入作...
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高丽菜猪肉水饺怎么做-高丽菜猪肉水饺的做法
  • 高丽菜猪肉水饺怎么做-高丽菜猪肉水饺的做法

  • 食材明细主料猪肉(600g)高丽菜(600g)芹菜(50g)葱(20g)面粉(200g)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)香油(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高丽菜猪肉水饺的做法步骤1、面团加水揉成面团,醒一下。2、揉成小团子,杆成薄片。3、包入馅料。4、捏成饺子。5、包好的饺子。6、水煮开...
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家常素火腿高丽菜如何做简单又好吃
  • 家常素火腿高丽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:350公克素火腿:50公克芹菜:15公克红甜椒:20公克姜:10公克葵花籽油:2大匙盐:1/4小匙高鲜味精:少许白胡椒粉:少许香油:少许辅料具体步骤1.高丽菜洗净切片;素火腿切细丁;芹菜、红甜椒、姜洗净切末,备用。2.热锅,倒...
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