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关于啤酒炸香椿鱼的餐饮百科

啤酒炸香椿鱼怎么做-啤酒炸香椿鱼的做法
  • 啤酒炸香椿鱼怎么做-啤酒炸香椿鱼的做法

  • “随着春天的到来,天气逐渐变暖,最适合到户外踏青。今天准备了一款春游美食,“啤酒炸香椿鱼”。热吃凉吃都可以,刚出锅的香椿鱼,外酥里嫩。放凉了吃口感绵软,加上啤酒的香味。甭提有多香了。”食材明细主料鲜香椿芽(150克)面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)啤酒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一...
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炸香椿鱼的做法 寻找春天的味道-炸香椿鱼 炸香椿鱼怎么做
  • 炸香椿鱼的做法 寻找春天的味道-炸香椿鱼 炸香椿鱼怎么做

  • “今年这个春天确实是来的晚了一些,家里的温度远没有户外高,如果不刮风又不想吹空调,宁愿选择在外面多呆一会儿,这样既享受了温暖的阳光,又呼吸了新鲜的空气,还能真真切切的去体验春的气息,哈哈,惬意呀~~如今,随着生活品质的不断提高,大家对养生这个概念也愈发关注和重视。受一个朋...
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酥炸香椿鱼的做法 京味儿时令小菜“酥炸香椿鱼” 酥炸香椿鱼怎么做
  • 酥炸香椿鱼的做法 京味儿时令小菜“酥炸香椿鱼” 酥炸香椿鱼怎么做

  • “香椿是北京人喜欢的春季时令蔬菜。在每年的春天万物复苏的时候,香椿树开始滋出嫩嫩的枝芽,这些嫩芽成为我们餐桌上的美味。特别是在春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。香椿不仅好吃,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,紫红色的嫩芽犹如玛瑙,散发出浓郁的香味,它的营养...
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炸香椿鱼 炸香椿鱼怎么做-炸香椿鱼的做法 野菜
  • 炸香椿鱼 炸香椿鱼怎么做-炸香椿鱼的做法 野菜

  • 食材明细主料香椿(1把)鸡蛋(1个)辅料面粉(适量)白胡椒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)油(适量)水(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸香椿鱼的做法步骤1、香椿焯水。2、焯好的香椿。3、切成的小沫。4、一个鸡蛋白胡椒黑胡椒盐油加适量水。5、搅拌成面糊。6、香椿放到面糊里。7、油加热,...
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酒香啤酒蛋的做法 浓浓酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎么做
  • 酒香啤酒蛋的做法 浓浓酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎么做

  • “春天了,万物苏醒,春暖花开好时节,踏着春的脚步,迎着春的阳光,准备行装,少不了的美食品,带上这款啤酒鸡蛋去春游,補充体力增加营养,又便于携带,方便的美味品啊!,煮啤酒蛋,非常简单,只要鸡蛋啤酒盐糖酱油,都是家里常预备品,尤其对嗜蛋如命的儿子更是一味美食佳肴。于是立马动手煮了一锅(只...
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酥炸香椿鱼怎么做-酥炸香椿鱼的做法
  • 酥炸香椿鱼怎么做-酥炸香椿鱼的做法

  • “关于香椿的美食又出炉了!!今天是一道酥炸香椿鱼!香椿鱼,其实与鱼无关,只是炸出来的外形酷似小鱼,又因“鱼”与“年年有余”的“余”谐音,图个吉利,故而得其名。”食材明细主料香椿(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料玉米油(适量)食盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥炸香椿鱼的做法...
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啤酒烤鱼的做法 【啤酒烤鱼】 啤酒烤鱼怎么做
  • 啤酒烤鱼的做法 【啤酒烤鱼】 啤酒烤鱼怎么做

  • “在老家四川泸州吃过啤酒鱼,但烤来吃,今天还是第一次。广西桂林那边啤酒鱼,是不打鱼甲,我是吃不下。这道菜尽管我用了1瓶多的啤酒,吃不出啤酒的味道,鱼经小火慢炖,啤酒味道都渗透鱼肉里面。鱼肉还很嫩,皮脆,鲜辣可口,没有一点的鱼腥味道。好吃嘴可以大胆的试试”食材明细主料鲤鱼(7...
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炸香椿小面鱼的做法 美味饮酒小吃“炸香椿小面鱼” 炸香椿小面鱼怎么做
  • 炸香椿小面鱼的做法 美味饮酒小吃“炸香椿小面鱼” 炸香椿小面鱼怎么做

  • “这阵子北京人常讲的;“春季尝鲜,吃“香椿”最美味”。当然了,这也是相对而言的,很多朋友就不喜欢它那股怪怪的香味,我在南方时也不喜欢吃香椿,后来到了北方才慢慢的喜欢上了它,而且见到香椿就想买,不问价钱,只想解馋,呵呵!其实,只要接受了那股香气,“香椿”吃起来是很美味的,吃惯了还...
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炸香椿鱼的做法 炸香椿鱼-----春之鲜 炸香椿鱼怎么做
  • 炸香椿鱼的做法 炸香椿鱼-----春之鲜 炸香椿鱼怎么做

  • “香椿芽被誉为树上的蔬菜,以头茬为最好。香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲;香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药;香椿的挥发气味能...
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啤酒鱼怎么做-啤酒鱼的做法
  • 啤酒鱼怎么做-啤酒鱼的做法

  • “本款啤酒鱼以鲜草鱼、啤酒为主要原料,以豆腐、洋葱、西红柿为辅料,以盐、料酒、生抽、老抽、白糖、辣椒(酱)、蚝油、腐乳汁、姜、葱、蒜等为调料,鱼块裹上鸡蛋液、淀粉,外香里嫩,皮黄汁浓,美味可口,深受家人的喜爱。”食材明细主料草鱼(1条(2斤半))豆腐(12小块)辅料啤酒(1瓶)胡椒粉(1小勺...
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啤酒蒜香鲫鱼怎么做-啤酒蒜香鲫鱼的做法
  • 啤酒蒜香鲫鱼怎么做-啤酒蒜香鲫鱼的做法

  • “有了啤酒之后,我炖鱼就很喜欢用这种神奇的液体了。啤酒中含有少量酒精和多种氨基酸和维生素,炖鱼时加入有利于鱼脂肪的分解,还能产生酯化反应,不但能去腥,还能增加麦香,使鱼肉更加鲜美。但啤酒炖鱼对淡水鱼很适用,新鲜海鱼就不要用了,以防夺了海鲜味而得不偿失。啤酒炖鱼好吃的...
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酥炸香椿鱼的做法 香掉下巴的!酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做
  • 酥炸香椿鱼的做法 香掉下巴的!酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做

  • “春天万物复苏,树上都挂起了绿绿的萌芽~而有一种嫩芽,味道独特,可做成各种菜肴的就是香椿树的嫩芽。它叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味独特浓郁!嫩叶可以食用,干燥后磨成细粉,还可以拿来当调味料。可以食用的时间非常短,一年只有春季谷雨前后,香椿芽,不仅营养丰富,还有药用价...
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炸啤酒鸡翅怎么做-炸啤酒鸡翅的做法
  • 炸啤酒鸡翅怎么做-炸啤酒鸡翅的做法

  • “前段时间看热播的来自星星的你,整天啤酒炸鸡啤酒炸鸡的,忽然想起许久未做的一个拿手菜--【啤酒炸鸡】。在家的时候不做饭,唯有这个菜是我从初中一直就做的菜,也算是真正的拿手菜了,还曾传授过我的好朋友,前几天打电话的时候她还对我说,这道菜这么些年一直是他家的保留菜,呵呵。...
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啤酒鱼块的做法 【广东】啤酒鱼块 啤酒鱼块怎么做
  • 啤酒鱼块的做法 【广东】啤酒鱼块 啤酒鱼块怎么做

  • “啤酒鱼这道菜做法其实还是比较简单,并且耐留,适合做下酒菜。细口慢嚼,唇齿留香,肉鲜而不腻。”食材明细主料草鱼肉(500克)腌鱼肉盐(一小茶匙)鸡精(一小茶匙)胡椒粉(一小茶匙)生抽(一汤匙)啤酒(1小碗)姜片(适量)大葱(适量)葱段(适量)做蘸汁姜末(一茶匙)红萝卜小丁(一汤匙)蒸鱼豉油(小半碗)啤酒(一小碗...
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美味啤酒鱼-啤酒鱼
  • 美味啤酒鱼-啤酒鱼

  • “过节这几天大鱼大鱼吃多了。想吃一点清淡的。今天做的这个啤酒,是一道桂林做法。这道菜的特点就是原汁原味。所有的调料就是盐和啤酒。配以配菜。汤汁浓郁。原滋原味。特别的鲜嫩。”食材明细主料草鱼(二斤)西红柿(一个)甜椒(一个)青椒(二个)泡姜(一块)小葱(二根)香菜(二根)芹菜(二根)辅...
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干炸酥带鱼的做法 干炸酥带鱼,啤酒香 干炸酥带鱼怎么做
  • 干炸酥带鱼的做法 干炸酥带鱼,啤酒香 干炸酥带鱼怎么做

  • “零失败,,,,,外酥里嫩,酒味十足”食材明细主料带鱼段(一斤)油(适量)啤酒(少许)盐(少许)辅料辣椒(少许)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸酥带鱼的做法步骤1、带鱼段,肚子部位肉比较厚,,,,用啤酒,盐,腌制十分钟,,,2、放油锅里炸制,两面金黄即可,,,不用裹面粉。鸡蛋,淀粉,一样酥脆,,,,3、出锅,摆拍...
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啤酒香鱼煲怎么做-啤酒香鱼煲的做法
  • 啤酒香鱼煲怎么做-啤酒香鱼煲的做法

  • “我家丫头喜欢吃剁椒鱼头,剩下鱼身就成老大难了,一直不懂如何煮才好吃。今天清理了下冰箱,从中翻出夏天就放去冷藏未喝的啤酒1听,1根配菜用剩的螺丝椒,还有昨天刚买,来不及煮的金针菇和白豆腐。在露台摘了2个自己种的新鲜小米辣,一些香葱,几根香芹。把这些食材放一起,来了个大杂...
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啤酒鱼的做法 宠老公的啤酒鱼 啤酒鱼怎么做
  • 啤酒鱼的做法 宠老公的啤酒鱼 啤酒鱼怎么做

  • “虽然立秋了,可温度依然高,天气依然炎热,做道啤酒鱼宠宠老公吧!”食材明细主料草鱼(1条)辅料洋葱(1个)金针菇(适量)香菜(适量)姜片(适量)啤酒(600ml)花椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)老干妈(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒鱼的做法步骤1、准备食...
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啤酒鱼的做法 飘香啤酒鱼 啤酒鱼怎么做
  • 啤酒鱼的做法 飘香啤酒鱼 啤酒鱼怎么做

  • “喜欢做剁椒鱼头,每次去买鱼头感觉不划算,于是买了整条回来,除去鱼头那鱼尾就来做啤酒鱼,吃起来特香特入味,冬天的时候还可以点个酒精锅在那!当然我们最多只能吃微辣版的,所以爱吃辣的还可以多加点辣椒吧!”食材明细主料花鲢鱼身(1条)啤酒(1罐)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)花生米(适量)香菜...
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油炸香椿鱼怎么做-油炸香椿鱼的做法
  • 油炸香椿鱼怎么做-油炸香椿鱼的做法

  • “春天赋予了很多舌尖上的美味,让人欲罢不能!今来一款:油炸香椿鱼。一款陕西家常美味,外酥里嫩,唇齿留香,吃了香椿鱼,春天才完美!”食材明细主料香椿(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸香椿鱼的做法步骤1、取适量面粉备用。2、...
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酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做
  • 酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做

  • “别人送了一些香椿,恰巧刚看了炸香椿鱼的食谱,特别想念小时候妈妈炸的香椿鱼,于是,立刻行动起来。”食材明细主料新鲜香椿(500克)食用油(500克)辅料面粉(一量杯)啤酒(适量)鸡蛋(两个)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸香椿鱼的做法步骤1、一量杯面粉,加两个鸡蛋,...
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炸香椿鱼的做法 老香椿焕发新生 炸香椿鱼怎么做
  • 炸香椿鱼的做法 老香椿焕发新生 炸香椿鱼怎么做

  • “老香椿”食材明细主料香椿嫩叶(500g)鸡蛋(3个)辅料油(500ml)玉米淀粉(50g)调料盐(1匙)胡椒粉(半匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸香椿鱼的做法步骤1、抓住春天的尾巴,4月初的老香椿摘了3斤只留下1斤可以食用的。2、玉米淀粉和3个鸡蛋混合,一点水,刚好可以挂浆即可,加入盐和胡椒粉...
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炸香椿鱼怎么做-炸香椿鱼的做法
  • 炸香椿鱼怎么做-炸香椿鱼的做法

  • “美味的一道小菜,春天的香椿芽很美味的。”食材明细主料香椿芽(适量)调料面粉(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸香椿鱼的做法步骤1、主要原料。2、香椿芽用开水烫一下,去除草酸。3、烫好的香椿芽,挤干水份。4、面粉加盐,加适量水,加少许油调好炸糊。5、香椿芽蘸上...
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炸香椿鱼儿怎么做-炸香椿鱼儿的做法
  • 炸香椿鱼儿怎么做-炸香椿鱼儿的做法

  • “炸好的香椿鱼又香又酥,满口的香椿香气,好吃极啦😋”食材明细主料香椿(适量)辅料面粉(适量)盐(适量)花椒粉(适量)鸡蛋(一个)玉米油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香椿鱼儿的做法步骤1、鲜嫩香椿适量。2、面粉适量。3、适量盐,花椒粉,一个柴鸡蛋。4、搅匀,倒入一点玉米油。5、...
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啤酒香焖太阳鱼怎么做-啤酒香焖太阳鱼的做法
  • 啤酒香焖太阳鱼怎么做-啤酒香焖太阳鱼的做法

  • “去鳞后的太阳鱼虽长得像非洲鲫,但是肉质却比非洲鲫好吃数倍,它全是大刺,肉质厚且嫩,用来熬汤,香煎或清蒸都十分鲜美,这个季节钓上的太阳鱼腹部还有很多鱼腩,一口下肚滑溜得很呢。我家人最喜爱的做法就是香煎过后加啤酒焖,每次做这菜,香味飘满整个大院,个个都知道我家又钓上太阳鱼...
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