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关于酥烧带鱼头怎么做的餐饮百科

酥烧带鱼头怎么做-酥烧带鱼头的做法
  • 酥烧带鱼头怎么做-酥烧带鱼头的做法

  • “带鱼头骨硬少肉,平时都是被人丢掉的部分,但是很多被丢掉的食材其实都是富含营养价值的。本道菜运用酥锅键的独到之处,把鱼头焖酥,汲取了咸鲜的口味。将“食肉不如食鱼,食鱼贵食鱼头”的精华运用到位。让您今后购食带鱼的时候,既能做到最大限度的节省,又能找到另一番风味来佐食...
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酥烧带鱼头的做法 懒人版酥烧带鱼头—自动烹饪锅食谱 酥烧带鱼头怎么做
  • 酥烧带鱼头的做法 懒人版酥烧带鱼头—自动烹饪锅食谱 酥烧带鱼头怎么做

  • “带鱼头骨硬少肉,平时都是被人丢掉的部分,但是很多被丢掉的食材其实都是富含营养价值的。本道菜运用酥锅键的独到之处,把鱼头焖酥,汲取了咸鲜的口味。将“食肉不如食鱼,食鱼贵食鱼头”的精华运用到位。让您今后购食带鱼的时候,既能做到最大限度的节省,又能找到另一番风味来佐食...
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酥香带鱼的做法 【酥香带鱼】 酥香带鱼怎么做
  • 酥香带鱼的做法 【酥香带鱼】 酥香带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼 (半条)葱(2根)蒜头(4瓣)盐(少许)带鱼(半条)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香带鱼的做法步骤1、将带鱼切块,洗净放盆里,加入盐。2、加入蒜头姜片,放冰箱腌制1天3、下油煎带鱼至两面金黄4、拿起带鱼后,再大火煎一次带鱼,逼出带鱼内的油份,出锅吃带鱼就不油腻小窍门1...
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红烧带鱼的做法 家熬带鱼(红烧带鱼) 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 家熬带鱼(红烧带鱼) 红烧带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)红尖椒(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白酒(适量)酱豆腐(适量)醋(适量)原味(口味)未知(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头,剪成大小适中的块儿,去内脏和鱼鳞。鱼鳞不洗净会腥。锅中放入油,放一个大料,将处理好的带鱼粘...
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酥香带鱼怎么做-酥香带鱼的做法
  • 酥香带鱼怎么做-酥香带鱼的做法

  • “随着春节的临近,带鱼就越来越强烈地勾起我的味蕾。虽然带鱼的吃法多种多样,但我还是钟情于最简单的炸带鱼。不用烧,不用炖,味蕾想吃了,拿起一块就吃,方便极了。有人说带鱼腥,可是一旦真正喜欢一样东西,所有的缺点都被它的的优点掩盖了。”食材明细主料带鱼(适量)辅料面粉(适量)油(适...
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香酥椒盐带鱼的做法 香酥椒盐带鱼(带鱼二吃) 香酥椒盐带鱼怎么做
  • 香酥椒盐带鱼的做法 香酥椒盐带鱼(带鱼二吃) 香酥椒盐带鱼怎么做

  • “昨天是我家小西瓜的一周岁生日,就叫来了公公婆婆,我妈还有我姐姐夫一家,大家一起吃了顿饭,简单过了下!这次是我公公大厨做菜,我辅助,这道香酥带鱼就是公公昨天做的大菜之一,端上桌五分钟被抢光。所以今天我也试着做一次试试,味道还是不错的。而且没放一滴料酒,没放一片姜,一点也不...
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剁椒芋头烧带鱼怎么做-剁椒芋头烧带鱼的做法
  • 剁椒芋头烧带鱼怎么做-剁椒芋头烧带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(1条)荔浦芋头(半个)剁椒(2勺)辅料姜片(3片)小葱(1根)料酒(2勺)淀粉(2勺)生抽(1大勺)油(适量)盐(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒芋头烧带鱼的做法步骤1、带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一下;2、将芋头块放入油锅中炸;3、炸至表面金黄;4、腌制好的带鱼用厨房纸巾...
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带鱼罐头的做法 老少皆宜鲜美骨酥的带鱼罐头 带鱼罐头怎么做
  • 带鱼罐头的做法 老少皆宜鲜美骨酥的带鱼罐头 带鱼罐头怎么做

  • “超市里的各种鱼罐头可以说是吸引着众多人的味口,其实我们在家简单几步就可以制作出媲美超市的鱼罐头,而且味道和口感相当的美味,骨酥肉软,鱼肉、鱼刺入口即化,老人孩子吃了补钙,更是男士春节餐桌的下酒菜,凉着吃效果更佳。”食材明细主料带鱼段(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红...
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酥带鱼怎么做-酥带鱼的做法
  • 酥带鱼怎么做-酥带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(数条)辅料葱(1段)姜(1块)八角(2瓣)香叶(3片)干辣椒(5个)生抽(1汤勺)料酒(多半汤勺)陈醋(1汤勺)糖(半汤勺)盐(适量)清水(小半碗)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥带鱼的做法步骤1、带鱼数条,窄一点的更好2、掐头去尾,去背部鱼鳍,去内脏,剪成段3、反复清洗干净,控水4、锅里注油,油烧...
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烧带鱼的做法 家常菜----烧带鱼 烧带鱼怎么做
  • 烧带鱼的做法 家常菜----烧带鱼 烧带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(500克)辅料面粉(适量)色拉油(适量)干红辣椒(适量)葱丝(3克)姜丝(3克)蒜末(3克)大料(适量)白醋(5克)白糖(5克)味精(2克)精盐(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧带鱼的做法步骤1、将带鱼清洗干净,加入精盐,五香粉,料酒腌一会儿。2、将腌好的带鱼,放入面粉中,裹上一层面粉待用。3...
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烧带鱼的做法 家常烧带鱼 烧带鱼怎么做
  • 烧带鱼的做法 家常烧带鱼 烧带鱼怎么做

  • “家常口味,家的味道!”食材明细主料带鱼(适量)辅料食用油(适量)醋(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)花椒粒(适量)香叶(一片)姜片(适量)蒜片(适量)盐(适量)大葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧带鱼的做法步骤1、带鱼,洗净,晾干,备用。2、晾干水后的带鱼,入锅煎炸至两面焦...
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红烧酥带鱼怎么做-红烧酥带鱼的做法
  • 红烧酥带鱼怎么做-红烧酥带鱼的做法

  • “儿子很少吃鱼,怕刺,做了个红烧带鱼,鱼用高压锅焖了就不怕刺了,希望孩子多吃点鱼还是好的😄”食材明细主料带鱼(一包)葱(适量)姜(适量)蒜(三瓣)面粉(适量)鸡蛋(两个)辅料生抽(适量)红烧酱油(适量)白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒皮(适量)干辣椒(一个)八角(半个)香叶(一片)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗...
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酥汁带鱼怎么做-酥汁带鱼的做法
  • 酥汁带鱼怎么做-酥汁带鱼的做法

  • 食材明细主料香菜(10克)带鱼(600克)蒜末(10克)葱(10克)辅料一品鲜酱油(1勺)辣椒油(0.5勺)蚝油(1勺)糖(1勺)涝汁(2勺)水(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥汁带鱼的做法步骤1、带鱼摘除内脏剪去鱼头鱼尾清洗干净撒上盐腌制10分钟2、腌制好的带鱼用清水清洗几遍沥干水份备用3、葱花香菜...
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酥焖带鱼怎么做-酥焖带鱼的做法
  • 酥焖带鱼怎么做-酥焖带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)调料花椒(适量)八角(1个)桂皮(少许)酱油(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)葱姜(适量)醋(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥焖带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净,用厨房纸巾擦干水分。2、平底锅烧热,倒油,放入带鱼煎至两面金黄。3、煎好的带鱼放入高压锅中。4、加入葱,姜,...
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酥炸带鱼怎么做-酥炸带鱼的做法
  • 酥炸带鱼怎么做-酥炸带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(500g)料酒(2匙)盐(1匙)鸡蛋(1只)淀粉(适量)辅料植物油(500g(炸))咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥炸带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净后用料酒盐腌2小时。在按涮一层蛋液,滚一层淀粉的顺序把带鱼加工一遍。2、炒锅放油中火烧热,依次下入带鱼块炸至。3、两面炸金黄熟...
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香酥带鱼的做法 家常菜---香酥带鱼 香酥带鱼怎么做
  • 香酥带鱼的做法 家常菜---香酥带鱼 香酥带鱼怎么做

  • “小的带鱼不适合烧着吃,这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事,口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料,用鸡蛋裹着,炸出非常的香酥。”食材明细主料带鱼(500克)鸡蛋(3个)辅料孜然炸粉(30克)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)油(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥带鱼的做法步骤1、舟山带...
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酥脆带鱼怎么做-酥脆带鱼的做法
  • 酥脆带鱼怎么做-酥脆带鱼的做法

  • “带鱼以其海洋生长环境、不可养殖的生长条件,被誉为“百鱼之王”,其肉质鲜美,富含各种维生素和软磷脂,长期食用,可美容养颜、软化血管、提高智力、增强老年人机体免疫力等,是百姓餐桌上不可或缺的美食产品。”食材明细主料带鱼(1000g)花生油(1000g)辅料食盐(50g)鱼香(口味)炸(工艺)一小...
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酥带鱼的做法 三杯鸡 酥带鱼怎么做
  • 酥带鱼的做法 三杯鸡 酥带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料孜然粉(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酥带鱼的做法步骤1、鸡腿洗净斩块,放入锅中焯出血沫捞出控干水分待用;姜切片,香葱切段、蒜切片。2、锅内放入鸡块倒入米酒、酱油,加入麻油辣椒、姜片、葱段、草...
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盐酥带鱼怎么做-盐酥带鱼的做法
  • 盐酥带鱼怎么做-盐酥带鱼的做法

  • “1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益3.经常食用带鱼,具有补益五脏的功效4.带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有...
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红烧带鱼的做法 带鱼(红烧) 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 带鱼(红烧) 红烧带鱼怎么做

  • “原料:带鱼一条(500G左右)姜末10G蒜末2瓣姜一块调味料:色拉油70G料酒2大匙,生抽3大匙,老抽1匙红糖15G红辣椒3个盐适量葱花适量清水适量做法:1带鱼去头去尾,去掉内脏等清洗干净(不去鳞)2带鱼用剪刀剪成一段段后沥干水分放入盛菜蓝晾干,中途记得翻面3先把锅加热,接用姜擦拭锅底,(这样煎...
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鲍头菇烧带鱼怎么做-鲍头菇烧带鱼的做法
  • 鲍头菇烧带鱼怎么做-鲍头菇烧带鱼的做法

  • “类似于红烧带鱼。”食材明细主料带鱼(400克)辅料辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍头菇烧带鱼的做法步骤1、带鱼400克,鲍头菇半根,葱姜蒜,辣椒,红椒。2、葱姜蒜辣椒下油锅,老抽1份生抽3份,耗油一勺,爆香。3、放入带鱼,鲍头菇,料酒50克,少许盐,搅拌5分钟起锅,料理机不用放水...
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香酥带鱼怎么做-香酥带鱼的做法
  • 香酥带鱼怎么做-香酥带鱼的做法

  • “好了,我摊牌了!当初之所以买烤箱其实从来就没想过做什么蛋糕一类的复杂玩意满脑子只想着要是我有一个烤箱什么食材往里面一放不用煎炸,不用翻面懒人料理信手拈来幸福度蹭蹭往上涨谁说烤箱就不能拿来解放双手,今天要介绍的【烤箱版】香酥带鱼,让你简单吃出网红零嘴的味!”食材...
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酥烧带鱼头如何做简单又好吃
  • 酥烧带鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料海带:200五花肉:100白菜:3片带鱼鱼头:400藕:200辅料油:30ml盐:7葱:3段姜片:5片冰糖:20水:1200ml大料:2个醋:300ml花椒:5粒料酒:20ml老抽:5ml具体步骤1.将带鱼头带一小部分鱼身切下来,扣去鱼鳃洗净,用剪刀将鱼鳍剪掉;(鱼身...
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酥煎带鱼怎么做-酥煎带鱼的做法
  • 酥煎带鱼怎么做-酥煎带鱼的做法

  • “九月,秋高气爽,新鲜的带鱼也大批上市,泛着银光的带鱼着实惹人眼球一进农贸市场,就被泛着银光的带鱼吸引过去,”食材明细主料新鲜的带鱼(2条)辅料鸡蛋(一个)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥煎带鱼的做法步骤1、新鲜的带鱼浑身泛银光,和鲅鱼不一样,鲅鱼泛青光;用手摸会有少...
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带鱼烧大头虾怎么做-带鱼烧大头虾的做法
  • 带鱼烧大头虾怎么做-带鱼烧大头虾的做法

  • 食材明细主料大头虾(205克)带鱼(1条)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)带鱼烧大头虾的做法步骤1、食材:大头虾(已清洗)、带鱼(已剪去鱼头去内脏洗净)、姜片、香葱。2、将带鱼放在案板上切成段。3、起锅倒油烧热,下入带鱼...
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