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关于蒜辣肉的餐饮百科

涼拌蒜辣肉蔬果的做法 涼拌蒜辣肉蔬果【 傳統的家常涼拌 】新鮮嚐 涼拌蒜辣肉蔬果怎么做
嫩蒜苗拌香辣猪肉条怎么做-嫩蒜苗拌香辣猪肉条的做法

  • 嫩蒜苗拌香辣猪肉条怎么做-嫩蒜苗拌香辣猪肉条的做法

  • “现在天气越来越热啦！今天上街看到新蒜苗不错，打算做个嫩蒜苗拌香辣猪肉条。”食材明细主料老谭家猪肉条（适量）辅料蒜苗（适量）配料盐（适量）麻油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩蒜苗拌香辣猪肉条的做法步骤1、蒜苗洗净，掐断，准备好老谭家的香辣味道猪肉条。2、烧水放适量盐...
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麻辣蒜薹炒肉怎么做-麻辣蒜薹炒肉的做法

  • 麻辣蒜薹炒肉怎么做-麻辣蒜薹炒肉的做法

  • 食材明细主料蒜薹（一把）蘑菇（适量）肉（适量）辅料干辣椒（适量）生姜（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣蒜薹炒肉的做法步骤1、蒜薹切段洗净。2、蘑菇去蒂洗净，用收撕一下。3、辣椒，生姜切一下。4、肉洗净切好。5、锅中放油烧热，加辣椒，生姜，花椒爆香。6、放肉，蒜薹加少许老...
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蒜米辣椒炒卤肉怎么做-蒜米辣椒炒卤肉的做法

  • 蒜米辣椒炒卤肉怎么做-蒜米辣椒炒卤肉的做法

  • 食材明细主料卤肉（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）卤汁（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜米辣椒炒卤肉的做法步骤1、备卤肉，蒜瓣，辣椒。2、卤肉切片，辣相切丝，蒜切碎。3、先炒辣椒和蒜放点盐炒匀。4、炒断生。5、倒进卤肉。6、炒匀。7、放点味精。8、再...
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蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉怎么做-蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法

  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉怎么做-蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法

  • “简单快捷，蒜香浓郁。”食材明细主料鸡脯肉（400g）辅料黄瓜（少许）调料简易蒜蓉辣酱：（适量）大蒜（2个）小米椒（1个）盐（2g）生抽（5g）蚝油（1小勺）热油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤1、大蒜、小米椒剁碎放入碗中，加适量盐。2、浇上热油。3、放少许生抽和蚝油...
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香辣蒜蓉鸟贝肉怎么做-香辣蒜蓉鸟贝肉的做法

  • 香辣蒜蓉鸟贝肉怎么做-香辣蒜蓉鸟贝肉的做法

  • 食材明细主料鸟贝肉（适量）辅料蒜蓉（适量）蒜蓉辣酱（适量）调料油（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）姜（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣蒜蓉鸟贝肉的做法步骤1、冰鲜的鸟贝肉需解冻。2、然后从侧面剪开清洗干净，需多洗几遍。3、电煮锅里水烧开加入姜片，米酒。4、放入鸟贝肉烫10秒。5...
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蒜香酸辣牛肉怎么做-蒜香酸辣牛肉的做法

  • 蒜香酸辣牛肉怎么做-蒜香酸辣牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉（适量）酸辣椒（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）味精（适量）孜然粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香酸辣牛肉的做法步骤1、备酸辣椒，牛肉，大蒜2、牛肉切丝或切片，辣椒切丝，大蒜切丝。3、先炒牛肉4、大火炒匀，放点盐入味5、放进酸辣椒炒香6、淋上生...
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蒜蓉辣酱炒扇贝肉怎么做-蒜蓉辣酱炒扇贝肉的做法

  • 蒜蓉辣酱炒扇贝肉怎么做-蒜蓉辣酱炒扇贝肉的做法

  • “蒜香浓郁，香辣好吃。”食材明细主料扇贝肉（适量）辅料山茶油（适量）葱姜（适量）蒜蓉辣酱（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）花椒（几粒）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱炒扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉解冻，摘去扇贝肉腮，冲洗干净。2、葱姜切末。3、锅里适量油烧热，葱姜，花椒炒出香味儿。4、...
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蒜油辣子的做法 【东北】蒜油辣子 蒜油辣子怎么做

  • 蒜油辣子的做法 【东北】蒜油辣子 蒜油辣子怎么做

  • ““蒜油辣子”用尖辣椒、葱、蒜搭配腌渍而成。三种食材都辣，但各有各的特点，在制作这道菜肴时，没有把蒜直接腌渍，而是制作成蒜油，这样的方法，即缓解了菜肴的辣度，又增加了菜肴的蒜香味道，非常下饭的小菜。”食材明细主料尖辣椒（5个）蒜（1头）葱（适量）辅料油（1汤匙）盐（1茶匙）味精（少许）中辣（口味...
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青蒜辣椒回锅肉怎么做-青蒜辣椒回锅肉的做法

  • 青蒜辣椒回锅肉怎么做-青蒜辣椒回锅肉的做法

  • “青蒜长得正好，薄皮辣椒收尾季，用来炒肉真是超级下饭呢。食材：薄皮辣椒适量、猪肋条肉适量辅料：青蒜适量、香醋适量、老抽适量、十三香粉适量、冰糖适量、食用油适量、精盐适量”食材明细主料薄皮辣椒（适量）猪肋条肉（适量）青蒜（适量）辅料香醋（适量）老抽（适量）十三香粉（适量）冰糖（适量）食用...
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蒜辣烟肉意面怎么做-蒜辣烟肉意面的做法

  • 蒜辣烟肉意面怎么做-蒜辣烟肉意面的做法

  • “爱的味道故事：流泪的瞬间，你要明白，这是蒜辣、烟熏的辛苦，觉醒的人才会了解眼泪的意义。”食材明细主料甜青椒（1个）意大利宽面条（350克）腌肉（150克）洋葱（1个）芡汁李锦记蒜蓉辣椒酱（5汤匙）水（7汤匙）糖（1汤匙）李锦记蚝油（2汤匙）淀粉（1/2茶匙）白葡萄酒（1汤匙）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜辣...
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花生芝麻辣椒蒜蓉肉酱 花生芝麻辣椒蒜蓉肉酱怎么做-花生芝麻辣椒蒜蓉肉酱的做法 好菜费饭之
干辣椒大蒜炒牛肉怎么做-干辣椒大蒜炒牛肉的做法

  • 干辣椒大蒜炒牛肉怎么做-干辣椒大蒜炒牛肉的做法

  • “牛肉低脂高蛋白，健康食材首选，用家乡的干辣椒和自己制作的泡椒爆炒，儿子和老公一次可以吃三碗饭”食材明细主料大蒜（适量）红泡椒（2个）干辣椒（适量）八角粉（适量）老姜（适量）牛肉（500g）辅料老抽（适量）味精（少量）盐（适量）茶油（适量）特级生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干辣椒大蒜炒牛肉...
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蒜片辣椒拆骨肉怎么做-蒜片辣椒拆骨肉的做法

  • 蒜片辣椒拆骨肉怎么做-蒜片辣椒拆骨肉的做法

  • 食材明细主料拆骨肉（适量）辅料蒜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）十三香（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜片辣椒拆骨肉的做法步骤1、拆骨肉切片，辣椒切丝，蒜切片，有生姜切点姜丝。2、烧油放进拆骨肉炒匀，。3、放点盐炒匀。4、再放进辣椒粉炒匀。5、再淋上...
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麻辣双耳蒜薹炒肉怎么做-麻辣双耳蒜薹炒肉的做法

  • 麻辣双耳蒜薹炒肉怎么做-麻辣双耳蒜薹炒肉的做法

  • 食材明细主料蒜薹（一把）猪肉（适量）银耳（适量）木耳（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）青椒（适量）花椒（适量）八角（2到3个）桂皮（1到2块）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣双耳蒜薹炒肉的做法步骤1、生姜，大蒜，辣椒洗净切好，准备好八角桂皮花椒备用2、猪肉洗净切好3、蒜薹洗净切段4、木耳...
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大蒜辣椒炒猪头肉怎么做-大蒜辣椒炒猪头肉的做法

  • 大蒜辣椒炒猪头肉怎么做-大蒜辣椒炒猪头肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪头肉（适量）辅料小米椒（5个）大蒜粒（3个）大蒜叶（1棵）调料植物油（5g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）大蒜辣椒炒猪头肉的做法步骤1、大蒜、红辣椒大火煸香。2、放入盐调味。3、加入猪头肉...
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蒜辣椒炒肉怎么做-蒜辣椒炒肉的做法

  • 蒜辣椒炒肉怎么做-蒜辣椒炒肉的做法

  • “换季，没有食欲。吃点醋，更健康，味苦也好，还能润肠道。酸辣椒采用新鲜的青嫩辣椒，用白醋、加点冰糖浸泡一个星期之后就可以食用。选择的辣椒要嫩，才不会辣，浸泡的时间不要太久，否则会很酸。辣椒尽量切小，让酸味散发出来，肉中融入，酸酸甜甜，开胃好吃。白醋具有美容、美白功效，浸泡过多...
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蒜苗肉丝炒辣椒干子怎么做-蒜苗肉丝炒辣椒干子的做法

  • 蒜苗肉丝炒辣椒干子怎么做-蒜苗肉丝炒辣椒干子的做法

  • “大蒜时间不能炒的时间过长哦”食材明细主料大蒜（400g）辣椒（2个）干子（2块）辅料油（2勺）酱油（1勺）盐（4g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗肉丝炒辣椒干子的做法步骤1、把大蒜苗洗干净切成段2、把肉切成丝，豆腐干子切成条，辣椒切成段3、先将肉丝放油锅里，加少许盐和生抽炒三分钟盛出，...
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香辣蒜苗炒熟肉怎么做-香辣蒜苗炒熟肉的做法

  • 香辣蒜苗炒熟肉怎么做-香辣蒜苗炒熟肉的做法

  • 食材明细主料蒜苗（150克）熟肉（2块）辅料郫县豆瓣酱（1勺）鸡精（1勺）酱油（1勺）醋（1勺）食用油（3汤匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣蒜苗炒熟肉的做法步骤1、准备好材料2、蒜苗切段3、熟肉切片4、郫县豆瓣酱酱炒出红油，下蒜苗炒两分钟，加熟肉翻炒均匀5、加各种调料调味，继续炒一分钟，即可...
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蒜片辣椒炒烤肉怎么做-蒜片辣椒炒烤肉的做法

  • 蒜片辣椒炒烤肉怎么做-蒜片辣椒炒烤肉的做法

  • 食材明细主料烤肉（适量）辅料辣椒（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜片辣椒炒烤肉的做法步骤1、俺家的烤肉。2、再取适量的烤肉切片。3、蒜切片，辣椒切丝。4、锅里烧油先放进辣椒和蒜片加点盐炒断生。5、放进烤肉翻炒均匀。6、...
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辣椒大蒜炒牛肉怎么做-辣椒大蒜炒牛肉的做法

  • 辣椒大蒜炒牛肉怎么做-辣椒大蒜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料卤牛肉（适量）红椒（半个）大蒜（3根）生姜（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒大蒜炒牛肉的做法步骤1、准备好的食材。2、配菜切好。3、牛肉切薄片。4、热油爆香辣椒。5、倒入半肉片。6、煸炒片刻。7、点少许醋翻炒。8、加入...
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蒜蓉辣酱的做法 自制蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做

  • 蒜蓉辣酱的做法 自制蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做

  • “这款辣椒酱已经做过好多次，材料百分百天然，绝不含任何添加剂和色素，无论是蘸食还是拌面，都很不错的。。。”食材明细主料辣椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）蒜（适量）配料白醋（适量）花生（适量）大酱（适量）味精（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜蓉辣酱的做法步骤1、制作辣酱的所有材料2、...
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蒜薹炒肉辣椒啥时候放

  • 蒜薹炒肉辣椒啥时候放

  • 快出锅时放。蒜薹炒肉是比较常见的一道家常菜，食材准备好后，油热放入肉，肉炒一会放入蒜薹，根据个人口味加入喜欢的调味料，快出锅时放入辣椒，炒制断生盛出装盘即可。注意炒肉时油不能太热，这样容易把肉炒老，炒蒜薹时大火快速翻炒，或者把肉炒好后先盛出，然后炒蒜薹，这样肉就不会老。...
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自制蒜蓉辣酱-蒜蓉辣酱

  • 自制蒜蓉辣酱-蒜蓉辣酱

  • 食材明细主料红辣椒（3斤）大蒜（1.5斤）生姜（1斤）辅料白糖（50克）盐（50克）味极鲜（100克）豆豉（1斤）鸡精（30克）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制蒜蓉辣酱的做法步骤1、新鲜红辣椒洗干净2、大蒜生姜都剥好洗净3、红辣椒切成段放入搅拌机中4、放入少量水榨成辣椒酱糊糊5、大蒜和生姜去皮切成...
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蒜辣小炒肉怎么做-蒜辣小炒肉的做法

  • 蒜辣小炒肉怎么做-蒜辣小炒肉的做法

  • “这款小炒肉又名萍乡小炒肉。因为我男朋友是萍乡人，是按照他们那里的做法改良来做的。很辣很下饭，每次炒这个他能吃下三、四碗饭呢！做法简单，不过就是准备材料会稍微花一点点时间，不过为了好吃的，一切都值啦！”食材明细主料五花肉（半斤）辅料小米辣（适量）青椒（适量）蒜（适量）花椒（适量）配料...
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