![酱汁骨头怎么做-酱汁骨头的做法]( "酱汁骨头怎么做-酱汁骨头的做法")
- “这道【酱汁骨头】用的是酱豆腐汁，也就是红腐乳汁烧制而成的。用酱豆腐汁烧制菜肴，可以增色，省去了炒糖色的麻烦。又可以省略香辛料，这样突出了红腐乳的酱香味，味道相当的不错。”食材明细主料猪骨头（1000克）辅料油（20克）盐（5克）生抽（15克）红腐乳汁（30克）葱（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗...
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![比犟骨头还要“酱”的骨头——张氏自助酱骨头]( "比犟骨头还要“酱”的骨头——张氏自助酱骨头")
- 一抿就掉肉，骨髓直接上嘴吸，酱香味十足！我爱死了！酱骨头的自助吃法请认准——张氏自助酱骨头。各种骨头可以选择，棒骨偏油，脊骨肉更多。两个人吃了四盆，真的太好吃了！肉超级香，棒骨还可以吸骨髓！自助的配菜都还挺多。冷菜、热食、小吃都有。50元一个人真的太划算了！毕竟现在猪肉那么...
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![酱骨头怎么做-酱骨头的做法]( "酱骨头怎么做-酱骨头的做法")
- 食材明细主料骨头（3斤）辅料豆角（250g）豆腐仔（数个）调料火锅底料（75g）八角（2个）香叶（3片）桂皮（一小块）黄糖片（一小块）姜（一小块）麻辣（口味）酱（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱骨头的做法步骤1、骨头焯水洗干净。2、热油放姜八角香叶桂皮炒一下。3、放骨头火锅底料炒出味道。4、放酱油蚝油。5、加水大...
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![芋头豉汁排骨怎么做-芋头豉汁排骨的做法]( "芋头豉汁排骨怎么做-芋头豉汁排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（适量）辅料芋头（适量）葱（适量）生粉（适量）姜（适量）调料酱（适量）花生油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋头豉汁排骨的做法步骤1、洗净斩成大小均匀的块状。2、加适量生粉、酱、姜丝、花生油抓拌均匀。腌制20分钟。3、芋头去皮切大小均匀的块状。4、芋头铺在盘子...
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![东北酱大骨头怎么做-东北酱大骨头的做法]( "东北酱大骨头怎么做-东北酱大骨头的做法")
- “东北酱骨头根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比，东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同，主要特色来自对主...
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![东北酱骨头的做法 东北酱骨头，吃了这顿想下顿 东北酱骨头怎么做]( "东北酱骨头的做法 东北酱骨头，吃了这顿想下顿 东北酱骨头怎么做")
- 食材明细主料棒骨（适量）辅料白糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）大料（适量）花椒（适量）桂皮（适量）生姜（适量）香叶（适量）茴香（适量）东北豆瓣酱（适量）其他（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）东北酱骨头的做法步骤1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多...
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![豉汁排骨蒸芋头的做法 【广东】豉汁排骨蒸芋头 豉汁排骨蒸芋头怎么做]( "豉汁排骨蒸芋头的做法 【广东】豉汁排骨蒸芋头 豉汁排骨蒸芋头怎么做")
- “广东人家里很常见的一道蒸排骨，喝早茶时也有这一道特制小点，芋头的粉糯解了排骨的油腻，蒜蓉豆豉的香味渗进肉汁里，简简单单调好味煮饭时一同放入电饭锅内蒸熟，过年菜肴有肉有菜也有饭。”食材明细主料前排（250克）蒜末（适量）豆豉（少许）生粉（1勺）蚝油（1勺）辅料芋头（200克）姜末（适量）油（少许）生...
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![酱大骨头肉怎么做-酱大骨头肉的做法]( "酱大骨头肉怎么做-酱大骨头肉的做法")
- “酱大骨肉，酱香味十足，中火慢炖，肉质软烂，浓浓的肉香，营养美味！”食材明细主料猪棒骨（适量）辅料葱（适量）蒜瓣（一个）干椒（3个）八角（一个）茴香（适量）冰糖（7块）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）陈皮（一块）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱大骨头肉的做法步骤1、成品！2、棒骨洗干净，切大块，姜两片，料...
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![酱汁蛰头怎么做-酱汁蛰头的做法]( "酱汁蛰头怎么做-酱汁蛰头的做法")
- 食材明细主料海蜇头（200g）香菜（10g）蒜（10g）辅料老醋（1勺）涝汁（1勺）糖（0.5勺）自制豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱汁蛰头的做法步骤1、在超市买到腌渍的海蜇头因为是腌渍的要在清水中浸泡2个小时再清洗干净锅中烧开水将海蜇头在开水迅速焯一下时间不要过久2、焯好水的海...
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![美味的酱汁骨头如何做简单又好吃]( "美味的酱汁骨头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这款酱汁骨头，所用的猪骨头为猪大骨，众所周知，猪大骨里的肉质非常好，还含有丰富的蛋白质，易于人体吸收。红腐乳汁里有一种特别的味道，以前爸爸炒肉总会放一点调味，做出来的肉非常的香。这款酱汁骨头，焖至半个多小...
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![东北酱骨头怎么做-东北酱骨头的做法]( "东北酱骨头怎么做-东北酱骨头的做法")
- 食材明细主料猪脊骨（1000g（月牙骨））辅料黄豆酱（两汤匙）辣椒（1个）大料（2多朵）花椒（一小撮）姜（几片）蒜（一头）香叶（一片）桂皮（一小块）糖（2汤匙）酱油（2汤匙）老抽（1汤匙）料酒（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北酱骨头的做法步骤1、猪脊骨月牙骨冷水下锅煮出血水，捞出。2、锅中放入除老抽、酱油、糖...
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![酱骨头的做法 简单的酱骨头 酱骨头怎么做]( "酱骨头的做法 简单的酱骨头 酱骨头怎么做")
- 食材明细主料猪骨头（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）香叶（适量）大料（适量）姜（适量）配料酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱骨头的做法步骤1、1原料图2、2骨头和凉水一起下锅焯水3、3煮开4、4捞出装盘5、5葱切段姜切片花椒大料香叶备用6、6另准备葱...
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![酱香大骨头怎么做-酱香大骨头的做法]( "酱香大骨头怎么做-酱香大骨头的做法")
- 食材明细主料大骨头（1000克）土豆（300克）香葱（30克）姜（30克）葱（30克）八角（5克）辣椒（5克）桂皮（5克）盐（适量）辅料香叶（3克）调料料酒（30克）酱油（15克）豆瓣酱（1大勺）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱香大骨头的做法步骤1、大骨头及配菜清洗干净备用。2、大骨头冷水入锅放几片姜，两颗香葱，加入料酒去腥，沸...
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![腐乳豉汁酱排骨怎么做-腐乳豉汁酱排骨的做法]( "腐乳豉汁酱排骨怎么做-腐乳豉汁酱排骨的做法")
- 食材明细主料肋排（半斤）辅料腐乳汁（3至4勺）甜面酱（适量）豆豉酱（适量）配料葱（适量）生抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐乳豉汁酱排骨的做法步骤1、肋排剁成寸段洗净，至于流动水下冲至少20分钟，漂去血水，用料理纸巾擦干。2、炒锅中倒适量油，下冰糖小火融至...
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![酱大骨头的做法 在家如何自制味道超赞的酱大骨头 酱大骨头怎么做]( "酱大骨头的做法 在家如何自制味道超赞的酱大骨头 酱大骨头怎么做")
- “公婆从农村老家到我这里小住，每天变着花样做好吃的，超市里看见腿骨不错还带着皮，马上选了2根，让师傅辗成块，做一锅香喷喷的酱大骨款待家人吧。”食材明细主料猪腿骨（7斤）辅料炖肉调料（适量）姜（适量）老抽（40克）料酒（50克）盐（35克）冰糖（60克）生抽（40克）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱大骨...
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![酱汁排骨的做法 【苏菜】--酱汁排骨 酱汁排骨怎么做]( "酱汁排骨的做法 【苏菜】--酱汁排骨 酱汁排骨怎么做")
- “今天试着用新锅做的酱汁排骨，感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点：色泽酱红，肉质酥烂，芳香扑鼻，咸中带甜，既是宴席上的美味，也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨（750克）辅料葱（10克）姜（10克）绍酒（20克）酱油（25克）白糖（40克）八角（2个）桂皮（2块）盐（5克）味精（5克）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（...
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![酱排骨的做法 【酱排骨】一碗料汁轻松搞定 酱排骨怎么做]( "酱排骨的做法 【酱排骨】一碗料汁轻松搞定 酱排骨怎么做")
- “排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很多吃法，今天我给大家推荐一款美味的【酱排骨】。做法非常简单，只需一碗料汁即可轻松搞定。”食材明细主料小排（一...
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![酱汁三文鱼头怎么做-酱汁三文鱼头的做法]( "酱汁三文鱼头怎么做-酱汁三文鱼头的做法")
- “三文鱼头在中国的餐桌是不太常出现的食材，怎奈何，我家喵就是喜欢，从头到尾都是真爱；估计是骨子里有着喵对鱼类的痴迷。酱烧是三文鱼头最经典的做法，三文鱼头的好吃就好吃在那油脂满满的香滑，酥脆的鱼皮，细腻的鱼肉，包裹着三文鱼坚持不懈的韧劲。美食之所以为美，关键在于吃货的无...
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![酱大骨头怎么做-酱大骨头的做法]( "酱大骨头怎么做-酱大骨头的做法")
- “老赵做的”食材明细主料猪大骨头（4块）辅料生抽（适量）老抽（适量）黄豆酱（少许）葱（半颗）姜（4片）水（适量）冰糖（6粒）调料盐（适量）八角（1个）香叶（2片）料酒（1勺）花椒粒（5粒）酱香（口味）酱（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱大骨头的做法步骤1、备好食材。2、大骨头焯水，然后捞出冲洗净。3、所有调料与辅料放入高压锅中...
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![番茄酱汁排骨怎么做-番茄酱汁排骨的做法]( "番茄酱汁排骨怎么做-番茄酱汁排骨的做法")
- “番茄酱汁：料酒2勺白糖2勺白醋3勺老抽1勺番茄沙司3大勺水适量生粉2勺盐1勺”食材明细主料仔排（适量）辅料葱（适量）椒盐（适量）色拉油（适量）料酒（2勺）白糖（2勺）白醋（3勺）老抽（1勺）番茄沙司（3大勺）水（适量）生粉（2勺）盐（1勺）酸甜（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄酱汁排骨的做法步骤1、准备材料。2、仔...
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![酱大骨头的做法 简单好吃的酱大骨头 酱大骨头怎么做]( "酱大骨头的做法 简单好吃的酱大骨头 酱大骨头怎么做")
- 食材明细主料猪大腿骨（2000g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）蚝油（适量）黄酱（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱大骨头的做法步骤1、大骨头用清水泡，换水数次，除血水。2、准备好调料。3、把所有东西放进锅里加水大火烧开，打...
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![酱汁狮子头的做法 【家宴上的一道主打菜】酱汁狮子头 酱汁狮子头怎么做]( "酱汁狮子头的做法 【家宴上的一道主打菜】酱汁狮子头 酱汁狮子头怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料香葱（适量）蒜末（适量）姜末（适量）配料十三香（适量（或胡椒粉））盐（适量）料酒（2勺）蜂蜜（1勺）淀粉（1大勺）蚝油（1勺）烤肉酱（1勺）白糖（适量）生抽（2勺）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱汁狮子头的做法步骤1、准备好材料。（五花肉提前打成肉末备用，个人觉得买五花肉的时...
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![酱汁排骨怎么做-酱汁排骨的做法]( "酱汁排骨怎么做-酱汁排骨的做法")
- “这个菜很简单，一锅过，中途不用出锅再回锅，只要准备好酱汁，基本上就OK了。对于那些上班族或想快手上菜的朋友，可能有点参考价值。”食材明细主料排骨（约400克）辅料生姜（1块）葱头（2粒）调料红烧酱汁（2大勺）白酒（1/2大勺）老抽（1小勺）精盐（1/4小勺）胡椒粉（1/4小勺）生粉（1小勺）芝麻油（1小勺）酱香（口味）三...
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![酱骨头烩丝瓜怎么做-酱骨头烩丝瓜的做法]( "酱骨头烩丝瓜怎么做-酱骨头烩丝瓜的做法")
- “烩菜的做法和炖、熬的做法大同小异，都是汤和菜混合起来烹制。一般烩菜的主料都是比较鲜嫩，或者是熟料。烩菜不宜久煮，也不宜用重色、重口味调料，讲究的汤色清亮，菜肴的味道以咸鲜为好。”食材明细主料酱骨头（2块）丝瓜（1根）粉条（100克）辅料油（1茶匙）盐（6克）葱（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（...
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![酱汁烤排骨怎么做-酱汁烤排骨的做法]( "酱汁烤排骨怎么做-酱汁烤排骨的做法")
- 食材明细主料猪肋排（7根）黄豆酱（40克）老抽（20克）玉米胚芽油（10克）姜末（适量）辣椒酱（适量）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱汁烤排骨的做法步骤1、肋排洗净控干水份备用。取一容器，加入黄豆酱、老抽、辣椒酱（可不放）和玉米胚芽油拌匀，放入肋排，使每根肋排均匀裹满酱汁，入冰箱冷藏室腌制4...
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味味甜
