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关于风味小吃的餐饮百科

炸香芋片的做法 风味小吃——炸香芋片 炸香芋片怎么做
  • 炸香芋片的做法 风味小吃——炸香芋片 炸香芋片怎么做

  • 食材明细主料芋头(2个)辅料胡椒粉(适量)鸡精(适量)卤汁(适量(可也可以用生抽,蚝油))盐(适量)红薯粉(半碗)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香芋片的做法步骤1、芋头2个去皮备用2、芋头切片加胡椒粉,鸡精,卤汁(也可以用生抽和蚝油代替)盐,腌抽20分钟。3、加红薯粉搅拌均匀(干的话可以加些温...
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风味小吃石头炒蛋如何做简单又好吃
  • 风味小吃石头炒蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:5分钟石头炒鸡蛋是一道让人很是新奇的菜品,鹅卵石炒出的鸡蛋口感并不滑嫩,而是香松酥脆,给你一种完全不同的印象。同时,鹅卵石让鸡蛋完全摆脱了那一丝油腻,还让鸡蛋有了多层次的口感。如能掌握好烹饪的火候,这道菜能让...
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四川美食的特点是什么-四川有什么风味小吃特产
  • 四川美食的特点是什么-四川有什么风味小吃特产

  • 提到四川,相信我们很多人都会想到它的美食,CNN也把川菜夸上了天,称川菜是“最刺激的中国地方菜”。四川的美食文化绝对是十分吸引人的,除了香和麻辣的味辣觉感受,还有众多的调味技巧形成了我们的四川风味,今天我们就来看看四川有什么风味小吃特产?一、四川有什么风味小吃特产1....
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各地风味小吃加盟哪个品牌好?
  • 各地风味小吃加盟哪个品牌好?

  • 俗话说,民以食为天,只有吃饱了,吃好了,才能有力气干活、工作,其实这也是人们对于生活质量的要求越来越高了有关,当然如今交通便利,各个地方的交流也十分密切,因此在一个城市,无论是什么地方的美食都能看到,也就是地方特色小吃,而这些特色小吃往往也是十分受到消费者欢迎的,那么受到消...
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油糕的做法 山西风味小吃——油糕 油糕怎么做
  • 油糕的做法 山西风味小吃——油糕 油糕怎么做

  • “我们山西的油糕(又叫山西黄糕),是用枣泥和豆沙等糖料为馅,经油炸制成的食品,是很有特色的山西小吃。山西油糕的种类很多,因制作方法不同,有云片糕,枣糕,生炸糕之分;因所用的原料不同,又有糯米糕,菜糕之称;因“糕”与“高”谐音,为取其步步登高,吉祥富贵之意,人们往往在年节或婚丧嫁娶,孩...
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陕西风味小吃有哪些
  • 陕西风味小吃有哪些

  • 羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、胡辣汤以及油糕等等。在烹制凉皮的时候,煮熟凉皮是需要5-8分钟的时间的,想要吃比较松软的凉皮,也是需要适当地延长凉皮的烹煮时间。肉夹馍,在做好之后就要尽快食用,当肉夹馍放置的时间比较长后,就会出现变硬的状态。...
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牛肉炒豆丝 牛肉炒豆丝怎么做-牛肉炒豆丝的做法 湖北特色风味小吃
  • 牛肉炒豆丝 牛肉炒豆丝怎么做-牛肉炒豆丝的做法 湖北特色风味小吃

  • “炒制的豆丝,有着香酥的外表,却是绵软的内心,加上牛肉的鲜美和胡萝卜的营养,更不可错过的是青蒜的浓香,这样一道风味独特,美味无敌的特色地方小吃,赶快来尝尝吧!”食材明细主料绿豆皮(300克)胡萝卜(一根)青蒜(两根)牛肉(100克)辅料植物油(适量)胡椒(适量)生粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜...
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印度烤囊~风味小吃如何做简单又好吃
  • 印度烤囊~风味小吃如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟印度烤囊是一道非常具有地方特色的小吃,而且是一种制作十分简单的面食,还在等什么呢,快来尝尝美味的印度烤囊吧,每一口都是惊喜,让人吃了一口之后还想吃第二口,印度烤囊中的牛奶还有鸡蛋有着浓郁的滋味以及香气...
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你都吃过多少呢?-各地的风味小吃
  • 你都吃过多少呢?-各地的风味小吃

  • 相信每个小伙伴都听说过风味小吃吧,也应该都吃过,那风味小吃到底是个什么小吃呢?你知道吗?其实它就是不同地方,有当地的特色的小吃的统称,也是每个地方不可或缺的地方特色,它可以让我们更加充分的了解当地的风俗和饮食文化等等,同时往往还是离乡游子思念家乡的一种寄托。各地的...
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陕西风味小吃有什么
  • 陕西风味小吃有什么

  • 陕西的风味小吃有凉皮,羊肉泡馍,臊子面,肉夹馍等等。陕西的风味小吃主要以面食为主,面食是陕西的一大特色,此外还有胡辣汤,浆水鱼,油糕。陕西的小吃味道较为浓重,用料丰富肥而不腻。...
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各个地方的家乡的风味小吃
  • 各个地方的家乡的风味小吃

  • 中国不仅历史文化悠久,饮食文化也有着长久的历史,更是一种中国的文化。各个地方也有着属于它自己的饮食文化,比如南北方饮食差异就截然不同,南方比较爱吃米,而北方面食较多。我们来看一看各个地方的家乡的风味小吃,去旅游的时候知道吃一些当地的美食。一、家乡的风味小吃1.南京...
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哈尔滨特色之风味小吃
  • 哈尔滨特色之风味小吃

  • 哈尔滨作为一个美丽的地方,虽然天寒地冻,但是有着非常多的美味小吃。那么这些美味小吃的制作其实也不是很难,非常的简单易懂而且可以完全的令我们开心,那么现在就让小编来介绍哈尔滨特色吧,让我们在家里的时候也可以领略到哈尔滨的别样风情。一、哈尔滨特色之糖醋排骨材料主料...
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台湾甜品美食有什么-台湾风味小吃
  • 台湾甜品美食有什么-台湾风味小吃

  • 相信很多人都没有办法拒绝美食的诱惑,尤其是对吃货来说,什么都比不过美食的诱惑。台湾不仅有美丽的风景,同样也有多种多样的美食,如果你去台湾旅游的话一定会吃到很多种的台湾美食,那么大家知道台湾的美食中特有台湾风味小吃都有什么吗?在台湾比较著名的甜品美食又有什么呢?一...
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特色风味小吃加盟有哪些品牌
  • 特色风味小吃加盟有哪些品牌

  • 国内特色小吃种类繁多,不同的地域和文化都孕育出当地本土风味来,比如广东的点心,西安的肉夹馍,重庆的棒棒鸡,武汉的热干面,上海的小笼包,北方的馒头包子。如今交通便捷信息发达,人们的饮食的宽容度越来越广,广东人可以吃得了辣,北方人可以吃得了放了糖的菜,特色风味小吃始终受到全民...
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你了解多少?-风味小吃
  • 你了解多少?-风味小吃

  • 现在我们队吃的食物的要求越来越高,我们能够吃到的食物也就越来越多。现在我们对食物的追求不只是填饱肚子,更是味蕾上的满足和享受,因此,我们经常想要一些能在我们的味蕾上产生巨大反响的食物。因此,我们会想要去寻找一些风味小吃来吃。下面我们将为你介绍一些风味小吃的相关...
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圆梦烧饼的做法 北京传统风味小吃——圆梦烧饼 圆梦烧饼怎么做
  • 圆梦烧饼的做法 北京传统风味小吃——圆梦烧饼 圆梦烧饼怎么做

  • “圆梦烧饼就是肉末烧饼,是北京宫廷的传统风味小吃,相传因圆了慈禧太后的梦而得名,象征梦想成真,并有祝愿吃到的人健康长寿,升官发财的寓意。这道烧饼主副合一,烧饼香酥,肉末油润成鲜,外焦里酥,咸中略甜。”食材明细面皮材料面粉(400克)水(1汤匙)白糖(1茶匙)酵母(4克)馅料猪肉馅(250克)香菇(5...
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天津的特色风味小吃
  • 天津的特色风味小吃

  • 1、天津的狗不理包子,拥有长达一百五十年的悠久历史,以素菜、豆皮等普通馅料做成的面食,香味浓郁,颇具盛名。2、天津茶汤,是天津著名的面制食品之一,其他地方极为少见,茶汤呈杏黄色,汤色油亮,味道香甜。3、虾仁笃面筋,充满香味,厚实爽口,独具特色,是天津常见的食品之一。4、耳朵炸眼糕...
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炒疙瘩的做法 老北京风味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎么做
  • 炒疙瘩的做法 老北京风味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎么做

  • “老北京的炒疙瘩据说已经有上百年的历史了。炒疙瘩主料是面粉。面要比做手擀面的面和得稍硬些,刀切后辅以薄面,或用筛子摇圆,或用手在案板上来回搓圆均可;如果不用刀,可将面团搓成细长条,用手直接揪出小块,然后在板上揉圆。疙瘩不能太大,以一厘米以内为好。制作时,配料可荤可素,可...
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浙江风味小吃加盟哪家好
  • 浙江风味小吃加盟哪家好

  • 浙江美食众多,很多到浙江一些城市游玩的伙伴们都会被当地的风味小吃所吸引,并且他们在回程的时候也会带上一些特产作为送朋友的礼物,那么本文今天将为大家带来一个浙江风味小吃的知名代表,那就是默香酥饼,酥饼在浙江的历史可谓是十分的悠久了,想不到酥饼的首创者竟然是程咬金吧...
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风味小吃加盟品牌需要注意哪些问题
  • 风味小吃加盟品牌需要注意哪些问题

  • 有吃货朋友注意到了餐饮特别是风味小吃这个商机,觉得既然自己喜欢吃,小吃的投资成本也低,为何自己不投资加盟一家风味小吃店呢,这样既满足了自己需求,也方便了喜欢吃小吃的朋友们,更是能赚到钱,自己创业时间上还自由,赚多赚少都是自己的。非常正确,有这样想法的朋友,小编是非常认同...
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风味小吃的特点有哪些-全国风味小吃哪些比较出名
  • 风味小吃的特点有哪些-全国风味小吃哪些比较出名

  • 美食相信大家都无法拒绝,我国著名的美食有很多,能够排上号的美食也数不胜数,那么全国风味小吃哪些比较出名?风味小吃的特点有哪些?下面就让小编为大家列举一些比较出名的地方小吃吧。一、全国风味小吃哪些比较出名1.新疆羊肉串说到新疆,很多人第一时间就会想到特色的烤羊肉串...
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台湾风味小吃知多少?-作为吃货的你
  • 台湾风味小吃知多少?-作为吃货的你

  • 现在自称吃货的朋友这么多,去各地旅游就是去各地吃吃吃,小吃在台湾可是非常重要的!我们经常能看到台湾的小吃一条街,“蚵仔煎”的听说也是因为台剧《转角遇到爱》中知道的,那么台湾风味小吃有哪些呢?小编为你盘点必吃的台湾风味小吃,绝对不要错过!台湾风味小吃:1.卤肉饭“卤肉饭”...
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榨菜土豆饼的做法 宝贝最爱的风味小吃——榨菜土豆饼 榨菜土豆饼怎么做
  • 榨菜土豆饼的做法 宝贝最爱的风味小吃——榨菜土豆饼 榨菜土豆饼怎么做

  • “至上次看完《亲爱的》电影,时不时的就会感慨,儿女始终是父母的心头肉。如今与糖妹同成长期间,我也始终是想用自己最大的能力,给予她最好的呵护。从最基本的一日三餐,照顾的无微不至,花家每日一汤最终的受益者,就是她。还有主食也会变着花样的进行。她现在还小,很多食物都需要打...
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炒肝儿的做法 北京风味小吃---炒肝儿 炒肝儿怎么做
  • 炒肝儿的做法 北京风味小吃---炒肝儿 炒肝儿怎么做

  • “我喜欢吃炒肝,有一阵子,每天早点都去楼下的小餐馆吃包子炒肝,后来家人提出来‘抗议’。说什么,这个不干净,那个。。。为了这口,自己动手在家丰衣足食。洗肠子是个又苦又累的活,我足足洗了一个下午,嗨。。。吃货就是这样滴,,你们懂的。炒肝儿特点汤汗晶莹透亮,猪肠肥滑软烂,肝嫩鲜香...
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风味小吃卤鸭子如何做简单又好吃
  • 风味小吃卤鸭子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时卤鸭子是一款非常好吃的卤菜,是鸭子的一种比较常见的做法,这款卤鸭子口感不错,味道好,多吃有益于身体健康,并且因为卤汁产品,所以有一股浓浓的卤香味道,喜欢的人可以尝试吃一点,保证你吃了还想吃,非常不错,孩子们也...
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