- “啥都不用说了光棍节来临之际初味姐姐特意为你做了一碗柴犬丸子,汪!”食材明细主料糯米粉(110g)玉米淀粉(6g)黑芝麻(适量)红豆馅(适量)细砂糖(20g)红糖(1块)水(300g)酱油(5g)辅料温水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柴犬团子的做法步骤1、糯米粉和细砂糖混合均匀。2、一边少量多次地...
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- “虽然已经入秋了,但是气温并没有马上降下来,天气仍然很闷热。这时吃一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将一夏天的闷热一扫而空。仙草口感清凉滑嫩,入口即化,红薯圆子软糯香甜,豆沙馅的柴犬糯米圆子口感Q弹,蘸上浓浓的红糖糖浆,不但造型可爱,味道甜美,更有清凉降火,美容养颜的功效。今天小朋...
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- “小时候过年。爷爷都会在武装部带很多丸子回来。因为他们只有到年三十下午才不上班。厨师的他说,其实今天上班最好了。今天他们除了做饭炒菜以外,就是给部队的人做一些特色菜带回去。顺便可以多做一些自己打包回来。直到爷爷退休后。好吃的也跟着退休了。今天自己做一个回...
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- “以前街边吃的菜团子,真是记忆中的味道……”食材明细主料菠菜(适量)鸡蛋(适量)粉条(适量)胡萝卜(适量)玉米面(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)菜团子的做法步骤1、菠菜摘好洗净,放入开水中焯烫。2、菠菜捞出放入凉水,然后挤干净...
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- 食材明细主料猪肉(适量)糯米粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大团子的做法步骤1、根据自己口味做好肉馅,糯米粉中加入温水搅拌成形。2、包好。3、下团子(水开了再下,等团子浮了上来再盖锅盖闷一会儿)。4、成了。...
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- 食材明细主料米面(适量)小米面(适量)面粉(适量)辅料蛇豆(适量)肉(适量)葱姜(适量)配料小苏打(适量)白糖(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜团子的做法步骤1、玉米面、小米面、面粉加小苏打、白糖和成面团。2、肉剁成馅加盐、葱姜、酱油调馅。3、蛇豆擦丝剁碎。4、蛇...
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- “清明扫墓总是要买几只青团子的,今年弄到了艾草粉就决定自己做。上周做了几次试验,经过多次的调整和深入研究。例如水温度和含水比例对延缓糯米变硬问题,以及糯米粉与粘米粉的配比调整使口感不能太Q也不能太粉等等。最终得出此方,家人表示满意。”食材明细主料水磨糯米粉(206...
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- “菜团子一般用玉米面加黄豆面。内馅可以自己随意搭配,野菜、绿叶菜、或再加一些鸡蛋肉类豆腐干之类都可以,这样菜团子口感扎实,营养丰富,膳食纤维也丰富,还清肠排毒。今天的菜团子我加了些面粉在里边,喜欢吃更多粗粮的朋友也可以加黑米面、荞麦面、小米面,只要是自己喜欢的就好...
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- 食材明细主料油麦菜(适量)香菇(适量)春笋(适量)胡萝卜(适量)虾皮(适量)玉米粉(适量)辅料蒜泥(适量)调料食用油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菜团子的做法步骤1、油麦菜清洗干净。2、沸水中加点盐,放入油麦菜焯水1分钟。3、捞出过凉。4、撰干水分切细。5、胡萝卜搅...
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- “宁波绍兴这一代清明节要做青团子、青饼的,记得小的时候每逢清明全村的人都要聚在一起做青饼,我们这里叫“mozi”,是要用一个大的石臼把糯米捣烂,然后铺在撒了松花的桌上,铺平就变成很大一张饼了,切成小块后可以吃。这是小时候的记忆了,在宁波,各地对青团子的做法不一。咱们家...
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- “食物多样化是膳食指南的第一条。菜团子是实现这一目标的良好选择~芹菜叶、萝卜缨之类的叶子营养价值比较高。炒菜不好吃,做成菜团子就很好吃了。我们家过段时间就要做一次。蒸的食品更健康。”食材明细主料玉米粉(100g)面粉(100g)辅料芹菜叶(适量)胡萝卜(适量)北豆腐(适量)香菇(适...
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- 食材明细主料野生甲鱼(适量)鲜狗肉(适量)青菜心(适量)香菇(适量)笋尖(适量)鸽蛋(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)高汤(适量)八角(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)犬鼋烩的做法步骤1、狗肉洗净,切成丁,甲鱼宰杀洗净,焯水,刮净黑衣,将甲鱼从上盖打开,洗净。2、把生狗肉丁放入...
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- “超级详细教程出炉喽👏有肉松,有豆沙,卡通形状😄我想宝宝们应该都会喜欢吧😁不是专业烘焙,做的不好还请大家多多见谅哦。”食材明细主食材牛奶(100克)全蛋液(35克)淡奶油(80克)糖粉(40克)盐(4克)奶粉(15克)低筋面粉(30克)高筋面粉(270克)干酵母(5克)内馅红豆沙(80克)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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- “清明节快到了,早就想自己动手做做清明团子了,无奈一直买不到做这个所需要的材料——艾青。中午跑菜场,终于让我给找到了。4元一斤的艾青。我买了2.5元。就突然有了立马动手做的冲动......”食材明细主料糯米粉(500g)艾草(100g左右)盐(适量)春笋(2根)带肥油的五花肉(200g)香干(3块)咸鲜...
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- “夏至”食材明细主料瘦肉(60g)米团子(400g)苋菜(150克)鸡蛋(1个)调料生粉(1大勺)胡椒粉(半小勺)味达美臻品蚝油(1中勺)味达美臻品特级生抽(1中勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羹团子的做法步骤1、准备食材。2、苋菜切碎,瘦肉剁碎,1小勺生粉勾芡。3、锅里烧开水,加入胡椒粉半小...
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- “男票好像喜欢的样子!总之姥姥很喜欢😊”食材明细主料糯米粉(1棵)芋头(3个)辅料红糖(1匙)白糖(3匙)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)团子的做法步骤1、煮熟的芋头!2、芋头去皮加糯米粉3、加白糖搅拌均匀4、柔好的糯米粉5、搓成一样大的小球6、热锅不要油7、放入团子煎8、小火煎的...
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- “大分县是一个名副其实的美食天堂,小吃多为山味海鲜,味道质朴。最具代表性的有由多种蔬菜煮成的健康面片汤“团子汁”,团子口感软糯吸收了汤头的浓郁鲜美,吃起来不会像中国的甜元宵那么腻,倒有点中国面片汤的感觉。在日本是不过元宵节的,但常听身边人说吃元宵几口就腻了热量高...
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- “今年汪汪年做个柴犬汤圆来配合汪年的元宵节配方比较独特用料竟然有内酯豆腐而且吃起来完全没有一点豆腥味只有满嘴的清香真是健康又美味~~配方参考自慧绘美食记多谢分享~~”食材明细主料内酯豆腐(200g)糯米粉(190g)黑糖酱汁马铃薯淀粉(4g)水(80g)黑糖(30g)生抽(10g)米酒(20g)内馅红豆...
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- “包团子,又称菜团子。包是动词,表示做这个食物的动作;而菜是名词,说明这个食物的内馅。不管怎么称呼,它是老北京过去的一种常见主食,也是普通老百姓的当家主食。外皮是用略粗的玉米面儿开水烫后使用。内馅可以随季节而变化。为什么不用细细的玉米面儿呢?因为玉米面儿太细,包起来...
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- “这是家乡的米团子,可以按自己口味包进喜欢的材料,可热可冷,可当小吃也可以当主食,越吃越有嚼头。”食材明细主料大米(2斤)辅料香干(3块)腊肉(5两)粉丝(适量)榨菜(一包)蒜苗(一小把)配料盐(适量)辣椒油(适量)姜(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)蒜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米团子的做法步骤1...
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- “孩子挑食,不爱吃青菜,做成菜团子,很受欢迎,专治挑食的娃~”食材明细主料玉米面(少许)白面(适量)菠菜(适量)粉丝(1把)胡萝卜(1根)鸡蛋(2个)辅料葱花(少许)盐(1匙)生抽(2勺)蚝油(2勺)十三香(1匙)食用油(适量)鸡精(1/2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菜团子的做法步骤1、玉米面用开水烫一下晾凉,打入...
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- “清明时节,又到了吃青团子的时候了。每年这个时候婆婆总会做好一些给我们,今年想自己动手了。青水是婆婆用麦叶草打的汁水,再加入少许石灰水,是的你没有看错,就是石灰水。不知道为什么要加,但是加后真的更清香扑鼻。麦叶草只在这个季节才有,婆婆一次会打很多,用瓶子装好放冰箱保...
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- “最近咖啡节络绎不绝,马上小红书咖啡生活节要开始了,今天也来做一杯可爱柴犬拿铁,应应景。”食材明细主料牛奶(适量)咖啡液(30毫升)巧克力酱(少许)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可爱柴犬咖啡的做法步骤1、准备食材。2、研磨咖啡粉,也可以直接用咖啡液。3、萃取30ml咖啡浓缩...
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- “今年是狗年,做个瑞犬小蛋糕给家人品尝,新的一年大家旺旺旺。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(100g)白砂糖(60g)牛奶(40g)辅料冠利白醋(5滴)无味植物油(25g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)瑞犬小蛋糕的做法步骤1、将蛋黄、蛋白分离。2、将冠利白醋滴到蛋白里。3、用电动打蛋器把蛋...
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- “2018年是狗年,也是我家宝贝的本命年,做了这个柴犬豆沙包,祝大家狗年大吉,财(柴)源广进。”食材明细主料面粉(250克)南瓜泥(50克)水(70克)红曲粉(少许)可可粉(适量)辅料豆沙馅(120克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柴犬豆沙包的做法步骤1、南瓜去皮蒸熟后捣成泥。2、取50克南瓜泥加70克...
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