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关于酱香豆皮怎么做的餐饮百科

酱香豆皮怎么做-酱香豆皮的做法
  • 酱香豆皮怎么做-酱香豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(一张)辅料豆瓣酱(一勺)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香豆皮的做法步骤1、豆皮切丝,锅里烧开水焯水备用。2、锅里加适量油,加入豆瓣酱(一定要小火),到入豆腐皮拌均匀,加适量生抽即可(豆瓣酱比较咸,所以没加盐)。3、装盘即可。...
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豆酱剥皮鱼 的做法 潮音潮人:豆酱剥皮鱼 豆酱剥皮鱼 怎么做
  • 豆酱剥皮鱼 的做法 潮音潮人:豆酱剥皮鱼 豆酱剥皮鱼 怎么做

  • “剥皮鱼,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔。它是一种营养相当丰富的鱼类,蛋白质含量特别高。豆酱剥皮鱼是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法,它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致,也是最容易做的,配料也很简单,味道极好。接下来就让小编来教教你怎么做这道美食吧:豆酱剥皮鱼。”食材明细主料...
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黄豆肉皮酱怎么做-黄豆肉皮酱的做法
  • 黄豆肉皮酱怎么做-黄豆肉皮酱的做法

  • 食材明细主料肉皮(适量)黄豆(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)红辣椒(适量)葱(适量)大料(适量)白芷(适量)食用油(适量)白糖(少许)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆肉皮酱的做法步骤1、提前泡发黄豆2、肉皮焯水后切成丁3、葱姜蒜红尖椒切碎4、点火,把白芷大料放入锅中...
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酱香虎皮蛋怎么做-酱香虎皮蛋的做法
  • 酱香虎皮蛋怎么做-酱香虎皮蛋的做法

  • “记得小时候老爸总是爱做虎皮蛋给我们吃。那时物质比较匮乏,吃鸡蛋也是改善生活。老爸爱美食,总是把鸡蛋也给做成个钟不同的菜式,使得我们在那个年代也能饱享口福。虎皮蛋是老爸留给的记忆之一。我也是继承了老爸爱美食的天性,虽然没有他老人家做的好,但也能从美食中享受到老...
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酱豆皮怎么做-酱豆皮的做法
  • 酱豆皮怎么做-酱豆皮的做法

  • 食材明细主料薄豆皮(2张)红杭椒(2个)葱花(适量)辅料淀粉(一点)黄豆酱(2勺)糖(一点)油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱豆皮的做法步骤1、薄豆皮切窄条,放热水焯一下然后攥干水份备用2、辅料切好备用3、锅中热油加入葱花蒜末爆香然后加清水4、水开下入豆皮5、中火...
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豆皮酱菜卷怎么做-豆皮酱菜卷的做法
  • 豆皮酱菜卷怎么做-豆皮酱菜卷的做法

  • “做这个豆皮蔬菜卷,不用加盐生抽等调味,我就一般就用酱,经常换着花样来即可。日常的蒜蓉酱,黄豆酱,或者用芝麻酱,韭花酱,红腐乳调的酱都可以,这次我又发现了一种香而不辣的酱,阿宽玉米牛肉酱。说实话当初买这个酱吸引的我的是日漫风的外包装,结果打开后发现里面竟然有大块的牛肉丁...
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香辣酱焖豆腐皮怎么做-香辣酱焖豆腐皮的做法
  • 香辣酱焖豆腐皮怎么做-香辣酱焖豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(1张)辅料大蒜(5瓣)香葱(2颗)红辣椒(4个)调料葱伴侣6月香豆瓣酱(1勺)蚝油(1勺)盐(1g)白胡椒粉(2g)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣酱焖豆腐皮的做法步骤1、准备主要食材:豆腐皮,干红辣椒,大蒜,香葱。2、豆腐皮切宽条,辣椒大蒜改刀。3、碗中放一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。4...
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豆酱皮皮虾怎么做-豆酱皮皮虾的做法
  • 豆酱皮皮虾怎么做-豆酱皮皮虾的做法

  • “地道潮州菜”食材明细主料皮皮虾(500克)豆酱(20克)姜片(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆酱皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾剪去头上的须和尾尖,如图2、炒锅加热放油把姜,蒜爆香3、放入皮皮虾翻炒变色加入豆酱(普宁豆酱)尝一下味道,不够盐就添加4、再加少许...
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肉酱炒豆皮怎么做-肉酱炒豆皮的做法
  • 肉酱炒豆皮怎么做-肉酱炒豆皮的做法

  • “肉酱炒豆皮,美味又下饭。”食材明细主料豆皮(100克)辅料肉酱(30克)香葱(少许)调料辣椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱炒豆皮的做法步骤1、把豆皮泡好洗干净。2、肉酱。3、锅烧热放油,蒜末炒5秒,倒入豆皮炒熟加肉酱,放味精,盐、葱、辣椒。4、出锅。小窍门肉酱里面我放了...
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酱香皮皮虾怎么做-酱香皮皮虾的做法
  • 酱香皮皮虾怎么做-酱香皮皮虾的做法

  • ““美味咸鲜的简单美食,让你的口腔充满惊喜,回味无穷。“第一次上传自制菜谱,儿子看着边做边照,感觉很新奇,成品上桌后,拿着筷子就不愿放下。”食材明细主料皮皮虾(500克)海天酱(50克)水(100毫升)辅料葱(二大根)五香粉(8克)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香皮皮虾的做法步骤1...
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酱汁脆皮豆腐怎么做-酱汁脆皮豆腐的做法
  • 酱汁脆皮豆腐怎么做-酱汁脆皮豆腐的做法

  • “豆腐是一道老少皆宜的菜品。无意间发现我家小宝很喜欢吃脆皮豆腐,于是就有了这道爱心值爆棚的美味😄”食材明细主料嫩豆腐(一斤左右)里脊肉(一小块)辅料胡萝卜(小半根)葱花(适量)大蒜粒(4颗)鸡蛋(1个)面粉(1勺)淀粉(2勺)盐(适量)生抽(适量)老酒(一点点)蚝油(适量)糖(1勺)油(一碗)蒜香(口味)炸(工艺)半小...
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蒜香酱烧皮皮虾怎么做-蒜香酱烧皮皮虾的做法
  • 蒜香酱烧皮皮虾怎么做-蒜香酱烧皮皮虾的做法

  • “含有的营养成分主要包括了纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、营养素等。虽然种类并不多,不过每种物质的含量却不少。”食材明细主料皮皮虾(500g)蒜头(5颗)姜(1小块)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香酱烧皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗干净,...
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酱香油豆皮肥牛卷怎么做-酱香油豆皮肥牛卷的做法
  • 酱香油豆皮肥牛卷怎么做-酱香油豆皮肥牛卷的做法

  • “油豆皮和肥牛片碰撞出来的美味,简单又好吃。”食材明细主料肥牛卷(适量)油豆皮(适量)辅料烤肉酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香油豆皮肥牛卷的做法步骤1、将油豆皮剪成小块,在清水中浸泡半个小时,肥牛卷提前解冻。2、将泡软的油豆皮取出一张,平铺在案板上,在油豆皮上...
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酱香豆皮袋如何做简单又好吃
  • 酱香豆皮袋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐皮:适量香葱叶:适量猪肉馅:适量蒜苗:适量红辣椒:适量胡萝卜:适量蒜片:适量辅料料酒:适量白胡椒粉:适量葱:适量姜末:适量盐:适量排骨酱:适量蚝油:(排骨酱:蚝油=2:1)具体步骤1.肉馅中放入“调料1”中的所有材料,顺一个方向...
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酱香豆腐皮怎么做-酱香豆腐皮的做法
  • 酱香豆腐皮怎么做-酱香豆腐皮的做法

  • 食材明细主料五花肉(100克)豆腐皮(2张)辅料黄豆酱(10克)食盐(0.5克)葱末(小许)蒜末(小许)生抽(5克)鸡精(0.5克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切丝。2、冷水下锅焯水,捞出过冷水,备用。这个过程照片拍废了,葱蒜切末。3、猪肉切片。4、锅烧底油。5、油热放肉...
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孜然酱香豆皮卷的做法 烤出好滋味——孜然酱香豆皮卷 孜然酱香豆皮卷怎么做
  • 孜然酱香豆皮卷的做法 烤出好滋味——孜然酱香豆皮卷 孜然酱香豆皮卷怎么做

  • “这款孜然酱香豆皮卷做过已经比较久了,被我给遗忘了。昨天整理照片的时候才被我给翻了出来。真的是冷了,前两天天气阴沉的时候,在户外哈气竟然能看得到白雾了。一到秋冬季便手脚冰凉的人特别伤不起哪!一转眼,秋季马上就要成为过去了,冬天就要来了。那么,春天还会远吗?”食材明细...
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酱焖豆皮怎么做-酱焖豆皮的做法
  • 酱焖豆皮怎么做-酱焖豆皮的做法

  • “酱焖豆皮滋味浓厚,口感软嫩,吃起来更是下饭。”食材明细主料豆皮(1张)辅料豆瓣酱(1茶匙)白糖(1/2茶匙)红烧酱油(2茶匙)青蒜(2棵)大葱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖豆皮的做法步骤1、准备食材豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油等2、青蒜、大葱分别切末,豆瓣酱也细细的...
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酱香柚子皮怎么做-酱香柚子皮的做法
  • 酱香柚子皮怎么做-酱香柚子皮的做法

  • 食材明细主料柚子皮(l个)瘦肉(2两(五花肉))辅料蒜(3~4瓣)糖(2匙)酱油(5匙)姜片(2片)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香柚子皮的做法步骤1、柚子表皮做了柚子蜜余下的白皮不浪费2、刨去外皮,越干净越好3、放水里泡一天,我从早上9点到下午4点,期间换2次水。不方便就泡一个晚上4、切...
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酱香豆皮卷如何做简单又好吃
  • 酱香豆皮卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟素有“植物肉”之美称的豆皮,富含蛋白,能补充营养,提高身体素质;加上各类富含维生素的当季蔬菜,色彩鲜艳,营养丰富。酱香四溢,口口饱满,滋补清热,酱香豆皮卷非常适合给挑食的小朋友食用,以此均衡营养。主料黄瓜:200g...
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酱香脆皮炸豆腐怎么做-酱香脆皮炸豆腐的做法
  • 酱香脆皮炸豆腐怎么做-酱香脆皮炸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(350克)生粉(适量)鸡蛋(一个)青葱(一根)辅料酱油(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香脆皮炸豆腐的做法步骤1、豆腐切成小方块,放入锅里焯一下水2、盘子里倒入适量的生粉,豆腐沥干后在粉里裹一圈3、裹好粉的豆腐再裹一层鸡蛋液4、裹完鸡蛋液再来一层生粉5、把...
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酱焖肉皮黄豆怎么做-酱焖肉皮黄豆的做法
  • 酱焖肉皮黄豆怎么做-酱焖肉皮黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)肉皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料大料(适量)料酒(适量)糖(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖肉皮黄豆的做法步骤1、黄豆泡发,肉皮焯水后去除油脂切小条2、配料3、油锅放葱姜大料炒香,放入豆瓣酱小火炒熟,4、放入肉皮黄...
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辣酱炒豆腐皮怎么做-辣酱炒豆腐皮的做法
  • 辣酱炒豆腐皮怎么做-辣酱炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)辅料韭苔(适量)辣酱(适量)配料食用油(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)姜丝(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱炒豆腐皮的做法步骤1、准备食材2、豆腐皮切小条,韭苔切小段3、锅中烧开水,放入切好的豆腐皮焯水,水开后煮3分钟捞出4、炒锅烧热放油,下姜丝和...
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酱香豆皮金针菇怎么做-酱香豆皮金针菇的做法
  • 酱香豆皮金针菇怎么做-酱香豆皮金针菇的做法

  • 食材明细主料豆皮(2张)金针菇(2袋)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)味精(1匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香豆皮金针菇的做法步骤1、准备食材。2、把豆皮切丝后,焯水,去豆腥味,然后捞出沥干水分备用。3、起锅烧油,放豆瓣酱炒香。4、然后放葱姜蒜末。...
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酱香烤豆皮怎么做-酱香烤豆皮的做法
  • 酱香烤豆皮怎么做-酱香烤豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(2张)辅料香葱(4颗)调料黄豆酱(1大勺)生抽(2勺)芝麻油(2勺)花生油(2大勺)胡椒粉(1/3勺)五香粉(1勺)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香烤豆皮的做法步骤1、将调料组中所有调料放入碗中拌匀。2、香葱洗净切成葱花。3、豆皮用开水浸泡五分钟捞出沥水,切大片,放入铺好锡纸...
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家常酱豆皮怎么做-家常酱豆皮的做法
  • 家常酱豆皮怎么做-家常酱豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)五花肉(适量)尖椒(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酱豆皮的做法步骤1、豆腐皮切三角片焯水备用。2、辅料备用。3、锅中放油加入五花肉炒出油脂加葱花爆香。4、然后加适量清水放入豆皮小火...
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