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关于酸辣椒豆干怎么做的餐饮百科

酸辣椒豆干怎么做-酸辣椒豆干的做法
  • 酸辣椒豆干怎么做-酸辣椒豆干的做法

  • “自制酸辣椒。”食材明细主料豆干(250g)酸辣椒(适量)肉末(适量)番茄(1个)辅料蒜苗(适量)鱼露(少许)生抽(少许)料酒(少量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣椒豆干的做法步骤1、将豆干切丝,番茄切块,酸辣椒与蒜苗切小段。2、在烧热的油锅中加入肉末炒熟,放入豆干煸炒。3、放入番茄,加入生...
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擂辣椒炒豆干怎么做-擂辣椒炒豆干的做法
  • 擂辣椒炒豆干怎么做-擂辣椒炒豆干的做法

  • “湖南擂辣椒有几种不同的做法:可以用擂钵将辣椒捣烂料理,还可以是直接用炒勺擂炒,还可以是先蒸软后再做,鲜辣的口感,配上嫩滑的豆干,绝对会让你再添一碗饭。”食材明细主料尖椒(120克)豆干(200克)辅料蒜(4粒)蚝油(2勺)鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)擂辣椒炒...
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糊椒酸辣土豆片怎么做-糊椒酸辣土豆片的做法
  • 糊椒酸辣土豆片怎么做-糊椒酸辣土豆片的做法

  • “酸辣味的糊椒土豆片,每星期比吃。超美味私房菜”食材明细主料土豆(3个)辅料干辣椒(5个)醋(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糊椒酸辣土豆片的做法步骤1、3个土豆,不用太大,削皮。2、干辣椒5个3、土豆切片。越薄越好吃,切片后用冷水泡着。4、将干辣椒剪...
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豆干辣椒丝怎么做-豆干辣椒丝的做法
  • 豆干辣椒丝怎么做-豆干辣椒丝的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)豆干(适量)辅料食用油(少许)食用盐(少许)生抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干辣椒丝的做法步骤1、辣椒豆干切丝。2、锅中热油放入豆干翻炒。3、放入青椒丝、盐、生抽继续翻炒。4、翻炒均匀出锅。5、成品图。...
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老坛酸辣椒炒腊干鱼怎么做-老坛酸辣椒炒腊干鱼的做法
  • 老坛酸辣椒炒腊干鱼怎么做-老坛酸辣椒炒腊干鱼的做法

  • 食材明细主料酸辣椒(适量)腊鱼(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老坛酸辣椒炒腊干鱼的做法步骤1、从老坛里抓出酸辣椒。2、将食材改刀。3、热锅放食用油,炸出香味。4、扒一边,放腊鱼,小火煎黄。5、放酸辣椒、盐、炒几下。6、...
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酸辣椒炒干豆腐怎么做-酸辣椒炒干豆腐的做法
  • 酸辣椒炒干豆腐怎么做-酸辣椒炒干豆腐的做法

  • “非常美味的家常菜酸辣椒炒干豆腐,冬天女性朋友要多吃这菜,酸辣爽口驱寒又暖胃,敞开吃不长胖。”食材明细主料酸辣椒(适量)干豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)糖(适量)生抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣椒炒干豆腐的做法步骤1、干豆腐冲洗一下,控干水分。2...
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辣椒炒豆干怎么做-辣椒炒豆干的做法
  • 辣椒炒豆干怎么做-辣椒炒豆干的做法

  • “夏季炎热,总是提不起精神,也没啥胃口,那就来盘辣辣开胃的菜。”食材明细主料青椒(4个)豆干(2块)蒜末(3瓣)辅料豆瓣酱(一勺)盐(一丢丢)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒豆干的做法步骤1、豆干切成条状。2、辣椒用刀背拍碎,斜刀切。3、锅里放油,小火爆香蒜末和豆瓣酱。4...
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干煸辣椒炒酸菜怎么做-干煸辣椒炒酸菜的做法
  • 干煸辣椒炒酸菜怎么做-干煸辣椒炒酸菜的做法

  • 食材明细主料青尖椒(200克)酸菜(100克)辅料五花肉粒(30克)蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜粒(适量)姜(适量)酸辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸辣椒炒酸菜的做法步骤1、备食材。2、青尖椒入六成热的油锅浸炸成虎皮状捞出控油。3、另起一锅,放少许油烧热炝入葱、姜、蒜粒炒香,下五花肉粒煸...
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酸辣椒蒸豆腐怎么做-酸辣椒蒸豆腐的做法
  • 酸辣椒蒸豆腐怎么做-酸辣椒蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料酸辣椒(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸辣椒蒸豆腐的做法步骤1、豆腐,酸辣椒。2、酸辣椒切碎。3、切好的豆腐摆碗中,撒上精盐腌入味。4、倒出腌出的豆腐水,铺上酸辣椒。5、撒上鸡精,淋上食用油。6、上...
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酸辣豆干丝怎么做-酸辣豆干丝的做法
  • 酸辣豆干丝怎么做-酸辣豆干丝的做法

  • 食材明细主料豆干丝(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)辣椒油(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣豆干丝的做法步骤1、原料。2、胡萝卜切丝,干丝切段。3、锅中放水,烧开后放少许盐。4、倒入豆干丝,焯水。5、煮三分钟过凉水。6、放切好的胡萝卜丝,盐...
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辣炒辣椒干豆皮怎么做-辣炒辣椒干豆皮的做法
  • 辣炒辣椒干豆皮怎么做-辣炒辣椒干豆皮的做法

  • “妈妈买的用水泡发的干豆皮,说炒菜也好吃,就拿来试试,别说口感还真可以,筋道好吃😊。”食材明细主料干豆皮(适量)辣椒(三个)辅料泡椒酱(适量)洋葱(半个)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)五香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒辣椒干豆皮的做法步骤1、辣椒切丝,不用太细。2、洋葱,切丝...
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酸辣尖椒土豆丝怎么做-酸辣尖椒土豆丝的做法
  • 酸辣尖椒土豆丝怎么做-酸辣尖椒土豆丝的做法

  • 食材明细主料干辣椒(4个)尖椒(2个)土豆(2个)辅料葱花(适量)醋(1勺)蚝油(半勺)糖(适量)盐(1.5g)生抽(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣尖椒土豆丝的做法步骤1、准备食材,土豆去皮2、土豆、尖椒切丝,待用。土豆泡去淀粉。3、锅中加热油,翻炒均匀,加入调料,即可出盘。...
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酸辣青椒土豆丝怎么做-酸辣青椒土豆丝的做法
  • 酸辣青椒土豆丝怎么做-酸辣青椒土豆丝的做法

  • “酱油与醋巧妙的结合在一起,青椒与土豆丝烹调成别样滋味在心头。”食材明细主料青椒(1至3个)土豆(1个)辅料酱油(1至2勺)香醋(1匙)菜籽油(适量)料酒(适量)调料盐(1匙)白砂糖(少量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣青椒土豆丝的做法步骤1、准备土豆一个,去皮切丝备用。2、土豆丝泡入水...
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干辣椒炒酸菜怎么做-干辣椒炒酸菜的做法
  • 干辣椒炒酸菜怎么做-干辣椒炒酸菜的做法

  • “夏天炒盘酸菜配白粥,馒头,太美味。”食材明细主料自制酸菜(500克)辅料干辣椒(少许)红葱头(少许)蒜末(少许)调料酱油膏(适量)油(适量)糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干辣椒炒酸菜的做法步骤1、酸菜洗净挤去多余的水分(酸菜是切碎了才腌制的)。2、干辣椒,红葱头,蒜头切末。3、热...
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豆干辣炒酸豆角怎么做-豆干辣炒酸豆角的做法
  • 豆干辣炒酸豆角怎么做-豆干辣炒酸豆角的做法

  • “自制的酸豆角没有防腐剂,自己家里人吃也是非常放心的!酸酸辣辣的不管配粥或干饭或面条都是极好的!”食材明细主料酸豆角(300克)豆腐干(200克)辅料干辣椒(10棵)生抽(1汤匙)糖(1汤匙)鸡精(1茶匙)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆干辣炒酸豆角的做法步骤1、材料如图。2、豆腐干切丁。...
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红辣椒炒酸豆角怎么做-红辣椒炒酸豆角的做法
  • 红辣椒炒酸豆角怎么做-红辣椒炒酸豆角的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)辅料红辣椒(适量)蒜(适量)调料油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红辣椒炒酸豆角的做法步骤1、酸豆角准备就绪。2、红辣椒和大蒜改刀备用。3、锅入油烧热放入红辣椒和大蒜爆香。4、放入酸豆角翻炒均匀。5、加酱油和五香粉调味...
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青椒酸辣土豆丝的做法 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝 青椒酸辣土豆丝怎么做
  • 青椒酸辣土豆丝的做法 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝 青椒酸辣土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆丝(一个)青椒(两个)辅料葱(一根)蒜(一瓣)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒酸辣土豆丝的做法步骤1、准备食材:土豆、青椒、葱、蒜。2、土豆,洗净,削皮,切细丝。3、土豆中含有大量的淀粉,用凉水浸泡。【浸泡前用水冲净土豆上的淀粉】4、青...
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辣椒炒豆腐干怎么做-辣椒炒豆腐干的做法
  • 辣椒炒豆腐干怎么做-辣椒炒豆腐干的做法

  • “老少咸宜、简单快捷、美味又健康。”食材明细主料豆腐干(4块)红辣椒(1只)青辣椒(1只)辅料花生油(适量)食盐(适量)胡椒粉(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒豆腐干的做法步骤1、准备材料;2、豆腐干、红辣椒、青辣椒切好;3、先将红、青辣椒放入有花生油的热锅中猛火翻炒,再加...
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豆干炒辣椒怎么做-豆干炒辣椒的做法
  • 豆干炒辣椒怎么做-豆干炒辣椒的做法

  • “这是我给老公中午带的午饭,经常在外面吃午饭吃够了,不知道该选些什么,所以最近带午饭。”食材明细主料豆干(适量)辣椒(适量)猪肉(适量)辅料大料(适量)油(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干炒辣椒的做法步骤1、准备好的食材。2、豆干切片辣椒切块...
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辣椒熏豆干炒腊肠的做法 白辣椒熏豆干炒腊肠 辣椒熏豆干炒腊肠怎么做
  • 辣椒熏豆干炒腊肠的做法 白辣椒熏豆干炒腊肠 辣椒熏豆干炒腊肠怎么做

  • “家门口的菜场新开了家衡东特产店,有黄辣椒、白辣椒、衡东熏干子、煨蛋、腊肉、腊肠等,还有坛子装的辣豆腐乳。选了白辣椒、熏豆干、腊肠,老板说,白辣椒和腊肠都是他们夫妻俩自制的,绝对放心食品!用这些食材搭配烹制出香味十足的衡东土菜,香辣下饭,非常开胃!”食材明细主料腊肠(20...
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剁椒酸干豆蒸豆腐怎么做-剁椒酸干豆蒸豆腐的做法
  • 剁椒酸干豆蒸豆腐怎么做-剁椒酸干豆蒸豆腐的做法

  • “自己动手泡了很多干豆和辣椒,想着可以配很多菜来做,前几天做了剁椒鱼头,今天休息就来做个素菜豆腐吧”食材明细主料豆腐(1市斤)辅料泡辣椒(5个)泡干豆(适量)配料蚝油(适量)葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)剁椒酸干豆蒸豆腐的做法步骤1、豆腐买来洗来,把泡辣...
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酸辣椒炒腊八豆 怎么做-酸辣椒炒腊八豆 的做法
  • 酸辣椒炒腊八豆 怎么做-酸辣椒炒腊八豆 的做法

  • “醋辣椒能促成血液循环,减肥美容的好食材。腊八豆浓香,下饭,中国几千年的传统美食。用酸辣椒炒腊八豆绝对的下饭菜、开胃菜。每次做这个菜都要多米饭,根本停不下来。”食材明细主料酸辣椒(300克)腊八豆(100克)辅料油(5ml)盐(1克)香葱(10克)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸辣椒炒腊...
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酸豆角辣椒炒肉怎么做-酸豆角辣椒炒肉的做法
  • 酸豆角辣椒炒肉怎么做-酸豆角辣椒炒肉的做法

  • “酸豆角是老人种的,吃不完只好腌酸豆角,每年都腌,每年都吃不了几次。”食材明细主料酸豆角(适量)瘦肉(适量)辣椒(适量)辅料姜蒜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角辣椒炒肉的做法步骤1、瘦肉切片加淀粉生抽老抽腌一下。2...
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泡椒土豆丝的做法 酸酸辣辣--泡椒土豆丝 泡椒土豆丝怎么做
  • 泡椒土豆丝的做法 酸酸辣辣--泡椒土豆丝 泡椒土豆丝怎么做

  • “酸酸辣辣的味道一直是我的最爱,哈,吃起来真的过瘾呢”食材明细主料土豆(1个)青椒(1个)红椒(1个)辅料盐(适量)泡椒(适量)蒜(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒土豆丝的做法步骤1、土豆1个削皮洗净,青红椒各1个2、泡椒适量,大蒜3、土豆切丝4、用凉水冲洗,沥干备用5、青红...
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辣椒干豆腐的做法 东北家常菜:辣椒干豆腐 辣椒干豆腐怎么做
  • 辣椒干豆腐的做法 东北家常菜:辣椒干豆腐 辣椒干豆腐怎么做

  • “家常快手东北菜!”食材明细主料干豆腐(400g)辣椒(2个)辅料豆瓣酱(适量)圆葱(半个)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切成菱形块备用。2、辣椒用刀拍一拍后切段。3、圆葱切丁,葱姜切末。4、生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀。5、干豆腐...
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