![嫩滑鱼片汤怎么做-嫩滑鱼片汤的做法]( "嫩滑鱼片汤怎么做-嫩滑鱼片汤的做法")
- “今天中午做干锅，我取了鱼腹上的一块儿肉，片了一点片。做了个鱼片汤。这个鱼片汤啊，难就难道他怎么滑嫩和去腥。今天就看看我的做法。保证又滑又烂。”食材明细主料鱼腹肉（一块）小白菜叶（二片）西红柿（一个）大葱（一段）小葱（二根）鸡蛋（一个）大蒜（3瓣）姜（半块）辅料白胡椒粉（少许）淀粉（少许）盐（少许）...
- 30987
![滑嫩鸡片炒元葱怎么做-滑嫩鸡片炒元葱的做法]( "滑嫩鸡片炒元葱怎么做-滑嫩鸡片炒元葱的做法")
- “鸡胸肉一直以来都不太受欢迎，认为肉质比较死不好吃，这种做法避免了这个缺点，使鸡胸肉吃起来软嫩香滑，搭配青椒、元葱，非常好吃，做法也非常简单，鸡肉又是健康减脂食品，常吃非常不错。”食材明细主料鸡胸肉（150g）元葱（1个）青椒（半个）红椒（半个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料精盐（适量）一品鲜...
- 27025
![做鱼的步骤]( "做鱼的步骤")
- 做鱼的步骤有哪些，你们知道吗，可以来看看这篇文章的介绍，这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃，列举了详细的步骤，所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来，喜欢吃鱼的人可以来看看哟，保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料：鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
- 10702
![肉片滑汤怎么做-肉片滑汤的做法]( "肉片滑汤怎么做-肉片滑汤的做法")
- 食材明细主料瘦肉（100g）鸡蛋（1个）辅料淀粉（适量）生抽（适量）盐（适量）配料紫菜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片滑汤的做法步骤1、准备紫菜，用水浸泡一会2、在肉里加入适量的盐，淀粉和生抽，拌匀3、锅里放入适量的水烧开4、将紫菜放入锅里5、将肉放入锅里6、鸡蛋打散7、将鸡蛋放...
- 7997
![酸菜鱼门店的鱼片怎么做才滑嫩？]( "酸菜鱼门店的鱼片怎么做才滑嫩？")
- 酸菜鱼是一道老少皆宜的美食，深受吃货朋友喜爱。但在做酸菜鱼鱼时，鱼片始终不够嫩滑，很容易煮烂煮散。酸菜鱼片怎么做才嫩滑，小编下面给大家列举了4点。1、鱼片：想要酸菜鱼嫩滑有弹性，首先就得切好鱼片，鱼片的厚度控制在0.4厘米。因为过厚不易入味，过薄鱼片容易散。当然，切片需要...
- 31348
![月子鲫鱼汤的做法及步骤]( "月子鲫鱼汤的做法及步骤")
- 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养，身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多，但是其中选用用鲫鱼来煲汤，是一道十分常见的汤水，而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶，是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
- 21767
![草鱼鱼片怎么腌制又滑又嫩]( "草鱼鱼片怎么腌制又滑又嫩")
- 用盐、料酒、胡椒粉、酱油抓拌腌制。腌制草鱼之前，需要先将草鱼肉刺分离，然后倒入料酒，胡椒粉盐以及适量的酱油，打入一个鸡蛋清，顺着一个方向抓拌，让鱼酱料充分融合，可以放入淀粉，使鱼表面附着一层淀粉即可。放淀粉时可以放入一勺食用油，方便锁住鱼肉的水分。...
- 21515
![滑溜鱼片怎么做-滑溜鱼片的做法]( "滑溜鱼片怎么做-滑溜鱼片的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一尾）水发木耳（50g）春笋片（50g）辅料糟卤汁（30g）糟香（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）滑溜鱼片的做法步骤1、鲈鱼切片放料酒盐白胡椒粉糖抓匀再放入淀粉抓匀后入开水汆2、锅内放油煸笋片和黑木耳兑水加入汆好的鱼片最后勾芡收汁3、汤汁收成大功告成...
- 9940
![酸菜鱼片怎么做才滑嫩]( "酸菜鱼片怎么做才滑嫩")
- 鱼片不要切太厚，同时用鸡蛋液腌制一会儿鱼片。需要注意的是，酸菜鱼片在烹饪时不要用锅铲来回搅拌，以免搅碎鱼片。鱼片切太厚会导致鱼肉不入味，吃起来不滑嫩。除了酸菜鱼片，水煮鱼片、清蒸鲈鱼、酸汤鱼片、剁椒鱼头、麻辣鱼片等都是以鱼肉为食材的美食。...
- 8535
![滑嫩仙鱼汤怎么做-滑嫩仙鱼汤的做法]( "滑嫩仙鱼汤怎么做-滑嫩仙鱼汤的做法")
- “海水潺鱼，由于其鱼肉煮熟后，软嫩滑，故有海豆腐美誉之称，用来煮汤，奶白色的汤水味道香浓，营养丰富。（我家乡管这种鱼叫“仙鱼”）哈、各地叫法不同。”食材明细主料水潺鱼（5条）姜片（4块）香葱（1颗）盐（适量）胡椒粉（少许）芝麻油（少许）辅料清水（1大碗）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑嫩仙鱼汤的...
- 9786
![水煮鱼的做法和步骤]( "水煮鱼的做法和步骤")
- 很多人都爱吃水煮鱼，特别是在四川，水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的，这款美食吃起来口感比较辣，所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食，这款美食是可以多吃的一款美食哟，可以作为午餐吃是不错的选择呢，一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下，斜片成...
- 23806
![滑溜鱼片的做法 【山东】滑溜鱼片 滑溜鱼片怎么做]( "滑溜鱼片的做法 【山东】滑溜鱼片 滑溜鱼片怎么做")
- “滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。特点：色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，味道适口，强体补虚！这个过年菜在我家是很受欢迎的，也很好吃！”食材明细主料鱼肉（350克）冬笋（200克）麻椒（1个）辅料蛋清（少许）料酒（15毫升）盐（少许）味精（少许）食用油（适量）葱（少许）姜（1点）蒜（1瓣）小红辣椒（4个）咸鲜（口味）炒（工艺...
- 21202
![为什么酸菜鱼的鱼片滑嫩]( "为什么酸菜鱼的鱼片滑嫩")
- 鱼片裹上了淀粉液，保持了鱼肉的水分，又嫩又滑。酸菜洗净，准备好姜葱等佐料，放进油锅中炒香，倒入水焖煮出味后再加入鱼片，稍微煮两分钟即可出锅。加入鱼片后煮的时间不宜过长，以免影响鱼片的质感。鱼片通常用草鱼、武昌鱼、鲈鱼和鲤鱼等淡水鱼。...
- 7273
![滑嫩猪肝汤怎么做-滑嫩猪肝汤的做法]( "滑嫩猪肝汤怎么做-滑嫩猪肝汤的做法")
- “猪肝含铁含钙，虽然价格很便宜，但是营养价值高哦！我们人身体缺少铁和钙，用食品补很管用的，很多人都还不爱吃的一道菜，我今天这样做真的还不错，我把好吃的菜谱分享给大家，你们赶紧也试试吧！”食材明细主料猪肝（300克）生姜末（少许）鸡蛋（1只个）辅料料酒（适量）生抽（适量）耗油（适量）生粉（适量）胡椒粉...
- 26244
![嫩滑鳕鱼丁怎么做-嫩滑鳕鱼丁的做法]( "嫩滑鳕鱼丁怎么做-嫩滑鳕鱼丁的做法")
- 食材明细主料鳕鱼（300克）辅料青椒（1个）玉米（半个）土豆（1个）豌豆（适量）油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩滑鳕鱼丁的做法步骤1、鳕鱼洗净切成胡豆大小颗粒。2、土豆豌豆玉米焯水断生。3、锅中放入有烧热放入鳕鱼生姜蒜片...
- 14819
![清蒸滑嫩鲈鱼怎么做-清蒸滑嫩鲈鱼的做法]( "清蒸滑嫩鲈鱼怎么做-清蒸滑嫩鲈鱼的做法")
- “鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。用清蒸的方法保持了鲈鱼的鲜美，肉质也特别滑嫩。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料葱丝（50g）酱油（2勺）芝麻油（1勺）盐（3g）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十...
- 32386
![鲜嫩虾滑汤的做法 鲜嫩虾滑汤😘😘 鲜嫩虾滑汤怎么做]( "鲜嫩虾滑汤的做法 鲜嫩虾滑汤😘😘 鲜嫩虾滑汤怎么做")
- 食材明细主料虾（适量）辅料洋葱（一颗）生姜（三片）鸡蛋（一颗）蒜苗（适量）小白菜（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜嫩虾滑汤的做法步骤1、洋葱、小白菜洗净切好备用。2、将虾去头去虾壳虾线。3、清洗一下沥干水分，然后倒入酱油、料酒...
- 7648
![滑嫩牛肉汤怎么做-滑嫩牛肉汤的做法]( "滑嫩牛肉汤怎么做-滑嫩牛肉汤的做法")
- “外婆问翔翔，你想吃什么菜呀？翔翔说，我想吃家里的牛肉汤了。这就是翔翔最喜欢喝的滑嫩口感的牛肉汤。”食材明细主料牛肉（250g）辅料生粉（适量）姜（10g）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）滑嫩牛肉汤的做法步骤1、牛肉洗净，用刀拍松肉质2、切成均匀的薄片3、加入盐、生粉4...
- 8551
![做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做-详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－]( "做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做-详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－")
- “想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度，这就需要我们平时烹饪时认...
- 30551
![雪白嫩滑鲫鱼汤怎么做-雪白嫩滑鲫鱼汤的做法]( "雪白嫩滑鲫鱼汤怎么做-雪白嫩滑鲫鱼汤的做法")
- “鲫鱼熬出来的汤浓厚醇香，淡白色的汤汁让人飘飘欲仙。豆腐的滑嫩与黄瓜豆芽巧妙混合在一起。营养丰富，味道鲜美。减肥MM的首选。”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料嫩黄瓜（一根）豆芽（适量）豆腐（两块）配料生姜片（适量）盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪白嫩滑鲫鱼汤的做法...
- 8778
![黄哈儿水煮鱼，汤浓，鱼片嫩滑无腥味]( "黄哈儿水煮鱼，汤浓，鱼片嫩滑无腥味")
- 黄哈儿水煮鱼原料：新鲜鱼片250g、青笋片120g、木耳120g鱼片码味：盐3g、鸡精5g、水兑白酒8g、生粉8g、少许胡椒粉辅料：干辣椒30g(灯笼椒10g、辣椒20g)、干花椒8g(青红花椒各一半)、蒜米8g、葱花6g、芝麻5g、香油3g、水1100g、色拉油200g、盐3g、鸡精10g、白糖3g调味：黄哈儿水...
- 20814
![滑蛋鱼片怎么做-滑蛋鱼片的做法]( "滑蛋鱼片怎么做-滑蛋鱼片的做法")
- “本来鱼片就够滑嫩，再加上滑蛋的参与，那就像滑冰一样直通喉咙，滋味还没尝够，全都滑到胃里了。”食材明细主料无骨鱼片（100克）蛋（3只）辅料油（适量）盐（适量）生粉芡汁（3小汤匙）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑蛋鱼片的做法步骤1、鱼片用清水洗净，加入适量盐、胡椒粉、蛋清...
- 17894
![滑爽鱼片怎么做-滑爽鱼片的做法]( "滑爽鱼片怎么做-滑爽鱼片的做法")
- “我家小妮从小就喜欢吃鱼，各种的鱼都喜欢，尤其喜欢这款滑嫩的鱼片，周末带同学回家做了这款鱼片，直接秒光。做鱼片其实很简单，只要几步就会做出完美的鱼片。”食材明细主料龙利鱼（1片）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑爽鱼...
- 7277
![酸菜鱼的做法和步骤]( "酸菜鱼的做法和步骤")
- 酸菜鱼是比较好吃的鱼，吃起来口感不错，那么，大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗，可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍，鱼肉是营养比较丰富的美食，多吃鱼肉对于我们身体健康比较好，可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料：草鱼1200g、四川酸菜400g...
- 23657
![滑炒鱼片怎么做-滑炒鱼片的做法]( "滑炒鱼片怎么做-滑炒鱼片的做法")
- 食材明细主料龙利鱼柳（1条）辅料青椒（适量）木耳（适量）调料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）食用油（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑炒鱼片的做法步骤1、龙利鱼柳解冻洗净，用厨房纸吸干水分。2、斜刀切成片放入容器内，加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐抓匀，...
- 8187
味味甜
![做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做-详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fe/27f9/25fcebff11b0dcd9e7751989d6828c7c224fe97302485c-s.jpg "做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做-详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－")
