![卤素鸡怎么做-卤素鸡的做法]( "卤素鸡怎么做-卤素鸡的做法")
- 食材明细主料素鸡（一根）辅料生抽（少许）老抽（少许）八角（两个）香叶（少许）桂皮（少许）小茴香（少许）盐（少许）鸡精（少许）冰糖（少许）葱（少许）姜（少许）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤素鸡的做法步骤1、素鸡洗净沥干水份，切厚片。2、锅热倒入适量油，放入素鸡慢煎。3、煎至两面金黄色。4、加入所有辅料和...
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![卤素鸡的做法 【上海】卤素鸡 卤素鸡怎么做]( "卤素鸡的做法 【上海】卤素鸡 卤素鸡怎么做")
- “上海人吃素鸡比较常见的还是先炸再卤，配面条或者米饭都是不错的选择，咸甜口，带微微的香气，加上浓油赤酱的色面，吃一块是不过瘾的，操作起来也不复杂，新手也能成功比较好上手，主要体现在咸甜口上，而且一定不要加鸡精类的调味品，要的就是那个味！！”食材明细主料素鸡（1只）香叶（5片）辅料老抽...
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![卤味素鸡怎么做-卤味素鸡的做法]( "卤味素鸡怎么做-卤味素鸡的做法")
- “做其他卤味留的卤汤，随意卤了素鸡，味道不错😊。”食材明细主料素鸡（一根）辅料老卤（适量）微辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤味素鸡的做法步骤1、素鸡一根。2、切成厚片。3、做好的卤汤，（菜谱里有发布）。4、把素鸡放进去，中火煲二十分钟。5、味道还不错哦。6、佐酒小菜。7、成品...
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![荤素卤煮怎么做-荤素卤煮的做法]( "荤素卤煮怎么做-荤素卤煮的做法")
- 食材明细主料五花肉（2斤）豆干（1斤）豆皮（2张）熟鸡蛋（2个）排骨（1.5斤）辅料各种大料（适量）冰糖（5颗）盐（适量）干红椒（1把）姜（1块）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荤素卤煮的做法步骤1、五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去血水，中途换水两次。豆皮豆干洗净，鸡蛋煮熟2、准备好大...
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![素卤咸豆花怎么做-素卤咸豆花的做法]( "素卤咸豆花怎么做-素卤咸豆花的做法")
- “东北大地上，称它为豆腐脑，经常见于街边的早点小吃摊上。而有着江南情节的我却更爱这南方的名字，豆花。在南方，才尝到了甜味的豆花。而无论是咸是甜，这种轻舀一勺后盈于口内舌间的软嫩轻颤之感，当真是让人才下舌间，又上心头。洁白的豆花上浇上浓厚味重的素卤，就像东北女子却深爱...
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![卤煮素鸡怎么做-卤煮素鸡的做法]( "卤煮素鸡怎么做-卤煮素鸡的做法")
- “卤素鸡是一种汉族豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”食材明细主料素鸡（300g）水（1斤）辅料卤水汁（30ml）盐（一勺）桂皮（2片）八角（一把）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时...
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![豆角素卤面的做法 【开封】豆角素卤面 豆角素卤面怎么做]( "豆角素卤面的做法 【开封】豆角素卤面 豆角素卤面怎么做")
- “面条，家人都喜欢吃，汤面、捞面、炒面、焖面等等”食材明细主料面条（100克）豆角（适量）杏鲍菇（一个）葱（适量）姜（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（少许）八角（一个）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆角素卤面的做法步骤1、豆角斜刀切成小段，杏鲍菇、葱、姜切碎粒2、自己面条机压制的细面条3...
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![卤素鸡千张卷怎么做-卤素鸡千张卷的做法]( "卤素鸡千张卷怎么做-卤素鸡千张卷的做法")
- “其实真的很简单，最家常的一道小菜。”食材明细主料素鸡（一根）千张（五张）香糟卤（一袋）辅料花椒（适量）大料（适量）配料大料（适量）桂皮（适量）山奈小茴香（适量）酱油（适量）糖（适量）生抽（适量）香叶（适量）陈皮（适量）花椒（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤素鸡千张卷的做法步骤1、材料：素鸡一根，千张五...
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![素卤面的做法 素卤面（好吃不贵哦） 素卤面怎么做]( "素卤面的做法 素卤面（好吃不贵哦） 素卤面怎么做")
- “妈妈的味道，家乡的味道”食材明细主料湿面条（三人份量）辅料鸡蛋（2个）四季豆（适量（或者豆角、蒜薹等））西红柿（3个）葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）十三香（少量）味精（适量）鸡精（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素卤面的做法步骤1、将西红柿、四季豆、大蒜、葱、...
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![卤香素鸡怎么做-卤香素鸡的做法]( "卤香素鸡怎么做-卤香素鸡的做法")
- 食材明细主料素鸡（一条）辅料青红尖椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）五香料（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤香素鸡的做法步骤1、素鸡切成约一厘米厚的块状。2、炒锅烧热，下油，油热后，下素鸡块煎。3、煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用...
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![鸡蛋 素鸡 卤鸡爪怎么做-卤鸡爪的做法 卤鸡爪 鸡胗]( "鸡蛋 素鸡 卤鸡爪怎么做-卤鸡爪的做法 卤鸡爪 鸡胗")
- 食材明细主料鸡爪（适量）鸡胗（适量）辅料鸡蛋（适量）素鸡（适量）配料八角（3个）花椒粒（适量）胡椒粉（适量）桂皮（1小块）香叶（3片）料酒（适量）冰糖（30克）姜（2片）葱段（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鸡爪的做法步骤1、煮熟鸡蛋剥皮备用；2、食材洗净备用；3、凉水下锅，加入适量盐，中火煮约20分钟，...
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![素鸡要卤多久]( "素鸡要卤多久")
- 南方人比较喜欢吃素鸡，尤其是江浙沪一带，最喜欢将素鸡切片，然后卤着吃。那大家知道素鸡要卤多久才可以吃吗？如何把卤素鸡做的好吃呢？今天就一起来分享一下关于制作素鸡的窍门。一、素鸡要卤多久20分钟左右素鸡卤的时间越久就越入味，而且卤的时间长了之后，素鸡也会变得非常的软烂...
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![素味臊子卤怎么做-素味臊子卤的做法]( "素味臊子卤怎么做-素味臊子卤的做法")
- “素味臊子面!”食材明细主料番茄（适量）马铃薯（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）木耳（适量）卤豆皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料醋（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）糖（适量）食物油（适量）红油（适量（或辣椒末））水淀粉（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素味臊子卤的做法步骤1、胡萝卜切...
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![香卤鸭肫炒小素鸡怎么做-香卤鸭肫炒小素鸡的做法]( "香卤鸭肫炒小素鸡怎么做-香卤鸭肫炒小素鸡的做法")
- 食材明细主料香卤鸭肫（1包）小素鸡（220克）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香卤鸭肫炒小素鸡的做法步骤1、食材：香卤鸭肫、小素鸡。2、将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片。3、将香卤鸭肫拆开包装，放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡和香卤鸭...
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![素打卤面怎么做-素打卤面的做法]( "素打卤面怎么做-素打卤面的做法")
- “山西打卤面是我从小吃到大的，分清卤，红卤，素卤，，清卤色泽讲究原汁的颜色，不用老抽调色，用高汤，烧好五花肉也叫烧肉，黄花菜，木耳，鸡蛋，紫菜，口蘑，香菇，海带，虾米，油炸豆腐或者豆腐干，韭菜，大料大料水，胡椒粉，盐，味精，制作而成，个人不喜欢吃味精鸡精。。。红卤原料一样多了老抽，素卤就是我做的这样...
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![五香卤素鸡怎么做-五香卤素鸡的做法]( "五香卤素鸡怎么做-五香卤素鸡的做法")
- 食材明细主料素鸡（适量）冰糖（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香卤素鸡的做法步骤1、素鸡清洗干净，切厚片。2、不粘锅刷油，放入素鸡稍煎。3、姜蒜辣椒、八角、桂皮、冰糖备用。4、放入姜...
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![素卤面怎么做-素卤面的做法]( "素卤面怎么做-素卤面的做法")
- 食材明细主料豆角（半斤）卤面（3斤半）姜片（适量）八角（适量）鸡蛋（十来个）花椒（适量）西红柿（2个）黄豆芽（1斤）蒜苗（1斤）葱伴侣豆瓣酱（2匙）葱花（适量）蒜苔（半斤）蒜瓣（适量）辅料盐（3匙）酱油（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）素卤面的做法步骤1、起锅，水开放生面条，上气蒸20分钟。2、放油先炒鸡蛋加点盐，捞出...
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![馃子卤素面怎么做-馃子卤素面的做法]( "馃子卤素面怎么做-馃子卤素面的做法")
- “今儿做的是老天津卫的饭食。馃子卤素面条，也是夏季的家常饭。”食材明细主料馃子（适量）宽挂面（适量）香菜（适量）黄瓜（适量）辅料花椒（适量）酱油（适量）酱豆腐（适量）芝麻酱（适量）香油（适量）味精（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）馃子卤素面的做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切丝。香菜...
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![卤水素鸡怎么做-卤水素鸡的做法]( "卤水素鸡怎么做-卤水素鸡的做法")
- 食材明细主料千张皮（2张）香料包（1个）美人椒（适量）辅料老抽（适量）味极鲜生抽（适量）糖（少许）鸡精（一勺）胡椒粉（适量）麻辣鲜（适量）香油（一勺）花椒油（少许）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤水素鸡的做法步骤1、千张两张切成长条2、像这样把条打成结3、轻轻收紧结口4、把所有的条都依次打结5、油...
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![卤素鸡卤肉双拼怎么做-卤素鸡卤肉双拼的做法]( "卤素鸡卤肉双拼怎么做-卤素鸡卤肉双拼的做法")
- “今天锅中卤的是肉和素鸡，我卤菜喜欢荤素搭配，外婆是卤菜高手，她告诉妈妈，妈妈再告诉我，如果卤素菜或者几乎没有油的荤菜，一定加入点肉一起卤味道更香，因为想着还要卤其它菜，那就加入块肉去卤吧。素鸡是豆制品，是老少皆宜的食品，再卤制的过程中吸收了肉香变得更有滋味。这菜简单易...
- 14387
![养生素卤怎么做-养生素卤的做法]( "养生素卤怎么做-养生素卤的做法")
- “此卤营养丰富。”食材明细主料野生菌（5g）野生蘑菇（5g）干豆角（5g）香菇（5g）香干（150g）蚝油（20g）老抽（8g）盐（10g）大料（4瓣）辅料野生黄花菜（5g）茄子干（5g）腐竹（20克）面筋（80g）木耳水发后（30g）甜面酱（5g）糖（3g）香油（1g）葱（5g）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）养生素卤的做法步骤1、洗净泡发，2、洗净泡...
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![素卤怎么做-素卤的做法]( "素卤怎么做-素卤的做法")
- “春季是吃海带的好季节。海带价格便宜而且营养丰富。一般来说海带都是和肉或者是骨头一起炖着吃，这次，胖子利用炖肉的肉汤来卤制海带，顺便还有豆腐皮和豆腐，卤出来的味道非常的香。外出游玩的时候带上一些，吹着微风，就着啤酒，那真是一种享受呀。”食材明细主料五花肉（500g）海带（10...
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![五香卤素鸡卷怎么做-五香卤素鸡卷的做法]( "五香卤素鸡卷怎么做-五香卤素鸡卷的做法")
- 食材明细主料素鸡卷（1个）辅料花椒（1克）八角（2个）桂皮（1段）香叶（3个）盐（3克）白砂糖（6克）老抽（1勺）香醋（0.5勺）玉米油（500克）咸鲜（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香卤素鸡卷的做法步骤1、准备素鸡卷一根，约400克2、将素鸡卷洗净切厚0.5厘米左右的片3、准备大料。4、不沾奶锅中倒入小半锅油烧至六...
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![糟卤素拼盘怎么做-糟卤素拼盘的做法]( "糟卤素拼盘怎么做-糟卤素拼盘的做法")
- “香糟卤是我们家比较喜爱的一味调料，无论荤素都可以糟，我曾经写过糟毛豆、香糟凤爪的食谱不知道大家还记得不，没看过的小伙伴可以去我的主页或公众号眉记搜索看看哟！言归正传，今天的素拼盘也是受网友的启发来制作的，使用的食材是茭白和素鸡。这道开胃小菜，咸鲜带着微微的酒...
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![素鸡油豆腐卤鸡爪怎么做-素鸡油豆腐卤鸡爪的做法]( "素鸡油豆腐卤鸡爪怎么做-素鸡油豆腐卤鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（适量）素鸡（适量）油豆腐（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）花椒（适量）孜然（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）素鸡油豆腐卤鸡爪的做法步骤1、姜蒜辣椒和香料准备。2、鸡爪剪去指甲...
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味味甜
