![自制咸笋怎么做-自制咸笋的做法]( "自制咸笋怎么做-自制咸笋的做法")
- “家里有竹园，吃不完的笋用这个方法保存一年也不坏，烧咸笋鸭汤，特别鲜美！”食材明细主料燕笋（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制咸笋的做法步骤1、笋剥好，切块。2、全部切好，放少许水加盖烧，加比平时炒菜多一倍的盐，烧至收汁，中间偶尔翻翻。3、放凉，分袋放入冰箱...
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![自制咸鸡蛋怎么做-自制咸鸡蛋的做法]( "自制咸鸡蛋怎么做-自制咸鸡蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）白酒（适量）食盐（适量）辅料盐（适量）白酒（适量）咸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制咸鸡蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋，白酒，食盐，保鲜膜2、鸡蛋过清水洗浄，用布擦干水3、鸡蛋放入白酒滚下4、要放入盐碗滚下5、用保鲜膜包好6、重要步骤，过十五天，第一次做，十五天后再...
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![自制咸茶如何做简单又好吃]( "自制咸茶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟咸茶是潮汕人一种传统的名点，不仅可以解渴，还可以充饥，更具有解毒的药用价值。周末聚三五好友家中做客，做一道自制咸茶招待客人，大家在一起喝喝茶、聊聊生活趣事，闲暇的午后却不无趣。而且茶中还加入了花生和芝...
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![自制咸蛋黄怎么做-自制咸蛋黄的做法]( "自制咸蛋黄怎么做-自制咸蛋黄的做法")
- “做瓦片酥、溶豆剩的蛋黄有用武之地了。用这个方法腌制6个小时以上就可以吃了，24小时最佳。咸蛋黄用来蒸着吃、下面条都非常好。”食材明细主料鸡蛋（适量（或鸭蛋））盐（适量）面粉（适量）辅料水（适量）咸香（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制咸蛋黄的做法步骤1、准备好盐和面粉，比例1:1，两...
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![自制咸肉如何做简单又好吃]( "自制咸肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:43分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量辅料盐：适量具体步骤1.先把买来的五花肉分段切开，具体大小可根据自己喜好而定。2.把切好的五花肉放在大点的碗里并撒上食用盐，也可以直接把盐倒在碗里，然后把肉的每一面都在盐上揉搓一会，目的是...
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![自做咸酸竹笋的做法 【自做咸酸竹笋】----可以很放心的吃哟 自做咸酸竹笋怎么做]( "自做咸酸竹笋的做法 【自做咸酸竹笋】----可以很放心的吃哟 自做咸酸竹笋怎么做")
- “很久没有做酸笋了，这次有新鲜竹笋，于是做了一坛子，可以留着做菜吃。酸笋鱼头、酸笋猪肚。。。。。。都很好吃哟。”食材明细主料新鲜竹笋（2根）辅料盐（50克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自做咸酸竹笋的做法步骤1、新鲜竹笋去掉竹壳。2、切成段，用水洗干净。3、每段竹笋中间破...
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![自制咸排骨炖莴笋如何做简单又好吃]( "自制咸排骨炖莴笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料咸排骨：适量莴笋：适量辅料姜片：适量八角：适量干辣椒：适量清水：适量青大蒜：适量具体步骤1.把咸排骨剁成小段，用温水泡几个小时。去咸味2.把莴笋去皮切滚刀切，不用太小。3.煲中加入大半清水，把泡好的咸排骨放入煲中...
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![自制酸爽咸菜怎么做-自制酸爽咸菜的做法]( "自制酸爽咸菜怎么做-自制酸爽咸菜的做法")
- “这款咸菜是很久就做好的，只是因为天气寒冷，让我变得懒惰无比，我们南方最冷的时候比北方零下都冷，也没有暖气，衣服洗好不甩干就会结冰的呢。先来张我晒菜的图，嘿嘿！是不是很美那！这个菜我们这里叫菘菜，叶子扯掉只用菜梗腌制，出来的咸菜特爽脆哟！”食材明细主料菘菜（适量）辅料盐（适量）配...
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![秘制咸鸭炖春笋如何做简单又好吃]( "秘制咸鸭炖春笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟咸鸭炖春笋是很美味的菜肴，里面的食材很是丰富，既有喷香的腊板鸭，还有绿油油的春笋。为了食用起来更方便，可以将腊板鸭切成小片，吃的时候蘸上一些酱油。而春笋切成块状或者条状，翻炒起来真是香软可口，如果喜欢咸...
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![自制咸蛋怎么做-自制咸蛋的做法]( "自制咸蛋怎么做-自制咸蛋的做法")
- “简单到不行，省去了传统的用泥巴来腌制过程，可味道是有过而无不及喔，成品出来大家看看蛋黄好多蛋油哦，我这个是黄色的蛋黄，如果你想要红心蛋黄的可以在煮盐开水时加上一把红茶叶一起煮盐水，蛋黄便会红色了，喜欢吃咸蛋的试试吧!”食材明细主料蛋（适量）辅料粗盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）...
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![超简单自制咸肉怎么做-超简单自制咸肉的做法]( "超简单自制咸肉怎么做-超简单自制咸肉的做法")
- “咸肉用处很多，例如想要做腌笃鲜，或者炒菜的时候配菜增添风味，或者煲汤，都用得上。这个咸肉做法超简单，肉+盐+时间就行了，随手做一点放在冰箱，要用的时候随用随取～”食材明细主料里脊肉（5片）辅料盐（肉上抹一层的用量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）超简单自制咸肉的做法步骤1、5片...
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![“自制”咸食如何做简单又好吃]( "“自制”咸食如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量辅料南瓜：适量洋葱：适量胡萝卜：适量鸡蛋：适量盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.南瓜、胡萝卜擦丝，洋葱切碎2.切好的菜中打上鸡蛋，放上面粉，盐和胡椒粉，用适量凉开水拌匀。3.饼铛热后放少量油，抹匀，舀入面糊糊，多少...
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![自制咸蛋-咸蛋]( "自制咸蛋-咸蛋")
- 食材明细主料鸭蛋（8个）辅料盐（半碗）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制咸蛋的做法步骤1、准备材料，先把鸭蛋清洗干净，用干布擦干水。2、把白酒倒入小碗，放入鸭蛋滚一下。3、滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐。4、滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。5、然后放入...
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![自制咸肉怎么做-自制咸肉的做法]( "自制咸肉怎么做-自制咸肉的做法")
- “#腊味#在很多地方称腌制过后猪肉，为腊肉；不过在我们江浙一带则称之为咸肉。立秋过后，离冬天就不远了；冬天，腌点腊肉（或咸肉），或煮饭烧菜或蒸食等等，都非常地美味；不过咸肉是大盐的腌制品，每次还需尽量少吃为好。咸肉与腊肉有相似之处又有不同。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉。...
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![“自制”竹笋咸粥如何做简单又好吃]( "“自制”竹笋咸粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料绿竹笋：半只生香菇：1朵红萝卜：40公克猪腿肉：60公克虾米：37公克沙拉油：少许大骨高汤：半碗白粥：1碗芹菜末：37公克红葱酥：37公克盐：1茶匙白胡椒粉：1/4小匙辅料具体步骤1.先将竹笋洗净切丝、生香菇切丝、红萝卜切丝、猪腿...
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![自制咸鹅蛋怎么做-自制咸鹅蛋的做法]( "自制咸鹅蛋怎么做-自制咸鹅蛋的做法")
- “咸蛋的腌制方法无外乎盐水腌制和裹盐腌制，盐水腌制是传统做法，特点是时间长一些。裹盐也叫干腌法是近些年兴起的，特点是时间短，腌制快。究竟哪种方法好，见仁见智哈，我都做过，家人就爱传统做法。”食材明细主料鹅蛋（15个）鸡蛋（10个）辅料盐（1包）白酒（100g）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）高级（难...
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![自制咸鸭如何做简单又好吃]( "自制咸鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟主料鲜鸭蛋：若干个高度白酒：适量盐：适量辅料保鲜膜：适量具体步骤1.鸭蛋表面洗干净，并沥干水2.在白酒泡30秒3.在盐中打滚，使表面都粘上盐4.用保鲜膜包好5.用个大的塑料袋装好，放在阴凉、通风、干燥处20天左右，等着收割...
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![自制咸鸭蛋怎么做-自制咸鸭蛋的做法]( "自制咸鸭蛋怎么做-自制咸鸭蛋的做法")
- “国庆前发现常买的那家咸鸭蛋涨价了，以往也是这样，端午中秋前涨价的。我干脆试下自己做，虽然自己做得来人家价格应该都恢复正常了，还是试下，看看自己做的效果如何。经过一个多月的漫长等待，煮了几个试试，验证了这个方法是可行的，不过也是有缺点的，应该就是盐不均匀，有的蛋坏了，有的...
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![自制酸笋怎么做-自制酸笋的做法]( "自制酸笋怎么做-自制酸笋的做法")
- “酸笋，是柳州的特色。无论是螺蛳粉，桂林米粉还是家常菜，都会被我们融入到其中，那美味谁爱谁知道！在成都，买不到现成的但我可以自己动手制作，以解思乡之情！”食材明细主料新鲜竹笋（2500g）坛子（1个）辅料矿泉水（2000ml）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制酸笋的做法步骤1、准备的材料：新...
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![自制野笋干怎么做-自制野笋干的做法]( "自制野笋干怎么做-自制野笋干的做法")
- 食材明细主料笋（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制野笋干的做法步骤1、去山上找来野笋。2、找回来的野笋把壳剥好。3、然后把剥好的笋下面老的一部分弄掉。4、把去掉笋兜的笋放在锅里面煮，先把笋放锅里再加水，等水煮开了再把盐放在笋上面煮，一边煮一边翻笋，直...
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![自制咸食如何做简单又好吃]( "自制咸食如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：适量蟹肉：适量皮皮虾肉：适量地瓜：适量圆白菜：两颗软章鱼脚：适量胡萝卜：两个虾干：适量辅料地瓜粉：适量蒜苗：适量芹菜：适量藕粉：适量具体步骤1.虾干先用水泡着2.肉切好，最好切小点等下好包，我这个赶时间切的大...
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![自制咸蛋的做法 轻轻松松自制咸蛋 自制咸蛋怎么做]( "自制咸蛋的做法 轻轻松松自制咸蛋 自制咸蛋怎么做")
- 食材明细主料白酒（适量）鸭蛋（10个）盐（适量）辅料保鲜膜（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制咸蛋的做法步骤1、先把鸭蛋清洗过，用干布擦干水。2、把白酒倒入小碗，放入鸭蛋滚一下。3、滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐，不用重复滚。4、滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。...
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![自制咸蛋如何做简单又好吃]( "自制咸蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鸡蛋：20枚盐：适量高度白酒（五十度以上）：适量辅料朔料袋（厚点的）：1个具体步骤1.鸡蛋洗净，凉干水。2.准备两个小碗，一个装盐，一个装酒。3.准备带盖大碗一个，放好朔料袋。4.把蛋逐个放入白酒碗中滚一遍。5.再放入盐碗...
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![自制咸粥如何做简单又好吃]( "自制咸粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸粥，今天给大家带来一款非常好吃的粥，咸粥。其实这也可以算作一款海鲜粥，吃起来味道咸鲜为主，吃起来还非常的开胃。我们加入的海鲜是海蛎干，加入粥里的海鲜干重新获得了生命，吃起来有着时间积淀的味道，吃起来特...
- 13016
![自制腌制咸鸭蛋如何做简单又好吃]( "自制腌制咸鸭蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：12个辅料高度白酒：适量盐：适量具体步骤1.鲜鸭蛋洗净晾干2.准备高度白酒3.鸭蛋在白酒里滚一圈4.沾上盐5.全部做好后用保鲜袋装好，扎紧袋口，28天后就可以吃了6.经过了漫长的等待，煮好一个自己腌制的鸭蛋...
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味味甜
