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关于炖炸豆腐怎么做好吃的餐饮百科

炖炸豆腐怎么做-炖炸豆腐的做法
  • 炖炸豆腐怎么做-炖炸豆腐的做法

  • “昨天炸好的豆腐,今天拿到通州公司炖来吃。真的很美味哟。拍照时还放了好多鱼做造型,是不是好可爱呀😜😜”食材明细主料炸豆腐(11小块)辅料花椒(1勺)大葱(1小段)排骨汤(2大碗)盐(适量)甜香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炖炸豆腐的做法步骤1、准备配料(老妈买的山花椒,巨香)2、放到排...
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空气炸锅炸豆腐的做法 炸豆腐(空气炸锅) 空气炸锅炸豆腐怎么做
  • 空气炸锅炸豆腐的做法 炸豆腐(空气炸锅) 空气炸锅炸豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料蒜末(适量)小米椒(2个)香菜(1根)调料油(适量)酱油(适量)香醋(适量)糖(1匙)香油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅炸豆腐的做法步骤1、豆腐一块。2、切成小方块,空气炸锅堑上锡纸,底部刷油,摆入豆腐,表面刷点油,可以更好的起酥皮。3、180度炸15分钟。4、...
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炖豆腐怎么做-炖豆腐的做法
  • 炖豆腐怎么做-炖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)尖椒(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、尖椒切碎。3、肉切碎。4、下入肉末和葱花翻炒。5、加料酒,生抽,耗油。6、加半碗水煮开。7、放入豆腐在煮开转...
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炸豆腐怎么做-炸豆腐的做法
  • 炸豆腐怎么做-炸豆腐的做法

  • “豆腐的又一种吃法~”食材明细主料冻豆腐(500g)面粉(30g)辅料葱姜蒜(适量)香菜(适量)调料黄豆酱(1勺)辣椒面(1勺)孜然粒(1勺)白芝麻(1勺)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸豆腐的做法步骤1、将500克的冻豆腐自然解冻后切成方块。2、3个鸡蛋,分2次加入30克面粉,搅拌均匀成没有颗粒的鸡蛋面...
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豆腐鱼炖豆腐怎么做-豆腐鱼炖豆腐的做法
  • 豆腐鱼炖豆腐怎么做-豆腐鱼炖豆腐的做法

  • “豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1、豆腐鱼去头去内脏洗净。2、切长段。3、豆腐两块,切成...
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豆腐怎么炖好吃
  • 豆腐怎么炖好吃

  • 豆腐,是人们在日常生活中经常能吃到的,而且豆腐的做法是多种多样的,在我国,每个地区对豆腐的烹调方式都是各有差异、各有不同的,在国外,也是一样。豆腐是一种烹调方式简单,味道又好吃的食材,那么,豆腐怎么炖好吃呢?一、豆腐怎么炖好吃炖豆腐是浙江常见的传统名菜,但烧法大有讲究。一...
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炖豆腐的做法 似肉非肉炖豆腐 炖豆腐怎么做
  • 炖豆腐的做法 似肉非肉炖豆腐 炖豆腐怎么做

  • “天冷了,想吃点热乎乎的菜,突然想起小时候过年的时候炸豆腐,炖白菜砂锅,那就撸起袖子做饭饭吧😄”食材明细主料北豆腐(适量)辅料葱(适量)菜籽油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)花椒皮(适量)香叶(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖豆腐的做法步骤1...
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炸豆腐块怎么做好吃
  • 炸豆腐块怎么做好吃

  • 1、豆腐块要切得薄。豆腐块不宜切得太厚,否则不容易炸透,影响口感。2、控制油温。油温高点,豆腐块容易炸透炸蓬松。3、控制炸的时长。炸的时间不能太长,否则豆腐块会炸得太老。4、控制炸的次数。炸豆腐块一般要炸两次,第一次先炸至颜色金黄,第二次炸至豆腐块蓬松,口感更佳。...
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炸豆腐怎么做好吃
  • 炸豆腐怎么做好吃

  • 豆腐下锅前要把油烧开,再把豆腐放进油锅里。油温达不到就把豆腐放进油锅,炸出来的豆腐不会蓬松,而且里面的水分比较多,会影响口感。炸豆腐时要注意火候,豆腐下锅以后颜色炸至金黄,就应该把火调小一点,等到豆腐膨胀起来以后,再把豆腐捞出来。...
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卤炸豆腐怎么做-卤炸豆腐的做法
  • 卤炸豆腐怎么做-卤炸豆腐的做法

  • “早市上买了5块钱豆腐,回家做卤豆腐,早餐就着稀饭、白粥或者面条,都非常下饭。咸香味浓,切丝与葱凉拌也美味可口。”食材明细主料豆腐(1斤)辅料葱(半颗)姜(半块)花椒(1匙)大茴(3个)干红辣椒(4个)生抽(1勺)老抽(1匙)花生油(2勺)盐(1匙)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤炸豆腐的做法步骤1、新鲜...
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豆芽炖豆腐怎么做-豆芽炖豆腐的做法
  • 豆芽炖豆腐怎么做-豆芽炖豆腐的做法

  • “豆芽加豆腐,绝对是营养超足的菜式,非常美味。”食材明细主料斋外斋手工老豆腐(1盒)辅料黄豆芽(适量)蒜末(适量)调料花椒(适量)豆瓣酱(适量)肉末(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)麻香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炖豆腐的做法步骤1、老豆腐取掉包装盒切块备用。2、起锅烧油,加入蒜末...
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炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎么做
  • 炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎么做

  • “纯属个人口味,制作简单又健康的一道小吃。”食材明细主料北豆腐(1000g)辅料咖喱粉(5g)白芝麻(5g)孜然粉(10g)蒜蓉辣酱(20g)臭豆腐(一块)水(1勺)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸臭豆腐的做法步骤1、准备材料:臭豆腐一块,蒜蓉辣酱,咖喱粉,孜然粉,芝麻,北豆腐一袋2、蒜蓉辣酱到出来一部分...
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土豆炖豆腐怎么做-土豆炖豆腐的做法
  • 土豆炖豆腐怎么做-土豆炖豆腐的做法

  • “今天下了一天小雨,小棉袄穿上都不管用,比冬天还冷。晚餐来个土豆炖豆腐放了很多大葱预防感冒。”食材明细主料大豆腐(2块)土豆(2个)大葱(1颗)辅料豆油(少许)蚝油(1勺)盐(适量)五香粉(少许)香菜叶(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖豆腐的做法步骤1、大豆腐2块,土豆2个,大葱1颗。...
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豆腐炖鱼的做法 湖乡豆腐炖鱼 豆腐炖鱼怎么做
  • 豆腐炖鱼的做法 湖乡豆腐炖鱼 豆腐炖鱼怎么做

  • “湖北号称“千湖之省”,丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多,而且价格大众,因此湖北很多人都爱吃鱼,也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上,普通渔家从湖中捞起鱼来,有时候鱼很大,会直接将它剖成两半,这样能保持鱼的外观完整,就着湖水,采用最原始的方法--炖,最大程度的...
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黑豆炖豆腐怎么做-黑豆炖豆腐的做法
  • 黑豆炖豆腐怎么做-黑豆炖豆腐的做法

  • “这道菜是我在电视上学的,当时他是介绍给女性朋友的,说是吃了后可以增强体质与消除职业疲劳。我也试了一把这道咸味的菜。黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸,可供人体全面营养,促进人体健康,滋养...
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猪肉炖豆腐的做法 天凉吃炖菜:猪肉炖豆腐 猪肉炖豆腐怎么做
  • 猪肉炖豆腐的做法 天凉吃炖菜:猪肉炖豆腐 猪肉炖豆腐怎么做

  • “猪肉,杂菌,豆腐。——为身体健康加分。”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(1块)杂菌(适量)辅料姜片(适量)蒜头(适量)调料盐(适量)鸡粉(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肉炖豆腐的做法步骤1、羊肚菌,鸡腿菇,单枞,草菇。2、洗干净切好。3、猪肉切块。4、豆腐切小块。5...
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炸豆腐的做法 家常炸豆腐 炸豆腐怎么做
  • 炸豆腐的做法 家常炸豆腐 炸豆腐怎么做

  • “市场有些炸豆腐卖,外皮焦黄,里面还是嫩嫩的,个人感觉非常好吃。家里小MM也非常喜欢吃豆腐,所以经常会买些豆腐给他吃,这次买的这个炸豆腐她就非常喜欢。”食材明细主料炸豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料葱头(适量)配料生抽(适量)葱(适量)盐(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸豆...
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豆角炖豆腐怎么做-豆角炖豆腐的做法
  • 豆角炖豆腐怎么做-豆角炖豆腐的做法

  • “豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。”食材明细主料豆角(适量)豆腐(适量)辅料粉条(适量)葱(适量)蒜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工...
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鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做
  • 鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白4、4煎好的鱼5、5豆腐切块备用6...
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自制炸豆腐-炸豆腐
  • 自制炸豆腐-炸豆腐

  • 食材明细主料鲜豆腐(5斤)辅料食用油(5斤)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制炸豆腐的做法步骤1、鲜豆腐买来打成小块,如图所示,这样放半小时。这样可以把水控出来一些,炸的时候,不会太溅油。2、炒锅放油,烧至六成热。放入控好水的豆腐,不要急着动它,等一面微微定型,用铲子轻轻推一...
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鱼炖豆腐怎么做好吃
  • 鱼炖豆腐怎么做好吃

  • 沿海地区的人都喜欢吃鱼,因为鱼肉非常鲜美,让人吃了回味无穷,那么鱼炖豆腐怎么做好吃呢,怎样做才能把它的营养完全入味呢,也让其他人吃过之后保证还想吃呢,我们带着这些疑问,来看看下面这篇文章吧,看他如何解答的。鱼炖豆腐怎么做好吃一、鱼炖豆腐的做法主料:鲫鱼2条、豆腐300克辅...
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炸豆腐的做法 小吃炸豆腐 炸豆腐怎么做
  • 炸豆腐的做法 小吃炸豆腐 炸豆腐怎么做

  • “嘴馋想吃炸豆腐,外面摊上不咋卫生,而且想吃还遇不到,就自己动手吧。这个拌酱算是万能酱,拌面,拌米粉,拌豆腐,拌海鲜,各种拌都好吃,喜欢香菜的可加,黄瓜也可。辣椒面我用贵州2+1复合的辣椒面,建议你们也用,非常香,各大购物平台都有卖,挑选你们喜欢的牌子。这个是一块豆腐的份量,拌酱咸...
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青豆炖豆腐怎么做-青豆炖豆腐的做法
  • 青豆炖豆腐怎么做-青豆炖豆腐的做法

  • “这几天一直没买菜,都一直在吃朋友妈妈家拿的蔬菜,黄瓜生吃,每天吃好几根,蔬菜还有,继续吃。”食材明细主料青豆(适量)豆腐(适量)瘦肉(适量)肥肉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青豆炖豆腐的做法步骤1、青豆洗净。2、肥肉切片,瘦肉切丝用盐鸡精腌制片刻,烫锅里加适量清水,放入青...
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豆腐炖土豆怎么做-豆腐炖土豆的做法
  • 豆腐炖土豆怎么做-豆腐炖土豆的做法

  • “豆腐冷冻成冻豆腐炖后比鲜豆腐更入味。”食材明细主料冻豆腐(100g)土豆(200g)木耳(50g(湿))葱(适量)姜(适量)辅料蚝油(3匙)生抽(2匙)料酒(1匙)白糖(半匙)花椒(5颗)大料(1颗)醋(1匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐炖土豆的做法步骤1、土豆去皮切块,木耳泡发去根。冻豆腐解冻。葱姜切片。2、...
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腐乳炖豆腐怎么做-腐乳炖豆腐的做法
  • 腐乳炖豆腐怎么做-腐乳炖豆腐的做法

  • “白白嫩嫩的豆腐,既是寻常百姓家的桌上菜,也是王谢堂上的宴客肴,其鲜美多样的口味和丰富的营养价值,自古以来就为人们所青睐,宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。夏季肝火比较旺,应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补,豆腐就是不错的选择。它味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热下火的功...
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