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关于家庭版白切鸡的家常做法的餐饮百科

家庭版白切鸡怎么做-家庭版白切鸡的做法
  • 家庭版白切鸡怎么做-家庭版白切鸡的做法

  • “做法简单,鲜嫩无比。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料小葱(适量)调料盐(适量)姜(少许)黄桅子(1个)八角(2个)香叶(2片)葱(适量)蒜蓉(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)味精(少许)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版白切鸡的做法步骤1、将鸡肉收拾干净,两片生姜、八角、黄桅子、香叶、葱结备用...
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家庭版白切鸡-白切鸡
  • 家庭版白切鸡-白切鸡

  • “广东这边吃鸡的最多的方法就是白切,挺简单的,但是味道却不减,我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~”食材明细主料鸡(半只)辅料姜片(适量)蒜米(适量)酱油(适量)香油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版白切鸡的做法步骤1、鸡半只清洗干净备用。2、锅内放入...
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家庭版宫保鸡丁的做法 【家庭版宫保鸡丁】 家庭版宫保鸡丁怎么做
  • 家庭版宫保鸡丁的做法 【家庭版宫保鸡丁】 家庭版宫保鸡丁怎么做

  • “宫保鸡丁由鸡丁、花生米、干辣椒等炒制而成,鲜香细嫩,辣而不燥,由于鸡肉外裹了一层水淀粉后,快炒即熟而肉嫩。那么宫保鸡丁是怎样得名的呢?传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚,家厨摸准了大人的脾气,便在厨...
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家庭版三杯鸡怎么做-家庭版三杯鸡的做法
  • 家庭版三杯鸡怎么做-家庭版三杯鸡的做法

  • “分享一道家庭版的三杯鸡,只要三杯调料就能完成的美食,用东菱空气炸锅自带深锅做菜真的很方便。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料青椒(1个)调料米酒(1杯)生抽(1杯)芝麻油(1杯)葱(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版三杯鸡的做法步骤1、三黄鸡切块,青...
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家庭版白切鸡如何做简单又好吃
  • 家庭版白切鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:半只辅料姜:数片葱:3颗红葱头:2-3颗麻油:几滴清水:适量盐:少许酱油:适量酱料:适量具体步骤1.锅里注入清水(以没过鸡为准),放进几片姜和葱段,大火把水烧开后,把鸡放进锅里,转小火焖8分钟熄火后不要打开盖,等20分钟...
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白切鸡(家庭版)如何做简单又好吃
  • 白切鸡(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡胸脯:2块辅料盐、大葱、八角、花椒、料酒(煮鸡用):适量生抽、醋、糖、花椒面、花生碎、红尖椒、香油、油泼辣子、葱花:调料黄瓜:半根具体步骤1.将煮鸡的调料随同鸡胸放入高压锅内压制十五分左右,然后在热汤里...
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家庭版辣白菜怎么做-家庭版辣白菜的做法
  • 家庭版辣白菜怎么做-家庭版辣白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(1颗)辅料梨(半颗)苹果(半颗)洋葱(半个)生姜(1小块)大蒜(2朵)韭菜(适量)白萝卜(1/4颗)调料盐(适量)白糖(1勺)鱼露(2勺)糯米粉(50g)微辣(口味)酱(工艺)数天(耗时)普通(难度)家庭版辣白菜的做法步骤1、白菜切成平时喜欢吃的大块状。撒大量盐让白菜出水,大概需要7小时即可,试着折一下白菜梆...
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家庭版钵钵鸡的做法 钵钵鸡(家庭版) 家庭版钵钵鸡怎么做
  • 家庭版钵钵鸡的做法 钵钵鸡(家庭版) 家庭版钵钵鸡怎么做

  • “钵钵鸡类似于火锅,不过是冷吃火锅,各种肉类和蔬菜浸润了钵钵鸡调料的香味,味道特别好。”食材明细主料钵钵鸡调料(1袋)辅料藕(50g)脆皮肠(100g)鱼豆腐(10块)血旺(100g)培根(5片)麻辣牛肉(50g)牛肉丸子(8个)骨肉相连(8根)冻豆腐(5块)红薯粉(100g)肥牛(50g)调料开水(200g)白芝麻(50g)微辣(口味)煮(工艺)十分...
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大盘鸡家庭版怎么做-大盘鸡家庭版的做法
  • 大盘鸡家庭版怎么做-大盘鸡家庭版的做法

  • “要是用整只鸡来做大盘鸡,分量太大,对于小家庭来说一餐吃不完,而且整鸡皮多油脂多,处理也麻烦。今天用鸡腿肉来做这个大盘鸡,一样好吃,而且全都是肉~”食材明细主料鸡腿肉(2个)青椒(2个)洋葱(2个)大盘鸡的配料去皮番茄(1个)姜片(15g)蒜片(15g)冰糖(7粒)八角(1个)桂皮(1个)干辣椒(3个)生抽(2勺)蚝油(1个...
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家庭版烤鸡腿怎么做-家庭版烤鸡腿的做法
  • 家庭版烤鸡腿怎么做-家庭版烤鸡腿的做法

  • “孩子喜欢吃,不用出去买鸡腿了。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料柠檬(适量)调料蚝油(适量)酱油(适量)奥尔良烤粉(适量)芝麻(适量)香辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版烤鸡腿的做法步骤1、买回来的鸡腿,洗干净,开刀容易入味。找来个盆,放入奥尔良烤翅腌料,再放入酱油、蚝油,腌二十分。2、...
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家庭版左宗棠鸡的做法 【家庭版】左宗棠鸡 家庭版左宗棠鸡怎么做
  • 家庭版左宗棠鸡的做法 【家庭版】左宗棠鸡 家庭版左宗棠鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(3只)辅料姜末(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)干淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)香醋(2勺)白糖(2勺)淀粉(2勺)清水(5勺)盐(适量)白胡椒粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家庭版左宗棠鸡的做法步骤1、食材:鸡腿(已清洗)、姜末、蒜末、干辣椒(已剪碎)。2、在加入1勺酱油。...
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家常白切饼 家常白切饼怎么做-家常白切饼的做法 简单4分钟
  • 家常白切饼 家常白切饼怎么做-家常白切饼的做法 简单4分钟

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)酵母粉(适量)泡打粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常白切饼的做法步骤1、酵母粉2分之1茶勺。2、泡打粉2分之1茶勺。3、150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的面团。盖上盖子醒20分钟。4、20分钟以后把张开的面团...
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家庭版鸡煲怎么做-家庭版鸡煲的做法
  • 家庭版鸡煲怎么做-家庭版鸡煲的做法

  • “原来香港的冬天是很流行吃鸡煲的,所以今年冬天接待朋友来家里吃饭都是吃这个,吃完鸡再加汤底就可以继续火锅了!”食材明细主料鸡(适量)辅料洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)大葱(适量)香菜(适量)芹菜(适量)调料花椒(适量)猪油(适量)生抽(适量)绍兴酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)糖(适量)微辣...
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家庭版黄焖鸡的做法 黄焖鸡家庭版 家庭版黄焖鸡怎么做
  • 家庭版黄焖鸡的做法 黄焖鸡家庭版 家庭版黄焖鸡怎么做

  • 食材明细主料小鸡(半只)辅料青辣椒(5个)小米辣(5个)香菇(半斤)蒜(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)美味鲜酱油(适量)白糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版黄焖鸡的做法步骤1、锅中烧水炒掉血沫。2、过凉水沥干。3、准备好配料。4、锅中放入油,放入两勺白糖小火翻炒至变色。5、...
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家常版白切鸡-白切鸡
  • 家常版白切鸡-白切鸡

  • “这道菜说简单也简单,说难也难,但是这道菜老少皆宜,每次家里来了客人不能吃太辣的时候,我就会做这个每次都是一扫而光今天也是,一个日本朋友来家里吃饭完全不能吃辣,三个人做了五个菜,倒也惬意。。。”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料料酒(两勺)姜(5g)大蒜(4g)芝麻油(四分之一勺)花椒油(四分...
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家庭版鸡米花怎么做-家庭版鸡米花的做法
  • 家庭版鸡米花怎么做-家庭版鸡米花的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(500g)辅料花生油(500ml)鸡蛋(1个)番茄酱(1勺)调料食盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)红薯淀粉(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉切块。2、将调料组中所有调料放入鸡肉块中拌匀。3、打入一个鸡蛋,放入红薯淀粉,搅...
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家庭版卤鸡蛋怎么做-家庭版卤鸡蛋的做法
  • 家庭版卤鸡蛋怎么做-家庭版卤鸡蛋的做法

  • “只简单的做了三个,装盘不是很好看,但是味道真的很好吃,老公一口气三个全吃了,害得我又重新给宝宝又做了几个,下面是三个的图片”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料花椒(适量)草果(适量)桂皮(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭...
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家庭版烧白菜怎么做-家庭版烧白菜的做法
  • 家庭版烧白菜怎么做-家庭版烧白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(半颗)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版烧白菜的做法步骤1、葱姜蒜切好,白菜切好洗干净。2、锅里放油,加入葱姜蒜,炒出香味。3、加入白菜,翻炒一会。4、加入盐鸡精耗油胡椒粉,翻炒均匀。5、继续...
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家庭版大盘鸡怎么做-家庭版大盘鸡的做法
  • 家庭版大盘鸡怎么做-家庭版大盘鸡的做法

  • “随心所欲,简单味美。疫情肆虐,物资匮乏,冰箱就剩了两只鸡腿。”食材明细主料鸡腿(2只)辅料土豆(2个)粉条(适量)青红椒(各1个)素鸡(半根)调料盐(适量)葱姜蒜(少许)干辣椒(2个)白糖(少许)生抽(适量)老抽(少许)味精(少许)花椒(少许)八角(1个)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版大盘鸡的做法步骤1、鸡...
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家常白切鸡怎么做-家常白切鸡的做法
  • 家常白切鸡怎么做-家常白切鸡的做法

  • “鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗...
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家庭版钵钵鸡怎么做-家庭版钵钵鸡的做法
  • 家庭版钵钵鸡怎么做-家庭版钵钵鸡的做法

  • “钵钵鸡是四川名小吃,类似于火锅,但又与火锅不同,因为它是通过调料浸泡入蔬菜和肉类的方式——冷吃。调钵钵鸡调料时,有高汤调味最好,没有也可以用开水加入鸡精和味精、蚝油1勺作为汤底。如果没有麻辣调味包,可以用芝麻油5勺,加入辣酱面香煎一下,放入豆瓣酱1勺、十三香1勺、胡椒...
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家常白切鸡的做法 家常白切鸡,营养美味隔壁小孩都馋哭了 家常白切鸡怎么做
  • 家常白切鸡的做法 家常白切鸡,营养美味隔壁小孩都馋哭了 家常白切鸡怎么做

  • “作为一位信宜人,白切鸡是从小吃到大的,外出求学工作,无不念着家里自养的那只鸡的美味,那是在大城市无法得到的美味。”食材明细主料家养鸡(1只)虫草花(15g)红枣(5只)辅料正宗花生油(10g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常白切鸡的做法步骤1、把家养鸡杀好,弄干净内脏保持整只鸡...
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家庭版黄焖鸡怎么做-家庭版黄焖鸡的做法
  • 家庭版黄焖鸡怎么做-家庭版黄焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)土豆(适量)香菇(适量)辅料青红椒(适量)生姜(适量)调料黄焖鸡料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版黄焖鸡的做法步骤1、鸡腿肉切块焯水备用。2、土豆切,香菇切,辣椒切。3、黄焖酱汁。4、锅内加油放生姜炒,#喜欢吃辣的放点辣椒。5、下入鸡块翻炒均匀。6...
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农家白切鸡怎么做-农家白切鸡的做法
  • 农家白切鸡怎么做-农家白切鸡的做法

  • 食材明细主料光鸡(一只)辅料红葱头(适量)沙姜粉(适量)配料麻油(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家白切鸡的做法步骤1、光鸡一只,鸡头爪斩下内外处理干净备用。2、红葱头去除外层老皮清洗干净。3、坐锅烧水,水开后将鸡放入蒸15分即可...
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家庭版窑鸡的做法 家庭版窑鸡(免烤) 家庭版窑鸡怎么做
  • 家庭版窑鸡的做法 家庭版窑鸡(免烤) 家庭版窑鸡怎么做

  • “前段时间刷视频总是刷到有人吃窑鸡,看起来很有食欲,最近在订餐软件看到单位附近新开了一家窑鸡店,月销量很高啊,价格可不便宜,一只要80多元,半只50多元,我想这鸡得有多大?订一只看看吧,味道倒是还不错,但是鸡真的很小,估计太大只就不容易入味儿了,可是这个价格是真不便宜,我问老王,就...
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