当前位置:味味甜 >

关于翻果的餐饮百科

外酥里脆油炸翻果如何做简单又好吃
  • 外酥里脆油炸翻果如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油炸翻果,顾名思义,是取其食物形态之名,是用刀从面皮的中心位置划上一个小口,然后,把面皮两端中的一端插入小口,再做适当拉伸。油炸翻果是用面粉,白糖,花生油,通过晾,油炸烹制而成的点心。食物外酥里脆,可适当加入黑...
  • 8916
炸翻果怎么做-炸翻果的做法
  • 炸翻果怎么做-炸翻果的做法

  • “小的时候每到春节时,妈妈就会炸上一盆的翻果子,这也是小时候过年的一种期盼,现在是再也回不到过去了,也已经很多年没有吃到妈妈炸的翻果子了,现在想吃只有自己动手了,小时候吃的翻果子是没有黑芝麻的,家里正好有就加了一些,还是挺香的。”食材明细主料面粉(适量)花生油(适...
  • 5177
好吃的炸翻果如何做简单又好吃
  • 好吃的炸翻果如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟炸翻果是一种油炸的小零嘴。小时候,春节时,家里总会准备一盘炸翻果,让客人们围坐一桌,吃着炸翻果看着电视,那酥脆的口感让人忍不住吃了又吃。如今,因为工作很少回家吃到妈妈做的炸翻果了,但是又禁不住那香酥口感...
  • 13577
香脆油炸翻果如何做简单又好吃
  • 香脆油炸翻果如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油炸翻果,香脆诱人。每逢春节,家里就会准备翻果,满满的都是童年的回忆。时光变迁,如果现在想吃,那就只能靠自己啦。翻果加上黑芝麻会更香的哦。还等什么?准备好材料我们一起学做这道经典的零食小菜吧!一起享受...
  • 31377
炸翻饺怎么做-炸翻饺的做法
  • 炸翻饺怎么做-炸翻饺的做法

  • “2020.1.19日炸翻饺,那时候不知情的武汉人,家家户户都欢欢喜喜的和往年一样忙着打年货。谁都不知道会出现这么大的灾难。”食材明细主料中筋面粉(500g)小苏打(2g)玉米油(50g)细砂糖(50g)水(160g)鸡蛋(1个)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸翻饺的做法步骤1、我用温开...
  • 4192
翻背果如何做简单又好吃
  • 翻背果如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200辅料白糖:25具体步骤1.将白糖加入面粉,边倒水边和面,可以和的稍硬一些。2.将面团揉光滑,静置半小时到一小时左右再使用。3.将面团分成小面剂,取其中一块,擀成薄圆面皮儿,厚度大约在1毫米左右。4.撒上...
  • 13504
翻花油果子怎么做-翻花油果子的做法
  • 翻花油果子怎么做-翻花油果子的做法

  • “甘肃风味的油果子又香又脆,是过年必不可少的小吃。需要准备水面和油面两种面团,水面加入酵母作为酵种,油面部分分为两种,分别添加花椒水和红糖水,做成咸、甜两种口味。两种口味只有油面配料不同,其余做法完全相同,这里只写了咸味油果子的做法。”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料...
  • 25650
友谊的小船说翻就翻的做法 友谊的小船说翻就翻…… 友谊的小船说翻就翻怎么做
美味的翻背果如何做简单又好吃
  • 美味的翻背果如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:300辅料油:适量糖:适量水:适量具体步骤1.准备食材,将面粉和糖混合2.一点点加入水,揉成较硬的面团醒发半个小时或一个小时的时间。3.将醒发过后的面团,再次揉匀按扁4.,用擀杖将面团擀成成薄片状,越薄越好,约...
  • 16470
翻转苹果派如何做简单又好吃
  • 翻转苹果派如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛奶土司:1个牛奶:80cc苹果:1颗鸡蛋:3颗蜂蜜:适量二砂糖:适量冰激凌:适量辅料具体步骤1.土司分8分,锅内摆一圈,中间放一块。倒入牛奶,让土司充分吸收牛奶。开火转小火。2.取碗打3颗蛋,淋在面包上,烘制3分钟。3.用铲子...
  • 5828
翻沙核桃的做法 琥珀翻沙核桃 翻沙核桃怎么做
  • 翻沙核桃的做法 琥珀翻沙核桃 翻沙核桃怎么做

  • “失败的琥珀核桃,糖浆熬得很失败,估计是没放油的原故,我不就是想少摄入一点油脂吗?结果琥珀没做成,出来的结果竟然类似于翻沙,无语”食材明细主料核桃(适量)辅料水(适量)配料糖(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翻沙核桃的做法步骤1、砂糖入锅加水炒至变为糖浆,取一滴滴在冷...
  • 26218
翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕~花 翻糖蛋糕怎么做
  • 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕~花 翻糖蛋糕怎么做

  • “翻糖花是制作翻糖蛋糕最常见的也是最为基础的!大家学起来吧”食材明细主料六寸海绵蛋糕(1个)翻糖膏(适量)干佩斯(适量)辅料食用色素(少许)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翻糖蛋糕的做法步骤1、翻糖膏用擀面杖擀开2、六寸海绵蛋糕刷上粘合剂后盖上白色翻糖膏,用手轻压以助更...
  • 24325
翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎么做
  • 翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎么做

  • “每个女孩子都有一个粉粉的hellokitty梦...我也不例外....这款翻糖超级萌.真的是适合任何小女生,大女生...来跟着可薇一起动动手吧.....每个细节都照顾到,.亲们也可以的哦...40多步骤超详解.......”食材明细主料黄油蛋糕(一个(六寸))辅料干佩斯(适量)翻糖膏(适量)色素(适量)甜味(...
  • 28478
翻糖怎么做呢-翻糖是什么
  • 翻糖怎么做呢-翻糖是什么

  • 在我们日常生活饮食中,除了平常经常吃的蔬菜水果肉类等,糖类也是不可或缺的哦,今天我们来说一说翻糖,众所周知,适量翻糖对人体有着特别好的功效作用,那小伙伴们知道翻糖要怎么做才更有营养价值吗?接下来就让我们一起来了解一下翻糖吧。一、翻糖的介绍翻糖由多种材料做成,是用于制...
  • 5841
翻转芒果蛋糕如何做简单又好吃
  • 翻转芒果蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料爱文芒果:一个半红糖:50细砂糖:20蜂蜜:20柠檬汁:适量辅料低筋面粉:170鸡蛋:4个牛奶:180细砂糖2:105黄油:200盐:量勺:1/2勺×1泡打粉:量勺1/2勺×2勺香草精:1/2勺×2(量勺)柠檬汁2:20具体步骤1.芒果去皮切...
  • 26522
翻背果的做法 七夕美食——翻背果 翻背果怎么做
  • 翻背果的做法 七夕美食——翻背果 翻背果怎么做

  • ““翻背果”,听说是胶东七夕的一种特色小食品,翻倍果,顾名思义,就是将小面片切一个小口,然后反过来炸。特别像北方的排叉,味道也基本一样。今天是七夕,做这道小吃应应景。油炸的食品平时很少做,偶尔吃一次还真的很香嘞。”食材明细主料云吞皮(250g)辅料油(适量)黑芝麻(适量)其他(口味)炸...
  • 28872
这些水果甜翻了-温哥华的水果有哪些
  • 这些水果甜翻了-温哥华的水果有哪些

  • 温哥华是来自于加拿大的一座城市,这座城市已经被联合国多次评为全球宜居地了。在温哥华,还有一些水果,也是很出名的,不少的水果,也会进口到国内,被人们所食用。以下小编就会为大家介绍到,温哥华的水果的相关常识,我们一起通过一段文字来看看吧!温哥华的水果有哪些1.莓类水果莓类...
  • 30983
翻糖马卡龙 翻糖马卡龙怎么做-翻糖马卡龙的做法 当翻糖遇上马卡龙
  • 翻糖马卡龙 翻糖马卡龙怎么做-翻糖马卡龙的做法 当翻糖遇上马卡龙

  • “非常随意的搭配...零失败的操作...可以尽情的发挥....让马卡龙和翻糖来了一次美丽相遇....”食材明细主料马卡龙(适量)辅料翻糖膏(适量)干佩斯(适量)防粘白油(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翻糖马卡龙的做法步骤1、准备好马卡龙.我菜谱中有制作马卡龙的方子.在这里...
  • 19757
翻花怎么做-翻花的做法
  • 翻花怎么做-翻花的做法

  • “上次做的翻花都送人了自己没捞着吃,索性再弄点吧,吃着翻花脑子里满满的都是记忆里的美好……”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)花椒叶(适量)小苏打(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)翻花的做法步骤1、部分材料2、把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食...
  • 8298
焦糖苹果翻转蛋糕怎么做-焦糖苹果翻转蛋糕的做法
  • 焦糖苹果翻转蛋糕怎么做-焦糖苹果翻转蛋糕的做法

  • 食材明细主料苹果肉(400g)低筋面粉(65g)辅料鸡蛋((小)5个)调料砂糖(165g)玉米油(40ml)柠檬汁(几滴)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)焦糖苹果翻转蛋糕的做法步骤1、取一个八寸蛋糕模具,涂上一层薄油,筛上面粉,磕掉多余的粉。2、苹果肉切丁,放入锅中,加入100g砂糖,小火煮出汤汁。3、取出35ml...
  • 9198
果仁翻转蛋糕怎么做-果仁翻转蛋糕的做法
  • 果仁翻转蛋糕怎么做-果仁翻转蛋糕的做法

  • 食材明细主料酸奶(75g)鸡蛋(1个)糖(30g)黄油(20g)淡奶油(60g)盐(1g)肉桂粉(1小勺)泡打粉(1.5g)低筋粉(150g)辅料黄油(30g)红糖(30g)干果仁(100g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果仁翻转蛋糕的做法步骤1、先把辅料中的黄油隔水融化,分别涂抹在模具底部,2、然后撒上红糖,放入冰箱冷藏30--60分钟,让其...
  • 13124
自制翻背果如何做简单又好吃
  • 自制翻背果如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋1个:50面粉:300辅料黑芝麻:适量盐:适量食用油:适量具体步骤1.面粉里放适量的盐2.放一个鸡蛋,适量黑芝麻3.和成面团静至半小时4.擀成大片卷在擀面杖上从中间:剂擀成大片卷在擀面杖上从中间切开5.切成小片...
  • 7497
翻饺的做法 小时候的味道--翻饺 翻饺怎么做
  • 翻饺的做法 小时候的味道--翻饺 翻饺怎么做

  • “金黄酥脆翻饺”食材明细主料鸡蛋(1只)面粉(适量)白糖(适量)辅料水(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)翻饺的做法步骤1、面粉,鸡蛋加糖搅匀加点食用油和清水,和成面团,静止半个小时,擀成大面皮。2、用刀划成菱形小块,中间划一下,对角翻过来。3、油锅七成热开小火炸,炸成两面...
  • 13777
苹果翻转蛋糕怎么做-苹果翻转蛋糕的做法
  • 苹果翻转蛋糕怎么做-苹果翻转蛋糕的做法

  • “翻转蛋糕我是第一次做的,用烤箱也没试过,电饭煲更加没试过,所以都是抱不确定的态度的,还好电饭煲没有令人失望,一次过关,香香甜甜的苹果翻转蛋糕几乎2/3都让儿子吃掉了。”食材明细主料低粉(110克)黄油(100克)蛋液(80克)牛奶(60克)泡打粉(2.5克)苹果(1个)红提干(22克)辅料糖(50克)红糖粉(6克)甜...
  • 6802
七夕节翻背果如何做简单又好吃
  • 七夕节翻背果如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:31分钟七夕节翻背果主要是由面粉搭配巧克力和不同的配料制作而成。甜点之中的鸡蛋的营养物质比较多,巧克力香甜美味,许多糕点都用这种材料,巧克力口感丰富巧克力的颜色这道糕点制作出来外观好看,大家可以平时按照步...
  • 14759
专题