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关于臻蘑炖鸡汤的餐饮百科

臻蘑炖鸡汤怎么做-臻蘑炖鸡汤的做法
  • 臻蘑炖鸡汤怎么做-臻蘑炖鸡汤的做法

  • “东北的蘑菇炖小鸡也算是名菜,今天我做了一道臻蘑炖鸡腿,味道非常不错推荐给大家”食材明细主料鸡腿(1个)臻蘑(200g)辅料干辣椒(3个)大葱(适量)生姜(适量)八角(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)臻蘑炖鸡汤的做法步骤1、鸡腿剁成小段,葱姜切段2、臻蘑洗净,用温水泡发...
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榛蘑炖鸡怎么做-榛蘑炖鸡的做法
  • 榛蘑炖鸡怎么做-榛蘑炖鸡的做法

  • “深山深处的美味榛蘑、这是很难得的东北家乡菜。这个菜应该配小笨鸡来烧。可是很不容易买到、在市场上不经常有。还是炖鸡腿肉吧。”食材明细主料鸡腿(4个)榛蘑(50克)辅料油(2勺)姜粉(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(1勺)八角(1个)生抽(1勺)红酒(少许)糖(少许)花椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)...
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小鸡炖蘑菇的做法 东北四大炖---小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 东北四大炖---小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “东北冷,所以大家都爱吃炖菜暖身。还有营养。下面为大家送上,东北人下馆子跟逢年过节吃的最多的一个炖菜。小鸡炖蘑菇这是一般来客(读qie3声),必上的一道菜。你知道他多有名了吧。还不快来学学。。。参赛作品求点心形图标喜欢本菜。求关注。”食材明细主料小笨鸡(适量)宽粉条(适...
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小鸡炖蘑菇的做法 【辽宁】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 【辽宁】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “回婆婆家过春节,第一天就安排我做了这道菜,尽管我不是东北银,但在婆婆的亲临指挥下也做出了正宗小鸡炖蘑菇,套用我家先森的原话。”食材明细主料柴鸡(1000g)榛蘑(300g)辅料料酒(1勺)大葱(1段)花椒粉(适量)大料(2个)桂皮(2块)生抽(2勺)老抽(1勺)盐(适量)开水(适量)白糖(1勺)姜(3片)咸鲜(口味)炖(工艺)数小...
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鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做
  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)干红蘑(2大把)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(少许)八角(1个)清水(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿炖红蘑的做法步骤1、浸泡洗净的红蘑2、鸡腿2个洗净3、鸡腿去骨,切小块4、锅里注油烧热,下葱姜爆香,下鸡腿5、翻炒两三分钟,煸出油脂6、加入红蘑7、翻炒均...
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老鸭炖臻蘑粉怎么做-老鸭炖臻蘑粉的做法
  • 老鸭炖臻蘑粉怎么做-老鸭炖臻蘑粉的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料臻蘑(200克)土豆粉(200克)配料大料(一颗)桂皮(适量)花椒粒(适量)葱(适量)姜(适量)陈皮(适量)酱油(10克)郫县豆酱(3克)豆油(10克)十三香(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老鸭炖臻蘑粉的做法步骤1、原料:老鸭半只配料:泡发好的臻蘑泡好的土豆粉2、电磁炉中放入清水,加...
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蘑菇炖鸡汤怎么做-蘑菇炖鸡汤的做法
  • 蘑菇炖鸡汤怎么做-蘑菇炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(一只)辅料黑枣(适量)袖珍菇(适量)枸杞子(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蘑菇炖鸡汤的做法步骤1、准备好食材。2、将鸡打理干净,剁成4块。3、姜切片,黑枣、枸杞子洗净备用。4、将鸡放入汤煲中,加适量清水,放入姜片。5、加少许料酒...
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臻蘑炖山药怎么做-臻蘑炖山药的做法
  • 臻蘑炖山药怎么做-臻蘑炖山药的做法

  • 食材明细主料山药(适量)臻蘑(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臻蘑炖山药的做法步骤1、臻蘑泡洗干净剪小块。2、山药切块。3、锅里热油,把切好片的五花肉炒出油,加入姜葱,八角翻炒一下。4、加入...
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小鸡炖蘑菇蘑菇炖多久
  • 小鸡炖蘑菇蘑菇炖多久

  • 30至40分钟。制作小鸡炖蘑菇时,锅中食材煮沸后,转成中火,添加蘑菇,继续煮炖30分钟至40分钟,待锅中的汤汁粘稠,大火收汁即可盛盘。小鸡炖蘑菇是常见的美食,是由鸡肉、蘑菇、姜片、大葱等食材制作而成。煮小鸡炖蘑菇的过程中,也可以添加粉条,做出来的小鸡炖蘑菇,口感会更加丰富。...
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笨鸡炖臻蘑怎么做-笨鸡炖臻蘑的做法
  • 笨鸡炖臻蘑怎么做-笨鸡炖臻蘑的做法

  • 食材明细主料笨公鸡(1只)臻蘑(适量)宽粉(适量)辅料大葱(1颗)姜(1块)八角(1个)花椒粒(10粒)调料精盐(适量)东古酱油(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)笨鸡炖臻蘑的做法步骤1、鸡处理干净剁成块,下入冷水锅中烧开撇去浮末,烫1-2分钟捞出洗净血末控干。2、臻蘑泡软,剪去根部,清洗干...
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小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇--简易做法 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇--简易做法 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。”食材明细主料家鸡(一只)辅料茶树...
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臻蘑肉包怎么做-臻蘑肉包的做法
  • 臻蘑肉包怎么做-臻蘑肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)辅料清水(240克)烤肉粒(500克)色拉油(20克)海米(少许)配料葱(适量)姜(适量)精盐(3克)五香粉(2克)酱油(2克)味精(3克)孜然(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)臻蘑肉包的做法步骤1、将面粉、酵母搅拌均匀,放入温水和成软硬适度的面团,醒发。2、将泡发好的臻蘑清洗干净,在滚...
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小鸡炖蘑菇的做法 【东北】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 【东北】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “小鸡炖蘑菇有一个来历,说是来源于东北的一句俗话:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时,娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待,因此,新姑爷进了丈母娘家的大门,小鸡就知道自己的末日到了,就要被与蘑菇炖在一起,作为美味奉献给新姑爷了,就这还不得吓掉魂吗?也意...
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小鸡炖蘑菇的做法 【黑龙江】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 【黑龙江】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “小鸡炖蘑菇是一道东北菜。通常是用干榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。”食材明细主料鸡((土鸡)1只)榛蘑((干)150克)粉条(1把)辅料植物油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)酱油(适量)白糖(适...
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鸡腿炖蘑菇的做法 简易鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做
  • 鸡腿炖蘑菇的做法 简易鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做

  • “非常简易但绝对好吃的做法哦——用高压锅所炖鸡腿又快又烂且非常易熟,很好操作,节省时间还满足食欲哦!”食材明细主料琵琶腿(10个)辅料蘑菇(适量)葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)酱油(少许)蚝油(适量)醋(2滴)盐(5勺)糖(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿炖蘑菇的做法步骤1、买来的琵琶腿...
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干蘑菇炖鸡汤怎么做-干蘑菇炖鸡汤的做法
  • 干蘑菇炖鸡汤怎么做-干蘑菇炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料干蘑菇(适量)鸡肉(500克)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干蘑菇炖鸡汤的做法步骤1、干蘑菇泡好洗净,泡蘑菇的水留着。2、几块洗净,焯水。3、葱、姜切好。4、所有食材放在汤锅里面,加适量清水煲2小时。5、放盐调味。6、鸡汤就好了。7、...
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乌鸡炖炖蘑菇怎么做-乌鸡炖炖蘑菇的做法
  • 乌鸡炖炖蘑菇怎么做-乌鸡炖炖蘑菇的做法

  • 食材明细主料乌鸡(半只)野蘑菇(100克)辅料蒜(三瓣)姜(一块)大料(一个)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乌鸡炖炖蘑菇的做法步骤1、野蘑菇充分泡发,洗净。2、乌鸡洗净斩块。3、准备好所需香料。4、热锅放油,放入鸡块翻炒,加入料酒。5、待鸡块变色,放入...
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松蘑炖鸡怎么做-松蘑炖鸡的做法
  • 松蘑炖鸡怎么做-松蘑炖鸡的做法

  • “在所有的蘑菇品种里,我个人最爱吃的是松蘑。炒着吃,炖着吃,打卤子拌面,都好吃,松蘑炖鸡最经典。”食材明细主料松蘑(适量)三黄鸡(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)香叶(适量)盐(适量)白糖(适量)大料(适量)炖鸡的老汤(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松蘑炖鸡的做法步骤1、主要原料松...
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鸡炖蘑菇怎么做-鸡炖蘑菇的做法
  • 鸡炖蘑菇怎么做-鸡炖蘑菇的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)干蘑菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)冰糖(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡炖蘑菇的做法步骤1、鸡洗净切小块,冷水入锅煮出沫,捞出温水洗净;2、干蘑菇泡发洗净备用;3、葱切滚刀块,姜切片,大料和干辣椒洗净备用;4、香葱切...
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蘑菇炖鸡怎么做-蘑菇炖鸡的做法
  • 蘑菇炖鸡怎么做-蘑菇炖鸡的做法

  • “简单易学,好吃有营养”食材明细主料菜蘑菇(适量)鸡块(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)油(适量)大茴(适量)老抽(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蘑菇炖鸡的做法步骤1、将蘑菇洗净撕碎,2、鸡🐔切成块备用3、锅中烧青水将蘑菇焯一下水4、将鸡🐔块也放入锅中焯一下水,去除鸡...
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山蘑菇炖鸡汤怎么做-山蘑菇炖鸡汤的做法
  • 山蘑菇炖鸡汤怎么做-山蘑菇炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)蘑菇(适量)辅料青蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山蘑菇炖鸡汤的做法步骤1、蘑菇提前泡好。2、洗净,泡蘑菇水沉淀一下。3、鸡肉洗净备用。4、锅内加冷水,放入花椒、料酒焯水。5、葱姜切好。6、青蒜切好。...
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小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(农家柴鸡榛蘑炖粉条子) 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(农家柴鸡榛蘑炖粉条子) 小鸡炖蘑菇怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)粉条(适量)榛蘑(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)葵花油(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)辣椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小鸡炖蘑菇的做法步骤1、我家四口人吃饭量都大所以榛蘑我用的80g干货柴鸡腿一个2、宽粉条一把3、用的调料不需要太多种4、榛蘑...
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小鸡炖蘑菇的做法 东北名菜-小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 东北名菜-小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “我家原来在农村,靠着大山,每年我爹都上山采蘑菇,之后晾干,留到冬天吃。为什么留到冬天吃呢,小时候穷啊,小鸡都是过年过节才舍得杀,说实话,小时候有两年特讨厌那蘑菇味,可能那时候鸡小,蘑菇放太多,吃够了,哈哈。后来,搬到比邻俄罗斯的绥芬河,刚来那两年,对周边不熟悉,我爹采的蘑菇比在老...
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榛蘑炖鸡的做法 【东北】榛蘑炖鸡 榛蘑炖鸡怎么做
  • 榛蘑炖鸡的做法 【东北】榛蘑炖鸡 榛蘑炖鸡怎么做

  • 食材明细主料针蘑(130g)鸡腿(2只)辅料干红辣椒(2个)大葱(一棵)大料(2个)花椒(若干)生抽(1汤匙)盐(少许)蒜(2瓣)香叶(2片)老抽(1汤匙)白糖(一汤匙)姜(半块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榛蘑炖鸡的做法步骤1、鸡肉泡凉水中,加入少许料酒。静止15分钟。2、榛蘑用凉水快速冲2次,然后放在盆里用温水发...
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臻蘑炖肉如何做简单又好吃
  • 臻蘑炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量辅料盐:适量具体步骤1.先将榛蘑用温水泡开,再清洗一遍,去掉根部和其他杂质。打理干净,再用清水洗几遍,洗的过程要沿着一个方向搅拌清洗,这样蘑菇伞褶皱中的灰尘可以清洗干净。一定注意清理干净沙土...
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