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关于果酱小酥饼的餐饮百科

果酱小酥饼怎么做-果酱小酥饼的做法
  • 果酱小酥饼怎么做-果酱小酥饼的做法

  • “头天吃了果酱饼干,妞儿今天还要吃,这种情况比较少有呢,通常情况下吃过后不会马上要吃。说明饼干好吃果酱也好吃。今天接着做,不过还是换换花样做。不光换花样,也换换配方,最近玩儿饼干,尝试用不同的配方来体验。而且今天的配方中加了腰果,营养更好了。材料:黄油50克白糖50克低粉...
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蓝莓果酱小酥饼怎么做-蓝莓果酱小酥饼的做法
  • 蓝莓果酱小酥饼怎么做-蓝莓果酱小酥饼的做法

  • “周末做给孩子的小零食,搭配的馅料是蓝莓果酱,蓝莓果酱是一个国内无添加蓝莓果酱的品牌,用的是无农药无催熟剂的蓝莓制成的无添加果酱,老人孩子都可以放心吃。酸甜可口,健胃消食,易消化易吸收,还能促进食欲。”食材明细油皮中筋粉(150g)色拉油(50g)糖粉(30g)温水(70g)油酥低筋粉(100g)色...
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奶香果酱酥饼的做法 西屋特约:奶香果酱酥饼 奶香果酱酥饼怎么做
  • 奶香果酱酥饼的做法 西屋特约:奶香果酱酥饼 奶香果酱酥饼怎么做

  • “今天这款饼干堪称是奶粉,果酱,黄油的神奇组合!由于黄油的充分打发,所以这款饼干入口比较酥松,即使没有泡打粉,口感也很不错。小小个的饼干中间加了一圈酸甜清新的果酱,可爱诱人,不仅酥松,而且可口,中间的果酱香甜无比。浓郁又酥松,入口即化,非常好吃!不管是成人还是小孩都特别喜欢呢...
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奶香果酱酥饼怎么做-奶香果酱酥饼的做法
  • 奶香果酱酥饼怎么做-奶香果酱酥饼的做法

  • “奶粉,果酱,黄油的组合,由于黄油的充分打发,所以这款饼干入口比较酥松,即使没有泡打粉,口感也很不错。这次的果酱用的是自制凤梨馅和买的蓝莓果酱,个人看法,凤梨馅的比较好吃哦。”食材明细主料低筋粉(140克)细砂糖(30克)黄油(120克)鸡蛋(45克)全脂奶粉(70克)盐(1/4小勺)辅料果酱(适量)甜味(口...
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香橙果酱酥饼怎么做-香橙果酱酥饼的做法
  • 香橙果酱酥饼怎么做-香橙果酱酥饼的做法

  • “我用这款花朵的模具制作了一款香橙果酱的酥饼,香香的味道,美美的模具,很开心哦,我家小朋友也非常喜欢这款饼干和模具,彩色的东东总是能吸引孩子们的眼球。”食材明细主料无盐黄油(80克)杏仁粉(50克)糖粉(35克)蛋黄(15克)柳橙(1个)低粉(120克)泡打粉(1/4小匙)辅料表面装饰:蛋白(15克)自制草莓...
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果酱酥皮月饼怎么做-果酱酥皮月饼的做法
  • 果酱酥皮月饼怎么做-果酱酥皮月饼的做法

  • “成品是8个。樱桃果酱和杏果酱各做了4个。酥皮月饼最怕风干,要及时放入保鲜膜下。”食材明细水油皮中筋面粉(75g)猪油(10g)糖(10g)水(35g)盐(0.5g)油酥中筋面粉(75g)猪油(40g)馅料A杏果酱(80g(自制))熟糯米粉(15g)白糖(10g)馅料B樱桃果酱(80g(自制))熟糯米粉(15g)白糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单...
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果脯小酥饼怎么做-果脯小酥饼的做法
  • 果脯小酥饼怎么做-果脯小酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)植物油(45克)水(130克)辅料猕猴桃蜜饯(适量)圣女果蜜饯(适量)芒果蜜饯(适量)杏蜜饯(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果脯小酥饼的做法步骤1、称好水油皮的原料。2、将水油皮的原料混合在一起,揉成光滑的面团,饧一会儿。3、称好油酥的原料。4、将油酥的原...
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奶香果酱小酥怎么做-奶香果酱小酥的做法
  • 奶香果酱小酥怎么做-奶香果酱小酥的做法

  • “果酱小酥也是一款很简单的饼干,不用复杂的去造型,却也能有可爱的外形。对于我这样要带宝宝也要爱烘焙的妈妈最合适了,带着小宝实在没有太多时间,就做这个也好给小宝做点心了🌹饼干要注意的方法,大家可以参考我的蔓越莓曲奇,那里写得比较详细,好了,就写到这,去带小宝了”食材明细...
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花生酱小酥饼 花生酱小酥饼怎么做-花生酱小酥饼的做法 浓香酥脆好滋味
  • 花生酱小酥饼 花生酱小酥饼怎么做-花生酱小酥饼的做法 浓香酥脆好滋味

  • “今天的这个花生酱小酥饼,就是前几天做的,方子来自《孟老师的100道手工饼干》,我稍做了下修改,原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老师的方子真的不错,照她的做失败的很少,我基本上都只是偶尔照自己的口感来稍稍加减一下糖或者油的量,但面水比例之类的从来都没有动过,做出来的成品...
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腰果小酥饼怎么做-腰果小酥饼的做法
  • 腰果小酥饼怎么做-腰果小酥饼的做法

  • “朋友从缅甸给我带来一大包腰果,说缅甸的腰果非常好吃,生吃会有回甜的感觉,确实如此。但是,除了炒菜和炸来吃,也不知道做些什么好。想起以前在珠海生活的时候,非常喜欢吃澳门的腰果酥,于是上网查方子。恰巧在下厨房上找到a_mi的方子,学着做了,果然如博主所说的——酥到没朋友。烤...
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芒果酱酥饼怎么做-芒果酱酥饼的做法
  • 芒果酱酥饼怎么做-芒果酱酥饼的做法

  • “记得上个星期用花生酱做了花生酱小圆饼,感觉还不错,这就又想这用果酱来做做小饼干。柜子里一直存放着芒果酱,不知如何用好,这就又做了道超简单的小饼干——芒果酱酥饼,小饼干真的会吃上瘾哦,自己做的更是!因为不添加防腐剂,更健康了~”食材明细主料低筋面粉(200g)辅料黄油(70g)蛋黄...
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蓝莓果酱酥饼怎么做-蓝莓果酱酥饼的做法
  • 蓝莓果酱酥饼怎么做-蓝莓果酱酥饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(200g)低筋面粉(200g)蓝莓酱(50g)辅料白糖(20g)玉米油(120g)温水(100g)鸡蛋(1个)黑芝麻(8g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓果酱酥饼的做法步骤1、中筋面粉加入白糖,20克玉米油和温水2、揉成水油面团后盖保鲜膜醒1小时3、低筋面粉加入100克玉米油4、面粉和玉米...
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抹茶果酱酥饼怎么做-抹茶果酱酥饼的做法
  • 抹茶果酱酥饼怎么做-抹茶果酱酥饼的做法

  • “浓郁的奶香,酥松的口感,一款简单制作的抹茶果酱酥饼”食材明细主料低粉(50克)黄油(35克)奶粉(20克)糖(20克)全蛋液(20克)盐(1克)若竹抹茶粉(4克)辅料果酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶果酱酥饼的做法步骤1、黄油软化后加入糖,盐打蛋器打发至体积膨松,加入全蛋液搅打均匀2、筛...
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椰香果酱软酥饼怎么做-椰香果酱软酥饼的做法
  • 椰香果酱软酥饼怎么做-椰香果酱软酥饼的做法

  • “这款酥饼的口感是外酥内软,浓郁的椰香,非常美味。”食材明细主料低筋面粉(140克)椰蓉(70克)鸡蛋(1个)黄油(90克)奶粉(20克)细砂糖(40克)辅料水果果酱(适量)撒面用椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰香果酱软酥饼的做法步骤1、黄油软化后,加入细砂糖,打发至体积蓬松,颜色变浅;2、分...
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蓝莓果酱小酥饼的做法 带上点心去春游——蓝莓果酱小酥饼 蓝莓果酱小酥饼怎么做
果酱小饼干怎么做-果酱小饼干的做法
  • 果酱小饼干怎么做-果酱小饼干的做法

  • “本来打算做玛格丽特饼干,后来一想剩下的蛋白不知道该怎么处理,干脆换个花样吧。不得不说饼干真的是最简单的烘培点心哇!!!”食材明细主料无盐黄油(60克)糖粉(20克)低粉(70克)果酱(适量)全蛋液(适量)辅料全脂奶粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果酱小饼干的做法步骤1、黄油室温...
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果酱小酥饼如何做简单又好吃
  • 果酱小酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:70黄油:60辅料奶粉:35鸡蛋:半个盐:微量果酱:适量细砂糖:15具体步骤1.黄油打发2.加入白糖,盐打发3.打发蓬松4.分次加入鸡蛋液打发5.打发好以后6.然后筛入奶粉,低筋粉7.筛好以后8.揉成团9.分成剂子10....
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草莓果酱小酥饼怎么做-草莓果酱小酥饼的做法
  • 草莓果酱小酥饼怎么做-草莓果酱小酥饼的做法

  • “最近变懒了,部分步骤没拍😊😊”食材明细主料低筋面粉(130g)辅料黄油(60g)糖粉(40g)鸡蛋(一个)果酱(少许)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)草莓果酱小酥饼的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖分拌匀,后加入鸡蛋,搅拌2、面粉过筛加入倒拌好的液体中3、活好的面搓成一个个小剂子,放入烤盘,...
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果酱花生酥饼怎么做-果酱花生酥饼的做法
  • 果酱花生酥饼怎么做-果酱花生酥饼的做法

  • “饼干,快手而便携。在坚果的酥饼中央点缀上果酱,还真是没做过。只可惜,没有杏仁片,杏仁粉倒是还有些。要不?就把杏仁片换成垂手可得的花生好了。需要的只是,去壳,切碎,去掉红衣。面糊很稀软,即使冷藏变硬以后,也很快在夏天的热情下回复到一开始的黏软。裹上花生碎就好了,再不必担心...
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果酱小松饼怎么做-果酱小松饼的做法
  • 果酱小松饼怎么做-果酱小松饼的做法

  • 食材明细主料低粉(适量)鸡蛋(两个)牛奶(适量)辅料果酱(适量)配料糖粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果酱小松饼的做法步骤1、鸡蛋清黄分离,装蛋清的盆子保证无油无水。2、蛋清打发到湿性发泡,可以挑起一个弯弯的尖角。3、糖粉、果酱、牛奶与蛋黄混合,搅打均匀。4、筛入面粉适...
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飞饼版 果酱千层酥怎么做-果酱千层酥的做法 果酱千层酥——零失败
  • 飞饼版 果酱千层酥怎么做-果酱千层酥的做法 果酱千层酥——零失败

  • “千层酥皮,是烘焙的基础,任何一个喜欢烘焙的人都不会放弃对它的尝试。但是对于一个初学都来讲,制作千层酥皮却是一件难度很大的事儿。用飞饼来代替,口感一样层层脆、片片酥,而且外观也不走样不变形。所以,非常推荐用飞饼来做你的第一个烘焙作品,绝对的零失败,绝对的你让信心大增...
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花生果酱小酥饼的做法 【花生果酱小酥饼】好吃到没朋友 花生果酱小酥饼怎么做
  • 花生果酱小酥饼的做法 【花生果酱小酥饼】好吃到没朋友 花生果酱小酥饼怎么做

  • “在饼干中,我觉着有个潜规则,看着好看的,未必能好吃,吃着好吃的,不一定长得好看。我想这道饼干应该是打破了这个规则,既有颜值又有风味。果酱与花生的双重组合,加上酥松的小饼,那叫一个绝,用你们常说的话就是,"好吃到没有朋友"。一般果酱的甜度比较高,所以糖量相对减少,与果酱得到...
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腰果酥小饼怎么做-腰果酥小饼的做法
  • 腰果酥小饼怎么做-腰果酥小饼的做法

  • “因为加入腰果粉的关系,所以比一般的黄油饼干多了坚果的香气。再嵌入大颗的腰果仁,光使用的材料就挺高规格了。其实饼干好吃与否,食材占了很大比重。超市里一两块一包的那种饼干,想想都知道用的啥材料。还不如自己买点好食材,动动手,给家里人做无添加又高大上的小饼干吃呢。”...
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椰蓉果酱酥饼怎么做-椰蓉果酱酥饼的做法
  • 椰蓉果酱酥饼怎么做-椰蓉果酱酥饼的做法

  • “椰蓉是椰子的果肉加工成的,即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分,是天然的食品。椰蓉含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是极好的氨基酸的来源。这道点心酥脆中既有椰蓉的香浓、又有果酱的酸甜,相搭得恰到好处,口感是十分的美味哟~~~”食材...
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花生酱小酥饼怎么做-花生酱小酥饼的做法
  • 花生酱小酥饼怎么做-花生酱小酥饼的做法

  • “这款花生酱小酥饼是我在原配方的基础上增加了烤香的花生粒,而且将黄油换成了花生油,所以花生味是超浓郁的,微微有些咸口,吃起来不会觉得太甜腻。饼干的个子不要太大哦,一口一个吃起来更惬意。”食材明细主料花生油(95克)低粉(160克)鸡蛋(一个)糖(80克)花生酱(100克)小苏打(1/2小勺)花生...
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