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关于紫紫的餐饮百科

紫紫的南瓜土豆米糊如何做简单又好吃
  • 紫紫的南瓜土豆米糊如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟南瓜土豆米糊在我们这里是最常见的早餐,因为南瓜具有治防高血压的功能。在早上,我们家里面就会熬上这样一锅的南瓜土豆米糊,特别实在刚刚煮熟的时候,还冒着一个个热泡的时候,你会闻见南瓜和土豆的香味,顿时觉得...
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紫米是紫糯米吗
  • 紫米是紫糯米吗

  • 一日三餐每天都面对着白花花的米饭难免会吃腻,是时候换换口味啦!不如就换个高贵典雅的紫米君来刺激刺激你的味蕾吧!而对于紫米君这个米中贵族的说法也是众说纷纭,不少人都认为紫米是紫糯米,那么到底紫米是紫糯米吗?一、紫米是紫糯米吗不是一种东西。紫米是水稻的一个品种。全国...
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紫罗兰紫薯好吃吗
  • 紫罗兰紫薯好吃吗

  • 说到紫薯这种粗粮食物,估计不少吃货朋友们一定都很喜欢吃吧,因为紫薯的营养价值不仅十分丰富,而且功效也很多,还可以拿来做主食食用,而且饱腹感也十分强,所以受到不少人的喜爱和推崇,那么,紫罗兰紫薯好吃吗?我们一起去了解一下吧。一、紫罗兰紫薯好吃吗紫罗兰紫薯不仅好吃,而且营养...
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紫甘薯是不是紫薯
  • 紫甘薯是不是紫薯

  • 是。紫甘薯和紫薯是同一种食材,只是叫法不同而已。紫甘薯也叫做紫薯等,是甘薯中的特殊品种,表皮光滑,呈紫黑色,肉质细腻。紫甘薯吃法和用途多样,可以蒸着吃,煮着吃,制作紫薯干、紫薯泥、紫薯芋圆等。保存紫甘薯时,可以将紫甘薯放在阴凉处存放,或是冰箱冷藏保存。...
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紫薯紫米粥怎么做-紫薯紫米粥的做法
  • 紫薯紫米粥怎么做-紫薯紫米粥的做法

  • “众所周知,紫薯含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸,这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少,被称为抗癌蔬菜之首。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”,紫米滋阴补肾、明目补血,是女性知己...
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紫薯泥的做法 【紫薯泥】 紫薯泥怎么做
  • 紫薯泥的做法 【紫薯泥】 紫薯泥怎么做

  • 食材明细主料紫薯(适量)辅料奶酪(适量)炼乳(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯泥的做法步骤1、紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟2、趁热压成紫薯泥3、加入奶酪搅拌均匀4、放入裱花带中挤出一圈一圈的形状。淋上炼乳即可...
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紫米红豆紫薯三明治的做法 切片面包紫米红豆紫薯三明治 紫米红豆紫薯三明治怎么做
自制紫薯馅-紫薯馅
  • 自制紫薯馅-紫薯馅

  • 食材明细主料紫薯(500克)糖(60克)油(50克)辅料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制紫薯馅的做法步骤1、准备好紫薯。2、清洗干净,放入电高压锅压30分钟至熟。3、熟的紫薯去皮,倒成泥。4、起锅烧油,小火,倒入紫薯泥翻炒,分次加入糖和油,炒干水分,加入奶粉,拌匀就可以了。5、好...
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紫苏焖紫茄怎么做-紫苏焖紫茄的做法
  • 紫苏焖紫茄怎么做-紫苏焖紫茄的做法

  • 食材明细主料紫茄(适量)紫苏(适量)西红柿(适量)辅料大蒜(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏焖紫茄的做法步骤1、材料如下。2、茄子切斜刀。3、过水取出防锈色。4、紫苏切碎。5、西红柿切块。6、锅子烧热爆香紫苏。7、放入茄子。8、放入西红柿...
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紫薯紫米红豆月饼怎么做-紫薯紫米红豆月饼的做法
  • 紫薯紫米红豆月饼怎么做-紫薯紫米红豆月饼的做法

  • “周末没事做带宝贝在家做做月饼话说我今年没吃够月饼自己做点吧,自己做的吃着放心,所有材料都是无添加紫薯买了好多,怎么好吃怎么来,今天用它做主陷,还放了红豆,紫米”食材明细主料中筋面粉(150克)紫薯(100克)红豆(少许)紫米(少许)辅料奶粉(26克)转化糖浆(80克)白糖(适量)糯米面(少许)鸡蛋(一枚...
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紫薯蒸饺的做法 紫水晶——紫薯蒸饺 紫薯蒸饺怎么做
  • 紫薯蒸饺的做法 紫水晶——紫薯蒸饺 紫薯蒸饺怎么做

  • “营养专家说紫薯有营养,可是孩子和老公都不爱吃,我就得想办法啊。做出来的饺子很养眼。”食材明细主料紫薯(100克)面粉(300克)辅料烤麸(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)葱沫(适量)姜沫(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)香油(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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紫薯酥的做法 最爱那一抹紫色----紫薯酥 紫薯酥怎么做
  • 紫薯酥的做法 最爱那一抹紫色----紫薯酥 紫薯酥怎么做

  • “我不知道该用什么词来形容我的笨了,今天第一次尝试了紫薯酥,一切都好好的,进烤箱后,我就眼巴巴的看着它在烤箱里面慢慢的烤,慢慢的烤,烤了半小时后后,发现上面竟然有点上色了就端出来后,看着成品,心里那叫一个美啊,好不容易放凉了。切开一个,竟然发现底下竟然是生的,然后想了想。可...
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紫薯球的做法 紫色诱惑——紫薯球 紫薯球怎么做
  • 紫薯球的做法 紫色诱惑——紫薯球 紫薯球怎么做

  • “今天跟大家分享一道传统小吃。紫薯诱惑——紫薯球。众所周知,紫薯营养价值是非常高的,比如说:有助于消化,还可以提高免疫力。操作非常简单,皮脆香酥的紫薯球出炉了。记录2018.12.20早餐”食材明细主料紫薯(两个)面粉(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(适量)白芝麻(适量)辅料糖粉(20克)甜味(口味...
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紫薯发糕的做法 紫色诱惑——紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫色诱惑——紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “在颜色的世界里,我们都知道紫色代表了高贵,但也是很难驾驭的一种色彩,所以并不是每个人都适合穿紫色,也更不是每个人都可以穿好紫色。但,在食物的世界里,我们却可以尽情享用紫色食材制作的各种美食,诸如紫甘蓝、茄子、紫米、紫色洋葱、紫薯、葡萄、甜菜等等。而且,紫色除了可以...
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紫薯饭的做法 紫色的诱惑---紫薯饭 紫薯饭怎么做
  • 紫薯饭的做法 紫色的诱惑---紫薯饭 紫薯饭怎么做

  • “好看的颜色,好吃的味道,,,怎能不再多填那一碗.........”食材明细主料紫薯(1个)大米(1碗)小碴子(1把)辅料核桃油(适量)水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯饭的做法步骤1、准备所需材料。2、将米淘洗净两遍。3、因为紫薯本身含水分,米中放入略少于平日的水泡一会。4、紫薯切...
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紫薯发糕的做法 紫气东来——紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫气东来——紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “新的一年,借助这道紫薯发糕,恭祝各位在新的一年里紫气东来、发发发、年年高!了解更多图文并茂的美食制作过程,可以添加微信号“宁有滋味”,每周三、周五和周日都有新菜谱!”食材明细主料紫薯泥(210克)纯牛奶(230克)低筋面粉(300克)辅料细砂糖(30克)酵母粉(5克)黑加仑葡萄干(适量)其他(口味...
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美味紫薯饭-紫薯饭
  • 美味紫薯饭-紫薯饭

  • “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有...
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紫苏叶-紫叶的蔬菜
  • 紫苏叶-紫叶的蔬菜

  • 我们经常吃菜,当然菜的品种也是很多的,对于我们的身体也是特别的好的,那么你知道紫叶的蔬菜--紫苏叶有什么呢?对于我们的身体有什么样的作用呢?有什么样的吃法呢,什么是紫苏叶呢,有什么样的疗效呢,那么就一起来了解一下具体做法吧。一、紫叶的蔬菜--紫苏叶紫苏叶是比较常见的一种...
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鲜榨紫薯汁-紫薯汁
  • 鲜榨紫薯汁-紫薯汁

  • “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯对人体好处多多,但是不能贪吃,要适量哦!1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。3...
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紫薯馅的做法 月饼内陷【紫薯馅&紫薯泥】 紫薯馅怎么做
  • 紫薯馅的做法 月饼内陷【紫薯馅&紫薯泥】 紫薯馅怎么做

  • “看着大家热火朝天的上月饼,其实早就按耐不住,无奈的是电脑坏了好几天。。。今年做了紫薯馅和哈密瓜馅的,哈密瓜馅的去年已经上过了,今年就上紫薯馅的.紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青...
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自制紫薯粉-紫薯粉
  • 自制紫薯粉-紫薯粉

  • “紫薯因其色泽漂亮,硒、铁、青花素、纤维等矿物质维生素含量丰富,而成为大众喜欢食的粗食。当面条、馒头、米糕、面包、蛋糕、冰皮月饼呈现彩色的娇艳模样,看上去总是那么赏心悦目,果蔬粉在厨房界很受欢迎。今天介绍个最常用的——紫薯粉,做一次够用半年。紫薯粉选用新鲜优质...
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紫薯发糕的做法 紫气东来---紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫气东来---紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “广东过年一定会有开口笑发糕,寓意花开富贵,大发特发。”食材明细主料普通面粉(250g)紫薯泥(100g)水(150g)白糖(100g)玉米油(60ml(4大匙))辅料泡打粉(4茶匙)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯去皮切薄片。2、蒸熟。3、过筛压成泥。4、水和糖煮溶化。5、拌入1...
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紫苏紫薯蛋挞的做法 快手蛋挞之——紫苏紫薯蛋挞 紫苏紫薯蛋挞怎么做
  • 紫苏紫薯蛋挞的做法 快手蛋挞之——紫苏紫薯蛋挞 紫苏紫薯蛋挞怎么做

  • “家蛋挞真是个奇妙的东东,外酥里嫩,口感超赞,怎么吃怎么好吃。话说我家的小胖妞自从第一次尝过这蛋挞的美味后,就深深地爱上了它。只要在有蛋挞的地方吃东西,她必须点上两个,一口气给吃光光了。而且,有时候在家里,想起来了就跟我要:“妈妈我要吃蛋挞……”肿么办捏?没关系,谁让咱是...
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煮紫菜汤紫菜要泡吗
  • 煮紫菜汤紫菜要泡吗

  • 需要。紫菜煮汤之前浸泡,可以去除紫菜表面的灰尘。浸泡紫菜时,将紫菜放在凉水中浸泡三分钟至五分钟,反复用清水冲洗干净即可。紫菜可以单独煮汤,也可以搭配鸡蛋、蛋皮、虾皮、丝瓜、牡蛎等食材一起煮汤。煮好的紫菜汤可以撒上适量的葱花或香菜末,风味会更好。...
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紫菜汤的做法 炒紫菜.1秒钟变身紫菜汤 紫菜汤怎么做
  • 紫菜汤的做法 炒紫菜.1秒钟变身紫菜汤 紫菜汤怎么做

  • 食材明细主料紫菜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜汤的做法步骤1、首先用手,将紫菜撕成碎片;2、锅中抹一层簿油,加热;3、将紫菜碎片儿倒入,用筷子来回划散;很快,紫菜就会比之前的蓬松;关火,用余温继续搅动一会儿,明显感觉到紫菜又脆又轻了,即可;4、最后...
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