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关于排骨炖蛤蜊的餐饮百科

美味的排骨炖蛤蜊如何做简单又好吃
  • 美味的排骨炖蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:36分钟    烹饪时间:25分钟排骨的香醇和高营养成为家中的日常菜系,并且还可以制作出各种不一样的食材,这道排骨炖蛤蜊的美食,是真的值得一试。用香醇的排骨经过足够时间的炖置后加上美味的蛤蜊,不仅蛋白质和胆固醇的含量十足,还保证了食...
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鲜甜排骨炖蛤蜊如何做简单又好吃
  • 鲜甜排骨炖蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟现在的排骨越来越贵,但由于排骨汤可以补钙,所以很多家长都买来煮汤给孩子喝,今天给大家介绍一道既可以补钙又便宜的炖汤——排骨炖蛤蜊。蛤蜊是一种海鲜,含有丰富的蛋白质和钙,而且价格很便宜,和排骨一起炖的汤...
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美味可口的排骨炖蛤蜊如何做简单又好吃
  • 美味可口的排骨炖蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时排骨炖蛤蜊是由味精、蛤蜊等为主要原材料搭配盐等配料烹饪而成的一道菜。排骨肉质鲜美,蛤蜊带有海鲜的风味,搭配在一起,鲜香可口。制作的过程简单便利,所需要的食材也不繁琐,自己在家里就可以试着做一下哦。喜...
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南瓜蔓炖蛤蜊怎么做-南瓜蔓炖蛤蜊的做法
  • 南瓜蔓炖蛤蜊怎么做-南瓜蔓炖蛤蜊的做法

  • “起中华美食的博大精深,不由得不感叹中华儿女的敢吃精神,上天入地,飞鸟鱼虫,果蔬草藤,无不是国人们的盘中之物。作为一个吃货,必须要有吃货的精神不是,我今天就做了一个标准吃货的会做的事情,那就是挑战自己没有吃过的第一次食材。今天先聊一聊南瓜蔓与海鲜的美丽邂逅,会出现如何...
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青萝卜蛤蜊炖豆腐汤怎么做-青萝卜蛤蜊炖豆腐汤的做法
  • 青萝卜蛤蜊炖豆腐汤怎么做-青萝卜蛤蜊炖豆腐汤的做法

  • 食材明细主料青萝卜(1个)蛤蜊(400g)辅料豆腐(1盒)调料葱白(适量)食用油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青萝卜蛤蜊炖豆腐汤的做法步骤1、食材,新鲜蛤蜊,豆腐,青萝卜,香葱。2、先把萝卜去皮切丝。3、起锅放油下入葱煸香,再把葱捡出留葱油。4、再下入青...
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蛤蜊炖冬瓜怎么做-蛤蜊炖冬瓜的做法
  • 蛤蜊炖冬瓜怎么做-蛤蜊炖冬瓜的做法

  • “夏天,又到了吃小海鲜的日子,在菜场上看到一种以前没见过的贝壳类物品,老板说尖叫“黄蛤”,于是买点回家尝尝鲜。冬瓜具有利尿消肿、清热解暑的左右,是夏季常见菜。”食材明细主料蛤蜊(一斤(黄蛤))辅料冬瓜(适量)配料盐(适量)生姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊炖冬...
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海参蛤蜊炖蛋怎么做-海参蛤蜊炖蛋的做法
  • 海参蛤蜊炖蛋怎么做-海参蛤蜊炖蛋的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)蛤蜊(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)调料酱油(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参蛤蜊炖蛋的做法步骤1、海参洗净斜切成片,蛤蜊吐尽泥沙后洗净,准备鸡蛋,鸡蛋嗑入碗里打匀后加入2倍温水搅拌均匀。2、锅内水开后倒入蛤蜊和料酒,等...
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排骨蛤蜊什锦汤怎么做-排骨蛤蜊什锦汤的做法
  • 排骨蛤蜊什锦汤怎么做-排骨蛤蜊什锦汤的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(100g)青瓜(1根)肉饼(200g)排骨(150g)辅料盐(适量)芹菜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨蛤蜊什锦汤的做法步骤1、青瓜清洗干净切块2、排骨洗净干净后加水和少许盐压着15分钟左右!3、蛤蜊清洗干净后放另外备用4、压后开锅加入肉饼和青瓜煮一会,等到出锅前加...
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蛤蜊炖蛋怎么做-蛤蜊炖蛋的做法
  • 蛤蜊炖蛋怎么做-蛤蜊炖蛋的做法

  • “蛤蜊炖蛋是一种美食,主要材料有蛤蜊、鸡蛋、葱花等,辅料有盐、湿淀粉、油(少许)、料酒等,制作方法主要由两个步骤构成。蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。蛤蜊被称为“天下第一鲜”,蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一,味道鲜美,营养丰富,高蛋白,嫩嫩滑滑的,汁渗入蛋中。...
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蛤蜊炖蛋的做法 蛤蜊两次炖蛋法教你成功蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做
  • 蛤蜊炖蛋的做法 蛤蜊两次炖蛋法教你成功蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做

  • “参考了多位厨友们做的这道菜,并在实践中进行了改进,可以更好的将蛤蜊炖蛋简单制作成功。尤其是在蛋液分次蒸,效果极好,而且易熟且不分什么样的盘子,蛤蜊都可以在盘子蛋液最上面一层起到非常美的装饰作用,不会因为盘子深而使蛤蜊被埋在蛋液里。另外,蒸蛋时候用大盘子盖住盛蛋液...
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口感好的蛤蜊炖排骨汤如何做简单又好吃
  • 口感好的蛤蜊炖排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:800蛤蜊:500辅料盐:适量味精:适量具体步骤1.蛤蜊2.排骨3.把排骨倒入电饭锅里加水炖到熟(炖2小时)4.排骨熟了倒入蛤蜊5.在炖半小时加入调料6.好了7.很清淡好喝烹饪技巧无...
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西葫芦豆腐炖蛤蜊怎么做-西葫芦豆腐炖蛤蜊的做法
  • 西葫芦豆腐炖蛤蜊怎么做-西葫芦豆腐炖蛤蜊的做法

  • 食材明细主料西葫芦(适量)豆腐(适量)辅料蛤蜊(适量)原味(口味)未知(难度)西葫芦豆腐炖蛤蜊的做法步骤1、西葫芦切厚片,豆腐切块。将蛤蜊放入盐水中,再放点油,利于蛤蜊吐沙。浸泡一段时间后,蛤蜊洗净备用。2、清炒西葫芦断生,将蛤蜊放入炒锅,加水漫过表面,中火炖西葫芦和蛤蜊。3、当蛤蜊稍...
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蛤蜊汤炖豆腐怎么做-蛤蜊汤炖豆腐的做法
  • 蛤蜊汤炖豆腐怎么做-蛤蜊汤炖豆腐的做法

  • “蒸蛤蜊蒸出来的汤不要倒掉,用来炖豆腐或做西红柿汤,味道非常鲜美。”食材明细主料豆腐(500克)辅料油(适量)酱油(适量)香菜(适量)蛤蜊汤(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛤蜊汤炖豆腐的做法步骤1、葱,香菜切碎备用。2、锅里油热加入葱花炒香。3、加入豆腐翻炒。4、加入...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——经典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎么做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——经典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎么做

  • “蛤蜊是青岛最普通的小海鲜,味道鲜美价格低廉,广受百姓喜爱。前些年,老百姓买回家后,都是放到清水里加点盐,盖上盖子,让蛤蜊自己吐沙,后来就是买蛤蜊给店家要点海水回家,最后下锅前还要在挑一遍,有时还免不了有一个泥蛤蜊搞的一锅颜色发黑真是影响食欲,近几年呢,海鲜市场都是卖吐净...
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蛤蜊炖蛋的做法 超滑嫩的蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做
  • 蛤蜊炖蛋的做法 超滑嫩的蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做

  • “蛤蜊炖蛋鲜美易做,但是对于有些人来说,滑嫩、表面无蜂窝状气孔一直是个很头疼的问题。其实你了解蜂窝状气孔是由于什么原因形成的,就可以很容易迎刃而解了。炖蛋和蛋液的搅拌、水的比例、蒸的方法、时间都有直接关系。操作好以下步骤,你可以很轻松的解决炖蛋问题。”食材明...
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清炖蛤蜊狮子头怎么做-清炖蛤蜊狮子头的做法
  • 清炖蛤蜊狮子头怎么做-清炖蛤蜊狮子头的做法

  • “关于这个汤的材料,很家常,平日我是多数就蛤蜊丝瓜汤,或者肉圆菌菇汤什么的,周末就捣鼓着两者结合了一下,鲜上加鲜,让家常汤品变的不一样些。这款汤,看似清淡但厚味鲜美,很适合夏天的清爽汤品。”食材明细主料蛤蜊(400克)前腿夹心肉(400克)丝瓜(2条)白玉菇(1盒)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(1汤...
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美味的蛤蜊排骨汤如何做简单又好吃
  • 美味的蛤蜊排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟喜欢喝汤的朋友们有福了,今天我们来学习这款美味的蛤蜊排骨汤,这款美味汤品很好做;只需要准备好排骨、蛤蜊、生姜、盐、葱、料酒,将他们精心烹制,就能做出一道美味汤品,营养健康,快速方便,口感极佳,热爱美食的你还...
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蛤蜊排骨汤如何做简单又好吃
  • 蛤蜊排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛤蜊:1/2斤排骨:1/2斤姜丝:适量水:6~8杯米酒:1/4杯盐:2小匙糖:1/3大匙香油:适量辅料具体步骤1.将蛤蜊泡水吐沙洗净备用,排骨洗净先用热水川烫去血水后,捞起洗净并沥干备用。2.将水煮沸后,和排骨、蛤蜊、姜丝及调味料...
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红心蛤蜊炖蛋怎么做-红心蛤蜊炖蛋的做法
  • 红心蛤蜊炖蛋怎么做-红心蛤蜊炖蛋的做法

  • “所有的烹饪方法中,最健康的莫过于清蒸。它能保留食物的原汁原味,非常适合本身就极富鲜美味感的食材。这次买了红心蛤蜊,味道有点像北极贝,用在炖蛋里面又增添一抹华丽的色彩。要说它的味道,真是让人鲜得眉毛也找不到了。”食材明细主料红心蛤蜊(10只)鸡蛋(2只)辅料水(适量)生抽(适...
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蛤蜊炖茄子的做法 【蛤蜊炖茄子】--蔬菜与海鲜最完美搭配典范 蛤蜊炖茄子怎么做
西式蛤蜊炖丝瓜怎么做-西式蛤蜊炖丝瓜的做法
  • 西式蛤蜊炖丝瓜怎么做-西式蛤蜊炖丝瓜的做法

  • “酷热夏天,必须要来道消暑降温的硬菜。西式蛤蜊炖丝瓜,成全一个热不死的不苦夏天。”食材明细主料丝瓜(适量)蛤蜊(适量)土豆(适量)洋葱(适量)西红柿(适量)辅料意大利香菜(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)辣酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西式蛤蜊炖丝瓜的做法步骤1...
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蛤蜊冬瓜排骨汤如何做简单又好吃
  • 蛤蜊冬瓜排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水后洗净;蛤蜊放水中吐砂,备用。2.冬瓜洗净、去皮、切成块状,备用。3.取一汤锅,放入水1500cc,以大火煮沸后,放入作法1的排骨转小火煮约40分钟。4.将党参、作法2的冬瓜...
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猪蹄蛤蜊炖黄花怎么做-猪蹄蛤蜊炖黄花的做法
  • 猪蹄蛤蜊炖黄花怎么做-猪蹄蛤蜊炖黄花的做法

  • “猪蹄有美容的作用,猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;炖猪蹄时加入鲜蛤蜊中和了猪蹄腻的味道,更鲜美好吃。”食材明细主料猪蹄(1只)蛤蜊(500克)干黄花菜(适量)辅料葱(适...
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烤蛤蜊配龙骨清汤面的做法 烤蛤蜊 配 龙骨清汤面 烤蛤蜊配龙骨清汤面怎么做
  • 烤蛤蜊配龙骨清汤面的做法 烤蛤蜊 配 龙骨清汤面 烤蛤蜊配龙骨清汤面怎么做

  • “晚上懒得炒菜又想喝汤,又不想吃大米饭怕太撑,两个人的份量,又想试试新宠烤箱,刚好想到了这道菜,完全是靠平时炒菜经验来创新的!总算没失望……蛤蜊买了一斤20元,龙骨25元吃两顿!5.8的配料!”食材明细主料红椒(一个)龙骨(500)蛤蜊(500)蒜(一颗)小葱(一把)青椒(一个)姜(一块)辅料味极鲜酱油(适量)...
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蛤蜊炖蛋的做法 粤菜---蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做
  • 蛤蜊炖蛋的做法 粤菜---蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做

  • “昨天帮老妈订了去青岛的机票,每年的这个时候她都惦记着要去姐姐家避暑。青岛这个美丽的海滨城市不仅妈妈喜欢,我对它也同样充满了怀念与向往。想念那里红瓦绿树碧海蓝天的景色,想念沐浴着阳光漫步在海边的惬意,想念那里品种繁多的海鲜美味!盼望着公司也能放个暑假,让我带着女...
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