![如何做简单又好吃-美味的蒸猪蹄]( "如何做简单又好吃-美味的蒸猪蹄")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蒸猪蹄是一道家常菜来的，蒸猪蹄的主要食材当然就是猪蹄了，做出来的蒸猪蹄也是满满的肉香呢，而且这道蒸猪蹄的做法也是比较简单的，算是比较老少皆宜的菜肴了，更重要的是蒸猪蹄的营养价值也是很高的呢，所以非常值...
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![如何做简单又好吃-特色蒸猪蹄]( "如何做简单又好吃-特色蒸猪蹄")
- 准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:23分钟这道特色蒸猪蹄它是猪蹄最原始的一种做法，而且也最佳能够保证猪蹄的最原汁原味，而且最重要的是做起来十分的简单，很适合那些懒人们来做，猪蹄的肉质非常的q弹细腻，含有丰富的胶原蛋白，吃起来营养健康，想着来试一...
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![蒸猪蹄多久能熟]( "蒸猪蹄多久能熟")
- 50至60分钟。猪蹄的质地比较硬，烹饪的时间需要久一些，蒸出来的猪蹄口感会更软糯。猪蹄可以单独蒸，也可以搭配黄豆等食材一起蒸，口味会更加丰富。猪蹄在蒸之前，需要去除表面的杂毛，冷水下锅，煮5至10分钟，这样可以去除部分血水，也能减少腥味。...
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![黑豆豉蒸猪蹄怎么做-黑豆豉蒸猪蹄的做法]( "黑豆豉蒸猪蹄怎么做-黑豆豉蒸猪蹄的做法")
- “用料：猪蹄半个，盐，油，姜片，黑豆豉少许，酱油。方法：1、猪蹄半个去毛冼净，切大块，2、锅里烧油，放进姜片炒香，倒进猪蹄，3、加盐和酱油翻炒均匀，装入碗中，4、再把黑豆豉码放在上面，放进电压锅里，5、调至排骨档，盖好锅盖，高压15分钟即成。6、冷却后端出上桌，香喷喷的豆豉香猪蹄好吃不腻。”食材...
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![猪蹄汤的做法 猪蹄汤 猪蹄汤怎么做]( "猪蹄汤的做法 猪蹄汤 猪蹄汤怎么做")
- “滋补猪蹄汤，给家里产妇做的，没有盐，没有香料，v”食材明细主料猪蹄（两个）辅料大枣（十个）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄汤的做法步骤1、猪蹄两个，切小块泡水两小时，去除血水。2、焯水三到五分钟，撇掉浮沫热水冲洗干净。3、锅里倒少许油，一点点就行，放冰糖炒糖色。4、冒泡后下...
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![自制卤猪蹄-卤猪蹄]( "自制卤猪蹄-卤猪蹄")
- “之前在某宝买了一包卤汁，懒得去配一些香料（八角，草果，桂皮，陈皮，香叶）。以前妈妈经常做给我们吃，我也会一点点，不过今晚这个猪脚可是我自己综合了妈妈的经验，还有自己的想法做的，做出来的结果还不错哈，于是就打算放上来和大家分享，第一次做哦，有做的不好的，希望大家多多指教哦，感激不尽...
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![猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做]( "猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（适量）辅料葱（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪蹄的做法步骤1、看看原料吧2、猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。3、将猪蹄冷水下锅，焯一下。4、焯好的猪蹄，冲洗干净备用。5、锅中放入猪蹄，酱油，料酒，葱...
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![炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做]( "炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做")
- “猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘（若干个）猪蹄（若干个）辅料八角（适量）花椒（适量）盐（适量）葱（适量）红烧肉酱油（适量）料酒（适量）姜（适...
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![猪蹄蒸芋头的做法 猪蹄蒸芋头----香 猪蹄蒸芋头怎么做]( "猪蹄蒸芋头的做法 猪蹄蒸芋头----香 猪蹄蒸芋头怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（半个）香芋（一个）辅料精盐（适量）酱油（适量）茶籽油（适量）姜片（适量）食用油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄蒸芋头的做法步骤1、将猪蹄去毛冼净过开水待用。2、猪蹄切大块。3、锅里烧油放进猪蹄和姜片炒匀。调入精盐和酱油。4、炒匀待用。5、香芋去皮切大片...
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![蒸猪蹄多久能熟了]( "蒸猪蹄多久能熟了")
- 四十五分钟左右。猪蹄有蹄筋和较厚的猪皮，蒸制的时间不长就不能把蹄筋蒸软。挑选蒸制的猪蹄时要选择猪蹄肉有弹性皮不粘，颜色呈现淡黄色，猪蹄的两个蹄瓣是紧闭的，这样的猪蹄口感更佳。...
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![海带黄豆蒸猪蹄的做法 一菜两吃--------海带黄豆蒸猪蹄及美味的黄豆冻 海带黄豆蒸猪蹄怎么做]( "海带黄豆蒸猪蹄的做法 一菜两吃--------海带黄豆蒸猪蹄及美味的黄豆冻 海带黄豆蒸猪蹄怎么做")
- “这道菜菜比较简单就是有点费时间呢，也是妈妈教的，算是一菜两吃吧，猪蹄味道不错,只是没想到,吃完猪蹄后余下的汤做成的黄豆冻却更受欢迎呢。其实最早妈妈教的是蒸鸡，后来也用这种方法蒸猪蹄了，以后有机会再把蒸鸡放上来，以前家里如果有客人，妈妈一般都会做这道菜，因为这道菜不仅...
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![干蒸猪蹄的做法 美容佳肴增强皮肤弹性------干蒸猪蹄 干蒸猪蹄怎么做]( "干蒸猪蹄的做法 美容佳肴增强皮肤弹性------干蒸猪蹄 干蒸猪蹄怎么做")
- “猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，老年人衰老是人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意...
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![蒜瓣蒸猪蹄怎么做-蒜瓣蒸猪蹄的做法]( "蒜瓣蒸猪蹄怎么做-蒜瓣蒸猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（适量）辅料蒜瓣（适量）配料盐（适量）酱油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜瓣蒸猪蹄的做法步骤1、备猪蹄和蒜瓣。2、猪蹄斩件。3、再将猪蹄过开水去味。4、再用冷水清洗装碗里。调入盐和酱油抛匀。5、拌匀入味。6、再放进电压锅里蒸半小时。7、高压。8、蒜...
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![猪蹄要蒸多久才熟]( "猪蹄要蒸多久才熟")
- 2-3个小时。蒸猪蹄的时候要有足够的时间才可以，这样才能保证猪蹄煮烂。在煮猪蹄之前要把猪蹄剁成小块，这样蒸的时候比较方便，剁好了之后要过一遍热水，把上面的浮沫弄出去，加上料酒生姜等材料，然后再加入材料蒸煮就可以了。...
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![猪蹄的做法 享见面猪蹄 猪蹄怎么做]( "猪蹄的做法 享见面猪蹄 猪蹄怎么做")
- “红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。”食材明细主料猪蹄（750克）辅料花生米（半碗）啤酒（一瓶）干辣椒（六个）八角（四个）桂皮（二片）香叶（二片）蒜粒（两颗）姜（三片）冰糖（适量）味极鲜...
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![香辣猪蹄的做法 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做]( "香辣猪蹄的做法 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（2只）黄豆（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）冰糖（适量）酱油（适量）红辣椒（适量）桂皮（适量）盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣猪蹄的做法步骤1、准备好食品材料。2、锅中火烧热，把猪蹄入锅中煎到表皮发黄。（这样可以去掉猪蹄中的腥躁味）3、然后加入冷水烧开后...
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![卤猪蹄的做法 【粤菜】--卤猪蹄 卤猪蹄怎么做]( "卤猪蹄的做法 【粤菜】--卤猪蹄 卤猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（2个）辅料葱（20克）姜（15克）八角（1枚）花椒（5克）山楂片（10克）配料酱油（30克）料酒（25克）白糖（20克）蚝油（25克）盐（3克）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪蹄的做法步骤1、先把猪蹄洗净。2、切成小块。3、锅里放热水，放入猪蹄。4、淖3分钟即可。5、先把猪蹄放入锅中。6、锅里倒入...
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![咸豆豉蒸猪蹄怎么做-咸豆豉蒸猪蹄的做法]( "咸豆豉蒸猪蹄怎么做-咸豆豉蒸猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（适量）辅料咸豆豉（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸豆豉蒸猪蹄的做法步骤1、猪蹄一个。2、斩件。3、过开水去味。4、再用冷水冲洗待用。5、锅里烧油，倒进猪蹄。加盐入味。6、淋上酱油炒匀。7、再放进咸豆瓣酱炒匀。8、炒匀。...
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![蒸炖整猪蹄怎么做-蒸炖整猪蹄的做法]( "蒸炖整猪蹄怎么做-蒸炖整猪蹄的做法")
- “猪蹄一般都是剁成小块在烹饪，但是在招待朋友时一个香烂的整个的猪蹄更有卖相，那么如何保证猪蹄不剁也能烂糊入味呢，先蒸后炖，是整猪蹄香烂的关键。”食材明细主料猪蹄（4个）辅料葱（1根）姜（7片）蒜（6瓣）干辣椒（2个）大料（2个）桂皮（1小块）香叶（6片）王守义十三香（1.5克）酱油（4小勺）料酒（2小勺）王致和腐...
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![干蒸红枣猪蹄怎么做-干蒸红枣猪蹄的做法]( "干蒸红枣猪蹄怎么做-干蒸红枣猪蹄的做法")
- “一天无意中查看自已的资料才发现，早在几年就已经关注美食了。刚来的时候只是逛逛，看看各位美食达人的美食诱惑，学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴，一天闲得无聊，上传第一道菜，觉的蛮有趣的。就这样一天一天的上传自家的家常菜，拍啊，传啊。也不知道上传了多少家常菜，真的...
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![菜汁马蹄猪肉蒸饺怎么做-菜汁马蹄猪肉蒸饺的做法]( "菜汁马蹄猪肉蒸饺怎么做-菜汁马蹄猪肉蒸饺的做法")
- “春节快到了，家家户户都在忙着包饺子了吧，南方人并不讲究过年一定要吃水饺，但是美美觉得水饺的营养好，寓意也好，这几天，我也做了好多的饺子，用菜汁揉面，肉肉加上青菜，营养又好吃哦。”食材明细主料面粉（280克）水（150克）肉（适量）葱花（适量）辅料油（适量）盐（适量）马蹄（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗...
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![猪蹄冻的做法 猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻 猪蹄冻怎么做]( "猪蹄冻的做法 猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻 猪蹄冻怎么做")
- “猪蹄的好处多多，其实我们最看重的功能之一就是美容，胶原蛋白高，多吃对皮肤好，特别是爱美的女士，经常吃一点，对皮肤好，但每次不要过量，过量吃都会担心长胖的，做一道猪蹄二种吃法，热的可以当汤喝，凉了可以当肉冻吃。”食材明细主料猪蹄（2个）辅料姜（适量）大料（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）料酒（...
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![猪蹄蒸盐干菜怎么做-猪蹄蒸盐干菜的做法]( "猪蹄蒸盐干菜怎么做-猪蹄蒸盐干菜的做法")
- 食材明细主料猪蹄（250克）盐干菜（一小把）辅料料酒（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）姜（一块）蒜（3瓣）盐（适量）鸡精（适量）葱（2根）豆豉（2勺）八角（少量）香叶（少量）桂皮（少量）中辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄蒸盐干菜的做法步骤1、准备买来砍好猪蹄洗改小刀，盐干菜洗净切成小段用清水泡净，放至一旁备用2、准备...
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![土豆蒸猪蹄的做法 土豆蒸猪蹄---宴客菜 土豆蒸猪蹄怎么做]( "土豆蒸猪蹄的做法 土豆蒸猪蹄---宴客菜 土豆蒸猪蹄怎么做")
- “做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴，同样的烹饪不同的技巧。我家最喜欢吃猪蹄了，蒸猪蹄进有进会加点其它的食材吸及猪蹄里的油...
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![猪蹄蒸多久能熟]( "猪蹄蒸多久能熟")
- 1、普通电饭锅连续按两次煮饭键，才能把猪蹄蒸煮熟。2、电高压锅50分钟左右能把猪蹄蒸煮熟。3、普通汤锅，先大火煮沸，再中小火，起码需要1个半小时至2个小时内才能把猪蹄蒸熟。4、猪蹄蒸前，先浸洗，倒掉浸出的血水，再加料酒、花椒、大葱进行灼水，口感会更好更卫生。...
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味味甜
