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关于蒸蛋羹的餐饮百科

珍馐美味的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4个辅料盐:适量水:适量香油:适量酱油:适量具体步骤1.鸡蛋打开2.加适量的水搅拌均匀3.放入锅中蒸15分钟左右4.出锅5.放入适量的酱油,盐,香油即食...
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蒸蛋羹的做法 8个月以上辅食蒸蛋羹 蒸蛋羹怎么做
  • 蒸蛋羹的做法 8个月以上辅食蒸蛋羹 蒸蛋羹怎么做

  • “其实想做好水蒸蛋以下几点都是需要注意的,第一要过筛;第二要隔离水蒸气;第三把握好时间;第四要有正确的比例,做好这四点,我包你成功。我这个比例是鸡蛋跟水1:2,如果你用1:1.5蛋羹会比较硬一点,看个人喜欢的口感,都是可以做的。如果孩子鸡蛋过敏可以换成鹌鹑蛋或者鸽子蛋,蛋液量称...
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香喷喷的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 香喷喷的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料水:少许盐:少许具体步骤1.将鸡蛋打到碗里2.加入适量的水打匀3.放入少许盐,去腥,打匀后放置一会4.在高压锅里倒点水5.盖上盖子蒸5分钟就好了6.打开盖子,放置凉一会7.味道不错!烹饪技巧蒸...
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蒸蛋羹的做法 阴阳乾坤大挪移 蒸蛋羹怎么做
  • 蒸蛋羹的做法 阴阳乾坤大挪移 蒸蛋羹怎么做

  • “其实这是一道简单的蒸鸡蛋羹。”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料葱(少量)调料酱油(少量)盐(少量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋三个打在碗中。2、打散加入少量盐用保鲜膜包起来上面戳几个小洞。3、上锅开大火蒸十分钟定型后转小火再蒸。4、这就是成品了...
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常吃不腻的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:100辅料油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.大米淘洗干净放水2.按煮饭键开始煮饭3.鸡蛋打散备用4.加盐调味5.加色拉油拌匀6.加点鸡精调味7.打匀,鸡蛋一定要打散8.加葱花9.加温水打匀10.把蛋液碗放到电...
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简单的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 简单的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个辅料食盐:适量具体步骤1.两个鸡蛋打到碗里,我很幸运的遇见一个双黄蛋2.打散3.把打好的蛋液倒如漏塞,把没有打散的蛋清隔离出来4.隔离好的蛋液5.加凉开水和盐,有可能会出现很多小泡泡,如果比较多可...
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香甜可口的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 香甜可口的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个盐:适量水:适量辅料生抽:适量醋:适量具体步骤1.准备鸡蛋两个2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀3.加入一茶勺盐,加入鸡蛋两倍的温水,搅拌均匀,用勺子撇去泡沫4.蒸锅加水,等水沸腾,放入鸡蛋上锅蒸八分钟5.加入适量醋,生...
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#记忆#蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • #记忆#蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个辅料白砂糖:适量水:适量具体步骤1.把鸡蛋放入碗中2.加入适量的水3.搅拌4.搅拌后加入适量的白糖,再进行搅拌5.把弄好的鸡蛋羹隔水蒸15分钟左右就可以了烹饪技巧注意不要放太多的水...
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香飘十里的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 香飘十里的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个辅料香油:适量盐:1小勺黄酒:适量味极鲜酱油:1小勺水:适量具体步骤1.一个鸡蛋打在小碗中。2.加几滴黄酒搅打均匀,加适量盐调味,用滤网过滤两遍。3.小碗包上保鲜膜,用牙签戳小洞放在蒸架上。4.盖好锅盖,...
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味道不错的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 味道不错的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土鸡蛋:2只火腿肠:1根辅料油:适量盐:适量鲜葱:适量具体步骤1.原料图。2.葱洗净切成葱末儿,火腿肠切丁,鸡蛋打成蛋液。3.蛋液里加入小半碗清水(约80毫升),这样做是为了蒸好的蛋羹更细腻,不起蜂窝眼。4.加适量盐。...
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营养丰富的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 营养丰富的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料鸡蛋:一个辅料盐:少许芝麻酱:少许具体步骤1.原料图片2.鸡蛋放入碗中打散,加入少许盐3.打好的鸡蛋液加入适量清水4.锅中放水,水开后把鸡蛋液放到蒸笼上蒸5分钟,出锅淋上芝麻酱...
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蒸蛋羹的做法 掌握几个小窍门,嫩滑水蛋轻松做——蒸蛋羹 蒸蛋羹怎么做
  • 蒸蛋羹的做法 掌握几个小窍门,嫩滑水蛋轻松做——蒸蛋羹 蒸蛋羹怎么做

  • “蒸蛋羹,有些地方叫它蒸水蛋。虽然叫法不同,美味却是一样一样滴!记得小时候,只要生病了,妈妈必然会做鸡蛋羹。拿出家里平常节省下来的鸡蛋,只需要几分钟便可以轻松端上桌,滴上几滴芝麻香油,香气扑鼻,舀一勺送进嘴里,又嫩又滑,美味得不得了。即使再怎么没有胃口,看到它,我一般都是来者...
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最爱的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 最爱的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个辅料面条鲜:适量盐:适量芝麻油:适量具体步骤1.准备两个蛋,最好是一个鸡蛋一个鸭蛋2.打破后放入碗中,搅拌蛋液3.在里面加入凉水同适量盐4.放入锅中,锅里放入水,用架子托起碗5.把盖盖好蒸上6.大约是十...
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美味的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 美味的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2颗辅料水:100盐:适量酱油:适量具体步骤1.准备两颗鸡蛋,打入碗中2.鸡蛋打散,加入等量温水,加入盐,打匀3.锅内水开后放入鸡蛋蒸,大概10分钟即可4.出锅依个人口味淋上酱油...
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#爱美食#蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • #爱美食#蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:50辅料香油:适量凉开水:适量生抽:适量具体步骤1.鸡蛋2个。2.打开。3.打散。4.加适量凉开水搅拌均匀。5.上蒸锅中火蒸10分钟。6.10分钟后蒸好,根据个人喜好调味。烹饪技巧中火蒸10分钟即可,根据个人喜...
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自己做的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 自己做的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:200辅料油:适量芝麻油:适量味精:适量盐:适量具体步骤1.鸡蛋加色拉油2.加盐3.加味精4.加麻油5.打匀6.加温水打匀7.锅里煮的饭没有汤汁就可以把碗放进去了烹饪技巧加温水比较好。...
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色香味浓的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 色香味浓的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料鸭蛋:2粒辅料酱油:适量温水:适量葱花:适量具体步骤1.准备2粒鸭蛋2.加酱油,温水打开蛋黄3.过筛3遍,减少泡沫4.加盖大火上锅蒸10分钟5.滑溜溜的蛋羹出锅烹饪技巧加盖蒸出来的蛋羹比较爽滑...
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蒸蛋羹怎么做-蒸蛋羹的做法
  • 蒸蛋羹怎么做-蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)辅料水(3勺)调料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打碗里。2、加水,盐搅拌均匀。3、用漏勺过滤一下放入耐热碗里。4、放蒸屉上。5、用一个盘子把蛋液碗盖住,上锅蒸10分钟。6、美食效果图。7、放生抽,醋香油调味即可。...
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蒸鹅蛋羹的做法 “蒸菜”蒸鹅蛋羹 蒸鹅蛋羹怎么做
  • 蒸鹅蛋羹的做法 “蒸菜”蒸鹅蛋羹 蒸鹅蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鹅蛋(一个)辅料盐(少许)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋一个。2、鹅蛋一个打入碗中。3、打散调均匀。4、加少许水,加半匙盐,加几滴香油,调均匀。蒸锅加水,把调好的蛋液放在篦子上,小火蒸5分钟。5、颜色金黄金黄的,口感嫩嫩的,滑滑的...
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蒸鸡蛋羹的做法 【东北】蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹怎么做
  • 蒸鸡蛋羹的做法 【东北】蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹怎么做

  • “蒸鸡蛋羹,北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,营养丰富,是家里常吃的一个菜。小时后,奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的,如今还能记起那吃鸡蛋羹的情形。早起有时候为了省时间,可以把鸡蛋羹放到蒸屉上,下面饭好,上面的蛋羹也好了,但是要马上拿出蛋羹,不然时间长了会塌陷。加了虾皮,虾米...
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蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹(一种蒸蛋两种口味) 蒸鸡蛋羹怎么做
  • 蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹(一种蒸蛋两种口味) 蒸鸡蛋羹怎么做

  • “一直喜欢蒸蛋羹,但总感觉味道少了些什么。今天做了两种口味的蒸蛋,好吃到根本停不下来,美味一起来分享。香菇蒸蛋:炒了各种蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的鸡蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!无辣不欢的你一定会喜欢的!虾米蒸蛋:放少许虾米,少许味极鲜,滴几滴香油,细腻嫩滑非常适合小宝贝们~~...
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蟹酱蒸蛋羹的做法 #鸡蛋美食#蟹酱蒸蛋羹 蟹酱蒸蛋羹怎么做
  • 蟹酱蒸蛋羹的做法 #鸡蛋美食#蟹酱蒸蛋羹 蟹酱蒸蛋羹怎么做

  • “螃蟹是一种味道非常鲜美的食物,特别是螃蟹的肉质非常的嫩滑爽口,螃蟹里面的蟹黄也是很多人非常喜爱的,可以让人觉得回味无穷。螃蟹肉里面有着非常多的营养元素,可以给我们的身体带来很多的帮助,大家可以适量的吃一些螃蟹,下面小编就来给大家介绍一下螃蟹有什么营养价值,想要了...
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蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀 蒸鸡蛋羹怎么做
  • 蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀 蒸鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋的功效与作用1.健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬化美...
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鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做
  • 鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼(一个)鸡蛋(两个)辅料香葱(少许)甜红椒(少许)盐(1克)蒸鱼豉油(少许)香油(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍鱼蒸蛋羹的做法步骤1、鲍鱼洗净去壳去内脏。2、切花刀待用。3、碗里放两个鸡蛋,打散待用。4、把蛋液过筛,蒸出来的才细腻。5、蛋液里放入适量凉白开水,打匀...
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蒸菜#蒸鹅蛋羹怎么做-蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法
  • 蒸菜#蒸鹅蛋羹怎么做-蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法

  • 食材明细主料鹅蛋(1只)辅料水(适量)盐(1g)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋1只。2、鹅蛋打入碗里。3、加盐,1.5倍量的水搅拌均匀。4、用滤网过滤掉泡沫。5、碗上盖一个耐热的盖子放入蒸锅,这样蒸出的蛋羹才会细腻平滑。上汽后改中...
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