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关于铁马的餐饮百科

甜甜的焦糖拿铁马芬如何做简单又好吃
  • 甜甜的焦糖拿铁马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:65公克全蛋:75公克细砂糖:130公克牛奶:54公克鲜奶油:54公克咖啡焦糖:100公克低筋面粉:215公克泡打粉:5公克小苏打:2公克辅料具体步骤1.将全蛋放入搅拌缸中,加入细砂糖以慢速搅拌均匀。2.将奶油以微温的水隔水...
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家庭铁板鱿鱼-铁板鱿鱼
  • 家庭铁板鱿鱼-铁板鱿鱼

  • “经常在公司和同事午餐时去大食代吃铁板烧,有鸡腿啊,鱿鱼、明虾啥的。放些卷心菜和洋葱丝。烤的吱吱冒油的说。想想应该不难做的。用不粘锅嘛,家里的材料什么都有,还有进口的黑胡椒酱呢。”食材明细主料鱿鱼(500克)洋葱(150克)辅料黄酒(适量)黑胡椒酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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铁锅炖铁锅炖加盟费多少
  • 铁锅炖铁锅炖加盟费多少

  • 餐饮提问:铁锅炖铁锅炖加盟费多少open3回答:现在很多好的投资商都会选择以我们现在的主食为主,而投资铁锅炖挣钱么,铁锅炖现在的前景非常的广阔,而且他的加盟费用一般是在十到20万之内,他会给你提供技术的支持,而且还会提供新鲜的食材。铁锅炖也是一些老品牌,所以它的前景也非常...
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铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做
  • 铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做

  • “铁拐敲肉是仙居特色菜肴八大碗之一,肉质嫩滑,清淡可口,颇受喜欢呢!仙居八大碗是民间招待宾朋的正统菜谱,历史悠久,选料地道,制作讲究,排列严谨,适用广泛,文化渊源深远,是传统饮食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗,上四碗分别为:采荷莲子(或白扁豆)、湘子海参(或肉参)、铁拐敲肉...
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铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗
  • 铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗

  • 是的。制作铁板鱿鱼用的铁板就是普通的铁板,一般选择的厚度为5至10毫米之间,在铁板的下面可以用煤气瓶对食材进行加热。同时要注意,铁板的冷却速度也快,需要对铁板的温度进行合理的控制,把控好铁板鱿鱼的火候,要不断地刷油和翻面,以免烤糊影响鱿鱼的口感。...
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驻马店铁板烧加盟支持有什么?
  • 驻马店铁板烧加盟支持有什么?

  • 在各式各样,层出不穷的餐饮环境下,铁板烧对于许多消费者来说,是个新式的菜品。铁板烧顾名思义就是用铁板烧的饭菜或者煎的扒类和小吃类,铁板烧结合了中西式的特点,在保留西式特点的同时还采用了中式的风格,所以这样一个新式的铁板烧便问世了。说起铁板烧,那就不得不提起驻马店铁...
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铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做
  • 铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做

  • “徽菜--铁狮子头特色:色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料猪肉馅(适量)藕丁末(适量)辅料葱末(适量)生姜末(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)植物油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)铁狮子头的做法步骤...
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炒菜锅用生铁还是熟铁好
  • 炒菜锅用生铁还是熟铁好

  • 生铁锅好。生铁锅的锅壁厚薄均匀,相对于熟铁锅来说适合烹饪时间比较长的菜肴,其传导热量比较慢同时还有储存热量的功能,烹饪红烧肉、炖煮鸡肉都是不错的选择。需要注意的是,生铁锅使用完要及时擦洗干净,这样才不会生锈。新铁锅在使用之前需要经历开锅这个过程,装清水煮10分钟后...
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铁力马玉涛麻辣烫加盟条件
  • 铁力马玉涛麻辣烫加盟条件

  • 餐饮提问:铁力马玉涛麻辣烫加盟条件屏叶27回答:1.首先就是非常的具有一定的创业激情的,想要把事业做好的雄心。2.需要准备充足的加盟资金和店铺运营的其他方面的资金。3.身体是非常的不错的额,无任何的疾病,同时具有一定的抗压能力和良好的心里素质。4.自己具有一定的工作经验...
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驻马店铁板烧加盟店优势?
  • 驻马店铁板烧加盟店优势?

  • 铁板烧,大自然的浪漫气息,时尚气息铺面而来,闻香识美食,一闻就想吃,在芬芳中进食,看到美食在铁板上由生变熟,没有丝毫枯燥,简直其乐无穷。而驻马店铁板烧加盟店作为铁板烧行业的翘楚,一直以新鲜的食材,优质的服务、丰富的口感伫立在铁板烧行业,至今也无人能动摇其地位,可以说是男女老...
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没有马蹄的马蹄糕怎么做-没有马蹄的马蹄糕的做法
  • 没有马蹄的马蹄糕怎么做-没有马蹄的马蹄糕的做法

  • “休假日,有点无聊,于是想亲手弄一下,看成不成功!!😄😄😄”食材明细主料马蹄粉(500克)辅料黄糖(500克)水(2500ml)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)没有马蹄的马蹄糕的做法步骤1、1斤马蹄粉2、用1斤水搅匀3、1斤糖煮开4、用一勺马蹄浆液倒入糖水中弄成熟浆,接着把余下马蹄浆倒入拌匀!5...
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铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做
  • 铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做

  • “一款超极美味的家常焖鱼!完胜农家柴锅焖鱼!”食材明细主料黄花鱼(适量)蛋清(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)花椒(适量)大料(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)铁锅焖鱼的做法步骤1、(碗汁:花椒,大料,醋,盐,糖,郫县豆...
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铁岭铁锅炖——“黑瞎子上炕”
  • 铁岭铁锅炖——“黑瞎子上炕”

  • 不管对于什么行业来说,互联网的不断发展有利也有弊,那么小编今天就来说说它对餐饮行业的利吧。听说在辽宁省铁岭市铁岭县白旗寨满族乡夹河厂村,有一种特别有名的美食,被当地人称为“黑瞎子上炕”。那么很多人就有疑问了,听名字就觉得很奇怪,会是什么美食啊,其实在当地人们把黑熊...
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铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做
  • 铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做

  • “一道简单到不能再简单的菜,口感爽脆、弹牙,不错的下酒菜!”食材明细主料鲜鱿鱼(300克)胡椒粉(3克)花椒粉(3克)蒜(1瓣)辅料盐(2克)香葱(50可)香芹(50克)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板鱿鱼的做法步骤1、将鲜鱿鱼洗净、控水、撕去外薄膜,切去须子2、将鱿鱼切块或切条均可,用香葱、香...
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家庭版铁板鱿鱼-铁板鱿鱼
  • 家庭版铁板鱿鱼-铁板鱿鱼

  • “铁板鱿鱼总是街边最引人注目的小吃之一,但种种曝光的卫生问题让人望而却步,不如自己在家做,不是很难,又开胃诱人,是一道非常适合一家人一起吃的菜~”食材明细主料鱿鱼(500g)辅料辣椒酱(1勺)生抽(1勺)料酒(少许)鱼露(少许)海鲜酱(少许)蚝油(少许)葱(少许)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家...
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拿铁的做法 拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机 拿铁怎么做
  • 拿铁的做法 拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机 拿铁怎么做

  • “印尼人有多爱和咖啡呢?在印尼,随处可见大片的咖啡庄园,无论平民还是贵族,几乎人人都嗜咖啡如命。清晨,你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩,边上常常围坐一众人,大家边喝咖啡边聊天,很是惬意。不管多偏远的地方,你找个人家坐坐,主人家总能给你冲泡一杯美味的咖啡。我...
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铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做
  • 铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做

  • “炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法,简单又美味,10分钟上桌,完全停不下来!”食材明细主料花甲(400g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)油泼辣子(适量)鸡精(少许)蒜泥(适量)姜末(少许)葱末(少许)色拉油(适量)白砂糖(少许)胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板花甲的做法步骤...
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生铁、熟铁、不粘锅哪个好-好用的铁锅怎么选
  • 生铁、熟铁、不粘锅哪个好-好用的铁锅怎么选

  • 现今,人们对生活品质更加在意了,虽然如今互联网发达、外卖变得无比方便,但要真正享受生活、吃得美味又健康,那就还是要自己做饭,工欲善其事必先利其器,准备一套顺手的厨具势在必行,面对各种铁锅、不锈钢锅、不粘锅,好用的铁锅怎么选呢?好用的铁锅怎么选铁锅有生铁、熟铁、不锈钢...
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驻马店铁板烧加盟费多少钱呢?
  • 驻马店铁板烧加盟费多少钱呢?

  • 铁板烧的来源是出西班牙开始的,慢慢传入我国,因为在铁板烧制食物,方便美味,而且还能保持铁元素,受到人们的喜欢。现在无论是在街头小贩手中,还是在五星级大厨手中都是同样发挥着相同的作用,可以说是到处可见的铁板烧,已经早早的印在了人们的生活中,因为在铁板上能烧各种食材,其品种...
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该怎么选呢-铁锅是生铁好还是熟铁好
  • 该怎么选呢-铁锅是生铁好还是熟铁好

  • 经常在厨房做饭的人肯定知道家中的锅是必不可少的,但是在市场上卖的锅一般被分为生铁锅和熟铁锅,当我们去市场选购的时候,就会犯难不知道自己选哪一个锅比较好,那么铁锅是生铁好还是熟铁好呢?铁锅可以制作哪些美食?一、铁锅是生铁好还是熟铁好1.从省燃气,燃料和电力的角度来考...
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马蹄糕的做法 【马蹄糕】 马蹄糕怎么做
  • 马蹄糕的做法 【马蹄糕】 马蹄糕怎么做

  • “马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心...
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舌尖上的铁岭-铁岭美食
  • 舌尖上的铁岭-铁岭美食

  • 我国地大物博,全国各地的食物也是多种多样的,有徽菜、川菜、淮扬菜、东北菜等等。一说到东北菜我们肯定首先想到的就是铁锅乱炖,而且小编认为大烩菜也是一种人间美味呢。铁岭是东北的一个城市,这座城市也有自己独特的美食,比如牛肉火勺、李记坛肉等等,下面就来一起看看吧。铁岭...
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小编马上揭晓-铁岭咖啡馆招商加盟怎么样
  • 小编马上揭晓-铁岭咖啡馆招商加盟怎么样

  • 铁岭咖啡馆邀请加盟绝对视很多投资者的第一选择,原因是随着食品这类行业在全国的日益壮大,咖啡成为很多消费者在空闲时间的最优选择,亲戚朋友在一起喝咖啡是很有惬意的事,因此,对于很多投资者说,铁岭咖啡能让投资者在短时间内建立巨大优势,而且,铁岭咖啡还会有着特别的优势,这优势...
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教你怎么吃-铁马鞭
  • 教你怎么吃-铁马鞭

  • 铁马鞭小编熟悉的是盆栽,许多爱花爱种植的人们就了解了,像小编这种只喜欢吃的人就不是很清楚了,不过大家可以一起学习嘛。这种植物呢除了观赏价值,还有药理性,是不是觉得又看到宝贝了呢,不过具体怎么吃,小编也不是很明白,看看下文吧。铁马鞭,教你怎么吃一、普及一下知识别名:落花生...
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铁锅焖面的做法 河北铁锅焖面 铁锅焖面怎么做
  • 铁锅焖面的做法 河北铁锅焖面 铁锅焖面怎么做

  • “焖面是一到传统美食!焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速,深受广大美食爱好者的青睐!东北大锅焖面更是在焖面基础上,把焖面技术升华,吃起来更加劲道,耐人寻味!”食材明细主料面粉(1000g)豆角(500g)辅料西红柿(250g)圆葱(1个...
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