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关于炖羊大骨的做法的餐饮百科

炖羊大骨的做法 御寒美食炖羊大骨 炖羊大骨怎么做
  • 炖羊大骨的做法 御寒美食炖羊大骨 炖羊大骨怎么做

  • 食材明细主料羊肉骨(适量)白萝卜(适量)虫草花(1g)葱(适量)老抽(1匙)姜(适量)辅料酱油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)盐(2匙)花椒(适量)桂皮(1块)白芷(1片)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖羊大骨的做法步骤1、羊骨焯水。2、在焯羊骨的同时另一个灶上做高压锅,加水放入切块的白萝卜,虫草花。3、羊骨...
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大骨炖鹅汤怎么做-大骨炖鹅汤的做法
  • 大骨炖鹅汤怎么做-大骨炖鹅汤的做法

  • “鹅肉益气补虚、和胃止渴。鹅肉的功效:1、能够益气补虚,因为从中医食疗的角度上来讲鹅肉性味甘、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、中气不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人,如果适当食用鹅肉有很好的益气补虚、增强身体素质的好处。2、能够和胃止渴,对于胃部不适所导致...
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羊棒骨炖酸菜怎么做-羊棒骨炖酸菜的做法
  • 羊棒骨炖酸菜怎么做-羊棒骨炖酸菜的做法

  • 食材明细主料羊棒骨(250g)酸菜(一包)辅料葱(一节)姜(一块)八角(半个)桂皮(5g)白酒(一瓶盖)盐(少许)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊棒骨炖酸菜的做法步骤1、将羊棒骨凉水下锅,煮开后关火洗净。2、砂锅加入足量的水(汤需要炖三个小时),加入姜块,大葱一节,桂皮(一个关节那么长一段。)八角半个,白...
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羊骨炖萝卜怎么做-羊骨炖萝卜的做法
  • 羊骨炖萝卜怎么做-羊骨炖萝卜的做法

  • “今天是小雪,进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了,这道羊骨炖萝...
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大骨汤炖排骨怎么做-大骨汤炖排骨的做法
  • 大骨汤炖排骨怎么做-大骨汤炖排骨的做法

  • “排骨汤是家家户户餐桌上常见的一道汤,今天我做的这款排骨汤是用猪棒骨汤炖制的,使营养成分更加丰富,每年冬天妈妈总是买来带肉的猪棒骨,在炉灶上慢火炖上一锅,每个人一小碗吃肉喝汤,这就是我们家乡到了冬天家家户户冬补的重要食材,等到肉都吃完了剩下的骨头扔了怪可惜的,就拿来...
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番茄炖羊龙骨怎么做-番茄炖羊龙骨的做法
  • 番茄炖羊龙骨怎么做-番茄炖羊龙骨的做法

  • “一般羊的脊椎骨我们这都叫羊蝎子,不过羊多多的羊蝎子是没有剔过肉的羊龙骨,真的是太实在了,圆滚滚的,骨头上都是肉,炖好以后先啃肉再吸骨髓,,然后再细细品味羊骨头上的碎肉筋膜,真的是非常过瘾非常好吃!真可谓肉香汤鲜,多吃还可以补钙,老少皆宜。今天我用了大量的番茄和羊龙骨一起...
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清炖羊大骨怎么做-清炖羊大骨的做法
  • 清炖羊大骨怎么做-清炖羊大骨的做法

  • “精选大骨,熬制高汤,轻嘬骨髓,唇齿留香,补钙佳品,适合小孩老人。”食材明细主料羊大骨(500g)辅料番茄(三片)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)小茴香(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖羊大骨的做法步骤1、将vx小程序鲜望买来的羊大骨洗净,规格大小合适洗净后放入准备好的砂锅中。2...
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清炖大骨头怎么做-清炖大骨头的做法
  • 清炖大骨头怎么做-清炖大骨头的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)桂皮(适量)香叶(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖大骨头的做法步骤1、焯水后的大骨头备用2、大骨头放入锅里加适量水没过骨头3、放,葱,姜,桂皮,香叶,八角,干辣椒。4、加...
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羊骨头炖茄子怎么做-羊骨头炖茄子的做法
  • 羊骨头炖茄子怎么做-羊骨头炖茄子的做法

  • “羊骨头炖茄子是东北一道特色菜,非常好吃,茄子比羊骨头还好吃,东北人一看就知道。”食材明细主料羊骨头(2斤)辅料辣椒(适量)葱(适量)茴香(适量)盐(少量)生抽(两勺)茄子(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊骨头炖茄子的做法步骤1、羊骨头。2、葱,茴香,辣椒。3、新鲜茄子小院自家种的4...
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羊腩大骨汤面怎么做-羊腩大骨汤面的做法
  • 羊腩大骨汤面怎么做-羊腩大骨汤面的做法

  • “今天做的这个面,用了猪大骨煲的汤再来煲羊腩肉,用煲好的肉和汤来煮面,肉香汤鲜面筋道,寒凉的冬天来上一碗,包你立马浑身热乎乎的。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族...
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萝卜炖羊骨怎么做-萝卜炖羊骨的做法
  • 萝卜炖羊骨怎么做-萝卜炖羊骨的做法

  • 食材明细主料羊腿骨(700g)萝卜(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)山楂(适量)花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜炖羊骨的做法步骤1、把羊肉用清水洗净2、锅内烧水,水开后把羊肉下锅焯五分钟,焯去血水捞出3、备好调料4、切好调料5、另起锅烧...
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排骨炖羊肚菌怎么做-排骨炖羊肚菌的做法
  • 排骨炖羊肚菌怎么做-排骨炖羊肚菌的做法

  • “鲜香味美,简单易做。”食材明细主料排骨(适量)羊肚菌(适量)辅料枸杞子(少许)姜(少许)党参(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖羊肚菌的做法步骤1、准备好食材:如图,羊肚菌洗干净泡十分钟左右即可。2、排骨需焯水。3、将排骨,姜,党参放入大碗中加适量的开水,放入电...
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炖大骨头怎么做-炖大骨头的做法
  • 炖大骨头怎么做-炖大骨头的做法

  • 食材明细主料猪骨头(1500克)辅料大葱(半根)大料(2个)大蒜(5瓣)姜(3片)料酒(1小勺)酱豆腐(1块)生抽(适量)豆瓣酱(1小勺)桂皮(4克)香叶(4片)干辣椒(2个)十三香(1克)冰糖(15粒)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖大骨头的做法步骤1、选购、新鲜猪大骨头,请买骨头的人剁好(视大小而异,一般来说每个大...
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蚝油炖羊肉排骨的做法 新疆蚝油炖羊肉排骨 蚝油炖羊肉排骨怎么做
  • 蚝油炖羊肉排骨的做法 新疆蚝油炖羊肉排骨 蚝油炖羊肉排骨怎么做

  • 食材明细主料羊肉排骨(适量)人参(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)豆豉酱(适量)白醋(适量)糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蚝油炖羊肉排骨的做法步骤1、切人参。把羊肉排骨洗。2、在小碗里放大蒜,老抽,生抽...
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炖大骨怎么做-炖大骨的做法
  • 炖大骨怎么做-炖大骨的做法

  • “炖猪大骨时加上少许的醋,这样煮出的汤是很补钙的。不仅肉香,骨髓的味道也很棒。汤洒上一点香菜也很好喝。”食材明细主料猪大骨(1000克)辅料葱段(1克)姜片(1克)大料(2个)精盐(1小勺)米醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖大骨的做法步骤1、准备猪大骨1000克。2、洗净的大骨放...
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羊大骨清炖萝卜的做法 连吃带喝的羊大骨清炖萝卜 羊大骨清炖萝卜怎么做
  • 羊大骨清炖萝卜的做法 连吃带喝的羊大骨清炖萝卜 羊大骨清炖萝卜怎么做

  • “潍坊萝卜吃起来嘎巴脆,那叫一个爽!内瓤青绿,清香,汁多且甜,萝卜皮略有点辛辣,轻轻削去一层薄皮即可连皮带瓤的吃掉,甚是可口,每次可以吃掉一整根的大萝卜呢。萝卜这么好,所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。冬天喜欢吃羊肉,尤其用羊骨头炖汤。炖肉炖骨还是喜欢吃清炖的...
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Roast) 美式炖羊蝴蝶骨怎么做-美式炖羊蝴蝶骨的做法 美式炖羊蝴蝶骨(Lamb
  • Roast) 美式炖羊蝴蝶骨怎么做-美式炖羊蝴蝶骨的做法 美式炖羊蝴蝶骨(Lamb

  • “美式的炖菜不同与我们的炖锅,一般是在煮的基础上,再放入烤箱密闭烘烤,烘烤出肉的原汁原味。这道美式羔羊炖菜,直接进烤箱,用烘烤做出炖菜的酥烂口感~”食材明细主料羔羊蝴蝶骨(6片)土豆(2个)山药(1根)洋葱(半个)辅料海盐(3匙)蒜泥(3勺)辣椒粉(2勺)橄榄油(100ml)百里香(1匙)黑胡椒粒(2匙)红椒粉(1...
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白萝卜炖羊肉骨的做法 “羊肉”白萝卜炖羊肉骨 白萝卜炖羊肉骨怎么做
  • 白萝卜炖羊肉骨的做法 “羊肉”白萝卜炖羊肉骨 白萝卜炖羊肉骨怎么做

  • “清炖的羊排羊骨,把大块的肉用来煮面炒菜了,剩下的肉骨炖个萝卜汤来吃。”食材明细主料羊肉骨(几块)白萝卜(250g)辅料胡萝卜(小许)清水(适量)调料葱(半棵)香菜(一棵)泡椒(小许)食盐(1g)白醋(3g)酸辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白萝卜炖羊肉骨的做法步骤1、萝卜洗净切块。2、取羊骨。3、所...
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大锅炖羊肉怎么做-大锅炖羊肉的做法
  • 大锅炖羊肉怎么做-大锅炖羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(1000g)辅料生抽(半匙)老抽(1匙)花椒(10颗)大料(1颗)桂皮(1块)盐(1匙)虫草蛹(1g)孜然粒(2g)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大锅炖羊肉的做法步骤1、羊肉切块焯水。2、煮锅加水放入所有的辅料。3、待卤水煮温后放入焯水后的羊肉,大火煮开。4、转中火炖煮2小时...
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羊脊骨炖大白菜怎么做-羊脊骨炖大白菜的做法
  • 羊脊骨炖大白菜怎么做-羊脊骨炖大白菜的做法

  • “汤白,清爽不腻,白菜软烂。”食材明细主料大白菜(适量)羊脊骨清汤(适量)辅料葱姜蒜(适量)玉米油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)枸杞(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊脊骨炖大白菜的做法步骤1、白菜叶洗净切大片。2、枸杞洗一下备用。3、炖好的羊脊骨清汤。4、砂...
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春笋炖羊骨怎么做-春笋炖羊骨的做法
  • 春笋炖羊骨怎么做-春笋炖羊骨的做法

  • 食材明细主料羊骨(600克)羊肉(500克)春笋(150克)葱(小许)清水(800克)食盐(3克)鸡精(小许)苹果醋(2克)辅料枸杞芽(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春笋炖羊骨的做法步骤1、羊骨和羊肉,浸泡后放煮锅,加冷水煮开锅。2、冲洗浮末。3、放压力锅内。4、加清水。5、因为还要再煮,所以不用选牛...
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单县大炖羊肉怎么做-单县大炖羊肉的做法
  • 单县大炖羊肉怎么做-单县大炖羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(1000克)辅料生抽(一汤匙)老汤(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)神级(难度)单县大炖羊肉的做法步骤1、选用鲁西南本地山羊肉2、经过文武火的使用3、羊肉炖制软烂4、剁块5、用老汤下入葱姜和羊大火炖开调味(盐味精少许)爱吃辣可以放适当辣...
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羊肚菌炖大鹅怎么做-羊肚菌炖大鹅的做法
  • 羊肚菌炖大鹅怎么做-羊肚菌炖大鹅的做法

  • “我姐前些日子给了我一只大鹅,其他的都做了吃了,给我儿子留了两个大鹅腿。今天拿出来给他炖了。”食材明细主料鹅腿(2只)干羊肚菌(25g)辅料猪精肉(2块)食用油(小许)纯净水(适量)调料葱姜(适量)卤肉料(小许)生抽(15g)老抽(25g)食盐(2g)白糖(5g)味精(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌炖大...
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羊肚菌炖排骨怎么做-羊肚菌炖排骨的做法
  • 羊肚菌炖排骨怎么做-羊肚菌炖排骨的做法

  • “羊肚菌,菌味十足,香味浓郁,清爽可口搭配黑土猪排骨的清甜肉香,是一道营养又好味的汤品”食材明细主料羊肚菌(3个)黑土猪排骨(150克)辅料红枣(3粒)姜(2片)盐(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌炖排骨的做法步骤1、备食材:羊肚菌,红枣,姜片2、羊肚菌用清水冲洗一下再用纯净水...
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清炖羊排的做法 【大连】清炖羊排 清炖羊排怎么做
  • 清炖羊排的做法 【大连】清炖羊排 清炖羊排怎么做

  • “羊肉性温,冬天多食羊肉有助于御寒保暖,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排,羊身上最为鲜嫩的部位,不论是做羊肉手抓饭还是清炖红烧,羊排都为上选。大年三十晚上炖一锅羊排汤,一家人围坐在一起喝羊汤,暖意融融!”食材明细主料羔羊肋排(500...
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