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关于魔芋鸡怎么做的餐饮百科

魔芋鸡怎么做-魔芋鸡的做法
  • 魔芋鸡怎么做-魔芋鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)魔芋(适量)辅料大蒜(适量)豆瓣酱(适量)牛油(适量)盐(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)魔芋鸡的做法步骤1、姜切片,大蒜去皮,魔芋豆腐焯水,鸡剁块焯水2、热锅凉油,放入所以辅料炒出红油3、放入魔芋豆腐和鸡块4、适量的放入清水,大火烧开...
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魔芋炖鸡的做法 【魔芋炖鸡】——不用一滴油的减肥肉菜 魔芋炖鸡怎么做
  • 魔芋炖鸡的做法 【魔芋炖鸡】——不用一滴油的减肥肉菜 魔芋炖鸡怎么做

  • “经过了一个冬天,估计很多人脂肪不知不觉的长到身上了,等到发现裤子的扣子已经扣不上了,再后悔自己嘴馋已经来不及了~相信广大美女们最关心的莫过于如何吃得美味健康又不发胖呢谁说鱼和熊掌不可兼得呢?这道魔芋炖鸡可以说是暖胃暖心的一道给力肉菜哦~既营养又美味,而且还不用...
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魔芋烧鸡怎么做-魔芋烧鸡的做法
  • 魔芋烧鸡怎么做-魔芋烧鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料魔芋(适量)配料青蒜叶(适量)蒜(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鸡精(适量)料酒(适量)葱(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)魔芋烧鸡的做法步骤1、魔芋用水冲一下切片,从中间切一刀不要切断,把两头向中间穿过去。2、锅里放水,把魔...
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魔芋鸡块怎么做-魔芋鸡块的做法
  • 魔芋鸡块怎么做-魔芋鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡大腿(适量)魔芋(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)洋葱(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋鸡块的做法步骤1、把鸡大腿肉洗干净,然后切成块2、鸡肉块放到锅中加入水煮出血水,然后捞出控水放到盘子备用3、魔芋切成...
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魔芋辣子鸡丁怎么做-魔芋辣子鸡丁的做法
  • 魔芋辣子鸡丁怎么做-魔芋辣子鸡丁的做法

  • “雅子家的健康小菜。说是鸡丁,其实就那么一点点鸡雄脯肉,都是菜丁!辣子不要放太多,这个菜热着吃好吃,凉着吃也非常可口,凉丝丝、香香的、有一点儿麻麻辣辣的感觉!”食材明细主料鸡胸脯肉(200克)白萝卜(一块)胡萝卜(半根)土豆(一个)魔芋(一袋)尖辣椒(一个)姜(一块)辅料香菜(适量)配料色拉油(适量)...
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麻辣魔芋鸡怎么做-麻辣魔芋鸡的做法
  • 麻辣魔芋鸡怎么做-麻辣魔芋鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料魔芋(1500克)配料八角(两个)草果(两个)麻椒(适量)姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)腌韭菜花(适量)超辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣魔芋鸡的做法步骤1、洗净、切块的鸡肉2、姜、蒜、料酒、酱油、八角两个、草果两个3、把配料炒香放进鸡肉,放...
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松茸魔芋烧仔鸡怎么做-松茸魔芋烧仔鸡的做法
  • 松茸魔芋烧仔鸡怎么做-松茸魔芋烧仔鸡的做法

  • “这道菜是由东北菜小鸡炖蘑菇演变而来,做法差不多,就是多了一些魔芋和松茸,让这道菜味道更加的鲜美”食材明细主料仔鸡(一只)魔芋(适量)辅料松茸(适量)榛蘑(适量)配料葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松茸魔...
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炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎么做
  • 炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎么做

  • “没的米豆腐只好换魔芋了,这个其实自己用魔芋粉在家做也方便,方法和凉粉一样。”食材明细主料魔芋(适量)辅料姜丝(适量)蒜薹(适量)豆瓣(适量)青椒(适量)食用油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒魔芋的做法步骤1、魔芋切小块洗干净。2、准备好生姜丝,蒜薹,青椒粒。3、魔芋...
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魔芋烧鸭的做法 【魔芋烧鸭】 魔芋烧鸭怎么做
  • 魔芋烧鸭的做法 【魔芋烧鸭】 魔芋烧鸭怎么做

  • “前段时间卖菜的讲,有四川人去的地方,就有魔芋卖。有个北方朋友,说从来没有听说过魔芋,我感觉很惊讶。魔芋烧鸭是四川很传统的土菜,就用很家常的豆瓣酱,普通的泡海椒,泡姜,一起红烧。做出来颜色红亮,魔芋很软糯”食材明细主料鸭子(1个)豆瓣酱(适量)线辣椒(适量)酱油(适量)山奈(适量)辅料魔...
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魔芋麻辣鸡怎么做-魔芋麻辣鸡的做法
  • 魔芋麻辣鸡怎么做-魔芋麻辣鸡的做法

  • “之前用火锅调料做了鸭子,排骨,今天来试试看看鸡肉加魔芋能否出美味。”食材明细主料鸡肉(适量)魔芋(适量)辅料泡姜(适量)红99火锅调料(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)泡椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)魔芋麻辣鸡的做法步骤1、泡椒泡姜切沫。2、鸡切小块焯水后捞出滤干备...
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魔芋烧鸡翅怎么做-魔芋烧鸡翅的做法
  • 魔芋烧鸡翅怎么做-魔芋烧鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(200g)魔芋丝(100g)辅料姜片(10g)八角(2个)老抽(1勺)生抽(2勺)冰糖(10g)啤酒(250ml)油(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)魔芋烧鸡翅的做法步骤1、热锅注油,鸡翅煎至两面金黄。2、放入姜片和八角。3、倒入老抽和生抽,翻炒均匀。4、魔芋丝下锅。5、放冰糖,倒啤酒,大火煮开...
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魔芋焖鸡怎么做-魔芋焖鸡的做法
  • 魔芋焖鸡怎么做-魔芋焖鸡的做法

  • “魔芋是高纤维食品,营养健康,吃了有饱腹感,还减肥哦😊。”食材明细主料魔芋豆腐(400g)鸡肉(350g)生姜(少许)辅料盐(1匙)蚝油(1勺)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)魔芋焖鸡的做法步骤1、魔芋豆腐切约一厘米厚三厘米长的块。2、鸡肉切块,用少许盐腌一下。3、生姜...
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魔芋鸭怎么做-魔芋鸭的做法
  • 魔芋鸭怎么做-魔芋鸭的做法

  • “魔芋鸭是由魔芋与鸭子烧制而成,色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。”食材明细主料湖鸭(半个)魔芋(250g)辅料植物油(10g)盐(5g)豆瓣酱(1勺)姜片(8块)干辣椒(5个)老抽(适量)生抽(1勺)大蒜(1根)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)魔芋鸭的做法步骤1、色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉...
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自制魔芋-魔芋
  • 自制魔芋-魔芋

  • 食材明细主料魔芋精粉(50克)食用碱(6克)辅料水(2000克)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制魔芋的做法步骤1、魔芋粉和食用碱,食用碱用60克开水先融化备用。2、锅里放2000克水,50克魔芋粉,开大火不停搅拌预防结籽3、大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟。要不停地搅拌哦。这是开始...
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魔芋鸡腿煲怎么做-魔芋鸡腿煲的做法
  • 魔芋鸡腿煲怎么做-魔芋鸡腿煲的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)魔芋丝(适量)黑木耳(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋鸡腿煲的做法步骤1、鸡腿洗冲洗一下放入大锅里注入水加葱段和姜片,置炉上开大火,煮滚几分钟后捞去浮沫。2、调小火焖煮1小时。这锅汤可以分几次吃,剩余冷凉放...
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红烧魔芋的做法 魔芋的制作及红烧魔芋 红烧魔芋怎么做
  • 红烧魔芋的做法 魔芋的制作及红烧魔芋 红烧魔芋怎么做

  • “离开家乡多年,很怀念家乡,想念家乡的美食。一次出差在外地,在超市发现魔芋,我立即买回家。味,还是那个味,但总觉超市买的太老,不好吃。我到网上一搜罗,找到魔芋粉,买回,自己做。哇,还是自己做得好吃!”食材明细主料魔芋粉(150克)碱粉(15克)辅料泡姜(适量)泡椒(适量)郫县豆瓣(适量)配料老抽(适...
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魔芋炖鸡怎么做-魔芋炖鸡的做法
  • 魔芋炖鸡怎么做-魔芋炖鸡的做法

  • “魔芋炖鸡是道减肥的肉菜,减肥吃肉不用怕的菜谱。魔芋吸收了鸡肉的鲜美,鸡肉鲜嫩可口,简单的调料却绝对酱香浓郁,魔芋炖鸡同样是暖胃暖心的一道给力肉菜。”食材明细主料魔芋(一袋)鸡腿(一只)辅料葱(一颗)姜(3片)蒜(3粒)小米辣(两颗)杭椒(一颗)调料植物油(20ml)料酒(15ml)酱油(10ml)郫县豆瓣酱(一...
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魔芋鸡腿肉怎么做-魔芋鸡腿肉的做法
  • 魔芋鸡腿肉怎么做-魔芋鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1个)魔芋(200克)辅料胡萝卜(1根)火锅底料(一匙)配料葱(1根)姜(小块)蒜(3瓣)油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)魔芋鸡腿肉的做法步骤1、1、鸡腿肉去骨切小块,胡萝卜也切小块。2、2、魔芋切小块放沸水里焯一下,姜、蒜切片,葱切花。3、3、炒锅...
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鸡爪魔芋丝煲怎么做-鸡爪魔芋丝煲的做法
  • 鸡爪魔芋丝煲怎么做-鸡爪魔芋丝煲的做法

  • 食材明细主料魔芋丝(330克)鸡爪(400克)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)豆瓣酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡爪魔芋丝煲的做法步骤1、食材:魔芋丝、鸡爪(已清洗焯水)、香葱。2、将魔芋丝拆开包装,倒入沥水篮里,用清水冲洗冲洗捞出。3、将鸡爪放在案板...
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炒魔芋怎么做-炒魔芋的做法
  • 炒魔芋怎么做-炒魔芋的做法

  • 食材明细主料魔芋(一块)辅料小米粒(两颗)蒜苗(两颗)调料食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒魔芋的做法步骤1、蒜瓣切好备用。2、生姜,小米粒,蒜苗切好备用。3、热锅放油下生姜蒜瓣翻炒两次。4、下入魔芋翻炒两分钟。5、再放入小米粒翻炒均匀。6、放入蒜苗翻炒均...
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香辣魔芋鸡丁怎么做-香辣魔芋鸡丁的做法
  • 香辣魔芋鸡丁怎么做-香辣魔芋鸡丁的做法

  • “今天买到魔芋了,我好久没吃魔芋了。在北方的朋友很少知道魔芋是什么,最多知道魔芋丝,北方卖的也特别少。今天来说说我最爱吃的菜之一,魔芋是个什么东东。魔芋在家乡很常见,家家都爱吃酸菜炒魔芋,还有凉拌魔芋,口感比较Q,而且不易碎。关键它还是个减肥的好食物哦!”食材明细主料...
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鸡肉魔芋沙拉怎么做-鸡肉魔芋沙拉的做法
  • 鸡肉魔芋沙拉怎么做-鸡肉魔芋沙拉的做法

  • “很多人会嫌弃鸡胸肉又柴又干不好吃,其实啊,用对方法,只怕你吃不够。今天我将分享一道美味的减脂餐,不仅有鸡肉还有号称就算上月球也要带着的魔芋,两种都是稳坐减脂食材榜的呢~我4月常吃这餐,明显能感觉到体重轻盈不少,您要是想夏天也能穿得美美的,跟着馋猫做起来吧~”食材明细...
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魔芋烧鸡翅尖怎么做-魔芋烧鸡翅尖的做法
  • 魔芋烧鸡翅尖怎么做-魔芋烧鸡翅尖的做法

  • “魔芋烧鸡翅尖、麻辣鲜香、非常好吃😋”食材明细主料鸡翅尖(400g)魔芋(1块)辅料姜末(适量)大蒜末(适量)泡椒(5个)郫县豆瓣(2勺)八角(2个)香叶(3片)生抽(2勺)白芝麻(适量)香菜(1颗)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)魔芋烧鸡翅尖的做法步骤1、鸡翅尖洗净。2、魔芋切条。3、老姜大蒜泡椒切碎。4...
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泡椒魔芋鸡块怎么做-泡椒魔芋鸡块的做法
  • 泡椒魔芋鸡块怎么做-泡椒魔芋鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2只)魔芋(适量)泡椒(适量)辅料泡椒水(适量)盐(适量)姜丝(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒魔芋鸡块的做法步骤1、鸡腿洗净切块,冷水入锅,加料酒,姜片煮10分钟左右,捞出,控干水分。2、魔芋切麻将大小的块,焯水备用。3、泡椒接生姜切好。4、锅中倒油烧热,...
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酸辣魔芋的做法 【酸辣魔芋】 酸辣魔芋怎么做
  • 酸辣魔芋的做法 【酸辣魔芋】 酸辣魔芋怎么做

  • 食材明细主料魔芋(一小盘)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)配料猪油(适量)白醋(适量)生抽(适量)盐(适量)姜片(适量)白糖(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣魔芋的做法步骤1、魔芋切薄片,中间开个口。2、然后往中间翻转一下。3、将胡萝卜青椒用水焯一下。4、青椒焯水后...
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